pattern

Příprava Jídla a Nápojů - Hotové Jídlo

Zde se naučíte některá anglická slova související s připravenými potravinami, jako jsou "převařené", "uzené" a "předvařené".

Revize

Kartičky

tvary

Pravopis

Kvíz

Začněte se učit
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
al dente
[Přídavné jméno]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

al dente, na skus

al dente, na skus

au poivre
au poivre
[Přídavné jméno]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

pepřový

pepřový

au lait
au lait
[Přídavné jméno]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

s mlékem

s mlékem

a la king
a la king
[Přídavné jméno]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

a la king

a la king

au gratin
au gratin
[Přídavné jméno]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

gratinovaný

gratinovaný

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .

Jako dezert jsme si dopřáli klasické jablko au gratin, s tenkými plátky jablek vrstvenými s strouhankou kořeněnou skořicí a pečenými do křupava a karamelizace.

au jus
au jus
[Přídavné jméno]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

s omáčkou

s omáčkou

au naturel
au naturel
[Přídavné jméno]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

přírodní

přírodní

en papillote
en papillote
[Přídavné jméno]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

pečený v pergamenovém papíru nebo alobalu

pečený v pergamenovém papíru nebo alobalu

en vessie
en vessie
[Přídavné jméno]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

vařený v močovém měchýři, pečený v močovém měchýři

vařený v močovém měchýři, pečený v močovém měchýři

en croute
en croute
[Přídavné jméno]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

pečené v těstě

pečené v těstě

en brochette
en brochette
[Přídavné jméno]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

na špejli

na špejli

a la mode
a la mode
[Příslovce]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

podle módy

podle módy

breaded
breaded
[Přídavné jméno]

coated with bread crumbs

obalovaný, pokrytý strouhankou

obalovaný, pokrytý strouhankou

to cook-chill
to cook-chill
[sloveso]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

vařit-chladit, rychlé vaření a chlazení

vařit-chladit, rychlé vaření a chlazení

deep-fried
deep-fried
[Přídavné jméno]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

smažený, fritovaný

smažený, fritovaný

devilled
devilled
[Přídavné jméno]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

kořeněný, pikantní

kořeněný, pikantní

done
done
[Přídavné jméno]

cooked or prepared to the desired level of completion

uvařený, připravený

uvařený, připravený

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.

Sušenky byly dokonale upečené, s měkkým středem a lehce křupavými okraji.

dry-roasted
dry-roasted
[Přídavné jméno]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

suché pražení, pražené bez oleje

suché pražení, pražené bez oleje

flambe
flambe
[Přídavné jméno]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

flambovaný

flambovaný

fried
fried
[Přídavné jméno]

cooked in very hot oil

smažený, fritovaný

smažený, fritovaný

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .

Občerstvovali se smaženými mozzarella tyčinkami, namáčeli je v marinara omáčce.

frosted
frosted
[Přídavné jméno]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

matný, zmrzlý

matný, zmrzlý

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .

Restaurace použila matné skleněné panely k oddělení jídelních prostor bez blokování světla.

gentle
gentle
[Přídavné jméno]

mild or soft in manner, action, or effect

jemný, mírný

jemný, mírný

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .

Lék poskytl jemnou úlevu od přetrvávající bolesti hlavy.

hard-boiled
hard-boiled
[Přídavné jméno]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

natvrdo, uvařený natvrdo

natvrdo, uvařený natvrdo

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.

Natvrdo uvařená vejce jsou oblíbenou svačinou pro sportovce díky vysokému obsahu bílkovin.

jointed
jointed
[Přídavné jméno]

having joints, segments, or sections

kloubový, segmentovaný

kloubový, segmentovaný

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .

Rychle letící vzduchem měl hmyz křídla článkovaná a hbitá.

oven-ready
oven-ready
[Přídavné jméno]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

připravený k pečení, připravený do trouby

připravený k pečení, připravený do trouby

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.

Společnost se specializuje na dodávku vysoce kvalitního masa připraveného k pečení do restaurací.

overdone
overdone
[Přídavné jméno]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

převařený, připálený

převařený, připálený

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.

Kuře bylo převařené, s ohořelým povrchem a suchým vnitřkem.

piping hot
piping hot
[Přídavné jméno]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

vroucí, dýmající

vroucí, dýmající

precooked
precooked
[Přídavné jméno]

partially or fully cooked before being packaged or sold

předvařený, polotovar

předvařený, polotovar

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .

Předvařená zelenina je pohodlným doplňkem k restovaným jídlům a těstovinovým pokrmům.

rare
rare
[Přídavné jméno]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

krvavý

krvavý

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .

Restaurace se specializuje na málo propečené kusy prémiového masa.

roast
roast
[Přídavné jméno]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

pečený

pečený

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.

Pečené brambory měly křupavý povrch a měkký vnitřek.

scalloped
scalloped
[Přídavné jméno]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

zapečený se smetanovou omáčkou nebo mlékem, připravený zapečením se smetanovou omáčkou

zapečený se smetanovou omáčkou nebo mlékem, připravený zapečením se smetanovou omáčkou

smoked
smoked
[Přídavné jméno]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

uzený, uzený dřevěným kouřem

uzený, uzený dřevěným kouřem

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .

Uzený sýr dodal grilovanému zeleninovému sendviči hloubku chuti.

soft-boiled
soft-boiled
[Přídavné jméno]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

naměkko

naměkko

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .

Kavárna nabízela klasickou snídani s vejci naměkko, toastem a pomerančovým džusem.

stewed
stewed
[Přídavné jméno]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

dušený, pomalý vařený

dušený, pomalý vařený

sunny-side up
sunny-side up
[Přídavné jméno]

(of a fried egg) cooked on one side without flipping

volské oko, smažené vejce na jednu stranu

volské oko, smažené vejce na jednu stranu

Ex: Sunny side up eggs look great on a burger.

Vejce na oko vypadají skvěle na burgeru.

uncooked
uncooked
[Přídavné jméno]

(of food) not having been heated or prepared for eating

syrový, nevařený

syrový, nevařený

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .

Nesvařená vejce byla rozklepnuta do mísy a rozšlehána na míchaná vejce.

underdone
underdone
[Přídavné jméno]

not fully cooked or not cooked to the desired level

nedovařený, málo propečený

nedovařený, málo propečený

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .

Kuře bylo málo upečené a potřebovalo více času v troubě.

well-done
well-done
[Přídavné jméno]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

dobře propečený

dobře propečený

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done, as he preferred it fully cooked .

Požádal číšníka, aby mu lososa uvařil dobře propečeného, protože ho měl raději úplně uvařeného.

julienne
julienne
[Přídavné jméno]

(of vegetables) cut into short narrow strips

nakrájený na julienne

nakrájený na julienne

chasseur
chasseur
[Přídavné jméno]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

lovec

lovec

cured
cured
[Přídavné jméno]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

nasolený, uzený

nasolený, uzený

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .

Delikatesy prodávají různé druhy konzervovaných ryb, jako je uzený losos a nakládaný sleď.

farci
farci
[Přídavné jméno]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

plněný

plněný

lyonnaise
lyonnaise
[Přídavné jméno]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

lyonnaise

lyonnaise

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .

Jako přílohu jsme si objednali lyonskou mrkev, vařenou do zlatova a chutnou s cibulí.

marengo
marengo
[Přídavné jméno]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

marengo, po marengosku

marengo, po marengosku

newburgh
newburgh
[Podstatné jméno]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

pokrm vyrobený z mořských plodů,  jako je humr

pokrm vyrobený z mořských plodů, jako je humr

parmentier
parmentier
[Přídavné jméno]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

parmentier

parmentier

provencale
provencale
[Přídavné jméno]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

provensálský

provensálský

undressed
undressed
[Přídavné jméno]

(of food) plain, unseasoned, or not garnished

prostý, nekořeněný

prostý, nekořeněný

Ex: The chef offered undressed pasta for those who wanted to add sauces .

Šéfkuchař nabídl neochucené těstoviny pro ty, kteří chtěli přidat omáčky.

almondine
almondine
[Podstatné jméno]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

mandlový, v mandlích

mandlový, v mandlích

LanGeek
Stáhnout aplikaci LanGeek