খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি - প্রস্তুত খাবার

এখানে আপনি প্রস্তুত খাবারের সাথে সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যেমন "অতিরিক্ত রান্না করা", "ধূমায়িত" এবং "প্রাক-রান্না করা"।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি
al dente [বিশেষণ]
اجرا کردن

আল ডেন্টে

au poivre [বিশেষণ]
اجرا کردن

গোলমরিচ দিয়ে

au gratin [বিশেষণ]
اجرا کردن

গ্রাটিন

Ex: The chef 's specialty was the au gratin potatoes , featuring thinly sliced potatoes layered with cream and Gruyère cheese , then baked until golden and bubbling .

শেফের বিশেষত্ব ছিল অ গ্রাটিন আলু, যাতে পাতলা করে কাটা আলু ক্রিম এবং গ্রুয়ের পনিরের সাথে স্তর করে সোনালি এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।

en papillote [বিশেষণ]
اجرا کردن

পার্চমেন্ট পেপার বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো এবং বেক করা

en vessie [বিশেষণ]
اجرا کردن

মূত্রথলিতে রান্না করা

en croute [বিশেষণ]
اجرا کردن

পেস্ট্রি ক্রাস্টে বেকড

a la mode [ক্রিয়াবিশেষণ]
اجرا کردن

ফ্যাশন অনুযায়ী

breaded [বিশেষণ]
اجرا کردن

ব্রেড ক্রাম্বস দ্বারা আবৃত

to cook-chill [ক্রিয়া]
اجرا کردن

রান্না করা-শীতল করা

done [বিশেষণ]
اجرا کردن

রান্না করা

Ex: The roast chicken was beautifully done, with crisp golden skin and juicy meat.

রোস্ট চিকেন সুন্দরভাবে রান্না করা হয়েছিল, ক্রিস্পি গোল্ডেন স্কিন এবং রসালো মাংস সহ।

flambe [বিশেষণ]
اجرا کردن

ফ্ল্যাম্বে

fried [বিশেষণ]
اجرا کردن

ভাজা

Ex: The fried chicken was crispy on the outside and juicy on the inside.

ভাজা মুরগি বাইরে কুরকুরে এবং ভিতরে সরস ছিল।

frosted [বিশেষণ]
اجرا کردن

হিমায়িত

Ex: The bathroom window was frosted for privacy, allowing light to enter while obstructing the view.

গোপনীয়তার জন্য বাথরুমের জানালাটি ফ্রস্টেড ছিল, আলো প্রবেশ করতে দেয় যখন দৃশ্য অবরুদ্ধ করে।

gentle [বিশেষণ]
اجرا کردن

মৃদু

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .

ওষুধটি অবিরাম মাথাব্যথা থেকে মৃদু উপশম দিয়েছে।

hard-boiled [বিশেষণ]
اجرا کردن

শক্ত সেদ্ধ

Ex: She prepared a batch of hard-boiled eggs for the salad.

সে সালাদের জন্য এক বাটি সিদ্ধ ডিম প্রস্তুত করেছিল।

jointed [বিশেষণ]
اجرا کردن

সংযুক্ত

Ex: The crab 's legs , jointed and strong , allowed it to scuttle across the sand with ease .

কাঁকড়ার পা, সংযুক্ত এবং শক্তিশালী, এটিকে বালির উপর সহজে দৌড়াতে দেয়।

oven-ready [বিশেষণ]
اجرا کردن

চুলা-প্রস্তুত

Ex: She bought an oven-ready turkey for Thanksgiving dinner .

তিনি থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য একটি ওভেন-রেডি টার্কি কিনেছিলেন।

overdone [বিশেষণ]
اجرا کردن

অত্যধিক রান্না করা

Ex: The steak was left on the grill for too long and ended up overdone and tough.

স্টেকটি গ্রিলে অনেকক্ষণ রেখে দেওয়া হয়েছিল এবং শেষ পর্যন্ত অতিরিক্ত রান্না হয়ে শক্ত হয়ে গিয়েছিল।

precooked [বিশেষণ]
اجرا کردن

প্রাক-রান্না

Ex: She purchased a package of precooked rice for quick and easy meal preparation .

দ্রুত এবং সহজ খাবার প্রস্তুতির জন্য তিনি প্রাক-রান্না করা চালের একটি প্যাকেজ কিনেছিলেন।

rare [বিশেষণ]
اجرا کردن

কাঁচা

Ex: He ordered his burger cooked rare , wanting it juicy with a red center .

তিনি তার বার্গারটি অল্প সিদ্ধ করে রান্না করতে অর্ডার দিয়েছিলেন, এটি রসালো এবং লাল কেন্দ্র সহ চেয়েছিলেন।

roast [বিশেষণ]
اجرا کردن

ভাজা

Ex: I prefer roast beef over grilled steak.

আমি গ্রিলড স্টেকের চেয়ে ভাজা গরুর মাংস পছন্দ করি।

scalloped [বিশেষণ]
اجرا کردن

ক্রিম সস বা দুধ দিয়ে বেক করা

smoked [বিশেষণ]
اجرا کردن

ধূমায়িত

Ex: The smoked salmon had a rich, savory flavor that paired well with cream cheese on bagels.

স্মোকড স্যামনে একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু স্বাদ ছিল যা ব্যাগেলের উপর ক্রিম পনিরের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়েছিল।

soft-boiled [বিশেষণ]
اجرا کردن

সিদ্ধ

Ex: He enjoyed dipping soldiers into his soft-boiled egg for breakfast .

সকালের নাস্তায় সে সৈন্যদের তার সিদ্ধ ডিম এ ডুবিয়ে খেতে উপভোগ করত।

stewed [বিশেষণ]
اجرا کردن

সিদ্ধ

sunny-side up [বিশেষণ]
اجرا کردن

সানি সাইড আপ ডিম

Ex: She ordered a sunny side up egg with toast.

সে টোস্ট সহ একটি সানি সাইড আপ ডিম অর্ডার দিয়েছে।

uncooked [বিশেষণ]
اجرا کردن

কাঁচা

Ex: The uncooked vegetables were crisp and fresh , perfect for a salad .

কাঁচা সবজিগুলি কুড়মুড়ে এবং তাজা ছিল, সালাদের জন্য উপযুক্ত।

underdone [বিশেষণ]
اجرا کردن

অর্ধসিদ্ধ

Ex: The steak was underdone and still pink in the center .

স্টেকটি অর্ধসিদ্ধ ছিল এবং মাঝখানে এখনও গোলাপী ছিল।

well-done [বিশেষণ]
اجرا کردن

ভালোভাবে রান্না করা

Ex: She prefers her steak well-done , with no trace of pinkness in the center .

তিনি তার স্টেকটি ভালোভাবে সিদ্ধ পছন্দ করেন, মাঝখানে গোলাপী রঙের কোন চিহ্ন নেই।

julienne [বিশেষণ]
اجرا کردن

জুলিয়েন কাটা

cured [বিশেষণ]
اجرا کردن

লবণাক্ত

Ex: The butcher displayed a selection of cured meats , including prosciutto and salami .

কসাই প্রসিয়ুটো এবং সালামি সহ সংরক্ষিত মাংসের একটি নির্বাচন প্রদর্শন করেছিল।

farci [বিশেষণ]
اجرا کردن

স্টাফড

lyonnaise [বিশেষণ]
اجرا کردن

লিয়নাইজ

Ex: The steak came with a side of lyonnaise potatoes, caramelized to perfection.

স্টেকের সাথে lyonnaise আলুর একটি সাইড ডিশ এসেছিল, যা নিখুঁতভাবে ক্যারামেলাইজড ছিল।

marengo [বিশেষণ]
اجرا کردن

মারেঙ্গো

newburgh [বিশেষ্য]
اجرا کردن

সামুদ্রিক খাবার দিয়ে তৈরি একটি খাবার

parmentier [বিশেষণ]
اجرا کردن

পারমেন্টিয়ার

provencale [বিশেষণ]
اجرا کردن

প্রোভেন্সাল

undressed [বিশেষণ]
اجرا کردن

(of food) plain, unseasoned, or not garnished

Ex: Undressed fruit is often used in natural desserts .