pattern

খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি - প্রস্তুত খাবার

এখানে আপনি প্রস্তুত খাবারের সাথে সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যেমন "অতিরিক্ত রান্না করা", "ধূমায়িত" এবং "প্রাক-রান্না করা"।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[বিশেষণ]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

আল ডেন্টে, শক্ত গঠনযুক্ত

আল ডেন্টে, শক্ত গঠনযুক্ত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au poivre
[বিশেষণ]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

গোলমরিচ দিয়ে

গোলমরিচ দিয়ে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au lait
[বিশেষণ]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

দুধ সহ

দুধ সহ

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
a la king
[বিশেষণ]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

আ লা কিং

আ লা কিং

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au gratin
[বিশেষণ]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

গ্রাটিন

গ্রাটিন

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .ডেজার্ট হিসেবে, আমরা একটি ক্লাসিক আপেল **au gratin** উপভোগ করেছি, যেখানে পাতলা করে কাটা আপেল সিনামন-মশলাদার ব্রেডক্রাম্বের সাথে স্তর করে ক্রিস্পি এবং ক্যারামেলাইজড হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়েছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au jus
[বিশেষণ]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

রস সহ

রস সহ

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au naturel
[বিশেষণ]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

প্রাকৃতিক

প্রাকৃতিক

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en papillote
[বিশেষণ]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

পার্চমেন্ট পেপার বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো এবং বেক করা

পার্চমেন্ট পেপার বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো এবং বেক করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en vessie
[বিশেষণ]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

মূত্রথলিতে রান্না করা, মূত্রথলির ভিতরে রান্না করা

মূত্রথলিতে রান্না করা, মূত্রথলির ভিতরে রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en croute
[বিশেষণ]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

পেস্ট্রি ক্রাস্টে বেকড

পেস্ট্রি ক্রাস্টে বেকড

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en brochette
[বিশেষণ]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

শিখায়

শিখায়

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
a la mode
[ক্রিয়াবিশেষণ]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

ফ্যাশন অনুযায়ী

ফ্যাশন অনুযায়ী

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
breaded
[বিশেষণ]

coated with bread crumbs

ব্রেড ক্রাম্বস দ্বারা আবৃত, ব্রেডেড

ব্রেড ক্রাম্বস দ্বারা আবৃত, ব্রেডেড

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to cook-chill
[ক্রিয়া]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

রান্না করা-শীতল করা, দ্রুত রান্না এবং শীতল করা

রান্না করা-শীতল করা, দ্রুত রান্না এবং শীতল করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
deep-fried
[বিশেষণ]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

ডিপ ফ্রাইড, গভীর ভাজা

ডিপ ফ্রাইড, গভীর ভাজা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
devilled
[বিশেষণ]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

মসলাদার, ঝাল

মসলাদার, ঝাল

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
done
[বিশেষণ]

cooked or prepared to the desired level of completion

রান্না করা, প্রস্তুত

রান্না করা, প্রস্তুত

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.কুকিজগুলি পুরোপুরি **প্রস্তুত** ছিল, একটি নরম কেন্দ্র এবং সামান্য ক্রিস্পি প্রান্ত সহ।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
dry-roasted
[বিশেষণ]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

শুকনো ভাজা, তেল ছাড়া ভাজা

শুকনো ভাজা, তেল ছাড়া ভাজা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
flambe
[বিশেষণ]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

ফ্ল্যাম্বে

ফ্ল্যাম্বে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
fried
[বিশেষণ]

cooked in very hot oil

ভাজা, ফ্রাইড

ভাজা, ফ্রাইড

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .তারা **ভাজা** মোজারেলা স্টিক্স নাস্তা হিসাবে খেয়েছে, মারিনারা সসে ডুবিয়ে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
frosted
[বিশেষণ]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

হিমায়িত, ম্যাট

হিমায়িত, ম্যাট

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .রেস্টুরেন্টটি আলো ব্লক না করে ডাইনিং এলাকা আলাদা করতে **ফ্রস্টেড** গ্লাস প্যানেল ব্যবহার করেছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
gentle
[বিশেষণ]

mild or soft in manner, action, or effect

মৃদু, নরম

মৃদু, নরম

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .ওষুধটি অবিরাম মাথাব্যথা থেকে **মৃদু** উপশম দিয়েছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
hard-boiled
[বিশেষণ]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

শক্ত সেদ্ধ, কঠিন সেদ্ধ

শক্ত সেদ্ধ, কঠিন সেদ্ধ

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.**সিদ্ধ ডিম** উচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে ক্রীড়াবিদদের জন্য একটি জনপ্রিয় নাস্তা।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
jointed
[বিশেষণ]

having joints, segments, or sections

সংযুক্ত, বিভাগীয়

সংযুক্ত, বিভাগীয়

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .বাতাসে দ্রুত উড়ে যাচ্ছে, পোকাটির ডানা ছিল **সংযুক্ত** এবং চটপটে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
oven-ready
[বিশেষণ]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

চুলা-প্রস্তুত, রান্নার জন্য প্রস্তুত

চুলা-প্রস্তুত, রান্নার জন্য প্রস্তুত

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.কোম্পানিটি রেস্তোরাঁগুলিতে উচ্চ-মানের **ওভেন-রেডি** মাংস সরবরাহে বিশেষজ্ঞ।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
overdone
[বিশেষণ]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

অত্যধিক রান্না করা, অতিরিক্ত রান্না করা

অত্যধিক রান্না করা, অতিরিক্ত রান্না করা

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.মুরগিটি **অতিরিক্ত রান্না** করা হয়েছিল, বাইরে পুড়ে গেছে এবং ভিতর শুকনো।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
piping hot
[বিশেষণ]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

অতিগরম, ফুটন্ত

অতিগরম, ফুটন্ত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
precooked
[বিশেষণ]

partially or fully cooked before being packaged or sold

প্রাক-রান্না, আংশিকভাবে রান্না করা

প্রাক-রান্না, আংশিকভাবে রান্না করা

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .**প্রাক-রান্না করা** সবজি স্টির-ফ্রাই এবং পাস্তা খাবারের জন্য একটি সুবিধাজনক সংযোজন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
rare
[বিশেষণ]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

কাঁচা

কাঁচা

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .রেস্তোরাঁটি প্রিমিয়াম-গুণমানের মাংসের **কম সিদ্ধ** টুকরোতে বিশেষজ্ঞ।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
roast
[বিশেষণ]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

ভাজা

ভাজা

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.**ভাজা** আলুর বাইরের অংশটা কুড়মুড়ে এবং ভিতরের অংশটা নরম ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
scalloped
[বিশেষণ]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

ক্রিম সস বা দুধ দিয়ে বেক করা, ক্রিম সস দিয়ে প্রস্তুত

ক্রিম সস বা দুধ দিয়ে বেক করা, ক্রিম সস দিয়ে প্রস্তুত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
smoked
[বিশেষণ]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

ধূমায়িত, কাঠের ধোঁয়ায় ধূমায়িত

ধূমায়িত, কাঠের ধোঁয়ায় ধূমায়িত

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .**স্মোকড** পনির গ্রিলড সবজি স্যান্ডউইচে স্বাদের গভীরতা যোগ করেছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
soft-boiled
[বিশেষণ]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

সিদ্ধ

সিদ্ধ

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .ক্যাফেটি টোস্ট এবং কমলার রস সহ **নরম সিদ্ধ** ডিমের একটি ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট অফার করেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
stewed
[বিশেষণ]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

সিদ্ধ, ধীরে সিদ্ধ

সিদ্ধ, ধীরে সিদ্ধ

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
sunny-side up
[বিশেষণ]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

সান্নি-সাইড আপ, এক পাশে ভাজা ডিম

সান্নি-সাইড আপ, এক পাশে ভাজা ডিম

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
uncooked
[বিশেষণ]

(of food) not having been heated or prepared for eating

কাঁচা, অপক্ব

কাঁচা, অপক্ব

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .**অসিদ্ধ** ডিমগুলি একটি বাটিতে ভেঙে স্ক্র্যাম্বলড ডিমের ডিশের জন্য ফেটানো হয়েছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
underdone
[বিশেষণ]

not fully cooked or not cooked to the desired level

অর্ধসিদ্ধ, কম সিদ্ধ

অর্ধসিদ্ধ, কম সিদ্ধ

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .মুরগিটি **অর্ধসিদ্ধ** ছিল এবং ওভেনে আরও সময় প্রয়োজন ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
well-done
[বিশেষণ]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

ভালোভাবে রান্না করা

ভালোভাবে রান্না করা

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done, as he preferred it fully cooked .তিনি ওয়েটারকে বলেছিলেন তার স্যামন **ভালো করে সেদ্ধ** করতে, কারণ তিনি এটি সম্পূর্ণ সেদ্ধ পছন্দ করতেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
julienne
[বিশেষণ]

(of vegetables) cut into short narrow strips

জুলিয়েন কাটা

জুলিয়েন কাটা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
chasseur
[বিশেষণ]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

শিকারী

শিকারী

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cured
[বিশেষণ]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

লবণাক্ত, ধূমায়িত

লবণাক্ত, ধূমায়িত

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .ডেলিকাটেসেন বিভিন্ন ধরণের **সংরক্ষিত** মাছ বিক্রি করে, যেমন স্মোকড স্যামন এবং পিকল্ড হেরিং।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
farci
[বিশেষণ]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

স্টাফড

স্টাফড

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
lyonnaise
[বিশেষণ]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

লিয়নাইজ

লিয়নাইজ

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .সাইড ডিশ হিসেবে, আমরা **লিয়নাইজ** গাজর অর্ডার করেছি, যা পেঁয়াজের সাথে সোনালি এবং সুস্বাদু হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়েছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
marengo
[বিশেষণ]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

মারেঙ্গো, মারেঙ্গো স্টাইলে

মারেঙ্গো, মারেঙ্গো স্টাইলে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
newburgh
[বিশেষ্য]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

সামুদ্রিক খাবার দিয়ে তৈরি একটি খাবার,  যেমন লবস্টার

সামুদ্রিক খাবার দিয়ে তৈরি একটি খাবার, যেমন লবস্টার

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
parmentier
[বিশেষণ]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

পারমেন্টিয়ার

পারমেন্টিয়ার

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
provencale
[বিশেষণ]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

প্রোভেন্সাল

প্রোভেন্সাল

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
undressed
[বিশেষণ]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

সাদা, মসলা ছাড়া

সাদা, মসলা ছাড়া

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
almondine
[বিশেষ্য]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

বাদামী, বাদাম দিয়ে আচ্ছাদিত

বাদামী, বাদাম দিয়ে আচ্ছাদিত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন