pattern

খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতি - প্রস্তুতকৃত খাদ্য

এখানে আপনি প্রস্তুত খাবারের সাথে সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যেমন "ওভারডন", "স্মোকড", এবং "প্রিকুকড"।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[বিশেষণ]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

অতিরিক্ত স ়মথাদ না হয়ে,  একটু শক্ত তাবা

অতিরিক্ত স ়মথাদ না হয়ে, একটু শক্ত তাবা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au poivre
[বিশেষণ]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

মরিচের গুঁড়া দিয়ে সজ্জিত, মরিচের গুঁড়ো অবলম্বনে

মরিচের গুঁড়া দিয়ে সজ্জিত, মরিচের গুঁড়ো অবলম্বনে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au lait
[বিশেষণ]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

দুধের সাথে তৈরি, দুধযুক্ত

দুধের সাথে তৈরি, দুধযুক্ত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
a la king
[বিশেষণ]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

এল কাং (পদার্থ), এল কিং (পদার্থ)

এল কাং (পদার্থ), এল কিং (পদার্থ)

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au gratin
[বিশেষণ]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

অগ্রাটিন (agratin), ব্রেডক্রাম্ব বা পনিরযুক্ত (breadcrumb ba ponirjukt)

অগ্রাটিন (agratin), ব্রেডক্রাম্ব বা পনিরযুক্ত (breadcrumb ba ponirjukt)

Ex: For dessert , we indulged in a classic au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au jus
[বিশেষণ]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

রস দ্বারা পরিবেশিত, রসসমৃদ্ধ

রস দ্বারা পরিবেশিত, রসসমৃদ্ধ

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
au naturel
[বিশেষণ]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

সাদামাটা, প্রাকৃতিক

সাদামাটা, প্রাকৃতিক

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en papillote
[বিশেষণ]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

প্যাপিলোটে, পার্চমেন্টে

প্যাপিলোটে, পার্চমেন্টে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en vessie
[বিশেষণ]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

ব্লাডার-ভেতর রান্না করা, ব্লাডারে রান্না করা

ব্লাডার-ভেতর রান্না করা, ব্লাডারে রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en croute
[বিশেষণ]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

ক্রাস্টে, পেস্ট্রি মোড়ানো

ক্রাস্টে, পেস্ট্রি মোড়ানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
en brochette
[বিশেষণ]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

স্কিওয়ের পর সাজানো, শিকের পর রান্না করা

স্কিওয়ের পর সাজানো, শিকের পর রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
a la mode
[ক্রিয়াবিশেষণ]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

ফ্যাশনেবলভাবে, স্টাইলিশভাবে

ফ্যাশনেবলভাবে, স্টাইলিশভাবে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
breaded
[বিশেষণ]

coated with bread crumbs

প breadcrumbs সহ আবৃত, রোস্ট করা

প breadcrumbs সহ আবৃত, রোস্ট করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to cook-chill
[ক্রিয়া]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

কুক-চিল করা, রান্না করে ঠান্ডা করা

কুক-চিল করা, রান্না করে ঠান্ডা করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
deep-fried
[বিশেষণ]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

গভীর তেলে ভাজা, গভীর তেলে রান্না করা

গভীর তেলে ভাজা, গভীর তেলে রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
devilled
[বিশেষণ]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

মশলাদার, আগুন ঝরানো

মশলাদার, আগুন ঝরানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
done
[বিশেষণ]

cooked or prepared to the desired level of completion

রাঁধা, পাকা

রাঁধা, পাকা

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
dry-roasted
[বিশেষণ]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

শুকনো ভাজা, শুকনো ভাজানো

শুকনো ভাজা, শুকনো ভাজানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
flambe
[বিশেষণ]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

আগুনজনিত, অগ্নিবর্জিত

আগুনজনিত, অগ্নিবর্জিত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
fried
[বিশেষণ]

cooked in very hot oil

ভাজা, তেলে ভাজা

ভাজা, তেলে ভাজা

Ex: They snacked fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
frosted
[বিশেষণ]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

অস্বচ্ছ, ফ্রস্টেড

অস্বচ্ছ, ফ্রস্টেড

Ex: The restaurant frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
gentle
[বিশেষণ]

mild or soft in manner, action, or effect

নরম, মসৃণ

নরম, মসৃণ

Ex: The medicine provided gentle relief from the persistent headache .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
hard-boiled
[বিশেষণ]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

কঠিন সেদ্ধ, সخت সেদ্ধ

কঠিন সেদ্ধ, সخت সেদ্ধ

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
jointed
[বিশেষণ]

having joints, segments, or sections

সংযোগিত, জোড়যুক্ত

সংযোগিত, জোড়যুক্ত

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings jointed and agile .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
oven-ready
[বিশেষণ]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

ওভেনে প্রস্তুত, পেঁয়াজ তেল-মসলা ছাড়া রাঁধুনির জন্য প্রস্তুত

ওভেনে প্রস্তুত, পেঁয়াজ তেল-মসলা ছাড়া রাঁধুনির জন্য প্রস্তুত

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
overdone
[বিশেষণ]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

অতিরিক্ত রান্না করা, অতিরিক্ত প্রস্তুত করা

অতিরিক্ত রান্না করা, অতিরিক্ত প্রস্তুত করা

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
piping hot
[বিশেষণ]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

গরম গরম, তাপযুক্ত

গরম গরম, তাপযুক্ত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
precooked
[বিশেষণ]

partially or fully cooked before being packaged or sold

পূর্বগৃহীত, অংশত রান্না করা

পূর্বগৃহীত, অংশত রান্না করা

Ex: precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
rare
[বিশেষণ]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

অর্ধেক-পাকা, কম-সেদ্ধ

অর্ধেক-পাকা, কম-সেদ্ধ

Ex: The restaurant specializes rare cuts of premium-quality meat .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
roast
[বিশেষণ]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

ভাজা, রোস্ট

ভাজা, রোস্ট

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
scalloped
[বিশেষণ]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

স্ক্যালপযুক্ত, ক্রিম সসে প্রক্ষিপ্ত

স্ক্যালপযুক্ত, ক্রিম সসে প্রক্ষিপ্ত

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
smoked
[বিশেষণ]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

ধূরীভূত, কুঁচি ধূমায়িত

ধূরীভূত, কুঁচি ধূমায়িত

Ex: smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
soft-boiled
[বিশেষণ]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

আধাপকা, নরম সিদ্ধ

আধাপকা, নরম সিদ্ধ

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice.
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
stewed
[বিশেষণ]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

স্থুকে পক্ক (sṭhūke pakka), পক্ক (pakka)

স্থুকে পক্ক (sṭhūke pakka), পক্ক (pakka)

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
sunny-side up
[বিশেষণ]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

সান্নিসাইড আপ, এক পাশে ভাজা

সান্নিসাইড আপ, এক পাশে ভাজা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
uncooked
[বিশেষণ]

(of food) not having been heated or prepared for eating

কাঁচা, অপক্ক

কাঁচা, অপক্ক

Ex: uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
underdone
[বিশেষণ]

not fully cooked or not cooked to the desired level

অর্ধেক রান্না করা (Ordhek ranna kora), কম রান্না করা (Kom ranna kora)

অর্ধেক রান্না করা (Ordhek ranna kora), কম রান্না করা (Kom ranna kora)

Ex: The chicken underdone and needed more time in the oven .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
well-done
[বিশেষণ]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

ভালোভাবে রান্না করা, পুরোপুরি রান্না করা

ভালোভাবে রান্না করা, পুরোপুরি রান্না করা

Ex: He asked the waiter to have his salmon well-done, as he preferred it fully cooked .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
julienne
[বিশেষণ]

(of vegetables) cut into short narrow strips

জুলিয়েন, ছোট সালোতে কাটা

জুলিয়েন, ছোট সালোতে কাটা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
chasseur
[বিশেষণ]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

মাশরুম,  শ্যালট এবং হার্বস দ্বারা রান্না করা

মাশরুম, শ্যালট এবং হার্বস দ্বারা রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cured
[বিশেষণ]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

সংরক্ষিত, মেরুকৃত

সংরক্ষিত, মেরুকৃত

Ex: The delicatessen sells a variety cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
farci
[বিশেষণ]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

স্টাফড, ভর্তি

স্টাফড, ভর্তি

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
lyonnaise
[বিশেষণ]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

পেঁয়াজ-ভাজা, পেঁয়াজ-সিদ্ধ

পেঁয়াজ-ভাজা, পেঁয়াজ-সিদ্ধ

Ex: As a side dish , we lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
marengo
[বিশেষণ]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

মারেঙ্গো, মারেঙ্গো স্টাইলে

মারেঙ্গো, মারেঙ্গো স্টাইলে

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
newburgh
[বিশেষ্য]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

নিউবার্গ ডিশ, নিউবার্গ

নিউবার্গ ডিশ, নিউবার্গ

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
parmentier
[বিশেষণ]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

পটেটো দ্বারা প্রস্তুত, আলু ভিত্তিক

পটেটো দ্বারা প্রস্তুত, আলু ভিত্তিক

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
provencale
[বিশেষণ]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

প্রোভেনসাল, প্রোভেন্সীয়

প্রোভেনসাল, প্রোভেন্সীয়

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
undressed
[বিশেষণ]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

অনুরাগহীন, নিরস

অনুরাগহীন, নিরস

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
almondine
[বিশেষ্য]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

বাদাম দিয়ে সাজানো খাবার, বাদামকরা খাবার

বাদাম দিয়ে সাজানো খাবার, বাদামকরা খাবার

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন