खाना और पेय तैयारी - तैयार भोजन

यहां आप तैयार भोजन से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "अधिक पका हुआ", "स्मोक्ड" और "प्रीकुक्ड"।

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प्रश्नोत्तरी

शुरू करें
खाना और पेय तैयारी
au poivre [विशेषण]
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काली मिर्च के साथ

au lait [विशेषण]
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दूध वाला

au gratin [विशेषण]
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ग्रेटिन

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin , with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .

डेज़र्ट के लिए, हमने एक क्लासिक सेब au gratin का आनंद लिया, जिसमें पतले कटे हुए सेब को दालचीनी से सज्जित ब्रेडक्रंब के साथ लेयर किया गया और क्रिस्पी और कारमेलाइज्ड होने तक बेक किया गया।

au jus [विशेषण]
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रस के साथ

en papillote [विशेषण]
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पार्चमेंट पेपर या एल्यूमीनियम फॉयल में बेक किया हुआ

en vessie [विशेषण]
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मूत्राशय में पकाया हुआ

en croute [विशेषण]
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पेस्ट्री क्रस्ट में पका हुआ

a la mode [क्रिया विशेषण]
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फैशनेबल तरीके से

breaded [विशेषण]
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ब्रेड क्रम्ब्स से लेपित

devilled [विशेषण]
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मसालेदार

done [विशेषण]
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पका हुआ

Ex:

कुकीज़ बिल्कुल तैयार थीं, एक नरम केंद्र और थोड़ा करारा किनारे के साथ।

dry-roasted [विशेषण]
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सूखा भुना हुआ

flambe [विशेषण]
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ज्वालित

fried [विशेषण]
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तला हुआ

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .

उन्होंने तले हुए मोज़ेरेला स्टिक्स का नाश्ता किया, उन्हें मरीनारा सॉस में डुबोकर।

frosted [विशेषण]
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मैट

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .

रेस्तरां ने रोशनी को ब्लॉक किए बिना डाइनिंग क्षेत्रों को अलग करने के लिए फ्रॉस्टेड ग्लास पैनलों का उपयोग किया।

gentle [विशेषण]
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कोमल

Ex: His gentle voice reassured the frightened kitten .

उसकी कोमल आवाज ने डरे हुए बिल्ली के बच्चे को आश्वस्त किया।

hard-boiled [विशेषण]
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उबला हुआ

Ex:

उबले अंडे एथलीटों के लिए एक लोकप्रिय नाश्ता हैं क्योंकि इनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।

jointed [विशेषण]
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जोड़दार

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .

हवा में तेजी से उड़ते हुए, कीट के पंख जोड़दार और फुर्तीले थे।

oven-ready [विशेषण]
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ओवन के लिए तैयार

Ex:

कंपनी रेस्तरां को उच्च गुणवत्ता वाले ओवन-रेडी मांस वितरित करने में माहिर है।

overdone [विशेषण]
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अधिक पकाया हुआ

Ex:

चिकन अधिक पका हुआ था, बाहरी हिस्सा जला हुआ और अंदर का हिस्सा सूखा था।

precooked [विशेषण]
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पहले से पकाया हुआ

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .

पहले से पकाए गए सब्जियां स्टिर-फ्राइज़ और पास्ता व्यंजनों के लिए एक सुविधाजनक अतिरिक्त हैं।

rare [विशेषण]
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कम पका हुआ

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .

रेस्तरां प्रीमियम-गुणवत्ता वाले मांस के कम पके टुकड़ों में माहिर है।

roast [विशेषण]
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भुना हुआ

Ex:

भुने आलू का बाहरी हिस्सा करारा और अंदर का हिस्सा नरम था।

scalloped [विशेषण]
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क्रीम सॉस या दूध के साथ बेक किया हुआ

smoked [विशेषण]
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स्मोक्ड

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .

स्मोक्ड चीज़ ने ग्रिल्ड सब्जी सैंडविच में स्वाद की गहराई जोड़ दी।

soft-boiled [विशेषण]
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मुलायम उबला

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .

कैफ़े ने टोस्ट और संतरे के रस के साथ मुलायम उबले अंडे का एक क्लासिक नाश्ता पेश किया।

stewed [विशेषण]
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स्ट्यूड

sunny-side up [विशेषण]
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सनी साइड अप अंडा

Ex:

सनी साइड अप अंडे बर्गर पर बहुत अच्छे लगते हैं।

uncooked [विशेषण]
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कच्चा

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .

कच्चे अंडों को एक कटोरे में फोड़ा गया और अंडे की भुर्जी बनाने के लिए फेंटा गया।

underdone [विशेषण]
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अधपका

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .

चिकन अधपका था और उसे ओवन में और समय चाहिए था।

well-done [विशेषण]
اجرا کردن

अच्छी तरह से पका हुआ

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done , as he preferred it fully cooked .

उसने वेटर से अपने सैल्मन को अच्छी तरह से पकाने के लिए कहा, क्योंकि वह इसे पूरी तरह से पका हुआ पसंद करता था।

julienne [विशेषण]
اجرا کردن

जूलिएन कटा हुआ

cured [विशेषण]
اجرا کردن

नमकीन

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .

डेलीकाटेसन विभिन्न प्रकार की संरक्षित मछलियाँ बेचता है, जैसे स्मोक्ड सैल्मन और अचार वाली हेरिंग।

farci [विशेषण]
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भरवां

lyonnaise [विशेषण]
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लियोनेज़

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .

साइड डिश के रूप में, हमने लियोनेज़ गाजर का ऑर्डर दिया, जो सुनहरा और स्वादिष्ट होने तक प्याज के साथ पकाया गया था।

marengo [विशेषण]
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मारेंगो

newburgh [संज्ञा]
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समुद्री भोजन से बना एक व्यंजन

parmentier [विशेषण]
اجرا کردن

पार्मेंटियर

provencale [विशेषण]
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प्रोवेंस शैली का

undressed [विशेषण]
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(of food) plain, unseasoned, or not garnished

Ex: The chef offered undressed pasta for those who wanted to add sauces .