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बी2 स्तर की शब्द सूची - खाद्य पदार्थ

यहां आप खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "पेस्ट्री", "बैगुएट", "सरसों" आदि, जो B2 स्तर के शिक्षार्थियों के लिए तैयार किए गए हैं।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR B2 Vocabulary
cuisine
[संज्ञा]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

पाक शैली

पाक शैली

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.उसने पारंपरिक भारतीय **पाकशैली** में पाए जाने वाले समृद्ध स्वादों और मसालों की सराहना की।
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carbohydrate
[संज्ञा]

a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.

कार्बोहाइड्रेट, शर्करा

कार्बोहाइड्रेट, शर्करा

Ex: Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .**कार्बोहाइड्रेट** मस्तिष्क के कार्य और पूरे दिन ऊर्जा के स्तर के लिए आवश्यक हैं।
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bagel
[संज्ञा]

a type of bread shaped like a ring with a hard texture

बेगल, गोलाकार रोटी

बेगल, गोलाकार रोटी

Ex: The bagel was served with a side of fresh fruit and a cup of coffee for a complete meal .एक पूर्ण भोजन के लिए **बेगल** को ताजे फल और एक कप कॉफी के साथ परोसा गया था।
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baguette
[संज्ञा]

a loaf of bread that is narrow and long

बैगुइट

बैगुइट

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .**बैगेट** को गर्म, मक्खन के एक टुकड़े और जड़ी बूटियों के छिड़काव के साथ परोसा गया था।
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cereal
[संज्ञा]

any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread

अनाज, खाद्यान्न

अनाज, खाद्यान्न

Ex: She learned how to grind cereal into flour for use in traditional recipes .उसने पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग के लिए **अनाज** को आटे में पीसना सीखा।
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pastry
[संज्ञा]

a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate

पेस्ट्री, मिठाई

पेस्ट्री, मिठाई

Ex: They shared a plate of pastries during the afternoon tea .उन्होंने दोपहर की चाय के दौरान **पेस्ट्री** की एक प्लेट साझा की।
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herb
[संज्ञा]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .नुस्खा में अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताज़ी **जड़ी बूटियों** का मिश्रण चाहिए।
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beet
[संज्ञा]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

चुकंदर, लाल चुकंदर

चुकंदर, लाल चुकंदर

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .उसने सैंडविच और बर्गर के लिए एक तीखा मसाला के रूप में उपयोग करने के लिए **चुकंदर** को अचार बनाया।
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green pepper
[संज्ञा]

a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked

हरी मिर्च, शिमला मिर्च हरी

हरी मिर्च, शिमला मिर्च हरी

Ex: He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .उसने देखा कि **हरी मिर्च** लाल होने लगी थी, जो दर्शाता था कि यह मीठी हो रही थी।
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red pepper
[संज्ञा]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च

लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .शेफ ने पिज्जा के ऊपर ग्रिल किए हुए **लाल मिर्च** के स्ट्रिप्स का इस्तेमाल किया, जिससे रंग और स्वाद दोनों बढ़ गए।
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goat cheese
[संज्ञा]

any cheese that is made from goat's milk

बकरी का पनीर, बकरी के दूध से बना पनीर

बकरी का पनीर, बकरी के दूध से बना पनीर

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .शेफ ने नमकीन टार्ट के लिए भरने के रूप में **बकरी का पनीर** इस्तेमाल किया, जिससे एक अलग स्वाद आया।
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margarine
[संज्ञा]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

मार्जरीन, वनस्पति मक्खन

मार्जरीन, वनस्पति मक्खन

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .उन्होंने डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए अपने केक रेसिपी में **मार्जरीन** का उपयोग करने का फैसला किया।
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sour cream
[संज्ञा]

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

खट्टी क्रीम,  क्रीम

खट्टी क्रीम, क्रीम

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream.उसने कटा हुआ पनीर और एक चम्मच **खट्टी क्रीम** से सजी एक कटोरी चिली का आनंद लिया।
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raspberry
[संज्ञा]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

रास्पबेरी, रास्पबेरी का फल

रास्पबेरी, रास्पबेरी का फल

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .रेसिपी में एक ताज़ा उपचार के लिए **रास्पबेरी** को एक क्रीमी सोरबेट में मिलाने के लिए कहा गया था।
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spice
[संज्ञा]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

मसाला

मसाला

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .हल्दी और जीरा जैसे **मसाले** भारतीय व्यंजनों में आम हैं।
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sweet potato
[संज्ञा]

a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

शकरकंद, मीठा आलू

शकरकंद, मीठा आलू

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .**शकरकंद** पाई में एक महत्वपूर्ण घटक था, जिसने इसे एक समृद्ध, मिट्टी जैसा स्वाद दिया।
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zucchini
[संज्ञा]

a long and thin vegetable with dark green skin

ज़ुकीनी, तोरी

ज़ुकीनी, तोरी

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .**ज़ुकीनी** को स्वादिष्ट और रंगीन मिश्रण के लिए अन्य सब्जियों के साथ भुना गया था।
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wheat
[संज्ञा]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

गेहूं, गेहूं का दाना

गेहूं, गेहूं का दाना

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .उन्होंने ग्लूटेन संवेदनशीलता के कारण **गेहूं** युक्त उत्पादों से परहेज किया।
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beefsteak
[संज्ञा]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

बीफस्टीक, गोमांस का टुकड़ा

बीफस्टीक, गोमांस का टुकड़ा

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .उसने मैश किए हुए आलू के साथ मध्यम-कच्चा पकाया हुआ एक रसदार **बीफस्टेक** ऑर्डर किया।
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kebab
[संज्ञा]

food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer

कबाब, शिक

कबाब, शिक

Ex: He enjoys making kebabs at home during summer barbecues , experimenting with different marinades and ingredients .वह गर्मियों के बारबेक्यू के दौरान घर पर अलग-अलग मैरिनेड और सामग्री के साथ प्रयोग करते हुए **कबाब** बनाने का आनंद लेता है।
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meatloaf
[संज्ञा]

a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread

मीटलोफ, मांस का केक

मीटलोफ, मांस का केक

Ex: He sliced the meatloaf and froze individual portions for quick , easy meals later .उसने **मीटलोफ** को काटा और बाद में त्वरित, आसान भोजन के लिए व्यक्तिगत हिस्सों को फ्रीज कर दिया।
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mayonnaise
[संज्ञा]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

मेयोनेज़

मेयोनेज़

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .वह अपने बर्गर पर तीखा फैलाने के लिए **मेयोनेज़** को सरसों के साथ मिलाना पसंद करता है।
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mustard
[संज्ञा]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

सरसों, सरसों का मसाला

सरसों, सरसों का मसाला

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .शेफ ने ग्रिल्ड चिकन जांघों को चुपड़ने के लिए एक शहद और **सरसों** का ग्लेज़ तैयार किया।
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soy sauce
[संज्ञा]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

सोया सॉस, सोया सोस

सोया सॉस, सोया सोस

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .**सोया सॉस** पारंपरिक जापानी व्यंजनों जैसे सुशी और टेरियाकी में एक महत्वपूर्ण घटक है।
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ketchup
[संज्ञा]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

केचप, टमाटर की चटनी

केचप, टमाटर की चटनी

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .बच्चों को दोपहर के भोजन के दौरान अपने चिकन नगेट्स को **केचप** में डुबोना अच्छा लगा।
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vinegar
[संज्ञा]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

सिरका

सिरका

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .उन्होंने खीरे को अचार बनाने के लिए **सिरका** का इस्तेमाल किया, उन्हें कुरकुरे और तीखे घर के बने अचार में बदल दिया।
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white sauce
[संज्ञा]

a rich sauce made with milk, flour, and butter

सफेद सॉस, बेशामेल सॉस

सफेद सॉस, बेशामेल सॉस

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .मछली के साथ मेल खाने के लिए **व्हाइट सॉस** में लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाया गया था।
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chewing gum
[संज्ञा]

a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.

च्युइंग गम

च्युइंग गम

Ex: Some people use chewing gum to help freshen their breath .कुछ लोग अपनी सांसों को तरोताजा करने में मदद के लिए **च्युइंग गम** का उपयोग करते हैं।
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hard candy
[संज्ञा]

a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar

हार्ड कैंडी, मिश्री

हार्ड कैंडी, मिश्री

Ex: The dentist advised against eating too much hard candy to prevent tooth decay .दंत चिकित्सक ने दांतों की सड़न को रोकने के लिए बहुत अधिक **हार्ड कैंडी** खाने के खिलाफ सलाह दी।
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lollipop
[संज्ञा]

a type of candy that is flat or round and is on a stick

लॉलीपॉप, चाटनी वाली मिठाई

लॉलीपॉप, चाटनी वाली मिठाई

Ex: The lollipop was a sweet reward for finishing his homework on time .**लॉलीपॉप** उसके होमवर्क को समय पर पूरा करने का एक मीठा इनाम था।
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popsicle
[संज्ञा]

a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick

पॉप्सिकल, फलों के रस का बर्फ़ीला व्यंजन

पॉप्सिकल, फलों के रस का बर्फ़ीला व्यंजन

Ex: The popsicle melted quickly in the heat , leaving sticky fingers and satisfied smiles .**पॉप्सिकल** गर्मी में जल्दी पिघल गया, जिससे चिपचिपी उंगलियां और संतुष्ट मुस्कानें रह गईं।
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pudding
[संज्ञा]

a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert

पुडिंग, मीठा क्रीम व्यंजन

पुडिंग, मीठा क्रीम व्यंजन

Ex: The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .**पुडिंग** को व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी के छिड़काव के साथ परोसा गया था।
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portion
[संज्ञा]

an amount of food served to one person

भाग, हिस्सा

भाग, हिस्सा

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .पूर्ण ऑर्डर तय करने से पहले उसे स्वाद के लिए सूप का एक **हिस्सा** दिया गया था।
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supper
[संज्ञा]

a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day

हल्का रात्रि भोजन, रात्रि भोजन

हल्का रात्रि भोजन, रात्रि भोजन

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .कैफे उन लोगों के लिए सूप और सैंडविच का चयन प्रदान करता है जो एक त्वरित **रात का खाना** विकल्प की तलाश में हैं।
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takeout
[संज्ञा]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

पार्सल, घर ले जाने के लिए भोजन

पार्सल, घर ले जाने के लिए भोजन

Ex: The takeout from their favorite Chinese restaurant arrived quickly and was still hot .उनके पसंदीदा चीनी रेस्तरां से **टेकआउट** जल्दी आ गया और अभी भी गर्म था।
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roll
[संज्ञा]

a loaf of bread that is small and made for one person

रोल, छोटी डबल रोटी

रोल, छोटी डबल रोटी

Ex: After the meal , they indulged in warm rolls slathered with butter .भोजन के बाद, वे मक्खन से लिपटे गर्म **रोल** का आनंद लेते थे।
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tomato paste
[संज्ञा]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

टमाटर पेस्ट, टमाटर की प्यूरी

टमाटर पेस्ट, टमाटर की प्यूरी

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .उन्होंने चिली रेसिपी में **टमाटर पेस्ट** का उपयोग किया ताकि इसे एक मजबूत और तीखा स्वाद मिल सके।
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