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B2-Wortliste - Lebensmittel

Hier lernen Sie einige englische Wörter über Lebensmittel, wie "Gebäck", "Baguette", "Senf" usw., die für B2-Lernende vorbereitet sind.

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CEFR B2 Vocabulary
cuisine
[Nomen]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

Küche

Küche

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.Sie schätzte die reichen Aromen und Gewürze, die in der traditionellen indischen **Küche** zu finden sind.
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a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.

Kohlenhydrat

Kohlenhydrat

Ex: Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .**Kohlenhydrate** sind essentiell für die Gehirnfunktion und das allgemeine Energieniveau den ganzen Tag über.
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bagel
[Nomen]

a type of bread shaped like a ring with a hard texture

Bagel, Ringförmiges Brot

Bagel, Ringförmiges Brot

Ex: The bagel was served with a side of fresh fruit and a cup of coffee for a complete meal .Das **Bagel** wurde mit einer Beilage aus frischem Obst und einer Tasse Kaffee für eine vollständige Mahlzeit serviert.
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baguette
[Nomen]

a loaf of bread that is narrow and long

Baguette

Baguette

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .Die **Baguette** wurde warm serviert, mit einem Stück Butter und einer Prise Kräuter.
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cereal
[Nomen]

any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread

Getreide, Zerealie

Getreide, Zerealie

Ex: She learned how to grind cereal into flour for use in traditional recipes .Sie lernte, wie man **Getreide** zu Mehl mahlt, um es in traditionellen Rezepten zu verwenden.
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pastry
[Nomen]

a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate

Gebäck, Feingebäck

Gebäck, Feingebäck

Ex: They shared a plate of pastries during the afternoon tea .Sie teilten einen Teller mit **Gebäck** beim Nachmittagstee.
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herb
[Nomen]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

Kraut, aromatische Pflanze

Kraut, aromatische Pflanze

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .Das Rezept erfordert eine Mischung aus frischen **Kräutern** für einen lebhafteren Geschmack.
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beet
[Nomen]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

Rübe, Rote Bete

Rübe, Rote Bete

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .Sie hat die **Rüben** eingelegt, um sie als würziges Gewürz für Sandwiches und Burger zu verwenden.
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a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked

grüne Paprika, grüner Pfeffer

grüne Paprika, grüner Pfeffer

Ex: He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .Er bemerkte, dass die **grüne Paprika** anfing, rot zu werden, was darauf hindeutete, dass sie süßer wurde.
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red pepper
[Nomen]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

roter Pfeffer, rote Paprika

roter Pfeffer, rote Paprika

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .Der Koch verwendete gegrillte **rote Paprika**-Streifen, um die Pizza zu belegen, was sowohl Farbe als auch Geschmack hinzufügte.
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any cheese that is made from goat's milk

Ziegenkäse, Käse aus Ziegenmilch

Ziegenkäse, Käse aus Ziegenmilch

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .Der Koch verwendete **Ziegenkäse** als Füllung für die herzhafte Tarte und verlieh ihr so einen besonderen Geschmack.
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margarine
[Nomen]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

Margarine, Pflanzenbutter

Margarine, Pflanzenbutter

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .Sie entschieden sich, **Margarine** in ihrem Kuchenrezept für eine milchfreie Option zu verwenden.
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sour cream
[Nomen]

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

saure Sahne,  Schmand

saure Sahne, Schmand

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream.Er genoss eine Schüssel Chili, garniert mit geriebenem Käse und einem Löffel **saurer Sahne**.
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raspberry
[Nomen]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

Himbeere, Frucht der Himbeere

Himbeere, Frucht der Himbeere

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .Das Rezept verlangte das Mischen von **Himbeeren** zu einem cremigen Sorbet für eine erfrischende Leckerei.
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spice
[Nomen]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

Gewürz

Gewürz

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .**Gewürze** wie Kurkuma und Kreuzkümmel sind in der indischen Küche verbreitet.
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a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

Süßkartoffel, Batate

Süßkartoffel, Batate

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .Die **Süßkartoffel** war eine Schlüsselzutat in der Torte und verlieh ihr einen reichen, erdigen Geschmack.
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zucchini
[Nomen]

a long and thin vegetable with dark green skin

Zucchini, Zucchetti

Zucchini, Zucchetti

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .Die **Zucchini** wurde mit anderem Gemüse für eine geschmackvolle und farbenfrohe Mischung geröstet.
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wheat
[Nomen]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

Weizen, Weizenkorn

Weizen, Weizenkorn

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .Er vermied Produkte, die **Weizen** enthielten, wegen seiner Glutenempfindlichkeit.
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beefsteak
[Nomen]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

Beefsteak, Rindersteak

Beefsteak, Rindersteak

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .Er bestellte ein saftiges **Beefsteak**, medium-rare gebraten, mit einer Beilage von Kartoffelpüree.
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kebab
[Nomen]

food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer

Kebab, Spieß

Kebab, Spieß

Ex: He enjoys making kebabs at home during summer barbecues , experimenting with different marinades and ingredients .Er genießt es, **Kebabs** zu Hause während Sommergrillabenden zu machen, experimentiert mit verschiedenen Marinaden und Zutaten.
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meatloaf
[Nomen]

a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread

Fleischlaib, Hackbraten

Fleischlaib, Hackbraten

Ex: He sliced the meatloaf and froze individual portions for quick , easy meals later .Er schnitt den **Fleischkuchen** in Scheiben und froren einzelne Portionen für schnelle, einfache Mahlzeiten später ein.
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mayonnaise
[Nomen]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

Mayonnaise

Mayonnaise

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .Er mischt lieber **Mayonnaise** mit Senf für einen würzigen Aufstrich auf seinen Burgern.
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mustard
[Nomen]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

Senf, Senfgewürz

Senf, Senfgewürz

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .Der Koch bereitete einen Honig-**Senf**-Glasur vor, um die gegrillten Hähnchenkeulen zu bestreichen.
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soy sauce
[Nomen]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

Sojasauce, Sojasoße

Sojasauce, Sojasoße

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .**Sojasauce** ist eine wichtige Zutat in traditionellen japanischen Gerichten wie Sushi und Teriyaki.
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ketchup
[Nomen]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

Ketchup, Tomatensauce

Ketchup, Tomatensauce

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .Die Kinder genossen es, ihre Chicken Nuggets zum Mittagessen in **Ketchup** zu tunken.
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vinegar
[Nomen]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

Essig

Essig

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Sie verwendeten **Essig**, um Gurken einzulegen, und verwandelten sie in knusprige und würzige hausgemachte Gurken.
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a rich sauce made with milk, flour, and butter

weiße Soße, Béchamelsauce

weiße Soße, Béchamelsauce

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .Die **weiße Soße** wurde mit Knoblauch und Kräutern verfeinert, um den Fisch zu ergänzen.
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a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.

Kaugummi

Kaugummi

Ex: Some people use chewing gum to help freshen their breath .Einige Menschen verwenden **Kaugummi**, um ihren Atem zu erfrischen.
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hard candy
[Nomen]

a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar

Hartbonbon, Kandiszucker

Hartbonbon, Kandiszucker

Ex: The dentist advised against eating too much hard candy to prevent tooth decay .Der Zahnarzt riet davon ab, zu viel **harte Bonbons** zu essen, um Karies zu verhindern.
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lollipop
[Nomen]

a type of candy that is flat or round and is on a stick

Lutscher, Lollipop

Lutscher, Lollipop

Ex: The lollipop was a sweet reward for finishing his homework on time .Der **Lollipop** war eine süße Belohnung dafür, dass er seine Hausaufgaben rechtzeitig erledigt hat.
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popsicle
[Nomen]

a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick

Eis am Stiel, Wassereis

Eis am Stiel, Wassereis

Ex: The popsicle melted quickly in the heat , leaving sticky fingers and satisfied smiles .Das **Eis am Stiel** schmolz schnell in der Hitze und hinterließ klebrige Finger und zufriedene Lächeln.
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pudding
[Nomen]

a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert

Pudding, süßes Cremegericht

Pudding, süßes Cremegericht

Ex: The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .Der **Pudding** war mit Schlagsahne und einer Prise Zimt garniert.
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portion
[Nomen]

an amount of food served to one person

Portion

Portion

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .Ihr wurde eine **Portion** Suppe zum Probieren gegeben, bevor sie sich für die volle Bestellung entschied.
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supper
[Nomen]

a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day

leichtes Abendessen, Abendessen

leichtes Abendessen, Abendessen

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .Das Café bietet eine Auswahl an Suppen und Sandwiches für diejenigen, die eine schnelle Option für das **Abendessen** suchen.
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takeout
[Nomen]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

zum Mitnehmen, Essen zum Mitnehmen

zum Mitnehmen, Essen zum Mitnehmen

Ex: The takeout from their favorite Chinese restaurant arrived quickly and was still hot .Das **Essen zum Mitnehmen** aus ihrem Lieblingschinesen kam schnell an und war noch heiß.
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roll
[Nomen]

a loaf of bread that is small and made for one person

Brötchen, Schrippe

Brötchen, Schrippe

Ex: After the meal , they indulged in warm rolls slathered with butter .Nach dem Essen genossen sie warme **Brötchen**, reichlich mit Butter bestrichen.
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a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

Tomatenmark, Tomatenpüree

Tomatenmark, Tomatenpüree

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .Sie verwendeten **Tomatenmark** im Chili-Rezept, um ihm einen kräftigen und würzigen Geschmack zu verleihen.
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