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B2レベルの単語リスト - 食品

ここでは、B2レベルの学習者向けに準備された「ペストリー」、「バゲット」、「マスタード」などの食品に関するいくつかの英単語を学びます。

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CEFR B2 Vocabulary
cuisine
cuisine
[名詞]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

料理

料理

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.

彼女は伝統的なインドの料理に見られる豊かな風味とスパイスを高く評価しました。

carbohydrate
carbohydrate
[名詞]

a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.

炭水化物, 糖質

炭水化物, 糖質

Ex: Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .

炭水化物は、脳の機能と一日を通じた全体的なエネルギーレベルに不可欠です。

bagel
bagel
[名詞]

a type of bread shaped like a ring with a hard texture

ベーグル, リング状のパン

ベーグル, リング状のパン

Ex: The bagel was served with a side of fresh fruit and a cup of coffee for a complete meal .

ベーグルは、完全な食事として新鮮なフルーツとコーヒー一杯と一緒に出されました。

baguette
baguette
[名詞]

a loaf of bread that is narrow and long

バゲット

バゲット

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .

バゲットは温かく、バターの一片とハーブのふりかけとともに提供されました。

cereal
cereal
[名詞]

any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread

穀物, 穀類

穀物, 穀類

Ex: She learned how to grind cereal into flour for use in traditional recipes .

彼女は伝統的なレシピで使うために穀物を粉にひく方法を学びました。

pastry
pastry
[名詞]

a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate

ペストリー, 焼き菓子

ペストリー, 焼き菓子

Ex: They shared a plate of pastries during the afternoon tea .

彼らは午後の紅茶の時間にペイストリーのプレートを共有しました。

herb
herb
[名詞]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

ハーブ, 香草

ハーブ, 香草

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .

レシピにはより鮮やかな味わいのために新鮮なハーブのミックスが必要です。

beet
beet
[名詞]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

ビート, 赤ビート

ビート, 赤ビート

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .

彼女はサンドイッチやハンバーガーのための酸味のある調味料として使うためにビートを漬けました。

green pepper
green pepper
[名詞]

a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked

ピーマン, 青胡椒

ピーマン, 青胡椒

Ex: He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .

彼は、緑のピーマンが赤くなり始めたことに気づき、それが甘くなっていることを示していました。

red pepper
red pepper
[名詞]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

赤唐辛子, 赤ピーマン

赤唐辛子, 赤ピーマン

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .

シェフはピザのトッピングにグリルした赤ピーマンのストリップを使い、色と味の両方を加えました。

goat cheese
goat cheese
[名詞]

any cheese that is made from goat's milk

山羊のチーズ, 山羊の乳から作られたチーズ

山羊のチーズ, 山羊の乳から作られたチーズ

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .

シェフは、塩味のタルトの具材としてヤギのチーズを使い、独特の風味を加えました。

margarine
margarine
[名詞]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

マーガリン, 植物性バター

マーガリン, 植物性バター

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .

彼らは乳製品不使用の選択肢としてケーキのレシピにマーガリンを使うことに決めました。

sour cream
sour cream
[名詞]

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

サワークリーム,  酸っぱいクリーム

サワークリーム, 酸っぱいクリーム

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream.

彼は、千切りチーズとスプーン一杯のサワークリームで飾られたチリのボウルを楽しんだ。

raspberry
raspberry
[名詞]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

ラズベリー, ラズベリーの実

ラズベリー, ラズベリーの実

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .

レシピは、さわやかなおやつのためにラズベリーをクリーミーなソルベに混ぜることを求めていました。

spice
spice
[名詞]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

スパイス

スパイス

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .

ウコンやクミンなどのスパイスは、インド料理で一般的です。

sweet potato
sweet potato
[名詞]

a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

サツマイモ, スイートポテト

サツマイモ, スイートポテト

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .

サツマイモはパイの重要な材料で、豊かで土の風味を与えました。

zucchini
zucchini
[名詞]

a long and thin vegetable with dark green skin

ズッキーニ, 西葫芦

ズッキーニ, 西葫芦

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .

ズッキーニは、風味豊かでカラフルなメドレーにするために他の野菜と一緒に焼かれました。

wheat
wheat
[名詞]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

小麦, 小麦粒

小麦, 小麦粒

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .

彼はグルテン感受性のため、小麦を含む製品を避けました。

beefsteak
beefsteak
[名詞]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

ビーフステーキ, 牛肉の厚切り

ビーフステーキ, 牛肉の厚切り

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .

彼はマッシュポテトの付け合わせで中レアで調理されたジューシーなビーフステーキを注文しました。

kebab
kebab
[名詞]

food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer

ケバブ, 串焼き

ケバブ, 串焼き

Ex: He enjoys making kebabs at home during summer barbecues , experimenting with different marinades and ingredients .

彼は夏のバーベキューで家で様々なマリネや材料を試しながらケバブを作るのを楽しんでいます。

meatloaf
meatloaf
[名詞]

a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread

ミートローフ, 肉のパン

ミートローフ, 肉のパン

Ex: He sliced the meatloaf and froze individual portions for quick , easy meals later .

彼はミートローフをスライスし、後で簡単に食べられるように個々の部分を凍結しました。

mayonnaise
mayonnaise
[名詞]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

マヨネーズ

マヨネーズ

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .

彼はハンバーガーにピリッとしたスプレッドとしてマヨネーズとマスタードを混ぜるのを好む。

mustard
mustard
[名詞]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

マスタード, マスタード調味料

マスタード, マスタード調味料

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .

シェフは、グリルした鶏もも肉に塗るハニーマスタードグレーズを準備しました。

soy sauce
soy sauce
[名詞]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

醤油, しょうゆ

醤油, しょうゆ

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .

醤油は、寿司や照り焼きなどの伝統的な日本料理の重要な材料です。

ketchup
ketchup
[名詞]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

ケチャップ, トマトソース

ケチャップ, トマトソース

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .

子供たちは昼食にチキンナゲットをケチャップにつけて楽しんだ。

vinegar
vinegar
[名詞]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

酢

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .

彼らはきゅうりを漬けるためにを使い、それらをサクサクとした酸味のある自家製ピクルスに変えました。

white sauce
white sauce
[名詞]

a rich sauce made with milk, flour, and butter

ホワイトソース, ベシャメルソース

ホワイトソース, ベシャメルソース

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .

魚に合うようにホワイトソースにニンニクとハーブを加えました。

chewing gum
chewing gum
[名詞]

a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.

チューインガム

チューインガム

Ex: Some people use chewing gum to help freshen their breath .

息を爽やかにするためにチューインガムを使う人もいます。

hard candy
hard candy
[名詞]

a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar

ハードキャンディ, 氷砂糖

ハードキャンディ, 氷砂糖

Ex: The dentist advised against eating too much hard candy to prevent tooth decay .

歯科医は、虫歯を防ぐためにあまり多くのハードキャンディを食べないようにアドバイスしました。

lollipop
lollipop
[名詞]

a type of candy that is flat or round and is on a stick

ロリポップ, 棒付きキャンデー

ロリポップ, 棒付きキャンデー

Ex: The lollipop was a sweet reward for finishing his homework on time .

ロリポップは、宿題を時間通りに終わらせたことに対する甘いご褒美でした。

popsicle
popsicle
[名詞]

a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick

アイスキャンデー, 氷菓

アイスキャンデー, 氷菓

Ex: The popsicle melted quickly in the heat , leaving sticky fingers and satisfied smiles .

アイスキャンデーは熱ですぐに溶け、べたつく指と満足そうな笑顔を残しました。

pudding
pudding
[名詞]

a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert

プリン, 甘いクリーミーなデザート

プリン, 甘いクリーミーなデザート

Ex: The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .

プリンはホイップクリームとシナモンの振りかけでトッピングされていました。

portion
portion
[名詞]

an amount of food served to one person

一人前, 部分

一人前, 部分

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .

彼女は、注文を確定する前に味見するためにスープの一部を与えられました。

supper
supper
[名詞]

a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day

軽い夕食, 夕食

軽い夕食, 夕食

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .

カフェは、手軽な夕食のオプションを探している人向けに、スープとサンドイッチのセレクションを提供しています。

takeout
takeout
[名詞]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

テイクアウト, 持ち帰り料理

テイクアウト, 持ち帰り料理

Ex: The takeout from their favorite Chinese restaurant arrived quickly and was still hot .

彼らのお気に入りの中華料理店からのテイクアウトはすぐに届き、まだ温かかった。

roll
roll
[名詞]

a loaf of bread that is small and made for one person

ロールパン, 小さなパン

ロールパン, 小さなパン

Ex: After the meal , they indulged in warm rolls slathered with butter .

食事の後、彼らはバターをたっぷり塗った温かいロールを楽しんだ。

tomato paste
tomato paste
[名詞]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

トマトペースト, トマトピューレ

トマトペースト, トマトピューレ

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .

彼らはチリのレシピにトマトペーストを使って、力強くてピリッとした味を与えました。

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