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Lista de Palavras Nível B2 - Alimentos

Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês sobre alimentos, como "pastelaria", "baguete", "mostarda", etc., preparadas para alunos de nível B2.

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CEFR B2 Vocabulary
cuisine
[substantivo]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

culinária

culinária

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.Ela apreciou os sabores ricos e as especiarias encontradas na **culinária** tradicional indiana.
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carbohydrate
[substantivo]

a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.

carboidrato, hidrato de carbono

carboidrato, hidrato de carbono

Ex: Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .Os **carboidratos** são essenciais para a função cerebral e os níveis gerais de energia ao longo do dia.
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bagel
[substantivo]

a type of bread shaped like a ring with a hard texture

bagel, pão em forma de anel

bagel, pão em forma de anel

Ex: The bagel was served with a side of fresh fruit and a cup of coffee for a complete meal .O **bagel** foi servido com uma porção de frutas frescas e uma xícara de café para uma refeição completa.
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baguette
[substantivo]

a loaf of bread that is narrow and long

baguete

baguete

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .A **baguete** foi servida quente, com uma porção de manteiga e um toque de ervas.
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cereal
[substantivo]

any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread

cereal, gramínea

cereal, gramínea

Ex: She learned how to grind cereal into flour for use in traditional recipes .Ela aprendeu a moer **cereais** em farinha para usar em receitas tradicionais.
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pastry
[substantivo]

a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate

pastelaria, confeitaria

pastelaria, confeitaria

Ex: They shared a plate of pastries during the afternoon tea .Eles compartilharam um prato de **doces** durante o chá da tarde.
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herb
[substantivo]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

erva, planta aromática

erva, planta aromática

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .A receita requer uma mistura de **ervas** frescas para um sabor mais vibrante.
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beet
[substantivo]

a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar

beterraba, beterraba vermelha

beterraba, beterraba vermelha

Ex: She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .Ela conservou as **beterrabas** para usar como um condimento ácido para sanduíches e hambúrgueres.
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green pepper
[substantivo]

a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked

pimentão verde, pimenta verde

pimentão verde, pimenta verde

Ex: He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .Ele percebeu que o **pimentão verde** havia começado a ficar vermelho, indicando que estava ficando mais doce.
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red pepper
[substantivo]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

pimenta vermelha, pimentão vermelho

pimenta vermelha, pimentão vermelho

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .O chef usou tiras de **pimentão vermelho** grelhado para cobrir a pizza, adicionando cor e sabor.
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goat cheese
[substantivo]

any cheese that is made from goat's milk

queijo de cabra, queijo feito de leite de cabra

queijo de cabra, queijo feito de leite de cabra

Ex: The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .O chef usou **queijo de cabra** como recheio para a torta salgada, adicionando um sabor distinto.
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margarine
[substantivo]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

margarina, manteiga vegetal

margarina, manteiga vegetal

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .Eles decidiram usar **margarina** na receita do bolo para uma opção sem laticínios.
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sour cream
[substantivo]

a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria

creme azedo,  nata azeda

creme azedo, nata azeda

Ex: He enjoyed a bowl of chili garnished with shredded cheese and a spoonful of sour cream.Ele desfrutou de uma tigela de chili guarnecida com queijo ralado e uma colher de **creme azedo**.
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raspberry
[substantivo]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

framboesa, fruta da framboesa

framboesa, fruta da framboesa

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .A receita pedia para misturar **framboesas** em um sorvete cremoso para um tratamento refrescante.
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spice
[substantivo]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

especiaria

especiaria

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .**Especiarias** como açafrão e cominho são comuns na culinária indiana.
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sweet potato
[substantivo]

a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh

batata-doce, inhame

batata-doce, inhame

Ex: The sweet potato was a key ingredient in the pie , giving it a rich , earthy flavor .A **batata-doce** foi um ingrediente chave na torta, dando-lhe um sabor rico e terroso.
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zucchini
[substantivo]

a long and thin vegetable with dark green skin

abobrinha, zucchini

abobrinha, zucchini

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .A **abobrinha** foi assada com outros legumes para uma mistura saborosa e colorida.
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wheat
[substantivo]

the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall

trigo, grão de trigo

trigo, grão de trigo

Ex: He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .Ele evitava produtos contendo **trigo** devido à sua sensibilidade ao glúten.
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beefsteak
[substantivo]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

bife, filé

bife, filé

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .Ele pediu um **bife** suculento cozido ao ponto para mal com um acompanhamento de purê de batatas.
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kebab
[substantivo]

food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer

kebab, espeto

kebab, espeto

Ex: He enjoys making kebabs at home during summer barbecues , experimenting with different marinades and ingredients .Ele gosta de fazer **kebabs** em casa durante churrascos de verão, experimentando com diferentes marinadas e ingredientes.
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meatloaf
[substantivo]

a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread

bolo de carne, pão de carne

bolo de carne, pão de carne

Ex: He sliced the meatloaf and froze individual portions for quick , easy meals later .Ele fatiou o **bolo de carne** e congelou porções individuais para refeições rápidas e fáceis depois.
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mayonnaise
[substantivo]

a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold

maionese

maionese

Ex: He prefers to mix mayonnaise with mustard for a tangy spread on his burgers .Ele prefere misturar **maionese** com mostarda para um creme picante em seus hambúrgueres.
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mustard
[substantivo]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

mostarda, condimento de mostarda

mostarda, condimento de mostarda

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .O chef preparou um glacê de mel e **mostarda** para pincelar as coxas de frango grelhadas.
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soy sauce
[substantivo]

a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines

molho de soja, shoyu

molho de soja, shoyu

Ex: Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .O **molho de soja** é um ingrediente chave em pratos tradicionais japoneses como sushi e teriyaki.
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ketchup
[substantivo]

a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food

ketchup, molho de tomate

ketchup, molho de tomate

Ex: The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .As crianças adoraram mergulhar seus nuggets de frango no **ketchup** durante o almoço.
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vinegar
[substantivo]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

vinagre

vinagre

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Eles usaram **vinagre** para conservar pepinos, transformando-os em picles caseiros crocantes e ácidos.
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white sauce
[substantivo]

a rich sauce made with milk, flour, and butter

molho branco, molho bechamel

molho branco, molho bechamel

Ex: The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .O **molho branco** foi aprimorado com alho e ervas para complementar o peixe.
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chewing gum
[substantivo]

a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.

goma de mascar

goma de mascar

Ex: Some people use chewing gum to help freshen their breath .Algumas pessoas usam **goma de mascar** para ajudar a refrescar o hálito.
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hard candy
[substantivo]

a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar

bala dura, pirulito

bala dura, pirulito

Ex: The dentist advised against eating too much hard candy to prevent tooth decay .O dentista aconselhou contra comer muito **doce duro** para prevenir a cárie dentária.
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lollipop
[substantivo]

a type of candy that is flat or round and is on a stick

pirulito, chupa-chupa

pirulito, chupa-chupa

Ex: The lollipop was a sweet reward for finishing his homework on time .O **pirulito** foi uma recompensa doce por terminar sua lição de casa no prazo.
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popsicle
[substantivo]

a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick

picolé, gelado de água

picolé, gelado de água

Ex: The popsicle melted quickly in the heat , leaving sticky fingers and satisfied smiles .O **picolé** derreteu rapidamente no calor, deixando dedos pegajosos e sorrisos satisfeitos.
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pudding
[substantivo]

a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert

pudim, sobremesa cremosa doce

pudim, sobremesa cremosa doce

Ex: The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .O **pudim** foi coberto com chantilly e uma pitada de canela.
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portion
[substantivo]

an amount of food served to one person

porção, parte

porção, parte

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .Ela recebeu uma **porção** de sopa para provar antes de decidir sobre o pedido completo.
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supper
[substantivo]

a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day

jantar leve, jantar

jantar leve, jantar

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .O café oferece uma seleção de sopas e sanduíches para quem procura uma opção rápida para o **jantar**.
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takeout
[substantivo]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

para viagem, comida para viagem

para viagem, comida para viagem

Ex: The takeout from their favorite Chinese restaurant arrived quickly and was still hot .O **comida para viagem** do seu restaurante chinês favorito chegou rapidamente e ainda estava quente.
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roll
[substantivo]

a loaf of bread that is small and made for one person

pãozinho, rolo

pãozinho, rolo

Ex: After the meal , they indulged in warm rolls slathered with butter .Após a refeição, eles se deliciaram com **pãezinhos** quentes untados com manteiga.
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tomato paste
[substantivo]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

pasta de tomate, purê de tomate

pasta de tomate, purê de tomate

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .Eles usaram **pasta de tomate** na receita de chili para dar um sabor robusto e ácido.
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