Liste de Mots Niveau B2 - Bonne Nourriture, Bonne Humeur !
Ici, vous apprendrez quelques mots anglais sur les aliments, tels que "pâtisserie", "baguette", "moutarde", etc., préparés pour les apprenants de niveau B2.
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Flashcards
Orthographe
Quiz
a method or style of cooking that is specific to a country or region
cuisine
Il a pris un cours de cuisine pour apprendre les techniques de la cuisine française et préparer des plats classiques.
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
hydrate de carbone
Les athlètes consomment souvent des glucides avant les épreuves d'endurance pour alimenter leur performance.
a type of bread shaped like a ring with a hard texture
bagel
La boulangerie proposait une variété de bagels, notamment nature, tout garni et cannelle-raisin.
a loaf of bread that is narrow and long
baguette
La recette demandait de couper la baguette en morceaux et de les griller pour en faire des crostini.
any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread
céréale
La boulangerie a utilisé des céréales fraîchement moulues pour faire du pain complet.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
pâte
La boulangerie est spécialisée dans les pâtisseries fraîchement cuites telles que les croissants et les danoises.
a plant whose leaves, seeds, or other parts are used for flavoring food, medicine, or fragrance
herbe
a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar
betterave
La salade était garnie de betteraves tranchées et cuites et de fromage de chèvre émietté.
a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked
poivron
Je n'apprécie pas particulièrement le goût du poivron vert, alors je préfère l'omettre de mes sandwichs.
a type of pepper with a very hot taste that is red in color
poivron rouge
Il a tranché le piment rouge et l'a utilisé comme ajout coloré à l'assiette de légumes.
any cheese that is made from goat's milk
fromage de chèvre
La recette demandait du fromage de chèvre à mélanger dans les pâtes pour une sauce onctueuse.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
margarine
Ils ont décidé d'utiliser de la margarine au lieu du beurre pour une option plus saine dans leur cuisine.
a light cream that is produced from regular cream and lactic acid bacteria
crème aigre, crème sure, crème acidulée
J'aime mettre une crème fraîche sur mon chili épicé pour équilibrer la chaleur.
an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes
framboise
Il a apprécié un smoothie fait avec des framboises, des bananes et du yaourt.
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food
épice
L'épice aromatique remplit la cuisine d'un délicieux parfum.
a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh
pomme de terre douce, patate douce
Il a écrasé les patates douces et a ajouté une touche de beurre pour un accompagnement crémeux et savoureux.
a long and thin vegetable with dark green skin
courgette
Il a ajouté de la courgette râpée à la pâte à muffins pour augmenter son humidité et sa valeur nutritionnelle.
the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall
blé
Ils ont inclus le blé dans leur alimentation pour ses avantages nutritionnels et sa teneur en fibres.
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
bifteck
Le cours de cuisine gastronomique était axé sur la maîtrise de l'art de cuisiner le parfait bifteck.
food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer
brochette, kebab
Le vendeur de rue a grillé des kebabs d'agneau sur une flamme vive, attirant les passants avec l'arôme.
a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread
pain de viande
La famille a apprécié un dîner copieux de pain de viande servi avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts.
a thick white dressing made with egg yolks, vegetable oil, and vinegar, served cold
mayonnaise
La recette de la salade de choux demandait de mélanger la mayonnaise avec du chou râpé et des carottes.
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
moutarde
Vous ne pouvez pas avoir un hot-dog classique sans une généreuse pression de moutarde sur le dessus.
a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines
sauce soja
Ils ont apporté une bouteille de sauce soja au pique-nique, ajoutant une touche savoureuse à leur repas en plein air.
a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food
ketchup
Le restaurant a servi un petit bol de ketchup à côté du panier de frites croustillantes.
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
vinaigre
Elle a mélangé vinaigre avec de l'huile et des herbes pour créer une vinaigrette maison.
a rich sauce made with milk, flour, and butter
sauce blanche
La recette demandait d'ajouter de la sauce blanche au mélange de poulet et de brocoli pour une cocotte réconfortante.
a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.
chewing-gum
Les enfants étaient excités de choisir parmi une variété de saveurs de gomme à mâcher dans le magasin.
a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar
bonbon à croquer
Le bocal sur le comptoir était rempli de diverses saveurs de bonbons durs colorés.
a type of candy that is flat or round and is on a stick
sucette
Les enfants ont choisi leurs saveurs préférées de sucette dans le magasin de bonbons.
a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick
glace à l'eau
Les enfants se sont alignés avec impatience pour des glaces à l'eau après avoir joué dehors au soleil.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
pudding
an amount of food served to one person
portion
a meal eaten in the evening, sometimes as the main meal of the day or as a lighter meal later in the evening
souper
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
plat à emporter
Le contenant à emporter a été soigneusement emballé pour garder la nourriture chaude et fraîche pendant le trajet.
a loaf of bread that is small and made for one person
pain
a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient
concentré de tomates, pâte de tomates
La recette demandait d'ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates au ragoût pour plus de profondeur.
