Bereiding van Eten en Drinken - Koks en Keuken

Hier leer je enkele Engelse woorden die verband houden met koks en keuken, zoals "halal", "chef" en "recept".

Herzien

Flashcards

Spelling

Quiz

Begin met leren

cook [zelfstandig naamwoord]

kok

Ex: The cook prepared a tasty meal for the guests .

De kok bereidde een smakelijke maaltijd voor de gasten.

chef [zelfstandig naamwoord]

chef-kok

Ex: The restaurant ’s head chef is known for his innovative dishes that blend traditional flavors with modern techniques .

De chef-kok van het restaurant staat bekend om zijn innovatieve gerechten die traditionele smaken combineren met moderne technieken.

cookery [zelfstandig naamwoord]

kookkunst

cooking [zelfstandig naamwoord]

koken

Ex:

Ik mis de huisgemaakte keuken van mijn moeder.

cordon bleu [zelfstandig naamwoord]

een cordon bleu

Ex: The restaurant 's head chef is a cordon bleu , celebrated for his innovative dishes and meticulous attention to detail .

De hoofdchef van het restaurant is een cordon bleu, geprezen om zijn innovatieve gerechten en zijn nauwgezette aandacht voor detail.

cuisine [zelfstandig naamwoord]

keuken

Ex: She enjoyed trying different types of cuisine while traveling , from Italian to Thai .

Ze genoot ervan om tijdens het reizen verschillende soorten keuken te proberen, van Italiaans tot Thais.

culinary [bijvoeglijk naamwoord]

culinair

Ex: They attended a culinary festival showcasing dishes from around the world .

Ze woonden een culinair festival bij waar gerechten van over de hele wereld werden getoond.

gourmet [zelfstandig naamwoord]

fijnproever

Ex: He became a gourmet after studying culinary arts and working in top restaurants .

Hij werd een fijnproever na het studeren van culinaire kunsten en werken in toprestaurants.

haute cuisine [zelfstandig naamwoord]

haute cuisine

nouvelle cuisine [zelfstandig naamwoord]

nieuwe keuken

Ex: The chef 's signature dish exemplifies the principles of nouvelle cuisine with its vibrant flavors and elegant plating .

Het signature-gerecht van de chef belichaamt de principes van de nouvelle cuisine met zijn levendige smaken en elegante presentatie.

recipe [zelfstandig naamwoord]

recept

Ex: He found a quick and easy pasta recipe online that became an instant family favorite .

Hij vond online een snel en gemakkelijk pasta-recept dat meteen een familie-favoriet werd.

short-order cook [zelfstandig naamwoord]

snelkok

caterer [zelfstandig naamwoord]

cateraar

Ex: The caterer arrived early to set up the buffet and ensure everything was ready on time .

De cateraar arriveerde vroeg om de buffet op te zetten en ervoor te zorgen dat alles op tijd klaar was.

carhop [zelfstandig naamwoord]

autokelner/autokelnerin

Ex: She worked as a carhop during high school , earning tips while delivering meals to customers ' cars with a smile .

Ze werkte als carhop tijdens de middelbare school, verdiende fooien terwijl ze met een glimlach maaltijden aan klanten in hun auto bezorgde.

commis chef [zelfstandig naamwoord]

keukenhulp

prep cook [zelfstandig naamwoord]

keukenhulp

sous-chef [zelfstandig naamwoord]

sous-chef

chef de partie [zelfstandig naamwoord]

chef de partie

line cook [zelfstandig naamwoord]

lijnkok

relief cook [zelfstandig naamwoord]

vervangende kok

entremetier [zelfstandig naamwoord]

een chef-kok of kok die verantwoordelijk is voor het toezicht op de bereiding van soepen

saucier [zelfstandig naamwoord]

sauzenkok

garde manger [zelfstandig naamwoord]

chef-kok koude keuken

swing cook [zelfstandig naamwoord]

veelzijdige kok

patissier [zelfstandig naamwoord]

banketbakker

poissonier [zelfstandig naamwoord]

vischef

grillardin [zelfstandig naamwoord]

grillchef

maitre d'hotel [zelfstandig naamwoord]

restaurantmanager

sommelier [zelfstandig naamwoord]

sommelier

server [zelfstandig naamwoord]

ober

Ex: The server brought us the wrong dish by mistake .

De ober bracht ons per ongeluk het verkeerde gerecht.

busboy [zelfstandig naamwoord]

afwasser

host [zelfstandig naamwoord]

gastheer

Ex: The host planned various activities to keep the guests entertained throughout the evening .

De gastheer heeft verschillende activiteiten gepland om de gasten de hele avond te vermaken.

hostess [zelfstandig naamwoord]

hostess

bartender [zelfstandig naamwoord]

barman

Ex: The bartender greeted regulars by name as they entered the pub .

De barman begroette de vaste gasten bij naam toen ze de pub binnenkwamen.

taster [zelfstandig naamwoord]

proever

Ex: The chef asked the tasters to provide feedback on the new dish before it was added to the restaurant 's menu .

De chef vroeg de proevers om feedback te geven over het nieuwe gerecht voordat het aan het menu van het restaurant werd toegevoegd.

expediter [zelfstandig naamwoord]

expediteur

food runner [zelfstandig naamwoord]

maaltijdbezorger

home cooking [zelfstandig naamwoord]

huisgemaakte maaltijden

kosher [zelfstandig naamwoord]

kosjer voedsel

Ex:

De deli serveert kosjere sandwiches en salades, met kosjere gecertificeerde ingrediënten zoals gerookte zalm, pastrami en augurken.

halal [zelfstandig naamwoord]

halalvoedsel

cuisine minceur [zelfstandig naamwoord]

lichte keuken

Bereiding van Eten en Drinken
Kookapparatuur	Kitchenware	Kookgerei en bakgerei	Materialen voor kookgerei
Tafelgerei	Bestek en tafelgerei	Drinkgerei	Kookgewichten en -maten
Droge hitte kookmethoden	Natte warmte kookmethoden	Frituur kookmethoden	Chemische kookmethoden
Mechanische kookmethoden	Brood bakken	Bereid voedsel	Voedselconservering
Koks en Keuken	Dranken bereiden