pattern

آماده‌سازی غذا و نوشیدنی - آشپزها و آشپزی

در اینجا شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به آشپزها و آشپزی مانند "حلال"، "شِف" و "دستور غذا" را یاد خواهید گرفت.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
Words Related to Food and Drink Preparation
cook
[اسم]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

آشپز

آشپز

Ex: They hired a professional cook for the party .آنها یک **آشپز** حرفه‌ای برای مهمانی استخدام کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chef
[اسم]

a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants

سرآشپز, آشپز

سرآشپز, آشپز

Ex: He admired the chef's ability to turn simple ingredients into extraordinary meals that delighted everyone at the table .او از توانایی **سرآشپز** در تبدیل مواد ساده به وعده‌های غذایی فوق‌العاده که همه سر میز را خوشحال می‌کرد، تحسین می‌کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cookery
[اسم]

the skill or activity of preparing food

هنر آشپزی, آشپزی

هنر آشپزی, آشپزی

daily words
wordlist
بستن
ورود
cooking
[اسم]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

آشپزی

آشپزی

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .راز **پخت و پز** خوب مواد تازه است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cordon bleu
[اسم]

a person who has attained a high level of skill or expertise in culinary arts

آشپز درجه یک

آشپز درجه یک

Ex: With her expertise in culinary arts , she has earned the title of cordon bleu, impressing diners with her innovative dishes and exquisite flavors .با تخصص او در هنرهای آشپزی، او عنوان **cordon bleu** را به دست آورده است، با غذاهای نوآورانه و طعم‌های عالی خود، مهمانان را تحت تأثیر قرار داده است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cuisine
[اسم]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

سبک آشپزی

سبک آشپزی

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.او از طعم‌های غنی و ادویه‌های موجود در **آشپزی** سنتی هندی قدردانی کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
culinary
[صفت]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

مربوط به آشپزی, مربوط به پخت‌وپز

مربوط به آشپزی, مربوط به پخت‌وپز

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .او یک بلاگ **آشپزی** نوشت که در آن دستور العمل‌ها و نکات آشپزی را با دنبال کنندگانش به اشتراک گذاشت.
daily words
wordlist
بستن
ورود
gourmet
[اسم]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

غذاشناس, خوراک‌شناس

غذاشناس, خوراک‌شناس

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .به عنوان یک **گورمه**، او از ترکیب شراب با پنیرهای گورمه لذت می‌برد تا تجربه غذا خوردن را بهبود بخشد.
daily words
wordlist
بستن
ورود

fancy and carefully prepared food with beautiful presentation and top-notch ingredients

*هنر پخت غذا

*هنر پخت غذا

daily words
wordlist
بستن
ورود

a French style of cooking known for its light, delicate dishes, fresh ingredients, and artistic presentation

خوراک‌پزی نوین

خوراک‌پزی نوین

Ex: The chef 's training in nouvelle cuisine techniques transformed the traditional dishes at the bistro into modern culinary masterpieces .آموزش سرآشپز در تکنیک‌های **nouvelle cuisine**، غذاهای سنتی بیسترو را به شاهکارهای آشپزی مدرن تبدیل کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
recipe
[اسم]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

دستور پخت

دستور پخت

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .با آزمایش **دستور العمل‌های** مختلف، او یاد گرفت که چگونه وعده‌های غذایی گیاهی خوشمزه درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود

someone whose job is preparing food that can be quickly or easily cooked

آشپز فست‌فود

آشپز فست‌فود

daily words
wordlist
بستن
ورود
caterer
[اسم]

a person or company that provides food and drink for an event

آشپز مجالس

آشپز مجالس

Ex: They praised the caterer for the exceptional quality and presentation of the dishes .آنها از **تدارکاتچی** به خاطر کیفیت استثنایی و ارائه ظروف تقدیر کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
carhop
[اسم]

a waiter or waitress who serves food to customers in parked cars at a drive-in restaurant

پیشخدمت (در رستوران‌هایی که با اتومبیل وارد آن می‌شوند)

پیشخدمت (در رستوران‌هایی که با اتومبیل وارد آن می‌شوند)

Ex: The carhop efficiently delivered trays of food to waiting customers , ensuring a pleasant dining experience .**کارهاپ** به طور موثر سینی‌های غذا را به مشتریان منتظر تحویل داد و یک تجربه غذاخوری دلپذیر را تضمین کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
commis chef
[اسم]

‌a novice chef who works under the supervision of the head chef

دستیار سرآشپز

دستیار سرآشپز

daily words
wordlist
بستن
ورود
prep cook
[اسم]

a kitchen staff member who prepares and preps ingredients, such as chopping and measuring, in advance of cooking in a restaurant or culinary setting

*دستیار آشپز

*دستیار آشپز

daily words
wordlist
بستن
ورود
sous-chef
[اسم]

a cook who ranks second after the head chef in a professional restaurant

دستیار سرآشپز

دستیار سرآشپز

daily words
wordlist
بستن
ورود

a chef who oversees and manages a specific section or station in a professional kitchen, responsible for preparing and cooking a specific type of food or aspect of a meal

*سرآشپز مخصوص بخشی از رستوران

*سرآشپز مخصوص بخشی از رستوران

daily words
wordlist
بستن
ورود
line cook
[اسم]

a member of a kitchen staff who works on the cooking line, responsible for preparing and cooking food to order in a restaurant or culinary establishment

*آشپز بخش خاصی از رستوران

*آشپز بخش خاصی از رستوران

daily words
wordlist
بستن
ورود
relief cook
[اسم]

a chef or cook who temporarily fills in for other cooks who are absent or unavailable, assisting in various sections or stations in a professional kitchen as needed

*آشپز کمکی

*آشپز کمکی

daily words
wordlist
بستن
ورود
entremetier
[اسم]

a chef or cook who is responsible for overseeing the preparation of soups, sauces, and side dishes

*آشپز گارنیش

*آشپز گارنیش

daily words
wordlist
بستن
ورود
saucier
[اسم]

a chef or cook who specializes in preparing and cooking sauces

*آشپز تهیه سس‌ها

*آشپز تهیه سس‌ها

daily words
wordlist
بستن
ورود
garde manger
[اسم]

a chef or cook who is responsible for the preparation, assembly, and presentation of cold dishes

*آشپز غذای سرد

*آشپز غذای سرد

daily words
wordlist
بستن
ورود
swing cook
[اسم]

a versatile cook who is able to work across different stations or sections in a professional kitchen, filling in for absent or busy cooks

*آشپز چندمهارتی

*آشپز چندمهارتی

daily words
wordlist
بستن
ورود
patissier
[اسم]

a pastry chef or baker who specializes in the creation and preparation of desserts, pastries, and baked goods

*قناد

*قناد

daily words
wordlist
بستن
ورود
poissonier
[اسم]

a chef or cook who specializes in the preparation and cooking of fish and seafood dishes

*آشپز غذاهای دریایی

*آشپز غذاهای دریایی

daily words
wordlist
بستن
ورود
grillardin
[اسم]

a chef or cook who is responsible for cooking meats, particularly grilled or broiled meats

*آشپز غذاهای کبابی

*آشپز غذاهای کبابی

daily words
wordlist
بستن
ورود

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

سرپیشخدمت

سرپیشخدمت

daily words
wordlist
بستن
ورود
sommelier
[اسم]

someone who is in charge of serving wine and helping customers choose wine in a restaurant

مسئول سرو شراب, شراب‌دار

مسئول سرو شراب, شراب‌دار

daily words
wordlist
بستن
ورود
server
[اسم]

someone whose job is to serve meals to customers in a restaurant

پیشخدمت, گارسون

پیشخدمت, گارسون

Ex: We gave the server a good tip after dinner .
daily words
wordlist
بستن
ورود
busboy
[اسم]

someone whose job is to clear tables and dirty dishes, etc. in a restaurant

کمک‌پیشخدمت

کمک‌پیشخدمت

daily words
wordlist
بستن
ورود
host
[اسم]

a person who invites guests to a social event and ensures they have a pleasant experience while there

میزبان

میزبان

Ex: The host's hospitality made the party a memorable experience for everyone .مهمان‌نوازی **میزبان**، مهمانی را به تجربه‌ای به یاد ماندنی برای همه تبدیل کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
hostess
[اسم]

a woman whose job is greeting customers in a restaurant, etc.

مهماندار زن (رستوران و ...)

مهماندار زن (رستوران و ...)

daily words
wordlist
بستن
ورود
bartender
[اسم]

a person who serves drinks behind a bar, typically in a bar, restaurant, or other establishment

متصدی بار

متصدی بار

Ex: The bartender recommended a local craft beer to the tourists visiting from out of town .**بارتندر** یک آبجوی محلی دست ساز را به گردشگرانی که از خارج از شهر آمده بودند توصیه کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
taster
[اسم]

a person who samples or evaluates food, drinks, or other substances

مزه‌سنج, تِستِر

مزه‌سنج, تِستِر

Ex: The food critic served as a taster at the cooking competition , providing unbiased evaluations of each dish .منتقد غذا به عنوان **چشنده** در مسابقه آشپزی خدمت کرد و ارزیابی‌های بی‌طرفانه‌ای از هر غذا ارائه داد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
expediter
[اسم]

an individual who is responsible for coordinating and expediting the flow of food orders between the kitchen and the front of the house

*مسئول خروج نهایی غذا

*مسئول خروج نهایی غذا

daily words
wordlist
بستن
ورود
food runner
[اسم]

a staff member who is responsible for delivering food orders from the kitchen to the dining area

غذابَر (در رستوران)

غذابَر (در رستوران)

daily words
wordlist
بستن
ورود
home cooking
[اسم]

the practice of preparing and cooking meals at home

*آشپزی در خانه

*آشپزی در خانه

daily words
wordlist
بستن
ورود
kosher
[اسم]

food prepared according to Jewish dietary laws, fit for consumption by observant Jews

غذای حلال (در مذهب یهود)

غذای حلال (در مذهب یهود)

Ex: The kosher food festival celebrates the diversity of kosher cuisine, showcasing an array of delicious kosher foods from around the world, including falafel, knishes, and kosher-certified desserts.جشنواره غذای **کوشر** تنوع آشپزی کوشر را جشن می‌گیرد و مجموعه‌ای از غذاهای خوشمزه کوشر از سراسر جهان، از جمله فلافل، کنیش و دسرهای دارای گواهی کوشر را به نمایش می‌گذارد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
halal
[اسم]

food that is prepared according to Islamic dietary laws

*گوشت ذبح اسلامی

*گوشت ذبح اسلامی

daily words
wordlist
بستن
ورود

a style of cooking that emphasizes lightness, healthfulness, and the use of minimal fats and calories

*سبک آشپزی کم‌کالری

*سبک آشپزی کم‌کالری

daily words
wordlist
بستن
ورود
آماده‌سازی غذا و نوشیدنی
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek