pattern

Chuẩn Bị Thực Phẩm và Đồ Uống - Đầu bếp và Ẩm thực

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến đầu bếp và ẩm thực như "halal", "chef" và "recipe".

review-disable

Xem lại

flashcard-disable

Thẻ ghi nhớ

spelling-disable

Chính tả

quiz-disable

Đố vui

Bắt đầu học
Words Related to Food and Drink Preparation
cook
[Danh từ]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

đầu bếp, bếp trưởng

đầu bếp, bếp trưởng

Ex: They hired a professional cook for the party .Họ đã thuê một **đầu bếp** chuyên nghiệp cho bữa tiệc.
chef
[Danh từ]

a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants

đầu bếp, bếp trưởng

đầu bếp, bếp trưởng

Ex: He admired the chef's ability to turn simple ingredients into extraordinary meals that delighted everyone at the table .Anh ngưỡng mộ khả năng của **đầu bếp** biến những nguyên liệu đơn giản thành những bữa ăn phi thường làm hài lòng mọi người tại bàn.
cookery
[Danh từ]

the skill or activity of preparing food

nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực

nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực

cooking
[Danh từ]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

nấu ăn, chế biến thực phẩm

nấu ăn, chế biến thực phẩm

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .Bí quyết của **nấu ăn** ngon là nguyên liệu tươi.
cordon bleu
[Danh từ]

a person who has attained a high level of skill or expertise in culinary arts

một cordon bleu

một cordon bleu

Ex: With her expertise in culinary arts , she has earned the title of cordon bleu, impressing diners with her innovative dishes and exquisite flavors .Với chuyên môn của mình trong nghệ thuật ẩm thực, cô ấy đã giành được danh hiệu **cordon bleu**, gây ấn tượng với thực khách bằng những món ăn sáng tạo và hương vị tinh tế.
cuisine
[Danh từ]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

ẩm thực

ẩm thực

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.Cô ấy đánh giá cao hương vị phong phú và gia vị có trong **ẩm thực** truyền thống Ấn Độ.
culinary
[Tính từ]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

ẩm thực

ẩm thực

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Cô ấy đã viết một blog **ẩm thực** chia sẻ công thức nấu ăn và mẹo nấu ăn với người theo dõi của mình.
gourmet
[Danh từ]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

người sành ăn,  nhà ẩm thực

người sành ăn, nhà ẩm thực

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .Là một **gourmet**, anh ấy thích kết hợp rượu vang với pho mát gourmet để nâng cao trải nghiệm ẩm thực.
haute cuisine
[Danh từ]

fancy and carefully prepared food with beautiful presentation and top-notch ingredients

ẩm thực cao cấp

ẩm thực cao cấp

nouvelle cuisine
[Danh từ]

a French style of cooking known for its light, delicate dishes, fresh ingredients, and artistic presentation

ẩm thực mới

ẩm thực mới

Ex: The chef 's training in nouvelle cuisine techniques transformed the traditional dishes at the bistro into modern culinary masterpieces .Việc đào tạo của đầu bếp về kỹ thuật **nouvelle cuisine** đã biến các món ăn truyền thống tại quán bistro thành những kiệt tác ẩm thực hiện đại.
recipe
[Danh từ]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

công thức

công thức

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Bằng cách thử nghiệm với các **công thức** khác nhau, cô ấy đã học được cách tạo ra những bữa ăn chay ngon miệng.
short-order cook
[Danh từ]

someone whose job is preparing food that can be quickly or easily cooked

đầu bếp nấu nhanh, đầu bếp thức ăn nhanh

đầu bếp nấu nhanh, đầu bếp thức ăn nhanh

caterer
[Danh từ]

a person or company that provides food and drink for an event

nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, công ty dịch vụ ăn uống

nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, công ty dịch vụ ăn uống

Ex: They praised the caterer for the exceptional quality and presentation of the dishes .Họ đã khen ngợi **nhà cung cấp dịch vụ ăn uống** vì chất lượng và cách trình bày món ăn tuyệt vời.
carhop
[Danh từ]

a waiter or waitress who serves food to customers in parked cars at a drive-in restaurant

nhân viên phục vụ tại xe, carhop

nhân viên phục vụ tại xe, carhop

Ex: The carhop efficiently delivered trays of food to waiting customers , ensuring a pleasant dining experience .**Carhop** đã giao khay thức ăn một cách hiệu quả cho những khách hàng đang chờ đợi, đảm bảo một trải nghiệm ăn uống thú vị.
commis chef
[Danh từ]

‌a novice chef who works under the supervision of the head chef

phụ bếp

phụ bếp

prep cook
[Danh từ]

a kitchen staff member who prepares and preps ingredients, such as chopping and measuring, in advance of cooking in a restaurant or culinary setting

nhân viên chuẩn bị nguyên liệu, phụ bếp

nhân viên chuẩn bị nguyên liệu, phụ bếp

sous-chef
[Danh từ]

a cook who ranks second after the head chef in a professional restaurant

phó bếp trưởng

phó bếp trưởng

chef de partie
[Danh từ]

a chef who oversees and manages a specific section or station in a professional kitchen, responsible for preparing and cooking a specific type of food or aspect of a meal

bếp trưởng bộ phận

bếp trưởng bộ phận

line cook
[Danh từ]

a member of a kitchen staff who works on the cooking line, responsible for preparing and cooking food to order in a restaurant or culinary establishment

đầu bếp dây chuyền, nhân viên bếp

đầu bếp dây chuyền, nhân viên bếp

relief cook
[Danh từ]

a chef or cook who temporarily fills in for other cooks who are absent or unavailable, assisting in various sections or stations in a professional kitchen as needed

đầu bếp thay thế tạm thời, bếp trưởng hỗ trợ

đầu bếp thay thế tạm thời, bếp trưởng hỗ trợ

entremetier
[Danh từ]

a chef or cook who is responsible for overseeing the preparation of soups, sauces, and side dishes

đầu bếp phụ trách súp,  nước sốt và món ăn kèm

đầu bếp phụ trách súp, nước sốt và món ăn kèm

saucier
[Danh từ]

a chef or cook who specializes in preparing and cooking sauces

đầu bếp chuyên nước sốt

đầu bếp chuyên nước sốt

garde manger
[Danh từ]

a chef or cook who is responsible for the preparation, assembly, and presentation of cold dishes

đầu bếp phụ trách món lạnh

đầu bếp phụ trách món lạnh

swing cook
[Danh từ]

a versatile cook who is able to work across different stations or sections in a professional kitchen, filling in for absent or busy cooks

đầu bếp đa năng, đầu bếp linh hoạt

đầu bếp đa năng, đầu bếp linh hoạt

patissier
[Danh từ]

a pastry chef or baker who specializes in the creation and preparation of desserts, pastries, and baked goods

thợ làm bánh

thợ làm bánh

poissonier
[Danh từ]

a chef or cook who specializes in the preparation and cooking of fish and seafood dishes

đầu bếp chuyên về cá

đầu bếp chuyên về cá

grillardin
[Danh từ]

a chef or cook who is responsible for cooking meats, particularly grilled or broiled meats

đầu bếp nướng

đầu bếp nướng

maitre d'hotel
[Danh từ]

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

quản lý nhà hàng

quản lý nhà hàng

sommelier
[Danh từ]

someone who is in charge of serving wine and helping customers choose wine in a restaurant

người phục vụ rượu

người phục vụ rượu

server
[Danh từ]

someone whose job is to serve meals to customers in a restaurant

bồi bàn, nhân viên phục vụ

bồi bàn, nhân viên phục vụ

Ex: We gave the server a good tip after dinner .
busboy
[Danh từ]

someone whose job is to clear tables and dirty dishes, etc. in a restaurant

nhân viên bưng bê, người dọn bàn

nhân viên bưng bê, người dọn bàn

host
[Danh từ]

a person who invites guests to a social event and ensures they have a pleasant experience while there

chủ nhà, người dẫn chương trình

chủ nhà, người dẫn chương trình

Ex: The host's hospitality made the party a memorable experience for everyone .Sự hiếu khách của **chủ nhà** đã biến bữa tiệc thành một trải nghiệm đáng nhớ cho mọi người.
hostess
[Danh từ]

a woman whose job is greeting customers in a restaurant, etc.

nữ tiếp viên, bồi bàn nữ

nữ tiếp viên, bồi bàn nữ

bartender
[Danh từ]

a person who serves drinks behind a bar, typically in a bar, restaurant, or other establishment

người pha chế rượu, nhân viên phục vụ quầy bar

người pha chế rượu, nhân viên phục vụ quầy bar

Ex: The bartender recommended a local craft beer to the tourists visiting from out of town .**Người pha chế** đã giới thiệu một loại bia thủ công địa phương cho những du khách đến từ ngoài thị trấn.
taster
[Danh từ]

a person who samples or evaluates food, drinks, or other substances

người nếm,  người thử

người nếm, người thử

Ex: The food critic served as a taster at the cooking competition , providing unbiased evaluations of each dish .Nhà phê bình ẩm thực đóng vai trò là **người nếm thử** tại cuộc thi nấu ăn, đưa ra những đánh giá khách quan cho từng món ăn.
expediter
[Danh từ]

an individual who is responsible for coordinating and expediting the flow of food orders between the kitchen and the front of the house

người điều phối, điều phối viên đơn hàng

người điều phối, điều phối viên đơn hàng

food runner
[Danh từ]

a staff member who is responsible for delivering food orders from the kitchen to the dining area

người chạy đồ ăn, nhân viên phục vụ đồ ăn

người chạy đồ ăn, nhân viên phục vụ đồ ăn

home cooking
[Danh từ]

the practice of preparing and cooking meals at home

nấu ăn tại nhà, ẩm thực gia đình

nấu ăn tại nhà, ẩm thực gia đình

kosher
[Danh từ]

food prepared according to Jewish dietary laws, fit for consumption by observant Jews

thực phẩm kosher, thực phẩm được chế biến theo luật ăn kiêng của người Do Thái

thực phẩm kosher, thực phẩm được chế biến theo luật ăn kiêng của người Do Thái

Ex: The kosher food festival celebrates the diversity of kosher cuisine, showcasing an array of delicious kosher foods from around the world, including falafel, knishes, and kosher-certified desserts.Lễ hội ẩm thực **kosher** tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực kosher, trưng bày một loạt các món ăn kosher ngon từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm falafel, knishes và các món tráng miệng được chứng nhận kosher.
halal
[Danh từ]

food that is prepared according to Islamic dietary laws

thức ăn halal

thức ăn halal

cuisine minceur
[Danh từ]

a style of cooking that emphasizes lightness, healthfulness, and the use of minimal fats and calories

ẩm thực nhẹ

ẩm thực nhẹ

Chuẩn Bị Thực Phẩm và Đồ Uống
LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek