pattern

Yiyecek ve İçecek Hazırlama - Aşçılar ve Mutfak Kültürü

Burada, "helal", "şef" ve "tarif" gibi aşçılar ve mutfakla ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz.

review-disable

Gözden Geçir

flashcard-disable

Flash kartlar

spelling-disable

Yazım

quiz-disable

Quiz

Öğrenmeye başla
Words Related to Food and Drink Preparation
cook
[isim]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

aşçı

aşçı

Ex: They hired a professional cook for the party .Parti için profesyonel bir **aşçı** tuttular.
chef
[isim]

a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants

aşçı başı, şef

aşçı başı, şef

Ex: He admired the chef's ability to turn simple ingredients into extraordinary meals that delighted everyone at the table .**Şef**in basit malzemeleri, masadaki herkesi memnun eden olağanüstü yemeklere dönüştürme yeteneğine hayran kaldı.
cookery
[isim]

the skill or activity of preparing food

yemek pişirme sanatı

yemek pişirme sanatı

cooking
[isim]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

aşçılık

aşçılık

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .İyi **yemek pişirmenin** sırrı taze malzemeler kullanmaktır.

a person who has attained a high level of skill or expertise in culinary arts

birinci sınıf aşçı

birinci sınıf aşçı

Ex: With her expertise in culinary arts , she has earned the title of cordon bleu, impressing diners with her innovative dishes and exquisite flavors .Mutfak sanatlarındaki uzmanlığı ile **cordon bleu** unvanını kazanmış, yenilikçi yemekleri ve nefis tatlarıyla misafirlerini etkilemiştir.
cuisine
[isim]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

aşçılık

aşçılık

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.Geleneksel Hint **mutfağında** bulunan zengin lezzetleri ve baharatları takdir etti.
culinary
[sıfat]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

yemek pişirme ile ilgili

yemek pişirme ile ilgili

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Takipçileriyle tarifler ve pişirme ipuçlarını paylaşan bir **mutfak** blogu yazdı.
gourmet
[isim]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

ağzının tadını bilen

ağzının tadını bilen

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .Bir **gurme** olarak, yemek deneyimini artırmak için şarapları gurme peynirlerle eşleştirmekten hoşlanır.

fancy and carefully prepared food with beautiful presentation and top-notch ingredients

yemek hazırlama sanatı

yemek hazırlama sanatı

a French style of cooking known for its light, delicate dishes, fresh ingredients, and artistic presentation

yeni mutfak

yeni mutfak

Ex: The chef 's training in nouvelle cuisine techniques transformed the traditional dishes at the bistro into modern culinary masterpieces .Şefin **nouvelle cuisine** tekniklerindeki eğitimi, bistronun geleneksel yemeklerini modern mutfak şaheserlerine dönüştürdü.
recipe
[isim]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

yemek tarifi

yemek tarifi

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Farklı **tarifler** deneyerek, lezzetli vejetaryen yemekler yapmayı öğrendi.

someone whose job is preparing food that can be quickly or easily cooked

fast food aşçısı

fast food aşçısı

caterer
[isim]

a person or company that provides food and drink for an event

ikram servisi yapan kişi veya kuruluş

ikram servisi yapan kişi veya kuruluş

Ex: They praised the caterer for the exceptional quality and presentation of the dishes .Yemeklerin olağanüstü kalitesi ve sunumu için **catering** şirketini övdüler.
carhop
[isim]

a waiter or waitress who serves food to customers in parked cars at a drive-in restaurant

garson (arabaya servis yapan lokantada)

garson (arabaya servis yapan lokantada)

Ex: The carhop efficiently delivered trays of food to waiting customers , ensuring a pleasant dining experience .**Carhop**, bekleyen müşterilere yiyecek tepsilerini verimli bir şekilde teslim ederek keyifli bir yemek deneyimi sağladı.

‌a novice chef who works under the supervision of the head chef

aşçı yardımcısı

aşçı yardımcısı

prep cook
[isim]

a kitchen staff member who prepares and preps ingredients, such as chopping and measuring, in advance of cooking in a restaurant or culinary setting

aşçı yardımcısı

aşçı yardımcısı

sous-chef
[isim]

a cook who ranks second after the head chef in a professional restaurant

yardımcı şef

yardımcı şef

a chef who oversees and manages a specific section or station in a professional kitchen, responsible for preparing and cooking a specific type of food or aspect of a meal

mutfak bölüm şefi

mutfak bölüm şefi

line cook
[isim]

a member of a kitchen staff who works on the cooking line, responsible for preparing and cooking food to order in a restaurant or culinary establishment

mutfak bölüm şefi

mutfak bölüm şefi

a chef or cook who temporarily fills in for other cooks who are absent or unavailable, assisting in various sections or stations in a professional kitchen as needed

yedek aşçı

yedek aşçı

a chef or cook who is responsible for overseeing the preparation of soups, sauces, and side dishes

garnitür aşçısı

garnitür aşçısı

saucier
[isim]

a chef or cook who specializes in preparing and cooking sauces

sos alanında uzman şef

sos alanında uzman şef

a chef or cook who is responsible for the preparation, assembly, and presentation of cold dishes

soğuk yemek aşçısı

soğuk yemek aşçısı

a versatile cook who is able to work across different stations or sections in a professional kitchen, filling in for absent or busy cooks

çok yönlü aşçı

çok yönlü aşçı

patissier
[isim]

a pastry chef or baker who specializes in the creation and preparation of desserts, pastries, and baked goods

pasta şefi

pasta şefi

a chef or cook who specializes in the preparation and cooking of fish and seafood dishes

deniz ürünleri şefi

deniz ürünleri şefi

a chef or cook who is responsible for cooking meats, particularly grilled or broiled meats

ızgara aşçısı

ızgara aşçısı

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

şef garson

şef garson

sommelier
[isim]

someone who is in charge of serving wine and helping customers choose wine in a restaurant

şarap servis eden garson

şarap servis eden garson

server
[isim]

someone whose job is to serve meals to customers in a restaurant

garson, hizmetçi

garson, hizmetçi

Ex: We gave the server a good tip after dinner .
busboy
[isim]

someone whose job is to clear tables and dirty dishes, etc. in a restaurant

garson yardımcısı

garson yardımcısı

host
[isim]

a person who invites guests to a social event and ensures they have a pleasant experience while there

konuk eden kimse

konuk eden kimse

Ex: The host's hospitality made the party a memorable experience for everyone .**Ev sahibi**nin misafirperverliği, partiyi herkes için unutulmaz bir deneyim haline getirdi.
hostess
[isim]

a woman whose job is greeting customers in a restaurant, etc.

restoranda müşteriyi karşılayan görevli

restoranda müşteriyi karşılayan görevli

bartender
[isim]

a person who serves drinks behind a bar, typically in a bar, restaurant, or other establishment

bar görevlisi

bar görevlisi

Ex: The bartender recommended a local craft beer to the tourists visiting from out of town .**Barmen**, şehir dışından gelen turistlere yerel bir el yapımı bira önerdi.
taster
[isim]

a person who samples or evaluates food, drinks, or other substances

lezzet kontrolörü

lezzet kontrolörü

Ex: The food critic served as a taster at the cooking competition , providing unbiased evaluations of each dish .Yemek eleştirmeni, yemek yarışmasında **tatmacı** olarak görev yaptı ve her yemeğin tarafsız değerlendirmelerini sağladı.
expediter
[isim]

an individual who is responsible for coordinating and expediting the flow of food orders between the kitchen and the front of the house

yemek çıkış görevlisi

yemek çıkış görevlisi

a staff member who is responsible for delivering food orders from the kitchen to the dining area

yemek servis elemanı

yemek servis elemanı

the practice of preparing and cooking meals at home

evde yemek pişirme

evde yemek pişirme

kosher
[isim]

food prepared according to Jewish dietary laws, fit for consumption by observant Jews

yahudi din kurallarına göre hazırlanmış yiyecek ve içecek

yahudi din kurallarına göre hazırlanmış yiyecek ve içecek

Ex: The kosher food festival celebrates the diversity of kosher cuisine, showcasing an array of delicious kosher foods from around the world, including falafel, knishes, and kosher-certified desserts.**Koşer** yemek festivali, falafel, knişler ve koşer sertifikalı tatlılar da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından bir dizi lezzetli koşer yiyeceği sergileyerek koşer mutfağının çeşitliliğini kutluyor.
halal
[isim]

food that is prepared according to Islamic dietary laws

islami usullere göre kesilmiş et

islami usullere göre kesilmiş et

a style of cooking that emphasizes lightness, healthfulness, and the use of minimal fats and calories

düşük kalorili mutfak tarzı

düşük kalorili mutfak tarzı

Yiyecek ve İçecek Hazırlama
LanGeek
LanGeek uygulamasını indir