пищевые ингредиенты - Травы и специи
Здесь вы узнаете названия различных трав на английском языке, таких как "мята", "орегано" и "петрушка".
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a type of herbaceous plant with greenish-yellow flowers and edible leaves and stems, commonly found in coastal regions
александр, smyrnium olusatrum
Шеф добавил горсть нарезанных alexanders в салат.
a herb with blue-purple flowers, known for its medicinal and soothing properties
алканет, буглосс
Она посыпала высушенные лепестки алканны в свою ванну, превращая ее в расслабляющую и визуально привлекательную процедуру.
a herbaceous plant known for its aromatic and medicinal properties
дягиль, ангелика
Они украсили свои летние коктейли веточкой свежей дягиля.
a genus of aromatic plants commonly known as mugworts or wormwoods
полынь, артемизия
Тонкая горечь полыни сбалансировала сладость десерта.
a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked
базилик
С ноткой креативности я добавил базилик в качестве украшения к своему фруктовому салату.
the scented dried leaves of the bay tree, used in cooking
лавровый лист
Они готовили партию томатного соуса и бросили пару лавровых листьев в кипящий горшок.
a Mediterranean herb that is obtained from a plant with purple flowers and hairy leaves that are used in salads
бурачник
Она собрала свежие листья бораго и использовала их в качестве украшения для своих летних салатов.
the fresh green leaves of a plant of the parsley family that is used in cooking
кервель
Вы можете смешать кервель с маслом и намазать его на свежеиспеченный хлеб для простой, но вкусной закуски.
a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad
цикорий
Был дождливый день, и она нашла утешение в чашке теплого чая из цикория.
the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb
лук-резанец
Моя мама посадила лук-резанец на подоконнике своей кухни, обеспечивая свежий запас этой универсальной травы для своих блюд.
a leafy herb that has a strong and slightly sour taste
кинза
Некоторым людям не нравится вкус кориандра.
an herb known for its soothing aroma and potential therapeutic properties
шалфей мускатный, сальвия склярея
Они посетили местный сад трав и были в восторге, обнаружив процветающий участок шалфея мускатного.
the dried brown flower bud of a tropical tree that is used as a spice
гвоздика
Он положил гвоздику в рот, чтобы освежить дыхание после вкусной еды.
a scented herb of the parsley family, the leaves and seeds of which are used in cooking to add flavor to the food
кориандр
Вы можете использовать кориандр в качестве гарнира для ваших тако, чтобы добавить всплеск свежести.
an aromatic herb known for its minty fragrance and medicinal properties
костмари, бальзамическая мята
Шеф-повар посыпал жареные овощи щепоткой сушеной бальзамической мяты, чтобы улучшить их вкус и презентацию.
a scented annual herb of the parsley family used as a culinary or medicinal herb
укроп
Они использовали укроп в качестве ключевого ингредиента в своем рецепте маринования.
a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food
фенхель
Мы обнаружили, что фенхель не только улучшает вкус, но и способствует пищеварению.
a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking
чеснок
Соус для пасты имел насыщенный вкус с добавлением чеснока и трав.
a herbaceous plant with aromatic leaves and small purple flowers, often used for culinary and medicinal purposes
иссоп, травянистое растение с ароматными листьями и мелкими фиолетовыми цветками
Они настаивали иссоп в оливковом масле и использовали его как натуральное средство от раздражений кожи.
a type of plant with purple flowers and a fine smell
лаванда
Лаванда часто используется в кулинарии и травяных средствах благодаря своим успокаивающим свойствам.
a herb known for its lemony fragrance and soothing properties
мелисса, лимонная мята
Они посыпают летние салаты листьями мелиссы, чтобы добавить блюду цитрусовый оттенок.
a sweet black strong-tasting substance produced from the root of a plant, which is used to make sweets or in medicine
лакрица
Они чувствовали себя не очень хорошо, поэтому заварили чашку чая с солодкой, чтобы успокоить боль в горле.
a Southern European herb of the parsley family with edible leaves and stem
любисток
Они собрались вокруг обеденного стола, наслаждаясь вкусной жареной курицей, приправленной смесью с любистком.
a scented herb of the mint family, native to Southern Europe and used in cooking
майоран
Мы решили украсить наши жареные овощи нарезанным майораном, чтобы улучшить их вкус.
a resin obtained from the tree of the same name, used for various culinary and medicinal purposes
мастика, смола мастикового дерева
Мне нравится успокаивающий аромат мастики, когда я завариваю чашку травяного чая.
an aromatic plant that grows in temperate regions, the leaves of which are used in cooking
мята
Они используют листья мяты для украшения своего мороженого с шоколадной крошкой для восхитительного контраста.
the edible leaves of mustard plants, typically cooked as greens
горчица, горчичные листья
Горчица может быть смешана со шпинатом в жарком.
a scented wild plant of the marjoram family, the leaves of which are used in cooking
ореган
Вы не ошибетесь с орегано, когда готовите соус для спагетти.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
петрушка
Листья петрушки оживляют подачу блюда.
a plant with small, aromatic leaves and tiny, purplish flowers used for various purposes, including culinary, medicinal, and insect repellent
мята болотная, блошница
Она собрала немного свежей мяты болотной в своем саду, чтобы добавить ароматную нотку в свой домашний чай.
a fragrant herb with a refreshing taste commonly used in culinary and medicinal applications
перечная мята, мята
Мы собрали свежую мяту в нашем саду и использовали ее для приготовления освежающей летней заправки для салата.
a herbaceous plant with aromatic leaves commonly used in Asian cuisine
перилла, шисо
Ярко-зеленый цвет листьев периллы добавляет привлекательный оттенок любому блюду.
a succulent herb with fleshy leaves, commonly used in salads and culinary dishes
портулак, дандур
Они купили пучок портулака на фермерском рынке и использовали его как гарнир для своего супа.
a bitter-tasting herb derived from the bark of the Quassia tree and is often used as a natural remedy for digestive issues
квассия, горькое дерево
Я прочитал статью о потенциальных преимуществах квассии в улучшении здоровья печени.
an evergreen fragrant bush of the mint family with narrow leaves that are used in cooking
розмарин
Они посадили розмарин в своем саду, чтобы привлекать пчел и бабочек и создавать прекрасную естественную среду обитания.
a perennial herb with bitter-tasting leaves used for culinary and medicinal purposes
рута
Дорожка в саду была обсажена синевато-зеленой листвой руты.
aromatic gray-green leaves, fresh or dried, used as a seasoning for meats, poultry, and game
шалфей
Он посыпал шалфей на бараньи отбивные перед жаркой на гриле.
a herb with a cucumber-like flavor often used in salads and dressings
кровохлёбка, салатная кровохлёбка
В её уютной кухне воздух наполнился ароматом свежесобранной кровохлёбки.
a deciduous tree known for its aromatic bark and leaves, commonly used in traditional medicine and flavoring
сассафрас, дерево сассафраса
Она собрала несколько листьев сассафраса и заварила себе успокаивающую чашку чая.
a herb known for its aromatic and peppery flavor, often used in culinary dishes
чабер, пикантный
В саду было разнообразие трав, включая тимьян, розмарин и чабер.
a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food
щавель
Марк заметил растение щавель, растущее в его саду, и решил использовать его в качестве травяного лекарственного средства.
the common garden mint that is used in making candy and toothpaste, from which an aromatic oil is extracted
мята колосистая
Вы можете усилить вкус вашего фруктового салата, добавив несколько свежих листьев мяты в качестве гарнира.
an aromatic herb with fragrant roots commonly used in perfumes and traditional medicine
нард, индийский нард
Мы прошли через сад, задевая растения нарда и выпуская их восхитительный аромат в воздух.
an aromatic plant of the daisy family, the narrow leaves of which are used in cooking
тархун
Они решили попробовать новый рецепт и использовали эстрагон в качестве ключевого ингредиента в своей домашней заправке для салата.
the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables
чабрец
Тимьян дополняет жареные корнеплоды.
a herb or shrub with aromatic leaves that have a distinct minty flavor
гаультерия, грушанка
Конфеты с гаультерией напоминают ей о детских воспоминаниях.
an herbaceous plant known for its sweet, hay-like fragrance and delicate white flowers
ясменник, подмаренник душистый
Она любит добавлять ясменник душистый в свой домашний лимонад, придавая ему уникальный и восхитительный вкус.
a plant with bright orange or yellow flowers that produces seeds rich in oil
сафлор, ложный шафран
Она посадила сафлор в своем саду, надеясь извлечь масло из семян для кулинарии.
