pattern

مكونات الطعام - أعشاب

هنا سوف تتعلم أسماء الأعشاب المختلفة باللغة الإنجليزية مثل "النعناع" و"الأوريجانو" و"البقدونس".

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Words Related to Food Ingredients
alexanders
[اسم]

a type of herbaceous plant with greenish-yellow flowers and edible leaves and stems, commonly found in coastal regions

الإسكندر, سميرنيوم أولوساترم

الإسكندر, سميرنيوم أولوساترم

Ex: The chef added a handful of chopped Alexanders to the salad .أضاف الشيف حفنة من **alexanders** المفروم إلى السلطة.
alkanet
[اسم]

a herb with blue-purple flowers, known for its medicinal and soothing properties

ألكانيت, حشيشة الدود

ألكانيت, حشيشة الدود

Ex: She sprinkled dried alkanet petals in her bathwater , turning it into a relaxing and visually appealing soak .نثرت بتلات **الكانت** المجففة في ماء الاستحمام الخاص بها، مما حوله إلى نقع مريح وجذاب بصريًا.
angelica
[اسم]

a herbaceous plant known for its aromatic and medicinal properties

انجليكا, عشبة الملائكة

انجليكا, عشبة الملائكة

Ex: They garnished their summer cocktails with a sprig of fresh angelica.زينوا كوكتيلاتهم الصيفية بغصن من **الأنجليكا** الطازجة.
artemisia
[اسم]

a genus of aromatic plants commonly known as mugworts or wormwoods

الشيح, الأرطماسيا

الشيح, الأرطماسيا

Ex: The subtle bitterness of artemisia balanced the sweetness of the dessert .وازنت المرارة الخفيفة لل**أرطماسيا** حلاوة الحلوى.
basil
[اسم]

a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

الريحان, العشبة الملكية

الريحان, العشبة الملكية

Ex: With a touch of creativity , I added basil as a garnish to my fruit salad .بلمسة من الإبداع، أضفت **الريحان** كزينة لسلطة الفواكه الخاصة بي.
bay leaf
[اسم]

the scented dried leaves of the bay tree, used in cooking

ورق الغار, غار

ورق الغار, غار

Ex: They were preparing a batch of tomato sauce and dropped a couple of bay leaves into the simmering pot.كانوا يحضرون دفعة من صلصة الطماطم وأسقطوا بضع **أوراق الغار** في القدر الذي يغلي.
borage
[اسم]

a Mediterranean herb that is obtained from a plant with purple flowers and hairy leaves that are used in salads

لسان الثور, نبات لسان الثور

لسان الثور, نبات لسان الثور

Ex: She harvested fresh borage leaves and used them as a garnish for her summer salads .لقد حصدت أوراق **اللسان الثور** الطازجة واستخدمتها كزينة لسلطاتها الصيفية.
chervil
[اسم]

the fresh green leaves of a plant of the parsley family that is used in cooking

الشبث, أوراق الشبث

الشبث, أوراق الشبث

Ex: You can mix chervil with butter and spread it on freshly baked bread for a simple yet delicious appetizer .يمكنك خلط **الكرفس البري** مع الزبدة ودهنه على الخبز الطازج لتحصل على مقبلات بسيطة ولكن لذيذة.
chicory
[اسم]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

الهندباء, الشيكوريا

الهندباء, الشيكوريا

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.كان يومًا ممطرًا، وجدت فيه العزاء في كوب دافئ من شاي **الهندباء**.
chives
[اسم]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

الثوم المعمر, الكراث

الثوم المعمر, الكراث

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .زرعت أمي **الثوم المعمر** في عتبة نافذة مطبخها، مما يضمن إمدادًا طازجًا من هذه العشبة المتعددة الاستخدامات لطبخها.
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

كزبرة, بقدونس صيني

كزبرة, بقدونس صيني

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.بعض الناس لا يحبون طعم **الكزبرة**.
clary sage
[اسم]

an herb known for its soothing aroma and potential therapeutic properties

المريمية, عشبة المريمية

المريمية, عشبة المريمية

Ex: They visited a local herb garden and were delighted to discover a thriving patch of clary sage.زاروا حديقة أعشاب محلية وكانوا سعداء لاكتشاف رقعة مزدهرة من **المريمية**.
clove
[اسم]

the dried brown flower bud of a tropical tree that is used as a spice

قرنفل, برعم القرنفل

قرنفل, برعم القرنفل

Ex: He popped a clove into his mouth to freshen his breath after a flavorful meal .وضع **قرنفل** في فمه لتنعيش نَفَسه بعد وجبة لذيذة.
coriander
[اسم]

a scented herb of the parsley family, the leaves and seeds of which are used in cooking to add flavor to the food

كزبرة, قزبر

كزبرة, قزبر

Ex: You can use coriander as a garnish for your tacos to add a burst of freshness .يمكنك استخدام **الكزبرة** كزينة للتاكو لإضافة لمسة من النضارة.
costmary
[اسم]

an aromatic herb known for its minty fragrance and medicinal properties

كُوسْتماري, عشبة عطرية

كُوسْتماري, عشبة عطرية

Ex: The chef sprinkled a pinch of dried costmary over the roasted vegetables to enhance their taste and presentation .رش الطاهي قليلًا من **النعناع الجاف** على الخضروات المحمصة لتعزيز نكهتها ومظهرها.
dill
[اسم]

a scented annual herb of the parsley family used as a culinary or medicinal herb

شبت, شمر كاذب

شبت, شمر كاذب

Ex: They used dill as a key ingredient in their pickling recipe .استخدموا **الشبت** كمكون رئيسي في وصفة التخليل الخاصة بهم.
fennel
[اسم]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

شمر, شمر شائع

شمر, شمر شائع

Ex: We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .اكتشفنا أن **الشمر** لا يعزز النكهة فحسب بل يوفر أيضًا فوائد هضمية.
garlic
[اسم]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ثوم

ثوم

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .كان طعم صلصة المعكرونة غنياً بإضافة **الثوم** والأعشاب.
hyssop
[اسم]

a herbaceous plant with aromatic leaves and small purple flowers, often used for culinary and medicinal purposes

الزوفا, نبات عشبي بأوراق عطرية وأزهار صغيرة أرجوانية، غالبًا ما يستخدم لأغراض الطهي والطبية

الزوفا, نبات عشبي بأوراق عطرية وأزهار صغيرة أرجوانية، غالبًا ما يستخدم لأغراض الطهي والطبية

Ex: They infused hyssop in olive oil and used it as a natural remedy for skin irritations .قاموا بنقع **الزوفا** في زيت الزيتون واستخدموه كعلاج طبيعي لتهيجات الجلد.
lavender
[اسم]

a type of plant with purple flowers and a fine smell

الخزامى, نبات بأزهار بنفسجية ورائحة عطرة

الخزامى, نبات بأزهار بنفسجية ورائحة عطرة

Ex: Lavender is often used in cooking and herbal remedies for its soothing properties .غالبًا ما يُستخدم **الخزامى** في الطهي والعلاجات العشبية لخصائصه المهدئة.
lemon balm
[اسم]

a herb known for its lemony fragrance and soothing properties

بلسم الليمون, المليسة

بلسم الليمون, المليسة

Ex: They sprinkle lemon balm leaves on their summer salads to add a citrusy twist to the dish .يرشون أوراق **المليسة** على سلطاتهم الصيفية لإضافة لمسة حمضيات إلى الطبق.
licorice
[اسم]

a sweet black strong-tasting substance produced from the root of a plant, which is used to make sweets or in medicine

عرق السوس, سوس

عرق السوس, سوس

Ex: They were feeling a bit under the weather , so they brewed a cup of licorice tea to soothe their sore throat .كانوا يشعرون بقليل من التعب، لذا قاموا بتحضير كوب من شاي **العرق سوس** لتهدئة التهاب الحلق.
lovage
[اسم]

a Southern European herb of the parsley family with edible leaves and stem

الخولنجان الأوروبي, الكرفس الجبلي

الخولنجان الأوروبي, الكرفس الجبلي

Ex: They gathered around the dinner table , savoring a delicious roasted chicken seasoned with a lovage rub .اجتمعوا حول طاولة العشاء، يستمتعون بدجاج مشوي لذيذ متبل بخلطة من **اللوفاج**.
marjoram
[اسم]

a scented herb of the mint family, native to Southern Europe and used in cooking

مردقوش, زعتر

مردقوش, زعتر

Ex: We decided to garnish our grilled vegetables with chopped marjoram to elevate their taste .قررنا تزيين الخضروات المشوية لدينا بـ**المردقوش** المفروم لتعزيز نكهتها.
mastic
[اسم]

a resin obtained from the tree of the same name, used for various culinary and medicinal purposes

مستيك, راتنج المستيك

مستيك, راتنج المستيك

Ex: I enjoy the soothing aroma of mastic while brewing a cup of herbal tea.أستمتع بالرائحة المهدئة لل**مستيك** أثناء تحضير كوب من الشاي العشبي.
mint
[اسم]

an aromatic plant that grows in temperate regions, the leaves of which are used in cooking

نعناع, نبات عطري

نعناع, نبات عطري

Ex: They use mint leaves to garnish their chocolate chip ice cream for a delightful contrast .يستخدمون أوراق **النعناع** لتزيين آيس كريم رقائق الشوكولاتة لديهم لتضاد لذيذ.
mustard
[اسم]

a pungent herb commonly used for its distinctive flavor and aroma

خردل, سينابيس

خردل, سينابيس

Ex: She tossed mustard sprouts into her salad for a crunchy texture and a hint of spiciness .ألقت براعم **الخردل** في سلطتها للحصول على قوام مقرمش ولمسة من البهارات.
oregano
[اسم]

a scented wild plant of the marjoram family, the leaves of which are used in cooking

أوريجانو, مردقوش بري

أوريجانو, مردقوش بري

Ex: You ca n't go wrong with oregano when making spaghetti sauce .لا يمكنك أن تخطئ مع **الأوريجانو** عند صنع صلصة السباغيتي.
parsley
[اسم]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

بقدونس, بقدونس مجعد

بقدونس, بقدونس مجعد

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.تتطلب الوصفة حفنة من **البقدونس** المفروم ناعماً.
pennyroyal
[اسم]

a plant with small, aromatic leaves and tiny, purplish flowers used for various purposes, including culinary, medicinal, and insect repellent

النعناع البري, الفليو

النعناع البري, الفليو

Ex: She gathered some fresh pennyroyal from her garden to add a fragrant touch to her homemade tea .جمعت بعض **النعناع الفلفلي** الطازج من حديقتها لإضافة لمسة عطرة إلى شايها المصنوع في المنزل.
peppermint
[اسم]

a fragrant herb with a refreshing taste commonly used in culinary and medicinal applications

نعناع فلفلي, نعناع

نعناع فلفلي, نعناع

Ex: We harvested fresh peppermint from our garden and used it to make a refreshing summer salad dressing .حصدنا **النعناع** الطازج من حديقتنا واستخدمناه لصنع صلصة سلطة منعشة للصيف.
perilla
[اسم]

a herbaceous plant with aromatic leaves commonly used in Asian cuisine

بيريلا, شيسو

بيريلا, شيسو

Ex: The vibrant green color of perilla leaves adds an attractive touch to any dish .اللون الأخضر النابض بالحياة لأوراق **البريلا** يضيف لمسة جذابة إلى أي طبق.
purslane
[اسم]

a succulent herb with fleshy leaves, commonly used in salads and culinary dishes

الرجلة, البقلة

الرجلة, البقلة

Ex: They bought a bunch of purslane from the farmer 's market and used it as a garnish for their soup .اشتروا مجموعة من **الرجلة** من سوق المزارعين واستخدموها كزينة لحسائهم.
quassia
[اسم]

a bitter-tasting herb derived from the bark of the Quassia tree and is often used as a natural remedy for digestive issues

كاسيا, الخشب المر

كاسيا, الخشب المر

Ex: I read an article about the potential benefits of quassia in improving liver health .قرأت مقالًا عن الفوائد المحتملة لـ**الكواسيا** في تحسين صحة الكبد.
rosemary
[اسم]

an evergreen fragrant bush of the mint family with narrow leaves that are used in cooking

إكليل الجبل, الروزماري

إكليل الجبل, الروزماري

Ex: They planted rosemary in their garden to attract bees and butterflies and create a beautiful natural habitat.زرعوا **إكليل الجبل** في حديقتهم لجذب النحل والفراشات وإنشاء موطن طبيعي جميل.
rue
[اسم]

a perennial herb with bitter-tasting leaves used for culinary and medicinal purposes

سذاب

سذاب

Ex: She brewed a cup of rue tea to soothe her upset stomach .قامت بتحضير كوب من شاي **السذاب** لتهدئة معدتها المضطربة.
sage
[اسم]

the scented greenish-gray leaves of a plant of the mint family, used as a culinary herb

المريمية, العشب المقدس

المريمية, العشب المقدس

Ex: We enjoy garnishing our pasta dishes with a pinch of finely chopped sage.نحن نستمتع بتزيين أطباق المعكرونة لدينا بقليل من **المريمية** المفرومة ناعماً.
salad burnet
[اسم]

a herb with a cucumber-like flavor often used in salads and dressings

سلطة بورنيت, عشبة بنكهة الخيار

سلطة بورنيت, عشبة بنكهة الخيار

Ex: In her cozy kitchen, the scent of freshly harvested salad burnet filled the air.في مطبخها الدافئ، ملأت رائحة **سلطة بورنيت** الطازجة المحصودة حديثًا الجو.
sassafras
[اسم]

a deciduous tree known for its aromatic bark and leaves, commonly used in traditional medicine and flavoring

ساسافراس, شجرة الساسافراس

ساسافراس, شجرة الساسافراس

Ex: She gathered some sassafras leaves and brewed herself a soothing cup of tea .جمعت بعض أوراق **الساسافراس** وخمرت لنفسها كوباً مهدئاً من الشاي.
savory
[اسم]

a herb known for its aromatic and peppery flavor, often used in culinary dishes

الزعتر, لذيذ

الزعتر, لذيذ

Ex: The garden featured a variety of herbs, including thyme, rosemary, and savory.ضمت الحديقة مجموعة متنوعة من الأعشاب، بما في ذلك الزعتر وإكليل الجبل و**السافوري**.
sorrel
[اسم]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

حميض, رومكس

حميض, رومكس

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .لاحظ مارك نبات **الحميض** ينمو في حديقته وقرر استخدامه كعلاج عشبي.
spearmint
[اسم]

the common garden mint that is used in making candy and toothpaste, from which an aromatic oil is extracted

النعناع, النعناع الأخضر

النعناع, النعناع الأخضر

Ex: You can enhance the flavor of your fruit salad by adding a few fresh spearmint leaves as a garnish .يمكنك تعزيز نكهة سلطة الفواكه الخاصة بك عن طريق إضافة بعض أوراق **النعناع** الطازجة كزينة.
spikenard
[اسم]

an aromatic herb with fragrant roots commonly used in perfumes and traditional medicine

السنبل, ناردين

السنبل, ناردين

Ex: We walked through the garden , brushing against the spikenard plants and releasing their delightful scent into the air .مشينا عبر الحديقة، ملامسين نباتات **الناردين** ومطلقين عطرها اللطيف في الهواء.
tarragon
[اسم]

an aromatic plant of the daisy family, the narrow leaves of which are used in cooking

طرخون, عشبة التنين

طرخون, عشبة التنين

Ex: They decided to try a new recipe and used tarragon as a key ingredient in their homemade salad dressing .قرروا تجربة وصفة جديدة واستخدموا **الطرخون** كمكون رئيسي في تتبيلة السلطة المصنوعة منزليًا.
thyme
[اسم]

a plant having small aromatic leaves used for flavoring food

زعتر, ثايموس

زعتر, ثايموس

Ex: Thyme is a versatile herb that pairs well with a variety of dishes, from meats and stews to breads and salads.**الزعتر** هو عشب متعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق، من اللحوم واليخنات إلى الخبز والسلطات.
wintergreen
[اسم]

a herb or shrub with aromatic leaves that have a distinct minty flavor

وينترجرين, نبات ذو أوراق عطرية بنكهة النعناع المميزة

وينترجرين, نبات ذو أوراق عطرية بنكهة النعناع المميزة

Ex: The wintergreen candies bring back childhood memories for her.حلوى **وينترجرين** تعيد لها ذكريات الطفولة.
woodruff
[اسم]

an herbaceous plant known for its sweet, hay-like fragrance and delicate white flowers

الخشخاش, نبات عطري

الخشخاش, نبات عطري

Ex: She loves to add woodruff to her homemade lemonade , giving it a unique and delightful taste .تحب إضافة **الخشخاش** إلى عصير الليمون المصنوع في المنزل، مما يمنحه طعمًا فريدًا ولذيذًا.
safflower
[اسم]

a plant with bright orange or yellow flowers that produces seeds rich in oil

العصفر, الزعفران الكاذب

العصفر, الزعفران الكاذب

Ex: She planted safflower in her garden , hoping to extract oil from the seeds for cooking purposes .زرعت **العصفر** في حديقتها، على أمل استخراج الزيت من البذور لأغراض الطهي.
chamomile
[اسم]

a herb with small white flowers and a pleasant, soothing aroma

البابونج, الكاموميل

البابونج, الكاموميل

Ex: The dried chamomile flowers smelled sweet and soothing .رائحة زهور **البابونج** المجففة كانت حلوة ومهدئة.
مكونات الطعام
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek