Συστατικά Τροφίμων - Βότανα

Εδώ θα μάθετε τα ονόματα διαφόρων βοτάνων στα αγγλικά, όπως "μέντα", "ρίγανη" και "μαϊντανός".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

alexanders [ουσιαστικό]

αλέξανδρος

Ex: The chef added a handful of chopped Alexanders to the salad .

Ο σεφ πρόσθεσε μια χούφτα κομμένα alexanders στη σαλάτα.

alkanet [ουσιαστικό]

alkanet

Ex: She sprinkled dried alkanet petals in her bathwater , turning it into a relaxing and visually appealing soak .

Πάσπαλε αποξηραμένα πέταλα alkanet στο νερό του μπάνιου της, μετατρέποντάς το σε μια χαλαρωτική και οπτικά ελκυστική μπάνια.

angelica [ουσιαστικό]

αγγελική

Ex: They garnished their summer cocktails with a sprig of fresh angelica .

Γαρνίραν τα καλοκαιρινά κοκτέιλ τους με ένα κλαδάκι φρέσκο αγγελικής.

artemisia [ουσιαστικό]

αρτεμισία

Ex: The subtle bitterness of artemisia balanced the sweetness of the dessert .

Η λεπτή πικράδα της αρτεμισίας ισορρόπησε τη γλυκύτητα του επιδόρπίου.

basil [ουσιαστικό]

βασιλικός

Ex: Among all herbs , basil is my favorite .

Από όλα τα βότανα, το βασιλικός είναι το αγαπημένο μου.

bay leaf [ουσιαστικό]

φύλλο δάφνης

Ex: As the chef prepared a hearty beef stew, he included a few bay leaves to lend a unique character to the dish.

Καθώς ο σεφ ετοίμαζε ένα χορταστικό βραστό μοσχαρίσιο, συμπεριέλαβε μερικά δαφνόφυλλα για να δώσει μια μοναδική χαρακτήρα στο πιάτο.

borage [ουσιαστικό]

μποράγκο

Ex: She harvested fresh borage leaves and used them as a garnish for her summer salads .

Συγέμισε φρέσκα φύλλα μπουράζ και τα χρησιμοποίησε ως γαρνιτούρα για τις καλοκαιρινές της σαλάτες.

chervil [ουσιαστικό]

τσερβίλ

Ex: You can mix chervil with butter and spread it on freshly baked bread for a simple yet delicious appetizer .

Μπορείτε να αναμείξετε τσερβίλ με βούτυρο και να το απλώσετε σε φρεσκοψημένο ψωμί για ένα απλό αλλά νόστιμο ορεκτικό.

chicory [ουσιαστικό]

ραδίκι

Ex:

Ήταν μια βροχερή μέρα, και βρήκε παρηγοριά σε ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι ραδικιού.

chives [ουσιαστικό]

σχοινόπρασο

Ex: He carefully snipped a few chives from the herb garden to garnish his omelette .

Αφαιρέθηκε προσεκτικά μερικά σχοινόπρασα από τον κήπο με βότανα για να γαρνίρει την ομελέτα του.

cilantro [ουσιαστικό]

κολίαντρο

Ex: Some people dislike the taste of cilantro .

Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει η γεύση του κόλιανδρου.

clary sage [ουσιαστικό]

φασκομηλιά

Ex: They visited a local herb garden and were delighted to discover a thriving patch of clary sage .

Επισκέφτηκαν ένα τοπικό κήπο βοτάνων και χάρηκαν να ανακαλύψουν μια ακμάζουσα περιοχή με φασκομηλιά.

clove [ουσιαστικό]

γαρύφαλλο

Ex: He popped a clove into his mouth to freshen his breath after a flavorful meal .

Έβαλε ένα γαρύφαλλο στο στόμα του για να δροσίσει την αναπνοή του μετά από ένα γευστικό γεύμα.

coriander [ουσιαστικό]

κολίαντρο

Ex: She chopped fresh coriander leaves and added them to the salad for a refreshing twist .

Έκοψε φρέσκα φύλλα κολίανδρου και τα πρόσθεσε στη σαλάτα για μια δροσιστική πινελιά.

costmary [ουσιαστικό]

costmary

Ex: The chef sprinkled a pinch of dried costmary over the roasted vegetables to enhance their taste and presentation .

Ο σεφ πασπάλισε μια πρέζα αποξηραμένου costmary πάνω από τα ψητά λαχανικά για να ενισχύσει τη γεύση και την παρουσίαση τους.

dill [ουσιαστικό]

άνηθο

Ex: They used dill as a key ingredient in their pickling recipe .

Χρησιμοποίησαν άνηθο ως βασικό συστατικό στη συνταγή τους για πίκλες.

fennel [ουσιαστικό]

μάραθο

Ex: He discovered that fennel tea helped soothe his upset stomach .

Ανακάλυψε ότι το τσάι μάραθου βοήθησε να ηρεμήσει το αναστατωμένο στομάχι του.

garlic [ουσιαστικό]

σκόρδο

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .

Η σάλτσα ζυμαρικών είχε πλούσια γεύση με την προσθήκη σκόρδου και βοτάνων.

hyssop [ουσιαστικό]

ύσσωπος

Ex: They infused hyssop in olive oil and used it as a natural remedy for skin irritations .

Επέβαλαν ύσσωπο σε ελαιόλαδο και το χρησιμοποίησαν ως φυσικό θεραπευτικό μέσο για τα δερματικά ερεθίσματα.

lavender [ουσιαστικό]

λεβάντα

Ex: Lavender is often used in cooking and herbal remedies for its soothing properties .

Η λεβάντα χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και σε βοτανοθεραπευτικά για τις ηρεμιστικές της ιδιότητες.

lemon balm [ουσιαστικό]

μελίσσα

Ex: They sprinkle lemon balm leaves on their summer salads to add a citrusy twist to the dish .

Ρίχνουν φύλλα μελίσσας στις καλοκαιρινές τους σαλάτες για να προσθέσουν μια εσπεριδοειδή πινελιά στο πιάτο.

licorice [ουσιαστικό]

γλυκόριζα

Ex: They were feeling a bit under the weather , so they brewed a cup of licorice tea to soothe their sore throat .

Αισθάνονταν λίγο άσχημα, γι' αυτό έφτιαξαν ένα φλιτζάνι τσάι γλυκόριζας για να καταπραΰνουν τον πονόλαιμο τους.

lovage [ουσιαστικό]

λεβιστικό

Ex: They gathered around the dinner table , savoring a delicious roasted chicken seasoned with a lovage rub .

Συγκεντρώθηκαν γύρω από το τραπέζι του δείπνου, απολαμβάνοντας ένα νόστιμο ψητό κοτόπουλο καρυκευμένο με μείγμα από λιγουστικό.

marjoram [ουσιαστικό]

μαντζουράνα

Ex: We decided to garnish our grilled vegetables with chopped marjoram to elevate their taste .

Αποφασίσαμε να γαρνίρουμε τα ψητά μας λαχανικά με ψιλοκομμένο ματζουράνα για να ενισχύσουμε τη γεύση τους.

mastic [ουσιαστικό]

μαστίχα

Ex:

Απολαμβάνω την ηρεμιστική άρωμα του μαστίχα ενώ παρασκευάζω ένα φλιτζάνι τσάι βοτάνων.

mint [ουσιαστικό]

μέντα

Ex: They use mint leaves to garnish their chocolate chip ice cream for a delightful contrast .

Χρησιμοποιούν φύλλα μέντας για να γαρνίρουν το παγωτό τους με τσιπς σοκολάτας για μια απολαυστική αντίθεση.

mustard [ουσιαστικό]

the edible leaves of mustard plants, typically cooked as greens

Ex: Mustard can be mixed with spinach in stir-fries .

oregano [ουσιαστικό]

ρίγανη

Ex: You ca n't go wrong with oregano when making spaghetti sauce .

Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ρίγανη όταν φτιάχνετε σάλτσα σπαγγέτι.

parsley [ουσιαστικό]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex:

pennyroyal [ουσιαστικό]

γληχώνα

Ex: She gathered some fresh pennyroyal from her garden to add a fragrant touch to her homemade tea .

Μάζεψε λίγο φρέσκο δυόσμο από τον κήπο της για να προσθέσει μια αρωματική πινελιά στο σπιτικό της τσάι.

peppermint [ουσιαστικό]

μέντα πιπερέτου

Ex: We harvested fresh peppermint from our garden and used it to make a refreshing summer salad dressing .

Μαζέψαμε φρέσκο μέντα από τον κήπο μας και τη χρησιμοποιήσαμε για να φτιάξουμε ένα δροσιστικό καλοκαιρινό σως σαλάτας.

perilla [ουσιαστικό]

περίλλα

Ex: The vibrant green color of perilla leaves adds an attractive touch to any dish .

Το ζωηρό πράσινο χρώμα των φύλλων perilla προσθέτει μια ελκυστική πινελιά σε κάθε πιάτο.

purslane [ουσιαστικό]

γλυστρίδα

Ex: They bought a bunch of purslane from the farmer 's market and used it as a garnish for their soup .

Αγόρασαν ένα μάτσο ανδράκλα από την αγορά των αγροτών και τη χρησιμοποίησαν ως γαρνιτούρα για τη σούπα τους.

quassia [ουσιαστικό]

κουάσια

Ex: I read an article about the potential benefits of quassia in improving liver health .

Διάβασα ένα άρθρο σχετικά με τα πιθανά οφέλη της κουάσια στη βελτίωση της υγείας του ήπατος.

rosemary [ουσιαστικό]

δενδρολίβανο

Ex:

Φύτεψαν δενδρολίβανο στον κήπο τους για να προσελκύσουν μέλισσες και πεταλούδες και να δημιουργήσουν ένα όμορφο φυσικό περιβάλλον.

rue [ουσιαστικό]

αγριοδάφνη

Ex: The garden path was lined with the bluish-green foliage of rue .

Το μονοπάτι του κήπου ήταν περιστοιχισμένο με το γαλαζοπράσινο φύλλωμα της πήγανος.

sage [ουσιαστικό]

φασκόμηλο

Ex: He sprinkled sage over the lamb chops before grilling .

Πάσπαλισε φασκόμηλο στα παϊδάκια αρνιού πριν τα ψήσει στη σχάρα.

salad burnet [ουσιαστικό]

σαλάτα μπερνέτ

Ex:

Στην άνετη κουζίνα της, η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου σαλάτ μπερνέτ γέμιζε τον αέρα.

sassafras [ουσιαστικό]

σασσάφρα

Ex: She gathered some sassafras leaves and brewed herself a soothing cup of tea .

Μάζεψε μερικά φύλλα σασσάφρα και έφτιαξε για τον εαυτό της ένα χαλαρωτικό φλιτζάνι τσάι.

savory [ουσιαστικό]

θρούμπι

Ex:

Ο κήπος περιελάμβανε μια ποικιλία βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου θυμαριού, δεντρολίβανου και θρούμπι.

sorrel [ουσιαστικό]

οξαλίδα

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .

Ο Μαρκ παρατήρησε το φυτό οξαλίδα να μεγαλώνει στον κήπο του και αποφάσισε να το χρησιμοποιήσει ως βοτανοφάρμακο.

spearmint [ουσιαστικό]

δυόσμος

Ex: You can enhance the flavor of your fruit salad by adding a few fresh spearmint leaves as a garnish .

Μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση της φρουτοσαλάτας σας προσθέτοντας μερικά φρέσκα φύλλα δυόσμου ως γαρνιτούρα.

spikenard [ουσιαστικό]

νάρδος

Ex: We walked through the garden , brushing against the spikenard plants and releasing their delightful scent into the air .

Περπατήσαμε μέσα από τον κήπο, περνώντας δίπλα από τα φυτά νάρδου και απελευθερώνοντας την ευχάριστη μυρωδιά τους στον αέρα.

tarragon [ουσιαστικό]

εστραγκόν

Ex: They decided to try a new recipe and used tarragon as a key ingredient in their homemade salad dressing .

Αποφάσισαν να δοκιμάσουν μια νέα συνταγή και χρησιμοποίησαν εστραγκόν ως βασικό συστατικό στο σπιτικό σαλάτα τους.

thyme [ουσιαστικό]

the aromatic leaves of plants of the genus Thymus, used fresh or dried to season meats, stews, stuffings, and vegetables

Ex:

wintergreen [ουσιαστικό]

χειμερινό πράσινο

Ex:

Τα καραμέλα wintergreen της θυμίζουν παιδικές αναμνήσεις.

woodruff [ουσιαστικό]

ξυλόχορτο

Ex: She loves to add woodruff to her homemade lemonade , giving it a unique and delightful taste .

Της αρέσει να προσθέτει ξυλόχορτο στο σπιτικό της λεμονάδα, δίνοντάς της μια μοναδική και απολαυστική γεύση.

safflower [ουσιαστικό]

σαφλόρα

Ex: She planted safflower in her garden , hoping to extract oil from the seeds for cooking purposes .

Φύτευσε σαφλόρα στον κήπο της, ελπίζοντας να εξαγάγει λάδι από τους σπόρους για μαγειρικούς σκοπούς.

chamomile [ουσιαστικό]

χαμομήλι

Ex: The dried chamomile flowers smelled sweet and soothing .

Τα αποξηραμένα λουλούδια της χαμομήλι μύριζαν γλυκά και χαλαρωτικά.

Συστατικά Τροφίμων
Τύποι συστατικών	Γάλα και Κρέμα	Cheese	Φρούτα με κουκούτσια
Εσπεριδοειδή	Τροπικά και εξωτικά φρούτα	Καρποί με κουκούτσι	Μούρα
Πεπόνια και άλλα φρούτα	Φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά	Ριζικά και κονδυλώδη λαχανικά	Στρυχνικές και μυελώδη λαχανικά
Βολβοί και βλαστικά λαχανικά	Μέρη και τύποι φρούτων και λαχανικών	Λάδια και Λίπη Μαγειρέματος	Γλυκαντικά
Σάλτσες, Σάλτσες και Κατακλύσματα	Γλυκές Σάλτσες, Πάστες και Απλώματα	Βότανα	Μπαχαρικά
Καρποί και σπόροι	Ψυχανθή	Σιτηρά και αλεύρι	Είδη κρέατος και εντόσθια
Κομμάτια κρέατος	Εδέσματα, μπιφτέκια και λουκάνικα	Μανιτάρια, Μύκητες και Φύκια	Ζυμαρικά και νουντλς
Τρόφιμα και Προσθέματα