pattern

مواد غذایی - گیاهان دارویی و ادویه جات

در اینجا نام گیاهان مختلف را به انگلیسی یاد خواهید گرفت مانند "نعنا"، "پونه کوهی" و "جعفری".

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
Words Related to Food Ingredients
alexanders
[اسم]

a type of herbaceous plant with greenish-yellow flowers and edible leaves and stems, commonly found in coastal regions

جعفری اسب

جعفری اسب

Ex: The chef added a handful of chopped Alexanders to the salad .آشپز یک مشت **alexanders** خرد شده را به سالاد اضافه کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
alkanet
[اسم]

a herb with blue-purple flowers, known for its medicinal and soothing properties

شنگار

شنگار

Ex: She sprinkled dried alkanet petals in her bathwater , turning it into a relaxing and visually appealing soak .او گلبرگ‌های خشک شده **آلکانت** را در آب حمام خود پاشید و آن را به یک خیساندن آرامش‌بخش و جذاب از نظر بصری تبدیل کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
angelica
[اسم]

a herbaceous plant known for its aromatic and medicinal properties

سنبل ختایی

سنبل ختایی

Ex: They garnished their summer cocktails with a sprig of fresh angelica.آن‌ها کوکتیل‌های تابستانی خود را با شاخه‌ای از **آنژلیکا** تازه تزیین کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
artemisia
[اسم]

a genus of aromatic plants commonly known as mugworts or wormwoods

درمنه

درمنه

Ex: The subtle bitterness of artemisia balanced the sweetness of the dessert .تلخی ظریف **آرتمیزیا** شیرینی دسر را متعادل کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
basil
[اسم]

a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

ریحان

ریحان

Ex: With a touch of creativity , I added basil as a garnish to my fruit salad .با کمی خلاقیت، **ریحان** را به عنوان تزئین به سالاد میوه‌ام اضافه کردم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
bay leaf
[اسم]

the scented dried leaves of the bay tree, used in cooking

برگ بو

برگ بو

Ex: They were preparing a batch of tomato sauce and dropped a couple of bay leaves into the simmering pot.آنها در حال آماده کردن یک دسته سس گوجه فرنگی بودند و چند **برگ بو** در قابلمه در حال جوش انداختند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
borage
[اسم]

a Mediterranean herb that is obtained from a plant with purple flowers and hairy leaves that are used in salads

گل‌گاوزبان

گل‌گاوزبان

Ex: She harvested fresh borage leaves and used them as a garnish for her summer salads .او برگ‌های تازه **بوراژ** را برداشت کرد و از آن‌ها به عنوان تزئین برای سالادهای تابستانی خود استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chervil
[اسم]

the fresh green leaves of a plant of the parsley family that is used in cooking

جعفری فرنگی

جعفری فرنگی

Ex: You can mix chervil with butter and spread it on freshly baked bread for a simple yet delicious appetizer .شما می‌توانید **جعفری فرنگی** را با کره مخلوط کرده و روی نان تازه پخته شده بمالید تا یک پیش غذای ساده اما خوشمزه داشته باشید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chicory
[اسم]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

کاسنی

کاسنی

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.روز بارانی بود، و او در یک فنجان چای گرم **کاسنی** آرامش یافت.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chives
[اسم]

the slender leaves of a plant closely related to the onion, with purple flowers, that is used as a culinary herb

تره

تره

Ex: My mother planted chives in her kitchen windowsill , ensuring a fresh supply of this versatile herb for her cooking .مادرم **پیازچه** را در طاقچه پنجره آشپزخانه اش کاشت، که منبع تازه ای از این گیاه همه کاره برای آشپزی او فراهم می‌کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

گشنیز

گشنیز

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.بعضی از مردم طعم **گشنیز** را دوست ندارند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
clary sage
[اسم]

an herb known for its soothing aroma and potential therapeutic properties

مریم‌گلی مرموک

مریم‌گلی مرموک

Ex: They visited a local herb garden and were delighted to discover a thriving patch of clary sage.آن‌ها از یک باغ گیاهان محلی بازدید کردند و از کشف یک تکه پررونق از **مریم‌گلی** خوشحال شدند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
clove
[اسم]

the dried brown flower bud of a tropical tree that is used as a spice

ادویه معطر میخک

ادویه معطر میخک

Ex: He popped a clove into his mouth to freshen his breath after a flavorful meal .او یک **میخک** در دهانش گذاشت تا بعد از یک وعده غذایی خوشمزه نفسش را تازه کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
coriander
[اسم]

a scented herb of the parsley family, the leaves and seeds of which are used in cooking to add flavor to the food

گشنیز

گشنیز

Ex: You can use coriander as a garnish for your tacos to add a burst of freshness .شما می‌توانید از **گشنیز** به عنوان تزئین برای تاکوهای خود استفاده کنید تا انفجاری از تازگی اضافه کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
costmary
[اسم]

an aromatic herb known for its minty fragrance and medicinal properties

شاهسپرغم, شاهسپران

شاهسپرغم, شاهسپران

Ex: The chef sprinkled a pinch of dried costmary over the roasted vegetables to enhance their taste and presentation .آشپز یک نوک انگشت **نعناع خشک** روی سبزیجات کبابی پاشید تا طعم و ظاهر آنها را بهبود بخشد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
dill
[اسم]

a scented annual herb of the parsley family used as a culinary or medicinal herb

شوید (گیاه‌شناسی)

شوید (گیاه‌شناسی)

Ex: They used dill as a key ingredient in their pickling recipe .آنها از **شوید** به عنوان ماده اصلی در دستور تهیه ترشی خود استفاده کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
fennel
[اسم]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

رازیانه, بادیانه

رازیانه, بادیانه

Ex: We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .ما کشف کردیم که **رازیانه** نه تنها طعم را بهبود می‌بخشد بلکه فواید گوارشی نیز دارد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
garlic
[اسم]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

سیر

سیر

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .سس پاستا با اضافه کردن **سیر** و گیاهان طعم غنی داشت.
daily words
wordlist
بستن
ورود
hyssop
[اسم]

a herbaceous plant with aromatic leaves and small purple flowers, often used for culinary and medicinal purposes

زوفا

زوفا

Ex: They infused hyssop in olive oil and used it as a natural remedy for skin irritations .آنها **زوفا** را در روغن زیتون خیساندند و از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای تحریکات پوستی استفاده کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lavender
[اسم]

a type of plant with purple flowers and a fine smell

اسطوخودوس (گیاه), اسطوقدوس

اسطوخودوس (گیاه), اسطوقدوس

Ex: Lavender is often used in cooking and herbal remedies for its soothing properties .**اسطوخودوس** اغلب در آشپزی و داروهای گیاهی برای خواص آرامش‌بخش آن استفاده می‌شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lemon balm
[اسم]

a herb known for its lemony fragrance and soothing properties

فرنجمشک, وارنگ بو

فرنجمشک, وارنگ بو

Ex: They sprinkle lemon balm leaves on their summer salads to add a citrusy twist to the dish .آن‌ها برگ‌های **بادرنجبویه** را روی سالادهای تابستانی خود می‌پاشند تا طعمی مرکباتی به غذا بدهند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
licorice
[اسم]

a sweet black strong-tasting substance produced from the root of a plant, which is used to make sweets or in medicine

آب‌نبات شیرین‌بیان

آب‌نبات شیرین‌بیان

Ex: They were feeling a bit under the weather , so they brewed a cup of licorice tea to soothe their sore throat .آنها کمی احساس ناخوشی می‌کردند، بنابراین یک فنجان چای **شیرین بیان** دم کردند تا گلودردشان را تسکین دهند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lovage
[اسم]

a Southern European herb of the parsley family with edible leaves and stem

انگدان (گیاه)

انگدان (گیاه)

Ex: They gathered around the dinner table , savoring a delicious roasted chicken seasoned with a lovage rub .آن‌ها دور میز شام جمع شدند و از مرغ کباب خوشمزه‌ای که با مخلوطی از **لواژ** (گیاهی از خانواده جعفری با برگ‌ها و ساقه خوراکی) چاشنی‌دار شده بود، لذت بردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
marjoram
[اسم]

a scented herb of the mint family, native to Southern Europe and used in cooking

مرزنجوش, مرزنگوش

مرزنجوش, مرزنگوش

Ex: We decided to garnish our grilled vegetables with chopped marjoram to elevate their taste .ما تصمیم گرفتیم سبزی‌های کبابی خود را با **مرزنجوش** خرد شده تزئین کنیم تا طعم آن‌ها را بهتر کنیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
mastic
[اسم]

a resin obtained from the tree of the same name, used for various culinary and medicinal purposes

*مصطکی

*مصطکی

Ex: I enjoy the soothing aroma of mastic while brewing a cup of herbal tea.من از عطر آرامش‌بخش **مستیک** لذت می‌برم در حالی که یک فنجان چای گیاهی درست می‌کنم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
mint
[اسم]

an aromatic plant that grows in temperate regions, the leaves of which are used in cooking

نعناع

نعناع

Ex: They use mint leaves to garnish their chocolate chip ice cream for a delightful contrast .آنها از برگ‌های **نعناع** برای تزئین بستنی تراشه‌های شکلاتی خود برای تضادی دلپذیر استفاده می‌کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
mustard
[اسم]

a pungent herb commonly used for its distinctive flavor and aroma

برگ خردل

برگ خردل

Ex: She tossed mustard sprouts into her salad for a crunchy texture and a hint of spiciness .او جوانه‌های **خردل** را به سالادش اضافه کرد تا بافتی ترد و کمی تندی داشته باشد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
oregano
[اسم]

a scented wild plant of the marjoram family, the leaves of which are used in cooking

پونه کوهی, پونه کوهی

پونه کوهی, پونه کوهی

Ex: You ca n't go wrong with oregano when making spaghetti sauce .شما نمی‌توانید با **پونه کوهی** در ساخت سس اسپاگتی اشتباه کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
parsley
[اسم]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

جعفری (گیاه)

جعفری (گیاه)

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.دستور غذا یک مشت **جعفری** خرد شده نیاز دارد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
pennyroyal
[اسم]

a plant with small, aromatic leaves and tiny, purplish flowers used for various purposes, including culinary, medicinal, and insect repellent

پونه

پونه

Ex: She gathered some fresh pennyroyal from her garden to add a fragrant touch to her homemade tea .او مقداری **پونه** تازه از باغش جمع کرد تا یک تم معطر به چای خانگی خود اضافه کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
peppermint
[اسم]

a fragrant herb with a refreshing taste commonly used in culinary and medicinal applications

*نعناع فلفلی

*نعناع فلفلی

Ex: We harvested fresh peppermint from our garden and used it to make a refreshing summer salad dressing .ما **نعنا** تازه را از باغمان برداشت کردیم و از آن برای درست کردن سس سالاد تابستانی خنک استفاده کردیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
perilla
[اسم]

a herbaceous plant with aromatic leaves commonly used in Asian cuisine

نعنای ارغوانی

نعنای ارغوانی

Ex: The vibrant green color of perilla leaves adds an attractive touch to any dish .رنگ سبز پر جنب و جوش برگ‌های **پریلا** به هر غذایی جلوه‌ای جذاب می‌بخشد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
purslane
[اسم]

a succulent herb with fleshy leaves, commonly used in salads and culinary dishes

خرفه پرپهن

خرفه پرپهن

Ex: They bought a bunch of purslane from the farmer 's market and used it as a garnish for their soup .آنها یک دسته **پورسلین** از بازار کشاورزان خریدند و از آن به عنوان تزئین برای سوپشان استفاده کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
quassia
[اسم]

a bitter-tasting herb derived from the bark of the Quassia tree and is often used as a natural remedy for digestive issues

کواسیا آمارا

کواسیا آمارا

Ex: I read an article about the potential benefits of quassia in improving liver health .من مقاله‌ای درباره مزایای بالقوه **کاسیا** در بهبود سلامت کبد خواندم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
rosemary
[اسم]

an evergreen fragrant bush of the mint family with narrow leaves that are used in cooking

رزماری, اِکلیل کوهی

رزماری, اِکلیل کوهی

Ex: They planted rosemary in their garden to attract bees and butterflies and create a beautiful natural habitat.آنها **رزماری** را در باغ خود کاشتند تا زنبورها و پروانه‌ها را جذب کنند و یک زیستگاه طبیعی زیبا ایجاد کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
rue
[اسم]

a perennial herb with bitter-tasting leaves used for culinary and medicinal purposes

سداب (گیاه)

سداب (گیاه)

Ex: She brewed a cup of rue tea to soothe her upset stomach .او یک فنجان چای **سدا** دم کرد تا معده ناراحت خود را آرام کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sage
[اسم]

the scented greenish-gray leaves of a plant of the mint family, used as a culinary herb

مریم‌گلی (گیاه‌شناسی)

مریم‌گلی (گیاه‌شناسی)

Ex: We enjoy garnishing our pasta dishes with a pinch of finely chopped sage.ما از تزئین غذاهای پاستا با کمی **مریم‌گلی** خرد شده لذت می‌بریم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
salad burnet
[اسم]

a herb with a cucumber-like flavor often used in salads and dressings

توت روباهی

توت روباهی

Ex: In her cozy kitchen, the scent of freshly harvested salad burnet filled the air.در آشپزخانه دنج او، عطر **سالاد بورنت** تازه برداشت شده هوا را پر کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sassafras
[اسم]

a deciduous tree known for its aromatic bark and leaves, commonly used in traditional medicine and flavoring

رازیانه‌بو

رازیانه‌بو

Ex: She gathered some sassafras leaves and brewed herself a soothing cup of tea .او چند برگ **ساسافراس** چید و برای خود یک فنجان چای آرام‌بخش دم کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
savory
[اسم]

a herb known for its aromatic and peppery flavor, often used in culinary dishes

مرزه

مرزه

Ex: The garden featured a variety of herbs, including thyme, rosemary, and savory.باغ دارای انواع گیاهان معطر بود، از جمله آویشن، رزماری و **مرزه**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
sorrel
[اسم]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

ترشک درشت

ترشک درشت

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .مارک متوجه گیاه **ترشک** شد که در باغش در حال رشد بود و تصمیم گرفت از آن به عنوان یک داروی گیاهی استفاده کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
spearmint
[اسم]

the common garden mint that is used in making candy and toothpaste, from which an aromatic oil is extracted

نعنای دشتی

نعنای دشتی

Ex: You can enhance the flavor of your fruit salad by adding a few fresh spearmint leaves as a garnish .شما می‌توانید با اضافه کردن چند برگ تازه **نعناع** به عنوان تزئین، طعم سالاد میوه خود را بهبود بخشید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
spikenard
[اسم]

an aromatic herb with fragrant roots commonly used in perfumes and traditional medicine

*سنبل هندی

*سنبل هندی

Ex: We walked through the garden , brushing against the spikenard plants and releasing their delightful scent into the air .ما از میان باغ قدم زدیم، به گیاهان **سنبل الطیب** برخورد کردیم و عطر دلپذیر آنها را در هوا پراکندیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
tarragon
[اسم]

an aromatic plant of the daisy family, the narrow leaves of which are used in cooking

ترخون (سبزی)

ترخون (سبزی)

Ex: They decided to try a new recipe and used tarragon as a key ingredient in their homemade salad dressing .آنها تصمیم گرفتند یک دستور العمل جدید را امتحان کنند و از **ترخون** به عنوان ماده اصلی در سس سالاد خانگی خود استفاده کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
thyme
[اسم]

a plant having small aromatic leaves used for flavoring food

آویشن

آویشن

Ex: Thyme is a versatile herb that pairs well with a variety of dishes, from meats and stews to breads and salads.**آویشن** گیاهی همه‌کاره است که با انواع غذاها، از گوشت و خورش‌ها گرفته تا نان و سالادها، ترکیب خوبی دارد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
wintergreen
[اسم]

a herb or shrub with aromatic leaves that have a distinct minty flavor

*گالتریا

*گالتریا

Ex: The wintergreen candies bring back childhood memories for her.آب نبات‌های **وینترگرین** خاطرات کودکی را برای او زنده می‌کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
woodruff
[اسم]

an herbaceous plant known for its sweet, hay-like fragrance and delicate white flowers

زبرینه

زبرینه

Ex: She loves to add woodruff to her homemade lemonade , giving it a unique and delightful taste .او دوست دارد **وودروف** را به لیموناد خانگی خود اضافه کند، که به آن طعمی منحصر به فرد و دلپذیر می‌دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
safflower
[اسم]

a plant with bright orange or yellow flowers that produces seeds rich in oil

گلرنگ

گلرنگ

Ex: She planted safflower in her garden , hoping to extract oil from the seeds for cooking purposes .او **گلرنگ** را در باغش کاشت، به امید استخراج روغن از دانه‌ها برای مصارف آشپزی.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chamomile
[اسم]

a herb with small white flowers and a pleasant, soothing aroma

بابونه

بابونه

Ex: The dried chamomile flowers smelled sweet and soothing .گل‌های خشک شده **بابونه** بویی شیرین و آرام‌بخش داشتند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
مواد غذایی
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek