Книга Total English - Средне-выше среднего - Раздел 7 - Урок 1
Здесь вы найдете словарный запас из Unit 7 - Lesson 1 учебника Total English Upper-Intermediate, такие как "взбивать", "тереть", "мешать" и т.д.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
кастрюля
Она тщательно вымыла кастрюлю после приготовления вкусного карри.
a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food
духовка
Они зажарили целую курицу в духовке на воскресный ужин.
containing sugar or having a taste that is like sugar
сладкий
Свежая клубника была естественно сладкой и сочной.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
печь
Он любит печь пироги, особенно во время праздников.
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
плита
Электрическая плита сделала приготовление пищи быстрым и легким.
meat that is from a cow
говядина
Она заказала стейк с кровью, предпочитая, чтобы её говядина была приготовлена ровно настолько, чтобы сохранить соки.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter
смешивать яичный желток
Он любил взбивать яйца с добавлением сливок, создавая бархатистую текстуру для своего утреннего приема пищи.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
горький
Несмотря на его горький вкус, он ценил пользу для здоровья от употребления кале в своем салате.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
сковорода
После жарки бекона на сковороде, она использовала капли для приготовления пикантного соуса к блюду.
containing salt or having a taste that is like salt
соленый
У сыра был солёный вкус, который дополнял вино.
to cook in hot oil or fat
жарить
Она будет жарить индейку на ужин в День Благодарения.
a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it
персик
Рецепт пирога требует свежих персиков, чтобы придать ему сладкий и фруктовый вкус.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
жариться
Запекание картофеля в духовке с розмарином и чесноком делает его вкусным гарниром.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
капуста
В рецепте требовалась капуста, которую обжаривали с чесноком и специями для вкусного гарнира.
to cook food in very hot water
варить
Они сварили омара для морского пира.
having a sharp acidic taste like lemon
кислый
Кислые вишни делают лучшие пироги.
a spoon that is made of wood
деревянная ложка
Деревянные ложки идеальны для приготовления пищи, потому что они не проводят тепло.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
жарить на гриле
Он планирует жарить рыбные шашлыки на ужин сегодня вечером.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
петрушка
Листья петрушки оживляют подачу блюда.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
тарелка
Мы должны использовать тарелку, пригодную для микроволновой печи, для разогрева пищи.
a person who prepares and cooks food, especially as their job
повар, кухарка
Они наняли профессионального повара для вечеринки.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
овощ
Ресторан предложил вегетарианское блюдо с смесью сезонных овощей.
someone who avoids eating meat
вегетарианец
Она вегетарианка уже пять лет и чувствует себя здоровее.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
рецепт
Экспериментируя с разными рецептами, она научилась готовить вкусные вегетарианские блюда.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
редкий
Ресторан специализируется на слабопрожаренных нарезках мяса премиум-класса.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
сырой
Он любил, чтобы его стейк был прожарен слабо, почти сырым в центре.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
размешать
По утрам она любила перемешивать свою овсянку с корицей для теплого и уютного завтрака.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
взбивать
Рецепт предписывает взбивать масло и сахар до кремовой консистенции.
to cut food or other things into thin, flat pieces
порезать
Он аккуратно нарезал торт на равные порции.
to cut something into pieces using a knife, etc.
нарезать
Вчера вечером она нарезала травы для маринада.
