pattern

Boek Total English - Upper-intermediate - Eenheid 7 - Les 1

Hier vind je de woordenschat van Unit 7 - Les 1 in het Total English Upper-Intermediate cursusboek, zoals "roeren", "raspen", "roeren", etc.

review-disable

Herzien

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Spelling

quiz-disable

Quiz

Begin met leren
Total English - Upper-intermediate
saucepan
[zelfstandig naamwoord]

a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking

pan, kookpot

pan, kookpot

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .Ze heeft **de pan** grondig schoongemaakt nadat ze een heerlijke curry had gemaakt.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
oven
[zelfstandig naamwoord]

a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food

oven, fornuis

oven, fornuis

Ex: They roasted a whole chicken in the oven for Sunday dinner .Ze hebben een hele kip in de **oven** geroosterd voor het zondagse diner.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
sweet
[bijvoeglijk naamwoord]

containing sugar or having a taste that is like sugar

zoet, suikerhoudend

zoet, suikerhoudend

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .De verse aardbeien waren van nature **zoet** en sappig.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to bake
[werkwoord]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

bakken, in de oven bakken

bakken, in de oven bakken

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Hij geniet ervan om taarten te **bakken**, vooral tijdens de feestdagen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
cooker
[zelfstandig naamwoord]

an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance

fornuis, kookapparaat

fornuis, kookapparaat

Ex: The electric cooker made preparing meals quick and easy .De elektrische **fornuis** maakte het bereiden van maaltijden snel en gemakkelijk.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
beef
[zelfstandig naamwoord]

meat that is from a cow

rundvlees, vlees van een koe

rundvlees, vlees van een koe

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Ze bestelde een rosbief, waarbij ze voorkeur gaf aan haar **rundvlees** net genoeg te bakken om de sappen in te sluiten.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to scramble
[werkwoord]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

kloppen, mengen

kloppen, mengen

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Hij hield ervan om eieren met een vleugje room te **klutsen**, wat een fluweelzachte textuur voor zijn ochtendmaaltijd creëerde.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
bitter
[bijvoeglijk naamwoord]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

bitter, scherp

bitter, scherp

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Ondanks de **bittere** smaak waardeerde hij de gezondheidsvoordelen van het eten van boerenkool in zijn salade.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
frying pan
[zelfstandig naamwoord]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

koekenpan, braadpan

koekenpan, braadpan

Ex: After frying bacon in the pan, she used the drippings to make a savory sauce for the dish.Nadat ze spek in de **koekenpan** had gebakken, gebruikte ze het vet om een hartige saus voor het gerecht te maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
salty
[bijvoeglijk naamwoord]

containing salt or having a taste that is like salt

zout, zouthoudend

zout, zouthoudend

Ex: The cheese had a salty flavor that complemented the wine .De kaas had een **zoute** smaak die de wijn aanvulde.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to fry
[werkwoord]

to cook in hot oil or fat

bakken, frituren

bakken, frituren

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Ze zal de kalkoen **bakken** voor het Thanksgiving-diner.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
peach
[zelfstandig naamwoord]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

perzik, perzik

perzik, perzik

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .Het taartrecept vraagt om verse **perziken** om het een zoete en fruitige smaak te geven.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to roast
[werkwoord]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

roosteren, braden

roosteren, braden

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .Aardappelen **roosteren** in de oven met rozemarijn en knoflook maakt een smakelijk bijgerecht.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
cabbage
[zelfstandig naamwoord]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

kool, wittekool

kool, wittekool

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Het recept vroeg om een **kool**, die werd gesmoord met knoflook en kruiden voor een smakelijk bijgerecht.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to boil
[werkwoord]

to cook food in very hot water

koken, aan de kook brengen

koken, aan de kook brengen

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .Ze **kookten** de kreeft voor het zeevruchtenfeest.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
sour
[bijvoeglijk naamwoord]

having a sharp acidic taste like lemon

zuur, zure

zuur, zure

Ex: The sour cherries make the best pies.De **zure** kersen maken de beste taarten.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
wooden spoon
[zelfstandig naamwoord]

a spoon that is made of wood

houten lepel, lepeltje van hout

houten lepel, lepeltje van hout

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .**Houten lepels** zijn ideaal om mee te koken omdat ze geen warmte geleiden.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to grill
[werkwoord]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grillen

grillen

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Hij plant om vanavond visspiesen te **grillen** voor het diner.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
parsley
[zelfstandig naamwoord]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

peterselie, krulpeterselie

peterselie, krulpeterselie

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.Het recept vraagt om een handvol fijngehakte **peterselie**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
plate
[zelfstandig naamwoord]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

bord

bord

Ex: We should use a microwave-safe plate for reheating food .We moeten een magnetronbestendig **bord** gebruiken om eten op te warmen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
cook
[zelfstandig naamwoord]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

kok, chef-kok

kok, chef-kok

Ex: They hired a professional cook for the party .Ze huurden een professionele **kok** in voor het feest.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
vegetable
[zelfstandig naamwoord]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

groente

groente

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Het restaurant bood een vegetarisch gerecht aan met een mix van seizoensgebonden **groenten**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
vegetarian
[zelfstandig naamwoord]

someone who avoids eating meat

vegetariër, veganist

vegetariër, veganist

Ex: She has been a vegetarian for five years and feels healthier .Ze is al vijf jaar **vegetariër** en voelt zich gezonder.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
recipe
[zelfstandig naamwoord]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

recept

recept

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Door te experimenteren met verschillende **recepten**, leerde ze hoe ze heerlijke vegetarische maaltijden kon maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
dish
[zelfstandig naamwoord]

food that is made in a special way as part of a meal

gerecht, schotel

gerecht, schotel

daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
rare
[bijvoeglijk naamwoord]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

rauw

rauw

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Het restaurant is gespecialiseerd in **rare** stukken vlees van premium kwaliteit.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
raw
[bijvoeglijk naamwoord]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

rauw, ongekookt

rauw, ongekookt

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .Hij hield van zijn steak rosé gebakken, bijna **rauw** in het midden.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to stir
[werkwoord]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

roeren, mengen

roeren, mengen

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .'s Ochtends hield ze ervan om haar havermout met kaneel te **roeren** voor een warm en geruststellend ontbijt.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to beat
[werkwoord]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

kloppen, roeren

kloppen, roeren

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .Het recept instrueert om de boter en suiker romig te **kloppen**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to slice
[werkwoord]

to cut food or other things into thin, flat pieces

snijden,  in plakken snijden

snijden, in plakken snijden

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .Hij **sneed** de cake zorgvuldig in gelijke porties.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to chop
[werkwoord]

to cut something into pieces using a knife, etc.

hakken,  snijden

hakken, snijden

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Gisteravond heeft ze kruiden voor de marinade **gesneden**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to grate
[werkwoord]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

raspen, fijnwrijven

raspen, fijnwrijven

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .Hij **raspte** voorzichtig chocolade om over het dessert te strooien.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
savory
[bijvoeglijk naamwoord]

pleasing or agreeable to the sense of taste

smakelijk, heerlijk

smakelijk, heerlijk

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .De chef bereidde een **smaakvolle** saus om de gegrilde groenten te begeleiden, waardoor hun natuurlijke smaken werden versterkt.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
Boek Total English - Upper-intermediate
LanGeek
LanGeek app downloaden