قابلمه کوچک دستهدار
دستور تهیه خواستار آن بود که سس در یک قابلمه با ته ضخیم به آرامی پخته شود.
در اینجا واژگان از واحد 7 - درس 1 در کتاب درسی Total English Upper-Intermediate را پیدا خواهید کرد، مانند "همزدن"، "رنده کردن"، "به هم زدن"، و غیره.
مرور
فلشکارتها
املای کلمه
آزمون
قابلمه کوچک دستهدار
دستور تهیه خواستار آن بود که سس در یک قابلمه با ته ضخیم به آرامی پخته شود.
فر
دکمه دمای فر را میتوان برای پخت دقیق تنظیم کرد.
شیرین
او کمی عسل به چایش اضافه کرد تا آن را شیرین کند.
پختن
دستور پخت نیاز به پختن سیبزمینیها تا زمانی که نرم شوند دارد.
گوشت گاو
دستور پخت خواستار تفت دادن دندههای کوتاه گاو در شراب قرمز تا زمانی که به اندازهای نرم شوند که از استخوان جدا شوند، بود.
همزدن سفیده و زرده تخممرغ
برای تهیه یک برانچ مقوی، او تصمیم گرفت تخم مرغ را با اسفناج و پنیر فتا هم بزند.
تلخ
طعم تلخ سالاد آرولا با شیرینی سس بالزامیک متعادل شد.
ماهیتابه
تابه همهکاره است و میتوان از آن برای پخت هر چیزی از پنکیک تا سرخ کردن استفاده کرد.
نمکی
او مقداری پنیر فتا شور روی سالاد پاشید.
سرخ کردن
او تماشا کرد که مادربزرگش سیبزمینیها را سرخ میکند.
هلو
او از یک هلو رسیده به عنوان یک میان وعده تابستانی خنک لذت برد.
بریان کردن
آشپز توصیه میکند که گوشت گاو را به آرامی در دمای پایین بریان کنید تا نهایت نرمی را داشته باشد.
کلم
کلم تخمیر شده، معروف به کلم ترش، به خاطر طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی در بسیاری از فرهنگها محبوب است.
آبپز کردن
ما سبزیجات را برای شام میجوشانیم.
ترش
آب لیمو برای او خیلی ترش بود که مستقیم بنوشد.
قاشق چوبی
او به سمت یک قاشق چوبی دراز کرد تا پاستا را سرو کند.
کبابپز کردن
سرآشپز پیشنهاد میکند که استیک را برای طعم دودی کباب کنید.
بشقاب
ما میز را با بشقابها و ظروف نقره چیدیم.
آشپز
آشپز یک غذای جدید را که اختراع کرده بود ارائه داد.
سبزیجات
من سبزیجات کبابی را با روغن زیتون و کمی نمک و فلفل مخلوط کردم.
گیاهخوار
به عنوان یک گیاهخوار، او ترجیح میدهد با مواد گیاهی مانند توفو، لوبیا و عدس آشپزی کند.
دستور پخت
کتاب آشپزی شامل دستور العملهای مختلف از آشپزیهای گوناگون است، که طیف متنوعی از غذاها برای امتحان کردن ارائه میدهد.
نپخته
او استیک خود را نیمپز دوست دارد، با مرکز قرمز گرم و پوستهای برشته در بیرون.
خام
صدفهای خام روی یخ با فشردن لیمو سرو شدند.
هم زدن
بارتندر با دقت کوکتیل را هم زد تا مواد را بدون به هم زدن بافت مخلوط کند.
هم زدن
برای درست کردن سس صاف، باید مواد را خوب هم بزنید.
قاچ کردن
وقتی پیتزا درست میکنید، پپرونی را نازک ورقهورقه کنید.
خرد کردن
کارکنان آشپزخانه مواد اولیه را برای سرویس ناهار امروز خرد کردهاند.
رنده کردن
رنده کنید کمی پوست لیمو را برای اضافه کردن یک لمس طراوت به غذا.