pattern

বই Total English - উচ্চ-মাধ্যমিক - ইউনিট ৭ - পাঠ ১

এখানে আপনি টোটাল ইংলিশ আপার-ইন্টারমিডিয়েট কোর্সবুকের ইউনিট 7 - পাঠ 1 থেকে শব্দভান্ডার পাবেন, যেমন "আঁচড়ান", "ঘষা", "নাড়া", ইত্যাদি।

পর্যালোচনা

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

রূপ

বানান

কুইজ

শেখা শুরু করুন
Total English - Upper-intermediate
saucepan
saucepan
[বিশেষ্য]

a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking

সসপ্যান, হাঁড়ি

সসপ্যান, হাঁড়ি

Ex: She boiled the pasta in a large saucepan on the stove. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
oven
oven
[বিশেষ্য]

a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food

ওভেন, চুলা

ওভেন, চুলা

Ex: He used the oven's timer to remind him to check on the cookies. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
sweet
sweet
[বিশেষণ]

containing sugar or having a taste that is like sugar

মিষ্টি, চিনিযুক্ত

মিষ্টি, চিনিযুক্ত

Ex: He likes the sweet taste of fresh strawberries. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to bake
to bake
[ক্রিয়া]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

সেঁকা, বেক করা

সেঁকা, বেক করা

Ex: Bake the cookies at 350°F for 10-12 minutes until golden brown. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cooker
cooker
[বিশেষ্য]

an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance

কুকার, রান্নার যন্ত্র

কুকার, রান্নার যন্ত্র

Ex: She placed the pot on the cooker to heat up the soup. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
beef
beef
[বিশেষ্য]

meat that is from a cow

গরুর মাংস, বিফ

গরুর মাংস, বিফ

Ex: The steakhouse is famous for serving high-quality cuts of beef grilled to perfection. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to scramble
to scramble
[ক্রিয়া]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

ফেটানো, মেশানো

ফেটানো, মেশানো

Ex: For a quick breakfast, she decided to scramble some eggs with a dash of milk to make them fluffy. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
bitter
bitter
[বিশেষণ]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

তিক্ত, তীব্র

তিক্ত, তীব্র

Ex: The bitter taste of black coffee lingered on her tongue after she took a sip. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
frying pan
frying pan
[বিশেষ্য]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

ফ্রাইং প্যান, তাওয়া

ফ্রাইং প্যান, তাওয়া

Ex: She heated oil in the frying pan before adding the vegetables to sauté. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
salty
salty
[বিশেষণ]

containing salt or having a taste that is like salt

নোনতা, লবণাক্ত

নোনতা, লবণাক্ত

Ex: He added too much salt, making the pasta salty. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to fry
to fry
[ক্রিয়া]

to cook in hot oil or fat

ভাজা, ভুনা

ভাজা, ভুনা

Ex: He decided to fry the shrimp for the pasta dish. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
peach
peach
[বিশেষ্য]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

পীচ, পীচ

পীচ, পীচ

Ex: He shared a juicy peach with his friend during a picnic in the park. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to roast
to roast
[ক্রিয়া]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

ভুনা, পোড়ানো

ভুনা, পোড়ানো

Ex: Roast the turkey in the oven at 350° F for several hours until it's golden brown and juicy. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cabbage
cabbage
[বিশেষ্য]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

বাঁধাকপি, কপি

বাঁধাকপি, কপি

Ex: She prepared a delicious coleslaw using fresh cabbage, carrots, and a tangy dressing. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to boil
to boil
[ক্রিয়া]

to cook food in very hot water

ফুটানো, সিদ্ধ করা

ফুটানো, সিদ্ধ করা

Ex: I boil eggs for breakfast every morning. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
sour
sour
[বিশেষণ]

having a sharp acidic taste like lemon

টক, অম্ল

টক, অম্ল

Ex: The green apple had a delightfully sour and crisp flavor. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
wooden spoon
wooden spoon
[বিশেষ্য]

a spoon that is made of wood

কাঠের চামচ, কাঠের খুন্তি

কাঠের চামচ, কাঠের খুন্তি

Ex: She used a wooden spoon to stir the sauce to prevent scratching the pot. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grill
to grill
[ক্রিয়া]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

গ্রিল করা

গ্রিল করা

Ex: Grill the burgers over medium heat for about 5 minutes on each side. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
parsley
parsley
[বিশেষ্য]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

পার্সলে, পার্সলে

পার্সলে, পার্সলে

Ex: She sprinkled parsley over the pasta. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
plate
plate
[বিশেষ্য]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

প্লেট

প্লেট

Ex: He served the salad on a large ceramic plate. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cook
cook
[বিশেষ্য]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

রাঁধুনি, শেফ

রাঁধুনি, শেফ

Ex: As a cook, he knows many delicious recipes. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
vegetable
vegetable
[বিশেষ্য]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

শাকসবজি

শাকসবজি

Ex: Fresh vegetables like tomatoes, cucumbers, and lettuce make a delicious salad. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
vegetarian
vegetarian
[বিশেষ্য]

someone who avoids eating meat

নিরামিষাশী, শাকাহারী

নিরামিষাশী, শাকাহারী

Ex: She became a vegetarian after learning about the environmental and ethical implications of meat consumption. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
recipe
recipe
[বিশেষ্য]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

প্রণালী

প্রণালী

Ex: She followed her grandmother's chocolate cake recipe, which included a secret ingredient. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
dish
dish
[বিশেষ্য]

food that is made in a special way as part of a meal

খাবার, পদের

খাবার, পদের

বন্ধ করুন
সাইন ইন
rare
rare
[বিশেষণ]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

কাঁচা

কাঁচা

Ex: He ordered his burger cooked rare, wanting it juicy with a red center. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
raw
raw
[বিশেষণ]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

কাঁচা, অপক্ব

কাঁচা, অপক্ব

Ex: She enjoyed a salad made with raw vegetables and leafy greens. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to stir
to stir
[ক্রিয়া]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

নাড়া, মিশ্রিত করা

নাড়া, মিশ্রিত করা

Ex: She gently stirred the soup, ensuring all the flavors blended perfectly before serving. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to beat
to beat
[ক্রিয়া]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

ফেটানো, মিশ্রণ করা

ফেটানো, মিশ্রণ করা

Ex: Beat the eggs until they are fluffy and light in color. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to slice
to slice
[ক্রিয়া]

to cut food or other things into thin, flat pieces

টুকরো করা,  কাটা

টুকরো করা, কাটা

Ex: Slice the bread for sandwiches. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to chop
to chop
[ক্রিয়া]

to cut something into pieces using a knife, etc.

কাটা,  কুচি কুচি করা

কাটা, কুচি কুচি করা

Ex: She chops vegetables for the stir-fry every evening. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grate
to grate
[ক্রিয়া]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

ঘষা, কুচি করা

ঘষা, কুচি করা

Ex: Grate the cheese for the pizza using a cheese grater. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
savory
savory
[বিশেষণ]

pleasing or agreeable to the sense of taste

সুস্বাদু, মুখরোচক

সুস্বাদু, মুখরোচক

Ex: The savory aroma of the roasted chicken filled the kitchen, making everyone's mouth water. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন