EL
Πίνακας Κατάταξης
Λειτουργία νυχτερινής λήψης
pattern

Βιβλίο Total English - Άνω του μεσαίου - Μονάδα 7 - Μάθημα 1

Εδώ θα βρείτε το λεξιλόγιο από την Ενότητα 7 - Μάθημα 1 στο βιβλίο μαθήματος Total English Upper-Intermediate, όπως "ανακατεύω", "τρίβω", "ανακατεύω", κ.λπ.

review-disable

Ανασκόπηση

flashcard-disable

Κάρτες

spelling-disable

Ορθογραφία

quiz-disable

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε
Total English - Upper-intermediate
saucepan
[ουσιαστικό]

a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking

κατσαρόλα, τσουκάλι

κατσαρόλα, τσουκάλι

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .Καθάρισε **την κατσαρόλα** εντελώς αφού έφτιαξε ένα νόστιμο κάρυ.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
oven
[ουσιαστικό]

a box-shaped piece of equipment with a front door that is usually part of a stove, used for baking, cooking, or heating food

φούρνος, κουζίνα

φούρνος, κουζίνα

Ex: They roasted a whole chicken in the oven for Sunday dinner .Ψήσανε ένα ολόκληρο κοτόπουλο στο **φούρνο** για το κυριακάτικο δείπνο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
sweet
[επίθετο]

containing sugar or having a taste that is like sugar

γλυκός, ζαχαρώδης

γλυκός, ζαχαρώδης

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .Οι φρέσκιες φράουλες ήταν φυσικά **γλυκές** και ζουμερές.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to bake
[ρήμα]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

ψήνω, ψήνω στο φούρνο

ψήνω, ψήνω στο φούρνο

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Απολαμβάνει να **ψήνει** πίτες, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
cooker
[ουσιαστικό]

an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance

κουζίνα, συσκευή μαγειρέματος

κουζίνα, συσκευή μαγειρέματος

Ex: The electric cooker made preparing meals quick and easy .Η ηλεκτρική **κουζίνα** έκανε την προετοιμασία των γευμάτων γρήγορη και εύκολη.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
beef
[ουσιαστικό]

meat that is from a cow

βοδινό κρέας, κρέας αγελάδας

βοδινό κρέας, κρέας αγελάδας

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Παρήγγειλε ένα σπάνιο μπριζόλα, προτιμώντας το **βόειο κρέας** της να είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετά για να σφραγίσει τους χυμούς.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to scramble
[ρήμα]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

χτυπώ, ανακατεύω

χτυπώ, ανακατεύω

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Του άρεσε να **ανακατεύει** τα αυγά με μια πινελιά κρέμας, δημιουργώντας μια βελούδινη υφή για το πρωινό του γεύμα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
bitter
[επίθετο]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

πικρός, αψύς

πικρός, αψύς

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Παρά την **πικρή** γεύση του, εκτίμησε τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση λάχανου στην σαλάτα του.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
frying pan
[ουσιαστικό]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

τηγάνι, κατσαρόλα

τηγάνι, κατσαρόλα

Ex: After frying bacon in the pan, she used the drippings to make a savory sauce for the dish.Αφού τηγάνισε μπέικον στο **τηγάνι**, χρησιμοποίησε τις σταγόνες για να φτιάξει μια αλμυρή σάλτσα για το πιάτο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
salty
[επίθετο]

containing salt or having a taste that is like salt

αλμυρός, αλατούχος

αλμυρός, αλατούχος

Ex: The cheese had a salty flavor that complemented the wine .Το τυρί είχε μια **αλμυρή** γεύση που συμπλήρωνε το κρασί.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to fry
[ρήμα]

to cook in hot oil or fat

τηγανίζω, ψήνω

τηγανίζω, ψήνω

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Θα **τηγανίσει** τη γαλοπούλα για το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
peach
[ουσιαστικό]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

ροδάκινο, ροδάκινο

ροδάκινο, ροδάκινο

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .Η συνταγή της πίτας απαιτεί φρέσκα **ροδάκινα** για να της δώσει μια γλυκιά και φρουτώδη γεύση.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to roast
[ρήμα]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

ψήνω, ψήσιμο

ψήνω, ψήσιμο

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .Το **ψήσιμο** πατάτας στο φούρνο με δενδρολίβανο και σκόρδο τις κάνει ένα νόστιμο συνοδευτικό.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
cabbage
[ουσιαστικό]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

λάχανο, κράμβη

λάχανο, κράμβη

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Η συνταγή απαιτούσε ένα **λάχανο**, το οποίο σοτάρισε με σκόρδο και μπαχαρικά για ένα γευστικό συνοδευτικό.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to boil
[ρήμα]

to cook food in very hot water

βράζω, μαγειρεύω

βράζω, μαγειρεύω

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .**Έβρασαν** τον αστακό για τη γιορτή θαλασσινών.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
sour
[επίθετο]

having a sharp acidic taste like lemon

ξινός, οξύς

ξινός, οξύς

Ex: The sour cherries make the best pies.Οι **ξινές** βύσσινα κάνουν τις καλύτερες πίτες.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
wooden spoon
[ουσιαστικό]

a spoon that is made of wood

ξύλινο κουτάλι, κουτάλι από ξύλο

ξύλινο κουτάλι, κουτάλι από ξύλο

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .Τα **ξύλινα κουτάλια** είναι ιδανικά για μαγείρεμα επειδή δεν αγνούν θερμότητα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to grill
[ρήμα]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

ψήνω στη σχάρα

ψήνω στη σχάρα

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Σχεδιάζει να **ψήσει** ψαρονέφρι για δείπνο απόψε.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
parsley
[ουσιαστικό]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

μαϊντανός, μαϊντανός κουρτός

μαϊντανός, μαϊντανός κουρτός

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.Η συνταγή απαιτεί μια χούφτα ψιλοκομμένο **μαϊντανό**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
plate
[ουσιαστικό]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

πιάτο

πιάτο

Ex: We should use a microwave-safe plate for reheating food .Θα πρέπει να χρησιμοποιούμε ένα **πιάτο** ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων για την επαναθέρμανση των τροφίμων.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
cook
[ουσιαστικό]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

μάγειρας, σεφ

μάγειρας, σεφ

Ex: They hired a professional cook for the party .Προσέλαβαν έναν επαγγελματία **μάγειρα** για το πάρτι.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
vegetable
[ουσιαστικό]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

λαχανικό

λαχανικό

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Το εστιατόριο προσέφερε ένα χορτοφαγικό πιάτο με μείγμα από εποχικά **λαχανικά**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
vegetarian
[ουσιαστικό]

someone who avoids eating meat

χορτοφάγος, νηστίσιμος

χορτοφάγος, νηστίσιμος

Ex: She has been a vegetarian for five years and feels healthier .Είναι **χορτοφάγος** για πέντε χρόνια και αισθάνεται πιο υγιής.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
recipe
[ουσιαστικό]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

συνταγή

συνταγή

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Πειραματιζόμενη με διαφορετικές **συνταγές**, έμαθε πώς να δημιουργεί νόστιμα χορτοφαγικά γεύματα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
dish
[ουσιαστικό]

food that is made in a special way as part of a meal

πιάτο, φαγητό

πιάτο, φαγητό

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
rare
[επίθετο]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

σπάνιο

σπάνιο

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Το εστιατόριο ειδικεύεται σε **ημιψηφά** κομμάτια κρέατος υψηλής ποιότητας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
raw
[επίθετο]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

ωμός, αψητημένος

ωμός, αψητημένος

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .Του άρεσε το μπριζόλα του ψημένο σπάνιο, σχεδόν **ωμό** στο κέντρο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to stir
[ρήμα]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

ανακατεύω, ανακινώ

ανακατεύω, ανακινώ

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Το πρωί, της άρεσε να **ανακατεύει** το βρώμη της με κανέλα για ένα ζεστό και άνετο πρωινό.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to beat
[ρήμα]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

χτυπώ, ανακατεύω

χτυπώ, ανακατεύω

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .Η συνταγή οδηγεί να **χτυπήσετε** το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to slice
[ρήμα]

to cut food or other things into thin, flat pieces

κόβω σε φέτες,  κόβω

κόβω σε φέτες, κόβω

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .**Έκοψε** προσεκτικά την τούρτα σε ίσες μερίδες.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to chop
[ρήμα]

to cut something into pieces using a knife, etc.

κόβω,  τεμαχίζω

κόβω, τεμαχίζω

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Χθες το βράδυ, **έκοψε** βότανα για τη μαρινάδα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
to grate
[ρήμα]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

τρίβω, κοπανίζω

τρίβω, κοπανίζω

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .**Ξύρισε** προσεκτικά σοκολάτα για να πασπαλίσει πάνω από το επιδόρπιο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
savory
[επίθετο]

pleasing or agreeable to the sense of taste

γευστικός, νόστιμος

γευστικός, νόστιμος

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .Ο σεφ ετοίμασε μια **γευστική** σάλτσα να συνοδεύει τα ψητά λαχανικά, ενισχύοντας τις φυσικές τους γεύσεις.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
Βιβλίο Total English - Άνω του μεσαίου
LanGeek
Λήψη εφαρμογής LanGeek