Nödvändigt Ordförråd för TOEFL - Mat och Restaurang
Här kommer du att lära dig några engelska ord om mat och restaurang, såsom "bitter", "kvällsmat", "rör om", etc. som behövs för TOEFL-provet.
Recension
Flashcards
Stavning
Quiz
the specific taste that a type of food or drink has
smak, arom
Osten hade en krämig smak som kompletterade vinet.
having a sharp acidic taste like lemon
sur, syrlig
Citronsaften var för sur för att hon skulle kunna dricka den rakt.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
bitter, skarp
Den beska smaken av ruccolasalladen balanserades av sötman i den balsamiska dressingen.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
gammal, inte fräsch längre
Bakverket hade blivit gammalt i skyltfönstret, förlorat sin flottighet och blivit torrt.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
krispig, knaprig
De snackade på krispiga potatischips medan de tittade på matchen.
(of food) having large pieces
grov, i bitar
Grytan var tjock och hjärtlig, med stora bitar av nötkött och potatis.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
omelett
Hon lagade en omelett med rester av grönsaker och riven cheddarost för en snabb och enkel middag.
a loaf of bread that is narrow and long
baguette
De använde överbliven baguette för att göra brödsmulor till en smaklig gratäng.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
topping, överlägg
Salladen hade en krispig bacon-topping.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
lätt kvällsmat, kvällsmat
Caféet erbjuder ett urval av soppor och smörgåsar för dem som letar efter ett snabbt alternativ till kvällsmat.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
förrätt, aptitretare
Servitören rekommenderade ostfatet som en utmärkt förrätt att para med vårt vin.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
självbetjäning, self-service
Biblioteket installerade självbetjänings-kassamaskiner för att effektivisera låneförfarandet.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
buffé
Buffén inkluderade en salladsbar, varma huvudrätter och en dessertstation.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
mat att ta med, takeaway-mat
Vi äter takeaway ikväll för att jag inte känner för att laga mat.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
sidorätt, tillbehör
Han förberedde ris som tillbehör till den grillade kycklingen.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
brunch, sen frukost
Brunch-buffén inkluderade både savoury och söta alternativ, vilket tillfredsställde allas smaker och preferenser.
an amount of food served to one person
portion, del
Han mätte noggrant portionen ris för att säkerställa att den passade inom hans kostplan.
pleasing or agreeable to the sense of taste
smaklig, läcker
Hans favoriträtt var en savoury quiche, fylld med ost, skinka och spenat.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
kök
Den lokala matfestivalen visade det bästa av den regionala köket med mat från olika kulturer.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
vispa, röra
För att göra en slät sås behöver du vispa ingredienserna väl.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
rör, blanda
Bartendern rörde försiktigt om i cocktailen för att blanda ingredienserna utan att störa texturen.
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
vinäger
De använde ättika för att lägga in gurkor och förvandlade dem till krispiga och syrliga hemlagade inlagda gurkor.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
ört, aromatisk växt
Trädgården är fylld med en sorts örter som persilja, salvia och koriander.
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
chili, peppar
a long and thin vegetable with dark green skin
zucchini, squash
Zucchini rostades med andra grönsaker för en smakrik och färgglad blandning.
milk from which almost all the fat content has been removed
skummjölk, lättmjölk
Skummjölk används ofta i bakning och matlagning som ett hälsosammare alternativ till standardmjölk.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
margarin, vegetabiliskt smör
Receptet krävde margarin som ersättning för smör vid bakning av kakor.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
flingor, spannmål
Många barn älskar att äta färgglada, sötade flingor, men deras föräldrar letar ofta efter hälsosammare alternativ.
a drink that is not water
dryck, dricka
Jack beställde en uppfriskande lemonad som sin valda dryck att åtfölja sin måltid.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
cocktail, blandad alkoholdryck
Hon föredrog fruktiga cocktails med tropiska smaker, som en piña colada eller en mai tai.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
tonic, tonicvatten
Hon hällde upp ett glas tonic att blanda med sin gin för en uppfriskande cocktail.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
bubblande, kolsyrad
De valde en flaska mousserande rosé för utomhusbrunchen och lade till en touch av elegans till sammankomsten.
(of a drink) not having bubbles in it
utan bubblor, lugn
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
platt, utan bubblor
Hon föredrar sitt bubbelvatten platt snarare än kolsyrat.
(particularly of alcoholic drinks) not mixed with anything
ren, oblandad
För en äkta smak rekommenderar jag att prova rommen ren.
to drink a liquid by taking a small amount each time
sörpla, dricka i små klunkar
På kaféet sörplar kunderna ofta på sitt kaffe medan de läser eller arbetar.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
korkskruv, flasköppnare
Efter att ha sökt igenom kökslådorna hittade han slutligen korkskruven gömd längst in.
