المفردات الضرورية للاختبار TOEFL - الطعام والمطعم
هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية عن الطعام والمطعم، مثل "مرير"، "عشاء"، "تحريك"، إلخ. التي يحتاجها اختبار TOEFL.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الهجاء
اختبار قصير
the specific taste that a type of food or drink has
نكهة, طعم
تم تعزيز نكهة الحساء بالأعشاب الطازجة.
having a sharp acidic taste like lemon
حامض, لاذع
الكرز الحامض يصنع أفضل الفطائر.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
مر, لاذع
على الرغم من مذاقه المر، فقد قدر الفوائد الصحية لأكل الكيل في سلطته.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
غير طازج, قديم
كانت الرقائق غير طازجة وغير جذابة، بعد أن تركت معرضة للهواء لفترة طويلة جدًا.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
مقرمش, هش
قشرة البيتزا المقرمشة تصدر صوت طقطقة مع كل قضمة.
(of food) having large pieces
سميك, قطع كبيرة
استمتع بالملمس الخشن لسلطة الفواكه، مع قطع كبيرة من المانجو والأناناس.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
عجة
لقد تعلم كيفية قلب عجة دون كسرها من خلال التدرب مع مقلاة غير لاصقة.
a loaf of bread that is narrow and long
باغيت
تم تقديم الباغيت دافئًا، مع قطعة من الزبدة ورشة من الأعشاب.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
توبينغ, طبقة علوية
الزبادي مع طبقة الفواكه هو حلوى صحية.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
عشاء خفيف, عشاء
لقد أعدت عشاء دسمًا من الدجاج المشوي مع الخضار والبطاطس المهروسة.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
مقبلات, فاتح الشهية
قبل الطبق الرئيسي، استمتعنا بـ مقبلات خفيفة من رولات الربيع النباتية مع صلصة غمس لاذعة.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
خدمة ذاتية, سيلف سرفيس
في بوفيه الخدمة الذاتية، يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق بوتيرتهم الخاصة.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
بوفيه
جلسنا على طاولة بالقرب من النافذة للاستمتاع بوجبة الإفطار بوفيه مع إطلالة على الحديقة.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
وجبة جاهزة, طعام للتوصيل
أفضل وجبة جاهزة تناولتها منذ سنوات كانت من مطعم سوشي محلي.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
طبق جانبي, مقبلات
يقدم المطعم عدة أطباق جانبية، بما في ذلك سلطة الكولسلو والبطاطس المقلية.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
برانش, وجبة متأخرة
استضافة برانش في المنزل يمكن أن تكون طريقة ممتعة لاستضافة الضيوف، مع أطباق معدّة مسبقًا لخدمة واستمتاع سهلين.
an amount of food served to one person
حصة, جزء
تم إعطاؤها جزءًا من الحساء لتذوقه قبل أن تقرر الطلب الكامل.
pleasing or agreeable to the sense of taste
لذيذ, شهي
قام الشيف بإعداد صلصة لذيذة لمرافقة الخضار المشوية، مما يعزز نكهاتها الطبيعية.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
مطبخ
لقد أعجبت بالنكهات الغنية والتوابل الموجودة في المطبخ الهندي التقليدي.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
يخفق, يقلب
توصي الوصفة بخفق الزبدة والسكر حتى يصبح قوامهما كريميًا.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
يقلب, يمزج
في الصباح، كانت تحب تقليب الشوفان بالقرفة لفطور دافئ ومريح.
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
خل
حالما لمس الخل شفتيها، استطاعت أن تشعر بإحساس انقباض الفم.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
عشب, نبات عطري
تتطلب الوصفة مزيجًا من الأعشاب الطازجة لمذاق أكثر حيوية.
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
فلفل حار, شطة
a long and thin vegetable with dark green skin
كوسة, زوكيني
أضاف الكوسة المبشورة إلى عجينة الكعك لزيادة رطوبتها وقيمتها الغذائية.
milk from which almost all the fat content has been removed
حليب خالي الدسم, حليب منزوع الدسم
تظهر بطاقة التغذية على الحليب خالي الدسم محتوى دهنيًا minimal، مما يجعله خيارًا شائعًا لأولئك الذين يراقبون تناولهم للدهون الغذائية.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
مارجرين, زبدة نباتية
قرروا استخدام السمن النباتي في وصفة الكعك الخاصة بهم لخيار خالي من الألبان.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
حبوب, رقائق
بعد صب الحبوب، أدركت أنها نفد منها الحليب وكان عليها أن ترضى بفطور مختلف.
a drink that is not water
مشروب, شراب
قام النادل بخلط مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية لتقديمها في الحفلة.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
كوكتيل, مشروب كحولي مختلط
طلب كوكتيل فواكه مع الروم وعصير الأناناس والغرنادين في البار.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
تونيك, ماء منشط
فضلت التونيك مع لمسة من الليمون لتكمل النوتات النباتية في جنها.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
فوار, مكربن
فضلت الليمونادة الفوارة على الهادئة لجودتها الفوارة ونكهتها اللاذعة.
(of a drink) not having bubbles in it
غير غازي, ثابت
اختارت زجاجة من النبيذ الوردي غير الفوار للنزهة، مستمتعة بنكهاته الرقيقة.
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
مسطح, بدون فقاعات
بعد الجلوس طوال الظهيرة، كانت البيرة مسطحة تمامًا.
(particularly of alcoholic drinks) not mixed with anything
نقي, غير مخلوط
يفضل مشروباته نقية، دون أي خلاطات غير ضرورية.
to drink a liquid by taking a small amount each time
ارتشف, شرب رشفات صغيرة
تذوق خبير النبيذ بعناية رشفة من النبيذ القديم لتقدير فروقه الدقيقة.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
فتاحة زجاجات, مفتاح فلين
مدير الحانة مد يده إلى فتاحة زجاجات لفتح زجاجة الشاردونيه الجديدة، حيث قام باستخراج الفلين بمهارة دون كسره.
