TOEFL के लिए आवश्यक शब्दावली - भोजन और रेस्तरां

यहां आप भोजन और रेस्तरां के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "कड़वा", "रात का खाना", "हिलाना", आदि, जो TOEFL परीक्षा के लिए आवश्यक हैं।

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फ्लैशकार्ड्स

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प्रश्नोत्तरी

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flavor [संज्ञा]

स्वाद

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .

सूप का स्वाद ताज़ी जड़ी-बूटियों से बढ़ाया गया था।

sour [विशेषण]

खट्टा

Ex:

खट्टे चेरी सबसे अच्छे पाई बनाते हैं।

bitter [विशेषण]

कड़वा

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .

इसके कड़वे स्वाद के बावजूद, उन्होंने अपने सलाद में केल खाने के स्वास्थ्य लाभों की सराहना की।

stale [विशेषण]

बासी

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .

चिप्स बासी और अनाकर्षक थे, क्योंकि वे बहुत देर तक हवा के संपर्क में रहे थे।

crispy [विशेषण]

कुरकुरा

Ex:

पिज़्ज़ा की कुरकुरी परत हर कौर के साथ चटकती थी।

chunky [विशेषण]

मोटा

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .

उसे फल सलाद की मोटी बनावट पसंद आई, जिसमें आम और अनानास के बड़े टुकड़े थे।

omelet [संज्ञा]

आमलेट

Ex: He learned how to flip an omelet without breaking it by practicing with a non-stick pan .

उसने नॉन-स्टिक पैन के साथ अभ्यास करके ऑमलेट को बिना तोड़े पलटना सीखा।

baguette [संज्ञा]

बैगुइट

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .

बैगेट को गर्म, मक्खन के एक टुकड़े और जड़ी बूटियों के छिड़काव के साथ परोसा गया था।

topping [संज्ञा]

टॉपिंग

Ex: Yogurt with fruit topping is a healthy dessert .

फलों की टॉपिंग के साथ दही एक स्वस्थ मिठाई है।

supper [संज्ञा]

हल्का रात्रि भोजन

Ex: He enjoyed a light supper of salad and grilled fish after a long day at work .

काम के लंबे दिन के बाद उन्होंने सलाद और ग्रिल्ड मछली का हल्का रात का खाना खाया।

appetizer [संज्ञा]

शुरुआती नाश्ता

Ex: Before the main course , we enjoyed a light appetizer of vegetable spring rolls with a tangy dipping sauce .

मुख्य पकवान से पहले, हमने सब्जी स्प्रिंग रोल्स के हल्के ऐपेटाइज़र का आनंद लिया, जिसके साथ एक तीखी डुबकी सॉस थी।

self-service [विशेषण]

स्वयं सेवा

Ex:

सेल्फ-सर्विस बुफे में, अतिथि अपनी गति से व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता से चुन सकते हैं।

buffet [संज्ञा]

बुफे

Ex: We sat at a table near the window to enjoy our buffet breakfast with a view of the garden .

हम बगीचे के दृश्य के साथ अपने बुफे नाश्ते का आनंद लेने के लिए खिड़की के पास एक मेज पर बैठे।

takeaway [संज्ञा]

पार्सल

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .

सालों में मेरा सबसे अच्छा टेकअवे एक स्थानीय सुशी जगह से था।

side dish [संज्ञा]

साइड डिश

Ex: The restaurant offers several side dishes , including coleslaw and fries .

रेस्तरां कई साइड डिश प्रदान करता है, जिसमें कोल्स्लॉ और फ्राइज़ शामिल हैं।

brunch [संज्ञा]

ब्रंच

Ex: Hosting a brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .

घर पर एक ब्रंच की मेजबानी मेहमानों का मनोरंजन करने का एक सुखद तरीका हो सकता है, आसान सेवा और आनंद के लिए पहले से तैयार व्यंजनों के साथ।

portion [संज्ञा]

भाग

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .

पूर्ण ऑर्डर तय करने से पहले उसे स्वाद के लिए सूप का एक हिस्सा दिया गया था।

savory [विशेषण]

स्वादिष्ट

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .

शेफ ने ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसने के लिए एक स्वादिष्ट सॉस तैयार किया, जिससे उनके प्राकृतिक स्वाद बढ़ गए।

cuisine [संज्ञा]

पाक शैली

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine .

उसने पारंपरिक भारतीय पाकशैली में पाए जाने वाले समृद्ध स्वादों और मसालों की सराहना की।

to beat [क्रिया]

फेंटना

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .

नुस्खा निर्देश देता है कि मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें।

to stir [क्रिया]

हिलाना

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .

सुबह में, वह गर्म और आरामदायक नाश्ते के लिए दलिया को दालचीनी के साथ हिलाना पसंद करती थी।

vinegar [संज्ञा]

सिरका

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .

उन्होंने खीरे को अचार बनाने के लिए सिरका का इस्तेमाल किया, उन्हें कुरकुरे और तीखे घर के बने अचार में बदल दिया।

herb [संज्ञा]

जड़ी बूटी

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .

नुस्खा में अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताज़ी जड़ी बूटियों का मिश्रण चाहिए।

chili [संज्ञा]

मिर्च

zucchini [संज्ञा]

ज़ुकीनी

Ex: They grew zucchini in their garden and had an abundant harvest this summer .

उन्होंने अपने बगीचे में तोरी उगाई और इस गर्मी में भरपूर फसल हुई।

skim milk [संज्ञा]

स्किम दूध

Ex: The nutrition label on skim milk shows minimal fat content , making it a popular choice for those watching their dietary fat intake .

स्किम मिल्क पर पोषण लेबल न्यूनतम वसा सामग्री दिखाता है, जो इसे अपने आहार वसा सेवन पर नजर रखने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।

margarine [संज्ञा]

मार्जरीन

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .

उन्होंने डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए अपने केक रेसिपी में मार्जरीन का उपयोग करने का फैसला किया।

cereal [संज्ञा]

अनाज

Ex: After pouring the cereal , she realized she was out of milk and had to settle for a different breakfast .

सीरियल डालने के बाद, उसे एहसास हुआ कि उसके पास दूध नहीं है और उसे एक अलग नाश्ते के लिए समझौता करना पड़ा।

beverage [संज्ञा]

पेय

Ex: The bartender mixed a variety of alcoholic and non-alcoholic beverages to serve at the party .

बारटेंडर ने पार्टी में परोसने के लिए मादक और गैर-मादक पेय की विविधता मिलाई।

cocktail [संज्ञा]

कॉकटेल

Ex: He ordered a fruity cocktail with rum , pineapple juice , and grenadine at the bar .

उसने बार में रम, अनानास का रस और ग्रेनाडीन के साथ एक कॉकटेल ऑर्डर किया।

Tonic [संज्ञा]

टॉनिक

Ex: She preferred tonic with a twist of lemon to complement the botanical notes in her gin .

वह अपनी जिन में वनस्पति नोट्स को पूरक करने के लिए नींबू के एक मोड़ के साथ टॉनिक पसंद करती थी।

sparkling [विशेषण]

स्पार्कलिंग

Ex: She preferred sparkling lemonade over still for its effervescent quality and tangy flavor .

उसने अपने झागदार गुणवत्ता और तीखे स्वाद के लिए स्थिर के बजाय स्पार्कलिंग नींबू पानी पसंद किया।

still [विशेषण]

सादा

Ex:

flat [विशेषण]

सपाट

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat .

पूरी दोपहर बाहर बैठने के बाद, बीयर पूरी तरह से फ्लैट हो गई थी।

neat [विशेषण]

शुद्ध

Ex: He prefers his drinks neat , without any unnecessary mixers .

वह अपने पेय को सीधा पसंद करता है, बिना किसी अनावश्यक मिश्रक के।

to sip [क्रिया]

चुस्की लेना

Ex: The wine connoisseur carefully sipped the fine vintage to appreciate its nuances .

शराब के जानकार ने बारीकियों की सराहना करने के लिए ध्यान से पुरानी शराब को चुस्की ली।

corkscrew [संज्ञा]

कॉर्कस्क्रू

Ex: The bartender reached for a corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .

बारटेंडर ने एक नई शारदोन्नी की बोतल खोलने के लिए एक कॉर्कस्क्रू की ओर बढ़ाया, कुशलतापूर्वक कॉर्क को बिना तोड़े निकाल दिया।

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