TOEFL のための基本語彙 - 食べ物とレストラン
ここでは、TOEFL試験に必要な「苦い」、「夕食」、「かき混ぜる」などの食べ物やレストランに関するいくつかの英単語を学びます。
レビュー
フラッシュカード
綴り
クイズ
the particular taste and smell that a food or drink has
having a sharp acidic taste like lemon
酸っぱい, すっぱい
その青りんごはとても 酸っぱく、サクサクとした味わいでした。
having a strong, sharp taste that is usually unpleasant and not sweet
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
古い, 新鮮でない
数日間カウンターに置いた後、パンは古くなりました。
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
サクサク, カリカリ
フライドポテトは外側が完璧にサクサクで、内側はふわふわでした。
(of food) having large pieces
分厚い, 塊のある
具だくさんのトマトスープには、大きくて柔らかい野菜やハーブの破片がたくさん入っていました。
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
オムレツ
彼女は朝食にふわふわのオムレツを作り、さいの目に切ったトマト、タマネギ、ほうれん草を詰めました。
a loaf of bread that is narrow and long
バゲット
彼女はチーズとワインの食事に添えるためにパン屋から新鮮なバゲットを買いました。
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
トッピング, 上掛け
彼女はピザのトッピングとしてチーズを加えた。
a meal eaten in the evening, sometimes as the main meal of the day or as a lighter meal later in the evening
夕食, 晩餐
a small dish that is eaten before the main part of a meal
前菜, アペタイザー
私たちは食事を、新鮮なトマトとバジルをのせたおいしい前菜のブルスケッタから始めました。
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
セルフサービス, セルフサービスの
カフェテリアは、客が自分で食事を作ることができるセルフサービスのサラダバーを提供しています。
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
ビュッフェ
ホテルは、さまざまな国際料理をそろえた豪華なビュッフェを提供しました。
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
テイクアウト, 持ち帰り料理
今夜は料理する代わりに、夕食にテイクアウトを取ることにしました。
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
サイドディッシュ, 付け合わせ
彼女はステーキと一緒にサラダをサイドディッシュとして注文しました。
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
ブランチ, 遅い朝食
多くのレストランでは、食事と一緒に楽しめるように、ブランチメニューの一部としてボトムレスミモザやブラッディマリーを提供しています。
an amount of food served to one person
一人前, 部分
pleasing or agreeable to the sense of taste
風味豊かな, おいしい
焼き鳥の風味豊かな香りがキッチンに広がり、みんなのよだれを誘った。
a method or style of cooking that is specific to a country or region
料理
彼らは寿司、点心、カレーを含む様々なアジアの料理を試食しました。
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
泡立てる, かき混ぜる
to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it
かき混ぜる, 撹拌する
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
酢
酢が彼女の唇に触れるとすぐに、彼女は口の中がすぼまる感覚を感じることができた。
a plant whose leaves, seeds, or other parts are used for flavoring food, medicine, or fragrance
ハーブ
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
チリ, 唐辛子
a long and thin vegetable with dark green skin
ズッキーニ, 西葫芦
ズッキーニは、風味豊かでカラフルなメドレーにするために他の野菜と一緒に焼かれました。
milk from which almost all the fat content has been removed
スキムミルク, 脱脂乳
彼女はカロリー摂取を減らすために、朝のコーヒーにスキムミルクを使うことを好みます。
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
マーガリン, 植物性バター
彼はマッシュポテトに豊かで滑らかな食感を加えるためにマーガリンの容器に手を伸ばした。
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
シリアル, 穀物
彼女は毎朝、牛乳と新鮮なフルーツを添えたボウル一杯のシリアルを朝食に楽しんでいます。
a drink that is not water
飲み物, 飲料
サラは、一日を始めるための朝の飲み物として熱いお茶をすするのが好きです。
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
カクテル, 混合アルコール飲料
彼女は特別な機会にマティーニやモヒートのようなクラシックなカクテルをゆっくり飲むのを楽しんだ。
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
トニック, トニックウォーター
彼女はクラシックで爽やかなカクテルを作るためにジンとトニックを混ぜました。
(of drinks) containing bubbles or carbonation
スパークリング, 炭酸入りの
彼女はさわやかなアクセントとしてレモンのスライスを入れたスパークリングウォーターを飲むのを楽しんでいました。
(of a drink) not having bubbles in it
無発泡の, 静かな
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
平らな, 気が抜けた
served or drunk without water, ice, or any other liquid added
ストレート, 純粋な
