Απαραίτητο Λεξιλόγιο για το TOEFL - Τροφή και Εστιατόριο
Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις σχετικές με το φαγητό και το εστιατόριο, όπως "πικρός", "βραδινό", "ανακατεύω" κ.λπ., που απαιτούνται για τις εξετάσεις TOEFL.
Ανασκόπηση
Κάρτες
Ορθογραφία
Κουίζ
the particular taste and smell that a food or drink has
having a sharp acidic taste like lemon
ξινός, οξύς
Οι ξινές βύσσινα κάνουν τις καλύτερες πίτες.
having a strong, sharp taste that is usually unpleasant and not sweet
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
αποψυγμένος, μη φρέσκος
Τα τσιπς ήταν μπούχτισμα και μη ελκυστικά, έχοντας μείνει εκτεθειμένα στον αέρα για πολύ καιρό.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
τραγανός, κριτσανιστός
Η τραγανή κρούστα της πίτσας τρίζει με κάθε δαγκωνιά.
(of food) having large pieces
χοντρός, σε κομμάτια
Απόλαυσε την χοντροκομμένη υφή της φρουτοσαλάτας, με μεγάλα κομμάτια μάνγκο και ανανά.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
ομελέτα
Έμαθε να γυρίζει μια ομελέτα χωρίς να τη σπάσει εξασκούμενος με ένα αντικολλητικό τηγάνι.
a loaf of bread that is narrow and long
μπαγκέτα
Η μπαγκέτα σερβιρίστηκε ζεστή, με μια μικρή ποσότητα βουτύρου και μια πασπαλίζα βοτάνων.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
topping, επικάλυψη
Γιαούρτι με επιλογή φρούτων είναι ένα υγιεινό επιδόρπιο.
a meal eaten in the evening, sometimes as the main meal of the day or as a lighter meal later in the evening
βραδινό, δείπνο
a small dish that is eaten before the main part of a meal
ορεκτικό, μεζές
Πριν από το κύριο πιάτο, απολαύσαμε ένα ελαφρύ ορεκτικό από λαχανικά σπρινγκ ρολς με μια πικάντικη σάλτσα ντιπ.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
αυτοεξυπηρέτηση, self-service
Στο μπουφέ self-service, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία πιάτων στο δικό τους ρυθμό.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
μπουφέ
Καθίσαμε σε ένα τραπέζι κοντά στο παράθυρο για να απολαύσουμε το πρωινό μπουφέ μας με θέα τον κήπο.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
φαγητό για το σπίτι, παραγγελία για αντικαταβολή
Το καλύτερο takeaway που είχα εδώ και χρόνια ήταν από ένα τοπικό εστιατόριο σούσι.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
συνοδευτικό, γαρνιτούρα
Το εστιατόριο προσφέρει πολλά συνοδευτικά, συμπεριλαμβανομένης της κολ σλο και των πατάτες τηγανητές.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
brunch, αργό πρόγευμα
Η φιλοξενία ενός brunch στο σπίτι μπορεί να είναι ένας απολαυστικός τρόπος να διασκεδάσετε τους καλεσμένους, με πιάτα που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων για εύκολη σερβίρισμα και απόλαυση.
an amount of food served to one person
μερίδα, μέρος
pleasing or agreeable to the sense of taste
γευστικός, νόστιμος
Ο σεφ ετοίμασε μια γευστική σάλτσα να συνοδεύει τα ψητά λαχανικά, ενισχύοντας τις φυσικές τους γεύσεις.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
κουζίνα
Εκτίμησε τα πλούσια αρώματα και τα μπαχαρικά που βρίσκονται στην παραδοσιακή ινδική κουζίνα.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
χτυπώ, ανακατεύω
to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
ξύδι
Ανέμειξε ξύδι με λάδι και βότανα για να δημιουργήσει μια σπιτική σάλτσα σαλάτας.
a plant whose leaves, seeds, or other parts are used for flavoring food, medicine, or fragrance
βότανο
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
τσίλι, πιπεριά τσίλι
a long and thin vegetable with dark green skin
κολοκυθάκι, ζουκίνι
Το κολοκυθάκι ψήθηκε με άλλα λαχανικά για ένα γευστικό και πολύχρωμο μείγμα.
milk from which almost all the fat content has been removed
αποβουτυρωμένο γάλα, γάλα χωρίς λιπαρά
Η ετικέτα διατροφής στο αποβουτυρωμένο γάλα δείχνει ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος, κάνοντάς το μια δημοφιλή επιλογή για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη διατροφικού λίπους.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
μαργαρίνη, φυτικό βούτυρο
Αποφάσισαν να χρησιμοποιήσουν μαργαρίνη στη συνταγή τους για κέικ ως επιλογή χωρίς γαλακτοκομικά.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
δημητριακά, σιτηρά
Αφού έριξε τα δημητριακά, συνειδητοποίησε ότι δεν είχε γάλα και έπρεπε να ικανοποιηθεί με ένα διαφορετικό πρωινό.
a drink that is not water
ποτό, ρόφημα
Ο μπάρμαν ανέμειξε μια ποικιλία από αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά για σερβίρισμα στο πάρτι.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
κοκτέιλ, μικτό αλκοολούχο ποτό
Παρήγγειλε ένα φρουτώδες κοκτέιλ με ρούμι, χυμό ανανά και γκραντανή στο μπαρ.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
τονικό, τονικό νερό
Προτιμούσε τον τονικό με μια στριφογυριστή λεμόνι για να συμπληρώσει τα βοτανικά αρώματα στο τζιν της.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
αφρώδης, ανθρακούχος
Προτιμούσε τη αφρώδη λεμονάδα από την απλή για την αφρώδη ποιότητα της και την ξινή γεύση της.
(of a drink) not having bubbles in it
χωρίς αέρα, ήρεμος
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
επίπεδο, χωρίς φυσαλίδες
served or drunk without water, ice, or any other liquid added
σκέτο, καθαρό
to drink something slowly by taking small amounts into the mouth at a time
ρουφώ, πίνω με μικρές γουλιές
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
τιρμπουσόν, ανοιχτήρι μπουκαλιών
Ο μπάρμαν έπιασε ένα τιρμπουσόν για να ανοίξει το νέο μπουκάλι Σαρντονέ, εξαγάγοντας επιδέξια το φελλό χωρίς να τον σπάσει.
