Từ Vựng Cần Thiết cho TOEFL - Thực Phẩm và Nhà Hàng
Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về thức ăn và nhà hàng, như "đắng", "bữa tối", "khuấy", v.v., cần thiết cho kỳ thi TOEFL.
Xem lại
Thẻ ghi nhớ
Chính tả
Đố vui
the specific taste that a type of food or drink has
hương vị, vị
Chiếc bánh có hương vị sô cô la đậm đà.
having a sharp acidic taste like lemon
chua, có vị chua
Cô ấy thích vị chua của bưởi vào buổi sáng.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
đắng, chát
Anh nhăn mặt vì vị đắng sau khi ăn sô cô la đen, thích các loại ngọt hơn.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
cũ, không còn tươi
Bánh quy có vị cũ, cho thấy chúng đã bị để hở quá lâu.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
giòn, giòn tan
Thịt xông khói giòn xèo xèo trong chảo, tỏa ra mùi thơm ngon.
(of food) having large pieces
cục, có miếng
Bơ đậu phộng có miếng lớn có những miếng hạt hào phóng, làm cho mỗi lần cắn đều thỏa mãn.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
trứng ốp la
Đầu bếp đã chuẩn bị một món trứng tráng thượng hạng với cá hồi xông khói, phô mai kem và thì là tươi cho thực đơn bữa ăn sáng.
a loaf of bread that is narrow and long
bánh mì baguette
Anh ấy thưởng thức một chiếc bánh mì Pháp cổ điển làm với giăm bông và phô mai trong một ổ baguette giòn.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
lớp phủ, topping
Anh ấy rắc các loại hạt làm lớp phủ lên trên bánh.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
bữa tối nhẹ, bữa tối
Quán cà phê cung cấp một lựa chọn các món súp và bánh mì kẹp cho những ai đang tìm kiếm một lựa chọn bữa tối nhanh chóng.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
món khai vị, đồ nhắm
Cô ấy đã gọi nhiều loại món khai vị, bao gồm cocktail tôm và nấm nhồi, để chia sẻ với bàn.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
tự phục vụ, self-service
Trạm xăng tự phục vụ mới cho phép tài xế đổ đầy bình mà không cần chờ nhân viên.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
tiệc tự chọn
Công ty đã tổ chức một bữa trưa buffet cho nhân viên trong suốt hội nghị.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
đồ ăn mang đi, thức ăn mang về
Sau một ngày dài, không gì bằng một món mang về nóng hổi từ nhà hàng Ấn Độ yêu thích của chúng tôi.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
món ăn kèm, món phụ
Món ăn kèm rau củ nướng bổ sung cho món chính.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
bữa ăn trưa muộn, bữa ăn kết hợp giữa bữa sáng và bữa trưa
Brunch, sự kết hợp giữa bữa sáng và bữa trưa, thường bao gồm nhiều món ăn như trứng, bánh kếp, salad và bánh mì kẹp.
an amount of food served to one person
phần, khẩu phần
Họ yêu cầu một phần tráng miệng nhỏ hơn để tránh ăn quá nhiều.
pleasing or agreeable to the sense of taste
ngon miệng, hấp dẫn
Món hầm đậm đà, giàu rau củ và thịt bò mềm, là món ăn thoải mái hoàn hảo cho một buổi tối lạnh giá.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
ẩm thực
Cô ấy thích thử các loại ẩm thực khác nhau khi đi du lịch, từ Ý đến Thái Lan.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
đánh, khuấy
Anh ấy đã sử dụng một cái đánh trứng để đánh kem thành những đỉnh mềm.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
khuấy, trộn
Anh ấy khéo léo khuấy cà phê, nhìn ngắm kem xoáy thành một hình dạng thú vị.
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
giấm
Cô ấy trộn giấm với dầu và thảo mộc để tạo ra một loại nước sốt salad tự làm.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
thảo mộc, cây thơm
Hương thảo là một loại thảo mộc đa năng giúp tăng thêm hương vị tuyệt vời cho các món thịt nướng.
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
ớt, quả ớt
a long and thin vegetable with dark green skin
bí ngòi, zucchini
Bí ngòi được nướng với các loại rau khác để tạo thành một hỗn hợp ngon và đầy màu sắc.
milk from which almost all the fat content has been removed
sữa gầy, sữa tách béo
Anh ấy đã mua một hộp sữa tách béo ở cửa hàng tạp hóa cho ngũ cốc ăn sáng của mình.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
bơ thực vật, margarine
Bơ thực vật thường được sử dụng như một lựa chọn thay thế không có sữa trong nấu ăn và làm bánh.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
ngũ cốc, ngũ cốc ăn sáng
Anh ấy thường mang theo thanh ngũ cốc để ăn nhanh khi đang di chuyển.
a drink that is not water
đồ uống, thức uống
Trong nhiều nền văn hóa, nước là đồ uống phổ biến nhất được tiêu thụ suốt cả ngày.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
cocktail, đồ uống có cồn pha trộn
Họ đã ăn mừng cuối tuần với cocktail tại quán bar trên mái nhà yêu thích của họ.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
nước tăng lực, tonic
Quán bar có nhiều loại tonic, từ hương vị cổ điển đến thủ công.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
có ga, sủi bọt
Những chiếc ly sâm banh được đổ đầy rượu có ga để chúc mừng cặp đôi mới cưới.
(of a drink) not having bubbles in it
không có ga, tĩnh
Anh ấy tự rót cho mình một ly nước táo không có ga để ăn kèm với bữa sáng.
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
phẳng, hết ga
Chai đã được mở trong nhiều giờ, vì vậy nước chanh đã hoàn toàn hết ga.
(particularly of alcoholic drinks) not mixed with anything
nguyên chất, không pha trộn
Người pha chế phục vụ whisky nguyên chất, trong ly pha lê.
to drink a liquid by taking a small amount each time
nhấp nháp, uống từng ngụm nhỏ
Anh ấy ngồi trên hiên nhà, nhấm nháp một ly nước đá mát lạnh.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
cái mở nút chai, đồ vặn nút chai
Anh ấy đưa cái đồ mở nút chai cho bạn mình, người đã khéo léo vặn nó vào nút chai và kéo ra với một tiếng bật thỏa mãn.
