Необходимый Словарный Запас для TOEFL - Еда и ресторан
Здесь вы выучите некоторые английские слова о еде и ресторане, такие как "горький", "ужин", "мешать" и т.д., которые необходимы для экзамена TOEFL.
Обзор
Флэш-карточки
Правописание
Тест
the specific taste that a type of food or drink has
вкус, привкус
Он любит кисловатый вкус солений.
having a sharp acidic taste like lemon
кислый
Зеленое яблоко имело восхитительно кислый и хрустящий вкус.
having a strong taste that is unpleasant and not sweet
горький
Горький вкус черного кофе остался на ее языке после того, как она сделала глоток.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
несвежий
Хлеб стал черствым после того, как пролежал на столе несколько дней.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
хрустящий
Картофель фри был идеально хрустящим снаружи и воздушным внутри.
(of food) having large pieces
крупнозернистый
Густой томатный суп был полон крупных, нежных кусочков овощей и трав.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
омлет
Она приготовила пушистый омлет на завтрак, наполненный нарезанными помидорами, луком и шпинатом.
a loaf of bread that is narrow and long
багет
Она купила свежий багет в пекарне, чтобы сопроводить свою трапезу из сыра и вина.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
топпинг
Она добавила сыр в качестве начинки для своей пиццы.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
ужин
Она приготовила сытный ужин из жареной курицы с овощами и картофельным пюре.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
закуска
Мы начали нашу трапезу с вкусной закуски — брускетты с свежими помидорами и базиликом.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
самообслуживания
В столовой предлагается самообслуживание в виде салат-бара, где клиенты могут сами составлять свои блюда.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
шведский стол
Отель предлагал роскошный буфет с широким выбором международных кухонь.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
еда на вынос
Мы решили заказать еду на вынос на ужин вместо того, чтобы готовить сегодня вечером.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
гарнир
Она заказала салат в качестве гарнира к своему стейку.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
поздний завтрак
Многие рестораны предлагают безлимитные мимозы или кровавые мэри в рамках своего меню бранча, чтобы сопроводить еду.
an amount of food served to one person
порция
Она подала щедрую порцию пасты на каждую тарелку на ужин.
pleasing or agreeable to the sense of taste
пикантный
Пикантный аромат жареной курицы наполнил кухню, вызывая слюноотделение у всех.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
кулинария
Они попробовали разнообразную азиатскую кухню, включая суши, димсам и карри.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
взбивать
Взбейте яйца, пока они не станут пышными и светлыми.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
размешать
Она осторожно перемешала суп, убедившись, что все вкусы идеально смешались перед подачей.
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
уксус
Они использовали уксус для маринования огурцов, превращая их в хрустящие и острые домашние соленья.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
пряная трава
Я люблю аромат свежих трав на моей кухне.
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
чили
a long and thin vegetable with dark green skin
цуккини
Он добавил тертый кабачок в тесто для кексов, чтобы увеличить его влажность и питательную ценность.
milk from which almost all the fat content has been removed
обезжиренное молоко
Она предпочитает использовать обезжиренное молоко в своем утреннем кофе, чтобы снизить потребление калорий.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
маргарин
Он потянулся к банке с маргарином, чтобы добавить богатую и гладкую текстуру в своё картофельное пюре.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
сухой завтрак
Ей нравится каждое утро завтракать тарелкой хлопьев с молоком и свежими фруктами.
a drink that is not water
напиток
Сара любит потягивать горячую чашку чая в качестве утреннего напитка, чтобы начать день.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
коктейль
Ей нравилось потягивать классический коктейль, такой как мартини или мохито, по особым случаям.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
тоник
Она смешала джин и тоник для классического и освежающего коктейля.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
газированный
Ей нравилось потягивать газированную воду с долькой лимона для освежающего вкуса.
(of a drink) not having bubbles in it
негазированный
Она предпочитала негазированную воду газированной, находя её простоту освежающей.
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
негазированный
Я случайно оставил свою газировку снаружи, и теперь она без газа.
(particularly of alcoholic drinks) not mixed with anything
неразбавленный, чистый
Он любит свой скотч чистым, без добавления воды или льда.
to drink a liquid by taking a small amount each time
глотнуть
Она любит потягивать чай медленно, чтобы насладиться вкусом.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
штопор
Она на мгновение задумалась, прежде чем вспомнить, что нужно использовать штопор, чтобы открыть бутылку вина к ужину.
