Vocabolario Essenziale per il TOEFL - Cibo e Ristorante
Qui imparerai alcune parole inglesi sul cibo e il ristorante, come "amaro", "cena", "mescolare", ecc., necessarie per l'esame TOEFL.
Revisione
Flashcard
Ortografia
Quiz
the particular taste and smell that a food or drink has
gusto
having a sharp acidic taste like lemon
agro
Le ciliegie acide fanno le migliori torte.
having a strong, sharp taste that is usually unpleasant and not sweet
amaro
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
stantio
Le patatine erano stale e poco appetitose, essendo state lasciate esposte all'aria troppo a lungo.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crespo
La crosta croccante della pizza scricchiolava ad ogni morso.
(of food) having large pieces
a pezzi
Gli è piaciuta la consistenza grossolana dell'insalata di frutta, con grossi pezzi di mango e ananas.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
omelette
Ha imparato a capovolgere un omelette senza romperlo esercitandosi con una padella antiaderente.
a loaf of bread that is narrow and long
baguette
La baguette è stata servita calda, con una noce di burro e una spolverata di erbe aromatiche.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
rivestimento
Lo yogurt con topping di frutta è un dessert salutare.
a meal eaten in the evening, sometimes as the main meal of the day or as a lighter meal later in the evening
cena
a small dish that is eaten before the main part of a meal
antipasto
Prima del piatto principale, abbiamo gustato un leggero antipasto di involtini primavera di verdure con una salsa piccante per intingere.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
self service
Al buffet self-service, gli ospiti possono scegliere tra un'ampia varietà di piatti al loro ritmo.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
buffetto
Ci siamo seduti a un tavolo vicino alla finestra per goderci la nostra colazione buffet con vista sul giardino.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
cibo da asporto
Il miglior takeaway che ho avuto negli anni è stato da un locale sushi.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
contorno
Il ristorante offre diversi contorni, tra cui insalata di cavolo e patatine fritte.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
colazione che si consuma a mattina
Ospitare un brunch a casa può essere un modo delizioso per intrattenere gli ospiti, con piatti preparati in anticipo per un servizio e un godimento facili.
an amount of food served to one person
porzione
pleasing or agreeable to the sense of taste
saporito
Lo chef ha preparato una salsa saporita per accompagnare le verdure grigliate, esaltandone i sapori naturali.
a method or style of cooking that is specific to a country or region
cucina
Ha apprezzato i sapori ricchi e le spezie presenti nella cucina tradizionale indiana.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
sbattere
to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it
mescolare
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
aceto
Ha mescolato aceto con olio e erbe per creare un condimento per insalata fatto in casa.
a plant whose leaves, seeds, or other parts are used for flavoring food, medicine, or fragrance
erba
the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste
peperoncino
a long and thin vegetable with dark green skin
zucchine
La ricetta della lasagna vegetariana includeva strati di zucchine affettate sottilmente.
milk from which almost all the fat content has been removed
latte scremato
L'etichetta nutrizionale sul latte scremato mostra un contenuto minimo di grassi, rendendolo una scelta popolare per chi monitora l'assunzione di grassi alimentari.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
margarina
Hanno deciso di usare la margarina nella loro ricetta della torta per un'opzione senza latticini.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
cereale
Dopo aver versato i cereali, si è accorta che era senza latte e ha dovuto accontentarsi di una colazione diversa.
a drink that is not water
bevanda
Il barista ha mescolato una varietà di bevande alcoliche e analcoliche da servire alla festa.
an alcoholic drink made by mixing several drinks together
cocktail
Ha ordinato un cocktail fruttato con rum, succo d'ananas e granatina al bar.
a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka
tonico
Preferiva il tonic con una torsione di limone per completare le note botaniche nel suo gin.
(of drinks) containing bubbles or carbonation
frizzante
Preferiva la limonata frizzante rispetto a quella liscia per la sua qualità effervescente e il sapore piccante.
(of a drink) not having bubbles in it
tranquillo
(of a fizzy drink) not having bubbles anymore
sgassato
served or drunk without water, ice, or any other liquid added
puro, liscio
to drink something slowly by taking small amounts into the mouth at a time
sorseggiare
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
cavatappi
Il barista ha raggiunto un cavatappi per aprire la nuova bottiglia di Chardonnay, estraendo abilmente il tappo senza romperlo.
