Vocabolario Essenziale per il TOEFL - Cibo e Ristorante

Qui imparerai alcune parole inglesi sul cibo e il ristorante, come "amaro", "cena", "mescolare", ecc., necessarie per l'esame TOEFL.

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flavor [sostantivo]

gusto

Ex: He loves the tangy flavor of pickles .

Ama il sapore piccante dei sottaceti.

sour [aggettivo]

agro

Ex: The green apple had a delightfully sour and crisp flavor .

La mela verde aveva un sapore deliziosamente acido e croccante.

bitter [aggettivo]

amaro

Ex: The bitter taste of black coffee lingered on her tongue after she took a sip .

Il sapore amaro del caffè nero è rimasto sulla sua lingua dopo aver preso un sorso.

stale [aggettivo]

stantio

Ex: The bread became stale after sitting out on the counter for several days .

Il pane è diventato raffermo dopo essere rimasto sul bancone per diversi giorni.

crispy [aggettivo]

crespo

Ex: The fries were perfectly crispy on the outside and fluffy on the inside.

Le patatine erano perfettamente croccanti all'esterno e morbide all'interno.

chunky [aggettivo]

a pezzi

Ex: The chunky tomato soup was full of large , tender pieces of vegetables and herbs .

La zuppa di pomodoro corposa era piena di grandi e teneri pezzi di verdure ed erbe.

omelet [sostantivo]

omelette

Ex: She made a fluffy omelet for breakfast, filled with diced tomatoes, onions, and spinach.

Ha preparato una frittata soffice per colazione, farcita con pomodori, cipolle e spinaci tritati.

baguette [sostantivo]

baguette

Ex: She bought a fresh baguette from the bakery to accompany her meal of cheese and wine .

Ha comprato una baguette fresca dal panificio per accompagnare il suo pasto di formaggio e vino.

topping [sostantivo]

rivestimento

Ex: She added cheese as a topping for her pizza .

Ha aggiunto il formaggio come topping per la sua pizza.

supper [sostantivo]

cena

Ex: She prepared a hearty supper of roast chicken with vegetables and mashed potatoes .

Ha preparato una cena abbondante di pollo arrosto con verdure e purè di patate.

appetizer [sostantivo]

antipasto

Ex: We started our meal with a delicious appetizer of bruschetta topped with fresh tomatoes and basil .

Abbiamo iniziato il nostro pasto con un delizioso antipasto di bruschetta condita con pomodori freschi e basilico.

self-service [aggettivo]

self service

Ex: The cafeteria offers a self-service salad bar where customers can create their own meals.

La caffetteria offre un banco insalate self-service dove i clienti possono creare i propri pasti.

buffet [sostantivo]

buffetto

Ex: The hotel offered a lavish buffet with a wide variety of international cuisines .

L'hotel offriva un buffet sontuoso con un'ampia varietà di cucine internazionali.

takeaway [sostantivo]

cibo da asporto

Ex: We decided to get takeaway for dinner instead of cooking tonight .

Abbiamo deciso di prendere cibo da asporto per cena invece di cucinare stasera.

side dish [sostantivo]

contorno

Ex: She ordered a salad as a side dish with her steak .

Ha ordinato un'insalata come contorno con la sua bistecca.

brunch [sostantivo]

colazione che si consuma a mattina

Ex: Many restaurants offer bottomless mimosas or bloody marys as part of their brunch menu to accompany the food .

Molti ristoranti offrono mimose o bloody mary a volontà come parte del loro menu brunch per accompagnare il cibo.

portion [sostantivo]

porzione

Ex: She served a generous portion of pasta on each plate for dinner .

Ha servito una porzione generosa di pasta su ogni piatto per cena.

savory [aggettivo]

saporito

Ex: The savory aroma of the roasted chicken filled the kitchen , making everyone 's mouth water .

L'aroma saporito del pollo arrosto riempiva la cucina, facendo venire l'acquolina in bocca a tutti.

cuisine [sostantivo]

cucina

Ex: They sampled a variety of Asian cuisine , including sushi , dim sum , and curry .

Hanno assaggiato una varietà di cucina asiatica, inclusi sushi, dim sum e curry.

to beat [Verbo]

sbattere

Ex: Beat the eggs until they are fluffy and light in color .

Sbattere le uova fino a quando non saranno soffici e di colore chiaro.

to stir [Verbo]

mescolare

Ex: She gently stirred the soup , ensuring all the flavors blended perfectly before serving .

Lei mescolò delicatamente la zuppa, assicurandosi che tutti i sapori si fondessero perfettamente prima di servirla.

vinegar [sostantivo]

aceto

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .

Hanno usato l'aceto per mettere sottaceto i cetrioli, trasformandoli in sottaceti fatti in casa croccanti e piccanti.

herb [sostantivo]

erba

Ex: I love the aroma of fresh herbs in my kitchen .

Adoro l'aroma delle erbe fresche nella mia cucina.

chili [sostantivo]

peperoncino

zucchini [sostantivo]

zucchine

Ex: He added grated zucchini to the muffin batter to increase its moisture and nutritional value .

Ha aggiunto zucchina grattugiata all'impasto dei muffin per aumentarne l'umidità e il valore nutrizionale.

skim milk [sostantivo]

latte scremato

Ex: She prefers to use skim milk in her morning coffee to reduce calorie intake .

Lei preferisce usare il latte scremato nel suo caffè mattutino per ridurre l'apporto calorico.

margarine [sostantivo]

margarina

Ex: He reached for the tub of margarine to add a rich and smooth texture to his mashed potatoes .

Ha raggiunto il tubetto di margarina per aggiungere una texture ricca e liscia al suo purè di patate.

cereal [sostantivo]

cereale

Ex: She enjoys having a bowl of cereal with milk and fresh fruit for breakfast every morning .

Le piace avere una ciotola di cereali con latte e frutta fresca per colazione ogni mattina.

beverage [sostantivo]

bevanda

Ex: Sarah enjoys sipping a hot cup of tea as her morning beverage to start the day .

Sarah ama sorseggiare una tazza di tè caldo come bevanda mattutina per iniziare la giornata.

cocktail [sostantivo]

cocktail

Ex: She enjoyed sipping a classic cocktail like a martini or a mojito on special occasions .

Le piaceva sorseggiare un classico cocktail come un martini o un mojito in occasioni speciali.

Tonic [sostantivo]

tonico

Ex: She mixed gin and tonic for a classic and refreshing cocktail.

Ha mescolato gin e tonica per un cocktail classico e rinfrescante.

sparkling [aggettivo]

frizzante

Ex: She enjoyed sipping sparkling water with a slice of lemon for a refreshing twist.

Le piaceva sorseggiare acqua frizzante con una fetta di limone per un tocco rinfrescante.

still [aggettivo]

tranquillo

Ex: She preferred still water over sparkling, finding its simplicity refreshing.

flat [aggettivo]

sgassato

Ex: I accidentally left my soda out , and now it 's flat .

Ho accidentalmente lasciato la mia soda fuori, e ora è sciapo.

neat [aggettivo]

puro

Ex: He enjoys his scotch neat , with no added water or ice .

Gli piace il suo scotch liscio, senza acqua o ghiaccio aggiunti.

to sip [Verbo]

sorseggiare

Ex: She likes to sip her tea slowly to savor the flavor .

Le piace sorseggiare il suo tè lentamente per assaporare il gusto.

corkscrew [sostantivo]

cavatappi

Ex: She struggled for a moment before remembering to use the corkscrew to open the bottle of wine for dinner .

Ha lottato per un momento prima di ricordarsi di usare il cavatappi per aprire la bottiglia di vino per cena.

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