Essentiële Woordenschat voor de TOEFL - Eten en Restaurant

Hier leer je enkele Engelse woorden over eten en restaurant, zoals "bitter", "avondeten", "roeren", etc. die nodig zijn voor het TOEFL-examen.

Herzien

Flashcards

Spelling

Quiz

Begin met leren

flavor

[zelfstandig naamwoord]

the specific taste that a type of food or drink has

smaak, aroma

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .De **smaak** van de soep werd versterkt met verse kruiden.

Sluiten

Inloggen

sour

[bijvoeglijk naamwoord]

having a sharp acidic taste like lemon

zuur, zure

Ex: The sour cherries make the best pies.De **zure** kersen maken de beste taarten.

Sluiten

Inloggen

bitter

[bijvoeglijk naamwoord]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

bitter, scherp

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Ondanks de **bittere** smaak waardeerde hij de gezondheidsvoordelen van het eten van boerenkool in zijn salade.

Sluiten

Inloggen

stale

[bijvoeglijk naamwoord]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

oudbakken, niet meer vers

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .De chips waren **oud** en onaantrekkelijk, omdat ze te lang aan de lucht waren blootgesteld.

Sluiten

Inloggen

crispy

[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

knapperig, krokant

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.De **knapperige** korst van de pizza kraakte bij elke hap.

Sluiten

Inloggen

chunky

[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) having large pieces

dik, in stukken

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .Hij genoot van de **brokkelige** textuur van de fruitsalade, met grote stukken mango en ananas.

Sluiten

Inloggen

omelet

[zelfstandig naamwoord]

a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan

omelet

Ex: He learned how to flip an omelet without breaking it by practicing with a non-stick pan .Hij leerde hoe hij een **omelet** moest omdraaien zonder hem te breken door te oefenen met een anti-aanbakpan.

Sluiten

Inloggen

baguette

[zelfstandig naamwoord]

a loaf of bread that is narrow and long

baguette

Ex: The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .De **baguette** werd warm geserveerd, met een klontje boter en een beetje kruiden.

Sluiten

Inloggen

topping

[zelfstandig naamwoord]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

topping, bovenlaag

Ex: Yogurt with fruit topping is a healthy dessert .Yoghurt met fruit-**topping** is een gezond dessert.

Sluiten

Inloggen

supper

[zelfstandig naamwoord]

a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day

licht avondmaal, avondmaal

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .Het café biedt een selectie van soepen en sandwiches voor wie op zoek is naar een snelle optie voor het **avondeten**.

Sluiten

Inloggen

appetizer

[zelfstandig naamwoord]

a small dish that is eaten before the main part of a meal

voorgerecht, hapje

Ex: Before the main course , we enjoyed a light appetizer of vegetable spring rolls with a tangy dipping sauce .Voor het hoofdgerecht genoten we van een lichte **voorgerecht** van vegetarische loempia's met een pittige dipsaus.

Sluiten

Inloggen

self-service

[bijvoeglijk naamwoord]

(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it

zelfbediening, self-service

Ex: At the self-service buffet, guests can choose from a wide variety of dishes at their own pace.Bij het **zelfbedieningsbuffet** kunnen gasten uit een breed scala aan gerechten kiezen in hun eigen tempo.

Sluiten

Inloggen

buffet

[zelfstandig naamwoord]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

buffet

Ex: We sat at a table near the window to enjoy our buffet breakfast with a view of the garden .We zaten aan een tafel bij het raam om te genieten van ons **buffet** ontbijt met uitzicht op de tuin.

Sluiten

Inloggen

takeaway

[zelfstandig naamwoord]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

afhaalmaaltijd, eten om mee te nemen

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .De beste **afhaalmaaltijd** die ik in jaren heb gehad, was van een lokale sushi-tent.

Sluiten

Inloggen

side dish

[zelfstandig naamwoord]

an extra amount of food that is served with the main course, such as salad

bijgerecht, garnituur

Ex: The restaurant offers several side dishes, including coleslaw and fries .Het restaurant biedt verschillende **bijgerechten** aan, waaronder koolsla en frietjes.

Sluiten

Inloggen

brunch

[zelfstandig naamwoord]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

brunch, laat ontbijt

Ex: Hosting a brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .Een **brunch** thuis hosten kan een heerlijke manier zijn om gasten te vermaken, met gerechten die van tevoren zijn bereid voor gemakkelijke bediening en genot.

Sluiten

Inloggen

portion

[zelfstandig naamwoord]

an amount of food served to one person

portie, deel

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .Ze kreeg een **portie** soep om te proeven voordat ze de volledige bestelling plaatste.

Sluiten

Inloggen

savory

[bijvoeglijk naamwoord]

pleasing or agreeable to the sense of taste

smakelijk, heerlijk

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .De chef bereidde een **smaakvolle** saus om de gegrilde groenten te begeleiden, waardoor hun natuurlijke smaken werden versterkt.

Sluiten

Inloggen

cuisine

[zelfstandig naamwoord]

a method or style of cooking that is specific to a country or region

keuken

Ex: She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.Ze waardeerde de rijke smaken en specerijen die te vinden zijn in de traditionele Indiase **keuken**.

Sluiten

Inloggen

to beat

[werkwoord]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

kloppen, roeren

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .Het recept instrueert om de boter en suiker romig te **kloppen**.

Sluiten

Inloggen

to stir

[werkwoord]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

roeren, mengen

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .'s Ochtends hield ze ervan om haar havermout met kaneel te **roeren** voor een warm en geruststellend ontbijt.

Sluiten

Inloggen

vinegar

[zelfstandig naamwoord]

a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food

azijn

Ex: They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .Ze gebruikten **azijn** om komkommers in te maken, waardoor ze veranderden in knapperige en pittige zelfgemaakte augurken.

Sluiten

Inloggen

herb

[zelfstandig naamwoord]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

kruid, aromatische plant

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .Het recept vereist een mix van verse **kruiden** voor een meer levendige smaak.

Sluiten

Inloggen

chili

[zelfstandig naamwoord]

the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste

chili, peper

Sluiten

Inloggen

zucchini

[zelfstandig naamwoord]

a long and thin vegetable with dark green skin

courgette, zucchini

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .De **courgette** werd geroosterd met andere groenten voor een smakelijke en kleurrijke mix.

Sluiten

Inloggen

skim milk

[zelfstandig naamwoord]

milk from which almost all the fat content has been removed

magere melk, afgeroomde melk

Ex: The nutrition label on skim milk shows minimal fat content , making it a popular choice for those watching their dietary fat intake .Het voedingsetiket op **magere melk** toont een minimaal vetgehalte, waardoor het een populaire keuze is voor wie hun inname van voedingsvet in de gaten houdt.

Sluiten

Inloggen

margarine

[zelfstandig naamwoord]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

margarine, plantaardige boter

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .Ze besloten **margarine** te gebruiken in hun cake recept voor een zuivelvrije optie.

Sluiten

Inloggen

cereal

[zelfstandig naamwoord]

food made from grain, eaten with milk particularly in the morning

ontbijtgranen, graan

Ex: After pouring the cereal, she realized she was out of milk and had to settle for a different breakfast .Nadat ze de **granen** had ingeschonken, realiseerde ze zich dat ze geen melk meer had en moest ze zich tevreden stellen met een ander ontbijt.

Sluiten

Inloggen

beverage

[zelfstandig naamwoord]

a drink that is not water

drank, drankje

Ex: The bartender mixed a variety of alcoholic and non-alcoholic beverages to serve at the party .De barman mengde een verscheidenheid aan alcoholische en niet-alcoholische **dranken** om te serveren op het feest.

Sluiten

Inloggen

cocktail

[zelfstandig naamwoord]

an alcoholic drink made by mixing several drinks together

cocktail, gemengde alcoholische drank

Ex: He ordered a fruity cocktail with rum , pineapple juice , and grenadine at the bar .Hij bestelde een fruitige **cocktail** met rum, ananassap en grenadine aan de bar.

Sluiten

Inloggen

Tonic

[zelfstandig naamwoord]

a type of fizzy water that can be mixed with other drinks such as gin or vodka

tonic, tonicwater

Ex: She preferred tonic with a twist of lemon to complement the botanical notes in her gin .Zij verkoos **tonic** met een twist van citroen om de botanische noten in haar gin aan te vullen.

Sluiten

Inloggen

sparkling

[bijvoeglijk naamwoord]

(of drinks) containing bubbles or carbonation

bruisend, koolzuurhoudend

Ex: She preferred sparkling lemonade over still for its effervescent quality and tangy flavor .Zij verkoos **bruisende** limonade boven stille vanwege zijn bruisende kwaliteit en pittige smaak.

Sluiten

Inloggen

still

[bijvoeglijk naamwoord]

(of a drink) not having bubbles in it

zonder bubbels, stil

Ex: She opted for a bottle of still rosé for the picnic, enjoying its delicate flavors.Ze koos voor een fles **stille** rosé voor de picknick, genietend van de delicate smaken.

Sluiten

Inloggen

flat

[bijvoeglijk naamwoord]

(of a fizzy drink) not having bubbles anymore

plat, zonder bubbels

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat.Na de hele middag buiten te hebben gestaan, was het bier helemaal **plat**.

Sluiten

Inloggen

neat

[bijvoeglijk naamwoord]

(particularly of alcoholic drinks) not mixed with anything

puur, ongemengd

Ex: He prefers his drinks neat, without any unnecessary mixers .Hij heeft zijn drankjes het liefst **puur**, zonder onnodige mixers.

Sluiten

Inloggen

to sip

[werkwoord]

to drink a liquid by taking a small amount each time

nippen, kleine slokjes nemen

Ex: The wine connoisseur carefully sipped the fine vintage to appreciate its nuances .De wijnkenner **sloeg** voorzichtig de fijne vintage aan om de nuances te waarderen.

Sluiten

Inloggen

corkscrew

[zelfstandig naamwoord]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

kurkentrekker, flessenopener

Ex: The bartender reached for a corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .De barman greep naar een **kurketrekker** om de nieuwe fles Chardonnay te openen, en trok handig de kurk eruit zonder hem te breken.

Sluiten

Inloggen

Essentiële Woordenschat voor de TOEFL

LanGeek app downloaden

Langeek

Essentiële Woordenschat voor de TOEFL - Eten en Restaurant