pattern

Харчові Інгредієнти - Олії та жири для приготування їжі

Тут ви вивчите деякі англійські слова, пов’язані з кухонними оліями та жирами, такі як "топлене масло", "масло" та "сало".

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food Ingredients
butterfat
[іменник]

the fatty component of milk that is used to make butter and contributes to its rich and creamy texture

молочний жир, вершки

молочний жир, вершки

Ex: She enjoyed spreading the creamy butterfat on her warm toast .Їй подобалося намазувати **молочний жир** на свій теплий тост.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
animal fat
[іменник]

the fatty tissue found in animals, often used in cooking or as a source of energy

тваринний жир, жирова тканина тварин

тваринний жир, жирова тканина тварин

Ex: The butcher offered a variety of animal fats, such as beef tallow and duck fat , for customers to choose from .М'ясник пропонував різноманітні **тваринні жири**, такі як яловичий жир і качиний жир, на вибір клієнтам.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
butter
[іменник]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

масло вершкове

масло вершкове

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .У рецепті було зазначено, що на свіжовипічений хліб слід злегка полити розтопленим **маслом**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
margarine
[іменник]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

маргарин

маргарин

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .Вони вирішили використовувати **маргарин** у своєму рецепті торта для варіанту без молочних продуктів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
vegetable oil
[іменник]

a type of cooking oil derived from plant sources, such as seeds or fruits

рослинна олія, олія рослин

рослинна олія, олія рослин

Ex: They recommended vegetable oil for deep frying due to its high smoke point .Вони рекомендували **рослинну олію** для глибокого смаження через її високу температуру димоутворення.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
clarified butter
[іменник]

a type of butter that has been heated and separated from its milk solids, resulting in a golden, pure fat.

топлене масло, гі

топлене масло, гі

Ex: She prepared a delicious lobster dish by frying it in clarified butter until it turned a perfect shade of golden brown .Вона приготувала смачну страву з лобстера, смаживши його на **топленому маслі** до ідеального золотистого відтінку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
drippings
[іменник]

juices and fat that come out of meat while being fried, etc.

сік від смаження, краплі жиру

сік від смаження, краплі жиру

Ex: As the steak rested on the cutting board , he carefully preserved the meat drippings to create a mouthwatering sauce .Поки стейк відпочивав на дошці для нарізання, він ретельно зберігав **соки**, щоб створити смачний соус.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
ghee
[іменник]

an aromatic and rich form of clarified butter widely used in Indian cuisine

топлене масло, гі

топлене масло, гі

Ex: She scooped a dollop of ghee onto her warm roti , savoring the rich , buttery flavor .Вона поклала ложку **топленого масла** на свій теплий роті, насолоджуючись насиченим, масляним смаком.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lard
[іменник]

a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking

свинячий жир, лярд

свинячий жир, лярд

Ex: I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat .Я замінив масло на **свинячий жир** у своєму рецепті печива для більш легкого та корисного десерту.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
shortening
[іменник]

a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs

рослинний жир, шортенінг

рослинний жир, шортенінг

Ex: I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.Мені довелося використовувати рослинну олію в моєму рецепті хліба, тому що в мене не було **shortening**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
suet
[іменник]

the raw, hard fat around the kidneys and loins of beef, lamb, mutton, etc., used in cooking

нирковий жир, сало

нирковий жир, сало

Ex: I melted suet and poured it into molds to create decorative candles for a cozy atmosphere .Я розтопив **нирковий жир** і розлив його по формах, щоб створити декоративні свічки для затишної атмосфери.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tallow
[іменник]

a solid, fatty substance derived from animal fat, often used in candles and soap-making

сало, тваринний жир

сало, тваринний жир

Ex: The bakery used tallow in their secret recipe for creating perfectly flaky and mouthwatering croissants .Пекарня використовувала **сало** у своєму секретному рецепті для створення ідеально шароватих і смачних круасанів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tail fat
[іменник]

the adipose tissue or fat found in the tail of animals, used in cooking for its rich flavor and high fat content

хвостовий жир, курдючний жир

хвостовий жир, курдючний жир

Ex: The adventurer used the tail fat as a survival resource during their journey in the wilderness .Мандрівник використовував **жир хвоста** як ресурс для виживання під час своєї подорожі дикою природою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
trans fatty acid
[іменник]

a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine

трансжирова кислота, трансжири

трансжирова кислота, трансжири

Ex: Trans fatty acids have been linked to various health issues , such as an increased risk of heart disease and inflammation .**Трансжирні кислоти** пов'язані з різними проблемами здоров'я, такими як підвищений ризик серцевих захворювань і запалення.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
saturated fatty acid
[іменник]

a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature

насичена жирна кислота, насичений жир

насичена жирна кислота, насичений жир

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .Лікар рекомендував зменшити споживання **насичених жирних кислот** і замінити їх здоровішими жирами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
unsaturated fatty acid
[іменник]

a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body

ненасичена жирна кислота, ненасичений ліпід

ненасичена жирна кислота, ненасичений ліпід

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .Вона прочитала, що включення до раціону продуктів, багатих **ненасиченими жирними кислотами**, може допомогти зберегти здорову шкіру.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
polyunsaturated fat
[іменник]

a type of dietary fat that contains more than one double bond in its chemical structure, typically found in plant-based oils and fatty fish

поліненасичений жир

поліненасичений жир

Ex: The chef uses polyunsaturated fats such as corn oil to create a crispy and golden crust on fried foods .Шеф використовує **поліненасичені жири**, такі як кукурудзяна олія, щоб створити хрустку та золотисту скоринку на смажених стравах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти

a type of healthy dietary fat that is typically liquid at room temperature and can help improve heart health

мононенасичена жирна кислота, моно-ненасичена жирна кислота

мононенасичена жирна кислота, моно-ненасичена жирна кислота

Ex: It is recommended to replace saturated fats with monounsaturated fatty acids, such as those found in nuts .Рекомендується замінювати насичені жири **мононенасиченими жирними кислотами**, такими як ті, що містяться в горіхах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sesame oil
[іменник]

a type of flavorful cooking oil derived from sesame seeds, commonly used in Asian cuisines

кунжутна олія, ароматна кунжутна олія

кунжутна олія, ароматна кунжутна олія

Ex: The chef recommended adding a few drops of sesame oil to the dipping sauce for the dumplings .Шеф-кухар рекомендував додати кілька крапель **кунжутного масла** до соусу для пельменів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
olive oil
[іменник]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

оливкова олія

оливкова олія

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .Вона додала столову ложку **оливкової олії** до соусу для пасти.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
safflower oil
[іменник]

a vegetable oil extracted from the seeds of the safflower plant, commonly used in cooking and food preparation

сафлорове масло, рослинна олія з насіння сафлору

сафлорове масло, рослинна олія з насіння сафлору

Ex: The baker substituted regular oil with safflower oil in the cake recipe , resulting in a moist and tender texture .Пекар замінив звичайну олію на **сафлорову олію** у рецепті торта, що призвело до вологої та ніжної текстури.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sunflower oil
[іменник]

a type of cooking oil extracted from sunflower seeds

соняшникова олія, олія соняшника

соняшникова олія, олія соняшника

Ex: We always keep a bottle of sunflower oil in the kitchen pantry for everyday cooking needs .Ми завжди тримаємо пляшку **соняшникової олії** у кухонній коморі для щоденних кулінарних потреб.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
palm oil
[іменник]

a type of vegetable oil derived from the fruit of oil palm trees

пальмова олія, рослинна олія з плодів пальми

пальмова олія, рослинна олія з плодів пальми

Ex: It is important to check the label and choose products that are free from palm oil if you want to avoid it .Важно перевіряти етикетку та обирати продукти, які не містять **пальмової олії**, якщо ви хочете її уникнути.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
peanut oil
[іменник]

a type of vegetable oil derived from peanuts, commonly used for cooking and frying

арахісова олія, олія з земляного горіха

арахісова олія, олія з земляного горіха

Ex: I always keep a bottle of peanut oil in my kitchen pantry for cooking and baking .Я завжди тримаю пляшку **арахісової олії** у своїй коморі для приготування їжі та випічки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mustard oil
[іменник]

a type of pungent and flavorful oil extracted from mustard seeds

гірчична олія, олія з гірчиці

гірчична олія, олія з гірчиці

Ex: My husband always uses mustard oil for frying fish to give it a delightful and unique taste .Мій чоловік завжди використовує **гірчичну олію** для смаження риби, щоб надати їй приємний та унікальний смак.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
corn oil
[іменник]

an oil that is made from corn and usually used when cooking

кукурудзяна олія, олія з кукурудзи

кукурудзяна олія, олія з кукурудзи

Ex: The chef used corn oil to prepare the vegetable stir-fry .Шеф використав **кукурузну олію** для приготування овочевого стер-фраю.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
soybean oil
[іменник]

a type of cooking oil extracted from soybeans

соєва олія, рослинна олія з сої

соєва олія, рослинна олія з сої

Ex: She uses soybean oil to marinate her tofu before grilling it to perfection .Вона використовує **соєву олію**, щоб замаринувати свій тофу перед ідеальним приготуванням на грилі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lemongrass oil
[іменник]

an essential type of oil derived from the lemongrass plant, known for its refreshing and citrusy aroma

олія лемонграсу, ефірна олія лемонграсу

олія лемонграсу, ефірна олія лемонграсу

Ex: The skincare routine included a facial serum with lemongrass oil, known for its purifying and toning properties .Догляд за шкірою включав сироватку для обличчя з **олією лемонграсу**, відомою своїми очищувальними та тонізуючими властивостями.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Харчові Інгредієнти
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek