Харчові Інгредієнти - Кулінарні олії та жири
Тут ви вивчите деякі англійські слова, пов’язані з кухонними оліями та жирами, такі як "топлене масло", "масло" та "сало".
Огляд
Картки
Правопис
Вікторина
the fatty component of milk that is used to make butter and contributes to its rich and creamy texture
молочний жир, вершки
Моя мама завжди використовує молочний жир для приготування розкішних випічок і тортів.
the fatty tissue found in animals, often used in cooking or as a source of energy
тваринний жир, жирова тканина тварин
Він використав тваринний жир, щоб змастити форму для випічки перед тим, як покласти тісто для торта.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
масло вершкове
Полийте щойно зроблений попкорн розтопленим вершковим маслом для смачного кінотеатрального перекусу.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
маргарин
Вони вирішили використовувати маргарин замість масла для більш здорового варіанту в їхньому приготуванні їжі.
a type of cooking oil derived from plant sources, such as seeds or fruits
рослинна олія, олія рослин
Я волію готувати з рослинною олією, аніж з вершковим маслом.
a type of butter that has been heated and separated from its milk solids, resulting in a golden, pure fat.
топлене масло, гі
Моя бабуся завжди використовує топлене масло, щоб покращити смак і текстуру своїх домашніх печива.
juices and fat that come out of meat while being fried, etc.
сік від смаження, краплі жиру
Після приготування сосисок вона злила зайві краплі жиру та використала їх для смаження овочів.
an aromatic and rich form of clarified butter widely used in Indian cuisine
топлене масло, гі
Я намазав шар ароматного топленого масла на свій тост, насолоджуючись його гладкою текстурою та чудовою насиченістю.
a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking
свинячий жир, лярд
Він виявив, що свиняче сало має вищу температуру димлення порівняно з іншими жирами.
a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs
рослинний жир, шортенінг
Він виявив, що шортенінг був секретним інгредієнтом для досягнення ідеальної шаруватої текстури в його печиві.
the raw, hard fat around the kidneys and loins of beef, lamb, mutton, etc., used in cooking
нирковий жир, сало
Він купив блок сала і повісив його в саду, щоб привабити дятлів та інших комахоїдних птахів.
a solid, fatty substance derived from animal fat, often used in candles and soap-making
сало, тваринний жир
Колекціонер антикваріату натрапив на колекцію вінтажних свічок, виготовлених із сала.
the adipose tissue or fat found in the tail of animals, used in cooking for its rich flavor and high fat content
хвостовий жир, курдючний жир
Вона зібрала жир з хвоста у м'ясника, щоб зробити традиційні свічки для особливого святкування.
a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine
трансжирова кислота, трансжири
Він уважно прочитав етикетку на продукті, щоб уникнути продуктів, що містять трансжирні кислоти.
a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature
насичена жирна кислота, насичений жир
Він уникав споживання насичених жирних кислот у своєму раціоні, щоб підтримувати здоровий спосіб життя.
a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body
ненасичена жирна кислота, ненасичений ліпід
Він любить їсти авокадо, яке багате на ненасичені жирні кислоти, як здорове джерело жиру у своєму раціоні.
a type of dietary fat that contains more than one double bond in its chemical structure, typically found in plant-based oils and fatty fish
поліненасичений жир
Їй подобається готувати з поліненасиченими жирами, такими як соєва олія та лляна олія, через їхню користь для здоров'я.
a type of healthy dietary fat that is typically liquid at room temperature and can help improve heart health
мононенасичена жирна кислота, моно-ненасичена жирна кислота
Я люблю перекушувати мигдалем, який багатий на мононенасичені жирні кислоти.
a type of flavorful cooking oil derived from sesame seeds, commonly used in Asian cuisines
кунжутна олія, ароматна кунжутна олія
Він замаринував курку в суміші соєвого соусу, імбиру та кунжутного масла для смаку, натхненного азійською кухнею.
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
оливкова олія
Емілі любила готувати домашній хумус, змішуючи нута, часник, лимонний сік і оливкову олію.
a vegetable oil extracted from the seeds of the safflower plant, commonly used in cooking and food preparation
сафлорове масло, рослинна олія з насіння сафлору
Він помасажував шкіру сафлоровою олією, відомою своїми зволожуючими властивостями.
a type of cooking oil extracted from sunflower seeds
соняшникова олія, олія соняшника
Вони виявили, що соняшникова олія добре підходить як замінник інших олій для приготування їжі в різних рецептах.
a type of vegetable oil derived from the fruit of oil palm trees
пальмова олія, рослинна олія з плодів пальми
Він любить готувати свої картопляні фрі на пальмовій олії для хрусткої текстури.
a type of vegetable oil derived from peanuts, commonly used for cooking and frying
арахісова олія, олія з земляного горіха
Як здоровішу альтернативу, вони вибрали арахісову олію замість вершкового масла при приготуванні своїх улюблених печива.
a type of pungent and flavorful oil extracted from mustard seeds
гірчична олія, олія з гірчиці
Важно вибирати гірчичну олію високої якості для приготування їжі, щоб забезпечити її автентичний смак та користь для здоров'я.
an oil that is made from corn and usually used when cooking
кукурудзяна олія, олія з кукурудзи
Кукурудзяна олія часто використовується при виготовленні випічки.
a type of cooking oil extracted from soybeans
соєва олія, рослинна олія з сої
Як веган, вона покладається на соєву олію як універсальну олію для приготування смачних рослинних страв.
an essential type of oil derived from the lemongrass plant, known for its refreshing and citrusy aroma
олія лемонграсу, ефірна олія лемонграсу
Поки свічки горіли, кімната наповнилася приємним ароматом олії лемонграсу, створюючи спокійну атмосферу.
