Ingrediente Alimentare - Uleiuri și grăsimi pentru gătit

Aici veți învăța câteva cuvinte în engleză legate de uleiurile și grăsimile de gătit, cum ar fi "ghee", "unt" și "untură".

Revizuire

Fișe de studiu

Ortografie

Chestionar

Începe să înveți

butterfat [substantiv]

grăsime din lapte

Ex: My mother always uses the rich butterfat to make decadent pastries and cakes .

Mama mea folosește întotdeauna grăsimea din unt pentru a face patiserii și prăjituri decadente.

animal fat [substantiv]

grăsime animală

Ex: He used animal fat to grease the baking pan before putting in the cake batter .

A folosit grăsime animală pentru a unge tava de copt înainte de a pune aluatul de tort.

butter [substantiv]

unt

Ex: Butter is a key ingredient in making flaky and delicious pie crusts .

Untul este un ingredient cheie în prepararea crustelor de plăcintă foietoase și delicioase.

margarine [substantiv]

margarină

Ex: He reached for the tub of margarine to add a rich and smooth texture to his mashed potatoes .

A întins mâna spre borcanul cu margarină pentru a adăuga o textură bogată și netedă la piureul său de cartofi.

vegetable oil [substantiv]

ulei vegetal

Ex: Vegetable oil is often used in baking for a lighter texture .

Uleiul vegetal este adesea folosit în cofetărie pentru o textură mai ușoară.

clarified butter [substantiv]

unt clarificat

Ex: My grandmother always uses clarified butter to enhance the taste and texture of her homemade cookies .

Bunica mea folosește întotdeauna unt clarificat pentru a îmbunătăți gustul și textura prăjiturilor ei de casă.

drippings [substantiv]

sucul cărnii

Ex: After cooking the sausages , she poured off the excess drippings and used them to fry vegetables .

După ce a gătit cârnații, a turnat excesul de grăsime și l-a folosit pentru a prăji legumele.

ghee [substantiv]

unt clarificat

Ex: I spread a layer of fragrant ghee on my toast , enjoying its smooth texture and delightful richness .

Am întins un strat de ghee parfumat pe pâinea prăjită, savurând textura sa netedă și bogăția sa încântătoare.

lard [substantiv]

untură de porc

Ex: He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats .

El a descoperit că untura are un punct de fum mai ridicat în comparație cu alte grăsimi.

shortening [substantiv]

grăsime vegetală

Ex: He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits .

El a descoperit că shorteningul era ingredientul secret pentru a obține o textură perfectă, fărâmițată, în biscuiții săi.

suet [substantiv]

seu

Ex: He bought a suet block and hung it in the garden to attract woodpeckers and other insect-eating birds .

A cumpărat un bloc de untură și l-a atârnat în grădină pentru a atrage ciocănitoare și alte păsări insectivore.

tallow [substantiv]

seu

Ex: The antique collector stumbled upon a collection of vintage candles made from tallow .

Colectorul de antichități a dat peste o colecție de lumânări vintage fabricate din seu.

tail fat [substantiv]

grăsime de coadă

Ex: She collected the tail fat from the butcher to make traditional candles for a special celebration .

Ea a colectat grăsimea de la coadă de la măcelar pentru a face lumânări tradiționale pentru o sărbătoare specială.

trans fatty acid [substantiv]

acid gras trans

Ex: He read the food label carefully to avoid products containing trans fatty acids .

A citit cu atenție eticheta alimentelor pentru a evita produsele care conțin acizi grași trans.

saturated fatty acid [substantiv]

acid gras saturat

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

El a evitat consumul de acizi grași saturați în dieta sa pentru a menține un stil de viață sănătos.

unsaturated fatty acid [substantiv]

acid gras nesaturat

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

El se bucură să mănânce avocado, care este bogat în acizi grași nesaturați, ca o sursă sănătoasă de grăsimi în dieta sa.

polyunsaturated fat [substantiv]

grăsimi polinesaturate

Ex: She enjoys cooking with polyunsaturated fats like soybean oil and flaxseed oil for their health benefits .

Ea se bucură să gătească cu grăsimi polinesaturate cum ar fi uleiul de soia și uleiul de in din cauza beneficiilor lor pentru sănătate.

monounsaturated fatty acid [substantiv]

acid gras monoinsaturat

Ex: I like snacking on almonds , which are packed with monounsaturated fatty acids .

Îmi place să gust migdale, care sunt pline de acizi grași mononesaturați.

sesame oil [substantiv]

ulei de susan

Ex: He marinated the chicken in a mixture of soy sauce , ginger , and sesame oil for a delicious Asian-inspired flavor .

A marinat puiul într-un amestec de sos de soia, ghimbir și ulei de susan pentru o aromă delicioasă inspirată din Asia.

olive oil [substantiv]

ulei de măsline

Ex: As the sun set , the family gathered around the table to enjoy a fresh salad drizzled with olive oil .

Pe măsură ce soarele apunea, familia s-a adunat în jurul mesei pentru a se bucura de o salată proaspătă stropită cu ulei de măsline.

safflower oil [substantiv]

ulei de șofrănel

Ex: He massaged his skin with safflower oil , known for its moisturizing properties .

Și-a masat pielea cu ulei de șofrănel, cunoscut pentru proprietățile sale hidratante.

sunflower oil [substantiv]

ulei de floarea soarelui

Ex: They discovered that sunflower oil worked well as a substitute for other cooking oils in various recipes .

Ei au descoperit că uleiul de floarea soarelui funcționa bine ca înlocuitor pentru alte uleiuri de gătit în diverse rețete.

palm oil [substantiv]

ulei de palmier

Ex: He likes to cook his french fries in palm oil for a crispy texture .

Îi place să-și prăjească cartofii pai în ulei de palmier pentru o textură crocantă.

peanut oil [substantiv]

ulei de arahide

Ex: As a healthier alternative , they opted for peanut oil instead of butter when making their favorite cookies .

Ca alternativă mai sănătoasă, au optat pentru uleiul de arahide în loc de unt atunci când își preparau prăjiturile preferate.

mustard oil [substantiv]

ulei de muștar

Ex: It 's important to choose high-quality mustard oil for cooking to ensure its authentic taste and health benefits .

Este important să alegi ulei de muștar de înaltă calitate pentru gătit pentru a-i asigura gustul autentic și beneficiile pentru sănătate.

corn oil [substantiv]

ulei de porumb

Ex: She used corn oil to fry the chicken .

Ea a folosit ulei de porumb pentru a prăji puiul.

soybean oil [substantiv]

ulei de soia

Ex: As a vegan , she relies on soybean oil as a versatile cooking oil to create delicious plant-based meals .

Ca vegană, se bazează pe uleiul de soia ca pe un ulei de gătit versatil pentru a crea mese delicioase pe bază de plante.

lemongrass oil [substantiv]

ulei de lemongrass

Ex: As the candles burned , the room filled with the pleasant aroma of lemongrass oil , creating a peaceful ambiance .

Pe măsură ce lumânările ardeau, camera s-a umplut cu aroma plăcută a uleiului de lemongrass, creând o ambianță liniștită.

Ingrediente Alimentare
Tipuri de ingrediente	Lapte și Smântână	Cheese	Fructe cu sâmburi
Fructe citrice	Fructe tropicale și exotice	Fructe cu sâmbure	Fructe de pădure
Pepeni și alte fructe	Legume frunzoase și crucifere	Legume rădăcinoase și tuberculi	Solanacee și legume cu măduvă
Legume cu bulb și tulpină	Părți și tipuri de fructe și legume	Uleiuri și grăsimi pentru gătit	Îndulcitori
Sosuri, Dressinguri și Condimente	Sosuri Dulci, Paste și Unturi	Ierburi	Condimente
Nuci și semințe	Leguminoase	Cereale și făină	Tipuri de carne și măruntaie
Bucăți de carne	Mezeluri, chiftele și cârnați	Ciuperci, Ciuperci și Alge	Paste și tăiței
Substanțe alimentare și aditivi