Składniki Żywności - Oleje i tłuszcze do gotowania

Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z olejami i tłuszczami do gotowania, takich jak "ghee", "masło" i "smalec".

Przegląd

Fiszki

Pisownia

Test

Zacznij naukę

butterfat [Rzeczownik]

tłuszcz mleczny

Ex: My mother always uses the rich butterfat to make decadent pastries and cakes .

Moja mama zawsze używa tłuszczu mlecznego, aby robić dekadenckie ciasta i wypieki.

animal fat [Rzeczownik]

tłuszcz zwierzęcy

Ex: He used animal fat to grease the baking pan before putting in the cake batter .

Użył tłuszczu zwierzęcego, aby natłuścić blachę do pieczenia przed włożeniem ciasta.

butter [Rzeczownik]

masło

Ex: Spread some melted butter on warm toast for a simple and comforting breakfast .

Rozsmaruj trochę roztopionego masła na ciepłym toaście na prosty i komfortowy posiłek śniadaniowy.

margarine [Rzeczownik]

margaryna

Ex: The recipe called for margarine as a substitute for butter in baking cookies .

Przepis wymagał margaryny jako zamiennika masła do pieczenia ciasteczek.

vegetable oil [Rzeczownik]

olej roślinny

Ex: He added a few drops of vegetable oil to prevent the pan from sticking .

Dodał kilka kropel oleju roślinnego, aby zapobiec przywieraniu patelni.

clarified butter [Rzeczownik]

masło klarowane

Ex: My grandmother always uses clarified butter to enhance the taste and texture of her homemade cookies .

Moja babcia zawsze używa masła klarowanego, aby poprawić smak i teksturę swoich domowych ciasteczek.

drippings [Rzeczownik]

sok z mięsa

Ex: After cooking the sausages , she poured off the excess drippings and used them to fry vegetables .

Po ugotowaniu kiełbas odlała nadmiar tłuszczu i użyła go do smażenia warzyw.

ghee [Rzeczownik]

masło klarowane

Ex: I spread a layer of fragrant ghee on my toast , enjoying its smooth texture and delightful richness .

Rozsmarowałem warstwę pachnącego ghee na moim toście, ciesząc się jego gładką teksturą i zachwycającą bogactwem.

lard [Rzeczownik]

smalec

Ex: He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats .

Odkrył, że smalec ma wyższą temperaturę dymienia w porównaniu z innymi tłuszczami.

shortening [Rzeczownik]

tłuszcz roślinny

Ex: He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits .

Odkrył, że shortening jest tajnym składnikiem do osiągnięcia idealnej, kruch tekstury w jego ciasteczkach.

suet [Rzeczownik]

łój

Ex: He bought a suet block and hung it in the garden to attract woodpeckers and other insect-eating birds .

Kupił blok łoju i powiesił go w ogrodzie, aby przyciągnąć dzięcioły i inne ptaki żywiące się owadami.

tallow [Rzeczownik]

łój

Ex: The antique collector stumbled upon a collection of vintage candles made from tallow .

Kolekcjoner antyków natknął się na kolekcję vintageowych świec wykonanych z łoju.

tail fat [Rzeczownik]

tłuszcz ogonowy

Ex: She collected the tail fat from the butcher to make traditional candles for a special celebration .

Zebrała tłuszcz ogonowy od rzeźnika, aby zrobić tradycyjne świece na specjalną uroczystość.

trans fatty acid [Rzeczownik]

kwas tłuszczowy trans

Ex:

Żałował, że zjadł dużą porcję fast foodów, uświadamiając sobie później, że były one pełne kwasów tłuszczowych trans.

saturated fatty acid [Rzeczownik]

nasycony kwas tłuszczowy

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

Unikał spożywania nasyconych kwasów tłuszczowych w swojej diecie, aby utrzymać zdrowy styl życia.

unsaturated fatty acid [Rzeczownik]

nienasycony kwas tłuszczowy

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

Lubi jeść awokado, które jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, jako zdrowe źródło tłuszczu w swojej diecie.

polyunsaturated fat [Rzeczownik]

tłuszcz wielonienasycony

Ex: She enjoys cooking with polyunsaturated fats like soybean oil and flaxseed oil for their health benefits .

Ona lubi gotować z tłuszczami wielonienasyconymi takimi jak olej sojowy i olej lniany ze względu na ich korzyści zdrowotne.

monounsaturated fatty acid [Rzeczownik]

jednonienasycony kwas tłuszczowy

Ex: I like snacking on almonds , which are packed with monounsaturated fatty acids .

Lubię podjadać migdały, które są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

sesame oil [Rzeczownik]

olej sezamowy

Ex: He marinated the chicken in a mixture of soy sauce , ginger , and sesame oil for a delicious Asian-inspired flavor .

Zamarynował kurczaka w mieszance sosu sojowego, imbiru i oleju sezamowego dla pysznego azjatyckiego smaku.

olive oil [Rzeczownik]

oliwa z oliwek

Ex: They prefer extra virgin olive oil for its rich flavor .

Wolą oliwę z oliwek extra virgin ze względu na jej bogaty smak.

safflower oil [Rzeczownik]

olej krokoszowy

Ex: She combined safflower oil with honey and lemon juice for a homemade hair mask .

Połączyła olej krokoszowy z miodem i sokiem z cytryny, aby zrobić domową maseczkę do włosów.

sunflower oil [Rzeczownik]

olej słonecznikowy

Ex: They discovered that sunflower oil worked well as a substitute for other cooking oils in various recipes .

Odkryli, że olej słonecznikowy dobrze sprawdza się jako zamiennik innych olejów kuchennych w różnych przepisach.

palm oil [Rzeczownik]

olej palmowy

Ex: He likes to cook his french fries in palm oil for a crispy texture .

Lubi smażyć swoje frytki na oleju palmowym, aby uzyskać chrupiącą teksturę.

peanut oil [Rzeczownik]

olej arachidowy

Ex: As a healthier alternative , they opted for peanut oil instead of butter when making their favorite cookies .

Jako zdrowszą alternatywę wybrali olej arachidowy zamiast masła przy robieniu swoich ulubionych ciasteczek.

mustard oil [Rzeczownik]

olej musztardowy

Ex: It 's important to choose high-quality mustard oil for cooking to ensure its authentic taste and health benefits .

Ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości olej musztardowy do gotowania, aby zapewnić jego autentyczny smak i korzyści zdrowotne.

corn oil [Rzeczownik]

olej kukurydziany

Ex: Corn oil is a common ingredient in salad dressings .

Olej kukurydziany jest powszechnym składnikiem sosów sałatkowych.

soybean oil [Rzeczownik]

olej sojowy

Ex: As a vegan , she relies on soybean oil as a versatile cooking oil to create delicious plant-based meals .

Jako weganka, polega na oleju sojowym jako wszechstronnym oleju do gotowania, aby tworzyć pyszne posiłki roślinne.

lemongrass oil [Rzeczownik]

olejek trawy cytrynowej

Ex: As the candles burned , the room filled with the pleasant aroma of lemongrass oil , creating a peaceful ambiance .

Gdy świece płonęły, pokój wypełnił się przyjemnym aromatem olejku z trawy cytrynowej, tworząc spokojną atmosferę.

Składniki Żywności
Rodzaje składników	Mleko i Śmietana	Cheese	Owoce ziarnkowe
Owoce cytrusowe	Owoce tropikalne i egzotyczne	Owoce pestkowe	Owoce jagodowe
Melony i inne owoce	Warzywa liściaste i krzyżowe	Warzywa korzeniowe i bulwiaste	Psiankowate i warzywa szpikowe
Warzywa cebulowe i łodygowe	Części i rodzaje owoców i warzyw	Oleje i tłuszcze do gotowania	Słodziki
Sosy, Dressingi i Przyprawy	Słodkie sosy, pasty i smarowidła	Zioła	Przyprawy
Orzechy i nasiona	Rośliny strączkowe	Zboża i mąka	Rodzaje mięs i podrobów
Kawałki mięsa	Wędliny, kotlety i kiełbasy	Grzyby, Grzyby i Wodorosty	Makaron i kluski
Substancje spożywcze i dodatki