Bahan Makanan - Minyak dan Lemak Masak

Di sini Anda akan mempelajari beberapa kata dalam bahasa Inggris yang terkait dengan minyak dan lemak memasak seperti "ghee", "mentega", dan "lemak babi".

Tinjauan

Kartu flash

Ejaan

Kuis

Mulai belajar

butterfat [Kata benda]

lemak susu

Ex: My mother always uses the rich butterfat to make decadent pastries and cakes .

Ibuku selalu menggunakan lemak mentega untuk membuat kue dan pastry yang mewah.

animal fat [Kata benda]

lemak hewan

Ex: He used animal fat to grease the baking pan before putting in the cake batter .

Dia menggunakan lemak hewan untuk melumuri loyang sebelum memasukkan adonan kue.

butter [Kata benda]

mentega

Ex: Butter is a key ingredient in making flaky and delicious pie crusts .

Mentega adalah bahan utama dalam membuat kulit pai yang renyah dan lezat.

margarine [Kata benda]

margarin

Ex: He reached for the tub of margarine to add a rich and smooth texture to his mashed potatoes .

Dia meraih tub margarin untuk menambahkan tekstur yang kaya dan halus pada kentang tumbuknya.

vegetable oil [Kata benda]

minyak sayur

Ex: Vegetable oil is often used in baking for a lighter texture .

Minyak sayur sering digunakan dalam memanggang untuk tekstur yang lebih ringan.

clarified butter [Kata benda]

mentega jernih

Ex: My grandmother always uses clarified butter to enhance the taste and texture of her homemade cookies .

Nenek saya selalu menggunakan mentega tawar untuk meningkatkan rasa dan tekstur kue buatannya.

drippings [Kata benda]

sari daging

Ex: After cooking the sausages , she poured off the excess drippings and used them to fry vegetables .

Setelah memasak sosis, dia menuangkan kelebihan tetesan lemak dan menggunakannya untuk menggoreng sayuran.

ghee [Kata benda]

mentega jernih

Ex: I spread a layer of fragrant ghee on my toast , enjoying its smooth texture and delightful richness .

Aku mengoleskan lapisan ghee wangi di roti panggangku, menikmati teksturnya yang halus dan kekayaan yang menyenangkan.

lard [Kata benda]

lemak babi

Ex: He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats .

Dia menemukan bahwa lemak babi memiliki titik asap yang lebih tinggi dibandingkan dengan lemak lainnya.

shortening [Kata benda]

lemak nabati

Ex: He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits .

Dia menemukan bahwa shortening adalah bahan rahasia untuk mencapai tekstur renyah yang sempurna dalam biskuitnya.

suet [Kata benda]

lemak ginjal

Ex: He bought a suet block and hung it in the garden to attract woodpeckers and other insect-eating birds .

Dia membeli balok lemak dan menggantungnya di taman untuk menarik burung pelatuk dan burung pemakan serangga lainnya.

tallow [Kata benda]

lemak hewan

Ex: The antique collector stumbled upon a collection of vintage candles made from tallow .

Kolektor barang antik secara tidak sengaja menemukan koleksi lilin vintage yang terbuat dari lemak hewan.

tail fat [Kata benda]

lemak ekor

Ex: She collected the tail fat from the butcher to make traditional candles for a special celebration .

Dia mengumpulkan lemak ekor dari tukang daging untuk membuat lilin tradisional untuk perayaan khusus.

trans fatty acid [Kata benda]

asam lemak trans

Ex: He read the food label carefully to avoid products containing trans fatty acids .

Dia membaca label makanan dengan hati-hati untuk menghindari produk yang mengandung asam lemak trans.

saturated fatty acid [Kata benda]

asam lemak jenuh

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

Dia menghindari mengonsumsi asam lemak jenuh dalam makanannya untuk mempertahankan gaya hidup sehat.

unsaturated fatty acid [Kata benda]

asam lemak tak jenuh

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

Dia menikmati makan alpukat, yang kaya akan asam lemak tak jenuh, sebagai sumber lemak sehat dalam makanannya.

polyunsaturated fat [Kata benda]

lemak tak jenuh ganda

Ex: She enjoys cooking with polyunsaturated fats like soybean oil and flaxseed oil for their health benefits .

Dia menikmati memasak dengan lemak tak jenuh ganda seperti minyak kedelai dan minyak biji rami karena manfaat kesehatannya.

monounsaturated fatty acid [Kata benda]

asam lemak tak jenuh tunggal

Ex: I like snacking on almonds , which are packed with monounsaturated fatty acids .

Saya suka ngemil almond, yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal.

sesame oil [Kata benda]

minyak wijen

Ex: He marinated the chicken in a mixture of soy sauce , ginger , and sesame oil for a delicious Asian-inspired flavor .

Dia merendam ayam dalam campuran kecap, jahe, dan minyak wijen untuk rasa Asia yang lezat.

olive oil [Kata benda]

minyak zaitun

Ex: As the sun set , the family gathered around the table to enjoy a fresh salad drizzled with olive oil .

Saat matahari terbenam, keluarga berkumpul di sekitar meja untuk menikmati salad segar yang disiram dengan minyak zaitun.

safflower oil [Kata benda]

minyak safflower

Ex: He massaged his skin with safflower oil , known for its moisturizing properties .

Dia memijat kulitnya dengan minyak safflower, yang dikenal karena sifat melembabkannya.

sunflower oil [Kata benda]

minyak bunga matahari

Ex: They discovered that sunflower oil worked well as a substitute for other cooking oils in various recipes .

Mereka menemukan bahwa minyak bunga matahari bekerja dengan baik sebagai pengganti minyak goreng lainnya dalam berbagai resep.

palm oil [Kata benda]

minyak kelapa sawit

Ex: He likes to cook his french fries in palm oil for a crispy texture .

Dia suka menggoreng kentang gorengnya dengan minyak kelapa sawit untuk tekstur yang renyah.

peanut oil [Kata benda]

minyak kacang tanah

Ex: As a healthier alternative , they opted for peanut oil instead of butter when making their favorite cookies .

Sebagai alternatif yang lebih sehat, mereka memilih minyak kacang alih-alih mentega saat membuat kue favorit mereka.

mustard oil [Kata benda]

minyak mustard

Ex: It 's important to choose high-quality mustard oil for cooking to ensure its authentic taste and health benefits .

Penting untuk memilih minyak mustard berkualitas tinggi untuk memasak guna memastikan rasa aslinya dan manfaat kesehatannya.

corn oil [Kata benda]

minyak jagung

Ex: She used corn oil to fry the chicken .

Dia menggunakan minyak jagung untuk menggoreng ayam.

soybean oil [Kata benda]

minyak kedelai

Ex: As a vegan , she relies on soybean oil as a versatile cooking oil to create delicious plant-based meals .

Sebagai seorang vegan, dia mengandalkan minyak kedelai sebagai minyak goreng serbaguna untuk membuat makanan berbasis nabati yang lezat.

lemongrass oil [Kata benda]

minyak serai

Ex: As the candles burned , the room filled with the pleasant aroma of lemongrass oil , creating a peaceful ambiance .

Saat lilin-lilin terbakar, ruangan dipenuhi dengan aroma menyenangkan dari minyak serai, menciptakan suasana yang damai.

Bahan Makanan
Jenis Bahan	Susu dan Krim	Cheese	Buah berbiji
Buah Jeruk	Buah Tropis dan Eksotis	Buah berbiji	Buah Berry
Melon dan Buah Lainnya	Sayuran berdaun dan silangan	Sayuran Akar dan Umbi	Terong-terongan dan Sayuran Sumsum
Sayuran Umbi dan Batang	Bagian dan Jenis Buah dan Sayuran	Minyak dan Lemak Masak	Pemanis
Saus, Dressing dan Bumbu	Saus Manis, Pasta, dan Olesan	Rempah-rempah	Rempah-rempah
Kacang-kacangan dan Biji-bijian	Kacang-kacangan	Biji-bijian dan tepung	Jenis daging dan jeroan
Potongan daging	Daging Deli, Patty, dan Sosis	Jamur, Jamur dan Rumput Laut	Pasta dan mi
Zat Makanan dan Aditif