کھانے کے اجزاء - کھانا پکانے کے تیل اور چربی

یہاں آپ کو کھانا پکانے کے تیل اور چربی سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھنے کو ملیں گے جیسے "گھی"، "مکھن" اور "چربی"۔

جائزہ

فلیش کارڈز

ہجے

کوئز

سیکھنا شروع کریں

butterfat [اسم]

مکھن کی چربی

Ex: She enjoyed spreading the creamy butterfat on her warm toast .

وہ اپنے گرم ٹوسٹ پر مکھن کی چربی پھیلانے سے لطف اندوز ہوتی تھی۔

animal fat [اسم]

جانوروں کی چربی

Ex: The butcher offered a variety of animal fats , such as beef tallow and duck fat , for customers to choose from .

قصاب نے گاہکوں کے انتخاب کے لیے بیف ٹالو اور بطخ کی چربی جیسی مختلف جانوروں کی چربی پیش کی۔

butter [اسم]

مکھن

Ex: Drizzle melted butter over freshly popped popcorn for a tasty movie snack .

ایک مزیدار مووی سنیک کے لیے تازہ پاپ کارن پر پگھلا ہوا مکھن چھڑکیں۔

margarine [اسم]

مارجرین

Ex: They decided to use margarine instead of butter for a healthier option in their cooking .

انہوں نے اپنے کھانا پکانے میں ایک صحت مند اختیار کے طور پر مکھن کے بجائے مارجرین استعمال کرنے کا فیصلہ کیا۔

vegetable oil [اسم]

سبزی کا تیل

Ex: I prefer to cook with vegetable oil rather than butter .

میں مکھن کے بجائے سبزیوں کا تیل کے ساتھ کھانا پکانا پسند کرتا ہوں۔

clarified butter [اسم]

صفا شدہ مکھن

Ex: She prepared a delicious lobster dish by frying it in clarified butter until it turned a perfect shade of golden brown .

اس نے صفا شدہ مکھن میں تل کر ایک مزیدار لابسٹر ڈش تیار کی جب تک کہ یہ سنہری بھورے رنگ کا کامل شیڈ نہ ہو جائے۔

drippings [اسم]

گوشت کا رس

Ex: As the steak rested on the cutting board , he carefully preserved the meat drippings to create a mouthwatering sauce .

جب سٹیک کٹنگ بورڈ پر آرام کر رہا تھا، اس نے منہ میں پانی لانے والی چٹنی بنانے کے لیے گوشت کے رس کو محفوظ کر لیا۔

ghee [اسم]

گھی

Ex: She scooped a dollop of ghee onto her warm roti , savoring the rich , buttery flavor .

اس نے اپنی گرم روٹی پر ایک چمچ گھی ڈالا، دولت مند، مکھن جیسے ذائقے کا لطف اٹھایا۔

lard [اسم]

سور کی چربی

Ex: I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat .

میں نے اپنی کوکی کی ترکیب میں مکھن کو سور کی چربی سے بدل دیا تاکہ ایک ہلکا اور زیادہ صحت بخش علاج مل سکے۔

shortening [اسم]

نباتاتی چربی

Ex: I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening .

مجھے اپنی بریڈ ریسیپی میں سبزیوں کا تیل استعمال کرنا پڑا کیونکہ میرے پاس shortening ختم ہو گیا تھا۔

suet [اسم]

گردے کی چربی

Ex: I melted suet and poured it into molds to create decorative candles for a cozy atmosphere .

میں نے چربی پگھلا کر سانچوں میں ڈال دی تاکہ آرام دہ ماحول کے لیے سجاوٹی موم بتیاں بنائی جا سکیں۔

tallow [اسم]

چربی

Ex: The bakery used tallow in their secret recipe for creating perfectly flaky and mouthwatering croissants .

بیکری نے بالکل پرتی دار اور منہ میں پانی لانے والے کرواساں بنانے کے لیے اپنے خفیہ نسخے میں چربی کا استعمال کیا۔

tail fat [اسم]

دم کی چربی

Ex: The adventurer used the tail fat as a survival resource during their journey in the wilderness .

مہم جو نے جنگل میں اپنے سفر کے دوران بقا کے وسائل کے طور پر دم کی چربی کا استعمال کیا۔

trans fatty acid [اسم]

ٹرانس فیٹی ایسڈ

Ex: He read the food label carefully to avoid products containing trans fatty acids .

اس نے ٹرانس فیٹی ایسڈ پر مشتمل مصنوعات سے بچنے کے لیے خوراک کا لیبل غور سے پڑھا۔

saturated fatty acid [اسم]

سیر شدہ فیٹی ایسڈ

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .

ڈاکٹر نے سیر شدہ فیٹی ایسڈ کی مقدار کم کرنے اور انہیں صحت مند چکنائیوں سے بدلنے کی سفارش کی۔

unsaturated fatty acid [اسم]

غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .

اس نے پڑھا کہ غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے بھرپور غذاؤں کو شامل کرنا صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

polyunsaturated fat [اسم]

پولی ان سیچوریٹڈ فیٹ

Ex: The chef uses polyunsaturated fats such as corn oil to create a crispy and golden crust on fried foods .

شیف تلے ہوئے کھانوں پر ایک کرکرا اور سنہری پرت بنانے کے لیے مکئی کے تیل جیسے پولی ان سیچوریٹڈ فیٹس کا استعمال کرتا ہے۔

monounsaturated fatty acid [اسم]

مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ

Ex: It is recommended to replace saturated fats with monounsaturated fatty acids , such as those found in nuts .

سیر شدہ چکنائیوں کو مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز سے بدلنے کی سفارش کی جاتی ہے، جیسے کہ گری دار میووں میں پائے جاتے ہیں۔

sesame oil [اسم]

تل کا تیل

Ex: The chef recommended adding a few drops of sesame oil to the dipping sauce for the dumplings .

شیف نے ڈمپلنگز کے لیے ڈپنگ ساس میں کچھ قطرے تل کا تیل شامل کرنے کی سفارش کی۔

olive oil [اسم]

زیتون کا تیل

Ex: Emily loved to make homemade hummus , blending chickpeas , garlic , lemon juice , and olive oil .

ایملی گھر پر بنایا ہوا حمص بنانا پسند کرتی تھی، جس میں چنے، لہسن، لیموں کا رس اور زیتون کا تیل ملایا جاتا تھا۔

safflower oil [اسم]

کا فلور کا تیل

Ex: He massaged his skin with safflower oil , known for its moisturizing properties .

اس نے اپنی جلد کو کشمش کا تیل سے مالش کی، جو اس کی نمی بخش خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔

sunflower oil [اسم]

سورج مکھی کا تیل

Ex: We always keep a bottle of sunflower oil in the kitchen pantry for everyday cooking needs .

ہم روزمرہ کے کھانا پکانے کی ضروریات کے لیے کچن پینٹری میں سورج مکھی کا تیل کی ایک بوتل ہمیشہ رکھتے ہیں۔

palm oil [اسم]

پام آئل

Ex: It is important to check the label and choose products that are free from palm oil if you want to avoid it .

اگر آپ اس سے بچنا چاہتے ہیں تو لیبل کو چیک کرنا اور پام آئل سے پاک مصنوعات کا انتخاب کرنا اہم ہے۔

peanut oil [اسم]

مونگ پھلی کا تیل

Ex: I always keep a bottle of peanut oil in my kitchen pantry for cooking and baking .

میں ہمیشہ کھانا پکانے اور بیکنگ کے لیے اپنے کچن پینٹری میں مونگ پھلی کا تیل کی ایک بوتل رکھتا ہوں۔

mustard oil [اسم]

سرسوں کا تیل

Ex: My husband always uses mustard oil for frying fish to give it a delightful and unique taste .

میرا شوہر مچھلی کو تلنے کے لیے ہمیشہ سرسوں کا تیل استعمال کرتا ہے تاکہ اسے ایک لذیذ اور منفرد ذائقہ مل سکے۔

corn oil [اسم]

مکئی کا تیل

Ex: Corn oil is often used in making baked goods .

مکئی کا تیل اکثر بیکڈ گڈز بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔

soybean oil [اسم]

سویا بین کا تیل

Ex: She uses soybean oil to marinate her tofu before grilling it to perfection .

وہ اپنے ٹوفو کو بھوننے سے پہلے اسے مرینٹ کرنے کے لیے سویا بین کا تیل استعمال کرتی ہے۔

lemongrass oil [اسم]

لیموں گھاس کا تیل

Ex: The skincare routine included a facial serum with lemongrass oil , known for its purifying and toning properties .

اسکنئیر کے معمول میں لیموں گھاس کا تیل والا فیشل سیرم شامل تھا، جو اپنی صاف کرنے اور ٹوننگ کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔

کھانے کے اجزاء
اجزاء کی اقسام	دودھ اور کریم	Cheese	بیج والے پھل
ترشاوہ پھل	گرم خطے اور غیر ملکی پھل	گٹھلی دار پھل	بیری پھل
خربوزے اور دیگر پھل	پتوں والی اور کروسیفیرس سبزیاں	جڑ اور غدود کی سبزیاں	نائٹ شیڈز اور گودا سبزیاں
بلب اور تنے والی سبزیاں	پھلوں اور سبزیوں کے حصے اور اقسام	کھانا پکانے کے تیل اور چربی	میٹھا کرنے والے
چٹنیاں، ڈریسنگز اور مصالحے	میٹھی چٹنیاں، پیسٹس اور اسپریڈز	جڑی بوٹیاں	مصالحے
گری دار میوے اور بیج	پھلیاں	اناج اور آٹا	گوشت اور اوجھڑی کی اقسام
گوشت کے ٹکڑے	ڈیلی میٹ، پیٹیز اور ساسیجز	مشروم، فنگائی اور سمندری گھاس	پاستا اور نوڈلز
خوراکی اجزاء اور اضافات