Lebensmittelzutaten - Speiseöle und Fette

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Speiseölen und Fetten wie "Ghee", "Butter" und "Schmalz".

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butterfat [Nomen]

Milchfett

Ex: She enjoyed spreading the creamy butterfat on her warm toast .

Sie genoss es, das Butterfett auf ihrem warmen Toast zu verteilen.

animal fat [Nomen]

tierisches Fett

Ex: The butcher offered a variety of animal fats , such as beef tallow and duck fat , for customers to choose from .

Der Metzger bot eine Vielzahl von tierischen Fetten, wie Rindertalg und Entenfett, zur Auswahl an.

butter [Nomen]

Butter

Ex: Drizzle melted butter over freshly popped popcorn for a tasty movie snack .

Träufeln Sie geschmolzene Butter über frisch gepopptes Popcorn für einen leckeren Film-Snack.

margarine [Nomen]

Margarine

Ex: They decided to use margarine instead of butter for a healthier option in their cooking .

Sie entschieden sich, Margarine anstelle von Butter für eine gesündere Option in ihrem Kochen zu verwenden.

vegetable oil [Nomen]

Pflanzenöl

Ex: I prefer to cook with vegetable oil rather than butter .

Ich bevorzuge es, mit Pflanzenöl anstatt mit Butter zu kochen.

clarified butter [Nomen]

geklärte Butter

Ex: She prepared a delicious lobster dish by frying it in clarified butter until it turned a perfect shade of golden brown .

Sie bereitete ein köstliches Hummergericht zu, indem sie ihn in Butterschmalz brutzelte, bis er eine perfekte goldbraune Farbe annahm.

drippings [Nomen]

Bratensaft

Ex: As the steak rested on the cutting board , he carefully preserved the meat drippings to create a mouthwatering sauce .

Während das Steak auf dem Schneidebrett ruhte, bewahrte er sorgfältig das Fleischsaft auf, um eine köstliche Sauce zu kreieren.

ghee [Nomen]

geklärte Butter

Ex: She scooped a dollop of ghee onto her warm roti , savoring the rich , buttery flavor .

Sie schöpfte einen Löffel Ghee auf ihr warmes Roti und genoss den reichen, buttrigen Geschmack.

lard [Nomen]

Schweineschmalz

Ex: I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat .

Ich habe Butter in meinem Keksrezept durch Schweineschmalz ersetzt, um eine leichtere und gesündere Leckerei zu erhalten.

shortening [Nomen]

pflanzliches Fett

Ex: I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening .

Ich musste Pflanzenöl in meinem Brotrezept verwenden, weil ich kein shortening mehr hatte.

suet [Nomen]

Nierenfett

Ex: I melted suet and poured it into molds to create decorative candles for a cozy atmosphere .

Ich schmolz Talg und goss ihn in Formen, um dekorative Kerzen für eine gemütliche Atmosphäre herzustellen.

tallow [Nomen]

Talg

Ex: The bakery used tallow in their secret recipe for creating perfectly flaky and mouthwatering croissants .

Die Bäckerei verwendete Talg in ihrem geheimen Rezept, um perfekt blättrige und köstliche Croissants zu kreieren.

tail fat [Nomen]

Schwanzfett

Ex: The adventurer used the tail fat as a survival resource during their journey in the wilderness .

Der Abenteurer nutzte das Schwanzfett als Überlebensressource während seiner Reise in der Wildnis.

trans fatty acid [Nomen]

Transfettsäure

Ex:

Er bereute, einen großen Teil von Fast Food gegessen zu haben, als er später erkannte, dass es voller Transfettsäuren war.

saturated fatty acid [Nomen]

gesättigte Fettsäure

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .

Der Arzt empfahl, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren und sie durch gesündere Fette zu ersetzen.

unsaturated fatty acid [Nomen]

ungesättigte Fettsäure

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .

Sie las, dass die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, dazu beitragen kann, eine gesunde Haut zu erhalten.

polyunsaturated fat [Nomen]

mehrfach ungesättigtes Fett

Ex: The chef uses polyunsaturated fats such as corn oil to create a crispy and golden crust on fried foods .

Der Koch verwendet mehrfach ungesättigte Fette wie Maisöl, um eine knusprige und goldene Kruste auf frittierten Lebensmitteln zu erzeugen.

monounsaturated fatty acid [Nomen]

einfach ungesättigte Fettsäure

Ex: It is recommended to replace saturated fats with monounsaturated fatty acids , such as those found in nuts .

Es wird empfohlen, gesättigte Fette durch einfach ungesättigte Fettsäuren zu ersetzen, wie sie in Nüssen vorkommen.

sesame oil [Nomen]

Sesamöl

Ex: The chef recommended adding a few drops of sesame oil to the dipping sauce for the dumplings .

Der Koch empfahl, ein paar Tropfen Sesamöl in die Dip-Sauce für die Knödel zu geben.

olive oil [Nomen]

Olivenöl

Ex: Emily loved to make homemade hummus , blending chickpeas , garlic , lemon juice , and olive oil .

Emily liebte es, selbstgemachten Hummus zuzubereiten, indem sie Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl vermischte.

safflower oil [Nomen]

Safloröl

Ex: She combined safflower oil with honey and lemon juice for a homemade hair mask .

Sie mischte Distelöl mit Honig und Zitronensaft für eine selbstgemachte Haarmaske.

sunflower oil [Nomen]

Sonnenblumenöl

Ex: We always keep a bottle of sunflower oil in the kitchen pantry for everyday cooking needs .

Wir bewahren immer eine Flasche Sonnenblumenöl in der Küchenspeisekammer für den täglichen Kochbedarf auf.

palm oil [Nomen]

Palmöl

Ex: It is important to check the label and choose products that are free from palm oil if you want to avoid it .

Es ist wichtig, das Etikett zu überprüfen und Produkte zu wählen, die frei von Palmöl sind, wenn Sie es vermeiden möchten.

peanut oil [Nomen]

Erdnussöl

Ex: I always keep a bottle of peanut oil in my kitchen pantry for cooking and baking .

Ich halte immer eine Flasche Erdnussöl in meiner Küchenvorratskammer für das Kochen und Backen bereit.

mustard oil [Nomen]

Senföl

Ex: My husband always uses mustard oil for frying fish to give it a delightful and unique taste .

Mein Mann verwendet immer Senföl zum Braten von Fisch, um ihm einen köstlichen und einzigartigen Geschmack zu verleihen.

corn oil [Nomen]

Maisöl

Ex: Corn oil is often used in making baked goods .

Maisöl wird oft bei der Herstellung von Backwaren verwendet.

soybean oil [Nomen]

Sojaöl

Ex: She uses soybean oil to marinate her tofu before grilling it to perfection .

Sie verwendet Sojaöl, um ihren Tofu vor dem perfekten Grillen zu marinieren.

lemongrass oil [Nomen]

Zitronengrasöl

Ex: The skincare routine included a facial serum with lemongrass oil , known for its purifying and toning properties .

Die Hautpflegeroutine enthielt ein Gesichtsserum mit Zitronengrasöl, bekannt für seine reinigenden und straffenden Eigenschaften.

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