Potravinové Ingredience - Jedlé oleje a tuky

Zde se naučíte některá anglická slova související s jedlými oleji a tuky, jako je "ghí", "máslo" a "sádlo".

Revize

Kartičky

Pravopis

Kvíz

Začněte se učit

butterfat [Podstatné jméno]

mléčný tuk

Ex: My mother always uses the rich butterfat to make decadent pastries and cakes .

Moje matka vždy používá mléčný tuk k výrobě decadentních cukrovinek a koláčů.

animal fat [Podstatné jméno]

živočišný tuk

Ex: He used animal fat to grease the baking pan before putting in the cake batter .

Použil živočišný tuk k namazání pečicí formy před nalitím těsta na dort.

butter [Podstatné jméno]

máslo

Ex: Spread some melted butter on warm toast for a simple and comforting breakfast .

Na teplý toast rozetřete trochu rozpuštěného másla pro jednoduchou a útulnou snídani.

margarine [Podstatné jméno]

margarín

Ex: The recipe called for margarine as a substitute for butter in baking cookies .

Recept vyžadoval margarín jako náhražku másla při pečení sušenek.

vegetable oil [Podstatné jméno]

rostlinný olej

Ex: He added a few drops of vegetable oil to prevent the pan from sticking .

Přidal pár kapek rostlinného oleje, aby se pánev nepřilepila.

clarified butter [Podstatné jméno]

přepuštěné máslo

Ex: My grandmother always uses clarified butter to enhance the taste and texture of her homemade cookies .

Moje babička vždy používá přepuštěné máslo, aby vylepšila chuť a strukturu svých domácích sušenek.

drippings [Podstatné jméno]

masová šťáva

Ex: After cooking the sausages , she poured off the excess drippings and used them to fry vegetables .

Po uvaření klobás slila přebytečný tuk a použila ho na smažení zeleniny.

ghee [Podstatné jméno]

přepuštěné máslo

Ex: I spread a layer of fragrant ghee on my toast , enjoying its smooth texture and delightful richness .

Rozetřel jsem vrstvu voňavého ghí na svůj toast a užíval si jeho hladkou texturu a příjemnou bohatost.

lard [Podstatné jméno]

sádlo

Ex: He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats .

Objevil, že sádlo má ve srovnání s jinými tuky vyšší kouřový bod.

shortening [Podstatné jméno]

rostlinný tuk

Ex: He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits .

Objevil, že shortening je tajnou přísadou pro dosažení dokonalé vločkovité textury v jeho sušenkách.

suet [Podstatné jméno]

lůj

Ex: He bought a suet block and hung it in the garden to attract woodpeckers and other insect-eating birds .

Koupil blok loje a pověsil ho na zahradě, aby přilákal datly a další hmyzožravé ptáky.

tallow [Podstatné jméno]

lůj

Ex: The antique collector stumbled upon a collection of vintage candles made from tallow .

Sběratel starožitností narazil na sbírku vintage svíček vyrobených z loje.

tail fat [Podstatné jméno]

ocasní tuk

Ex: She collected the tail fat from the butcher to make traditional candles for a special celebration .

Sebrala ocasní tuk od řezníka, aby vyrobila tradiční svíčky pro zvláštní oslavu.

trans fatty acid [Podstatné jméno]

transmastná kyselina

Ex: He read the food label carefully to avoid products containing trans fatty acids .

Pozorně si přečetl potravinový štítek, aby se vyhnul výrobkům obsahujícím transmastné kyseliny.

saturated fatty acid [Podstatné jméno]

nasycená mastná kyselina

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

Vyhýbal se konzumaci nasycených mastných kyselin ve své stravě, aby si udržel zdravý životní styl.

unsaturated fatty acid [Podstatné jméno]

nenasycená mastná kyselina

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

Rád jí avokádo, které je bohaté na nenasycené mastné kyseliny, jako zdravý zdroj tuku ve své stravě.

polyunsaturated fat [Podstatné jméno]

polynenasycený tuk

Ex: She enjoys cooking with polyunsaturated fats like soybean oil and flaxseed oil for their health benefits .

Ráda vaří s polynenasycenými tuky, jako je sójový olej a lněný olej, kvůli jejich zdravotním výhodám.

monounsaturated fatty acid [Podstatné jméno]

mononenasycená mastná kyselina

Ex: I like snacking on almonds , which are packed with monounsaturated fatty acids .

Rád si pochutnávám na mandlích, které jsou plné mononenasycených mastných kyselin.

sesame oil [Podstatné jméno]

sezamový olej

Ex: He marinated the chicken in a mixture of soy sauce , ginger , and sesame oil for a delicious Asian-inspired flavor .

Naložil kuře do směsi sójové omáčky, zázvoru a sezamového oleje pro lahodnou asijskou chuť.

olive oil [Podstatné jméno]

olivový olej

Ex: They prefer extra virgin olive oil for its rich flavor .

Upřednostňují olivový olej panenský pro jeho bohatou chuť.

safflower oil [Podstatné jméno]

safflorový olej

Ex: He massaged his skin with safflower oil , known for its moisturizing properties .

Masíroval si pokožku safflorovým olejem, známým pro své hydratační vlastnosti.

sunflower oil [Podstatné jméno]

slunečnicový olej

Ex: They discovered that sunflower oil worked well as a substitute for other cooking oils in various recipes .

Zjistili, že slunečnicový olej funguje dobře jako náhrada za jiné kuchyňské oleje v různých receptech.

palm oil [Podstatné jméno]

palmový olej

Ex: He likes to cook his french fries in palm oil for a crispy texture .

Rád smaží své hranolky na palmovém oleji, aby byly křupavé.

peanut oil [Podstatné jméno]

arašídový olej

Ex: As a healthier alternative , they opted for peanut oil instead of butter when making their favorite cookies .

Jako zdravější alternativu zvolili arašídový olej místo másla při přípravě svých oblíbených sušenek.

mustard oil [Podstatné jméno]

hořčičný olej

Ex: It 's important to choose high-quality mustard oil for cooking to ensure its authentic taste and health benefits .

Je důležité vybrat pro vaření vysoce kvalitní hořčičný olej, aby byla zajištěna jeho autentická chuť a zdravotní výhody.

corn oil [Podstatné jméno]

kukuřičný olej

Ex: Corn oil is a common ingredient in salad dressings .

Kukuřičný olej je běžnou složkou salátových dresinků.

soybean oil [Podstatné jméno]

sójový olej

Ex: As a vegan , she relies on soybean oil as a versatile cooking oil to create delicious plant-based meals .

Jako vegan spoléhá na sójový olej jako na univerzální kuchyňský olej pro přípravu chutných rostlinných jídel.

lemongrass oil [Podstatné jméno]

citronová tráva olej

Ex: As the candles burned , the room filled with the pleasant aroma of lemongrass oil , creating a peaceful ambiance .

Jak svíčky hořely, místnost se naplnila příjemnou vůní oleje z citronové trávy, čímž vytvořila klidnou atmosféru.

Potravinové Ingredience
Druhy přísad	Mléko a Smetana	Cheese	Jádrové ovoce
Citrusové plody	Tropické a exotické ovoce	Peckovice	Bobulové ovoce
Melouny a další ovoce	Listová a brukvovitá zelenina	Kořenová a hlízová zelenina	Lilkovité a dřeňová zelenina
Cibulová a stonková zelenina	Části a druhy ovoce a zeleniny	Jedlé oleje a tuky	Sladidla
Omáčky, Dresinky a Koření	Sladké omáčky, pasty a pomazánky	Byliny	Koření
Ořechy a semena	Luštěniny	Obiloviny a mouka	Druhy masa a drobů
Kusy masa	Uzeniny, karbanátky a klobásy	Houby, Houby a Mořské Řasy	Těstoviny a nudle
Potravinové látky a přídatné látky