Potravinové Ingredience - Jedlé oleje a tuky
Zde se naučíte některá anglická slova související s jedlými oleji a tuky, jako je "ghí", "máslo" a "sádlo".
Revize
Kartičky
tvary
Pravopis
Kvíz
the fatty component of milk that is used to make butter and contributes to its rich and creamy texture
mléčný tuk, smetana
Bavilo ji rozprostírat mléčný tuk na svém teplém toastu.
the fatty tissue found in animals, often used in cooking or as a source of energy
živočišný tuk, tuková tkáň zvířat
Řezník nabízel různé živočišné tuky, jako je hovězí lůj a kachní tuk, ze kterých si zákazníci mohli vybrat.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
máslo
Recept vyžadoval, aby se na čerstvě upečený chléb pokapalo rozpuštěným máslem.
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
margarín, rostlinné máslo
Rozhodli se použít margarín ve svém receptu na dort jako možnost bez mléčných výrobků.
a type of cooking oil derived from plant sources, such as seeds or fruits
rostlinný olej, olej z rostlin
Doporučili rostlinný olej pro smažení kvůli jeho vysokému kouřovému bodu.
a type of butter that has been heated and separated from its milk solids, resulting in a golden, pure fat.
přepuštěné máslo, ghí
Připravila lahodné jídlo z humra smažením na přepuštěném másle, dokud nedosáhlo dokonalého zlatohnědého odstínu.
juices and fat that come out of meat while being fried, etc.
masová šťáva, kapky tuku
Zatímco steak odpočíval na prkénku, pečlivě uchovával šťávu, aby vytvořil lahodnou omáčku.
an aromatic and rich form of clarified butter widely used in Indian cuisine
přepuštěné máslo, ghee
Nabrala lžíci ghí na své teplé roti, vychutnávajíc si bohatou, máslovou chuť.
a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking
sádlo, vepřový tuk
V receptu na sušenky jsem nahradil máslo sádlem pro lehčí a zdravější pochoutku.
a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs
rostlinný tuk, shortening
Musel jsem ve svém receptu na chléb použít rostlinný olej, protože mi došel shortening.
the raw, hard fat around the kidneys and loins of beef, lamb, mutton, etc., used in cooking
lůj, ledvinový tuk
Rozpustil jsem lůj a nalil ho do forem, abych vytvořil dekorativní svíčky pro útulnou atmosféru.
a solid, fatty substance derived from animal fat, often used in candles and soap-making
lůj, živočišný tuk
Pekárna používala lůj ve svém tajném receptu na vytvoření dokonale křupavých a lahodných croissantů.
the adipose tissue or fat found in the tail of animals, used in cooking for its rich flavor and high fat content
ocasní tuk, ocasní lůj
Dobrodruh použil ocasní tuk jako zdroj přežití během své cesty divočinou.
a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine
transmastná kyselina, trans tuky
Transmastné kyseliny byly spojovány s různými zdravotními problémy, jako je zvýšené riziko srdečních onemocnění a zánětů.
a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature
nasycená mastná kyselina, nasycený tuk
Lékař doporučil snížit příjem nasycených mastných kyselin a nahradit je zdravějšími tuky.
a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body
nenasycená mastná kyselina, nenasycený lipid
Četla, že zařazení potravin bohatých na nenasycené mastné kyseliny může pomoci udržet zdravou pokožku.
a type of dietary fat that contains more than one double bond in its chemical structure, typically found in plant-based oils and fatty fish
polynenasycený tuk
Šéfkuchař používá polynenasycené tuky, jako je kukuřičný olej, aby vytvořil křupavou a zlatou kůrku na smažených jídlech.
a type of healthy dietary fat that is typically liquid at room temperature and can help improve heart health
mononenasycená mastná kyselina, mono-nenasycená mastná kyselina
Doporučuje se nahradit nasycené tuky mononenasycenými mastnými kyselinami, jako jsou ty, které se nacházejí v ořeších.
a type of flavorful cooking oil derived from sesame seeds, commonly used in Asian cuisines
sezamový olej, aromatický sezamový olej
Šéfkuchař doporučil přidat pár kapek sezamového oleje do omáčky k knedlíkům.
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
olivový olej
Přidala lžíci olivového oleje do těstovinové omáčky.
a vegetable oil extracted from the seeds of the safflower plant, commonly used in cooking and food preparation
safflorový olej, rostlinný olej extrahovaný ze semen světlice barvířské
Pekař nahradil běžný olej safflower olejem v receptu na dort, což vedlo k vlhké a jemné textuře.
a type of cooking oil extracted from sunflower seeds
slunečnicový olej, olej ze slunečnicových semen
V kuchyni máme vždy láhev slunečnicového oleje pro každodenní vaření.
a type of vegetable oil derived from the fruit of oil palm trees
palmový olej, rostlinný olej z plodů palmy olejné
Je důležité zkontrolovat štítek a vybrat výrobky, které neobsahují palmový olej, pokud se mu chcete vyhnout.
a type of vegetable oil derived from peanuts, commonly used for cooking and frying
arašídový olej, olej z burských oříšků
Vždy mám ve spíži láhev arašídového oleje na vaření a pečení.
a type of pungent and flavorful oil extracted from mustard seeds
hořčičný olej, olej z hořčičných semínek
Můj manžel vždy používá hořčičný olej na smažení ryb, aby jim dodal lahodnou a jedinečnou chuť.
an oil that is made from corn and usually used when cooking
kukuřičný olej, olej z kukuřice
Šéfkuchař použil kukuřičný olej k přípravě zeleninového stir-fry.
a type of cooking oil extracted from soybeans
sójový olej, rostlinný olej ze sóji
Používá sójový olej k marinování svého tofu před dokonalým grilováním.
an essential type of oil derived from the lemongrass plant, known for its refreshing and citrusy aroma
citronová tráva olej, esenciální olej z citronové trávy
Péče o pleť zahrnovala pleťové sérum s olejem z citronové trávy, známé pro své čistící a tonizující vlastnosti.
