Yemek Malzemeleri - Yemeklik Yağlar ve Katı Yağlar

Burada Yemeklik Yağlar ve Katı Yağlar ile ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz. Daha fazlasını öğrenmek için tüm listeyi okuyun.

Gözden Geçir

Flash kartlar

Yazım

Quiz

Öğrenmeye başla

butterfat [isim]

sütten elde edilen yağ

Ex: My mother always uses the rich butterfat to make decadent pastries and cakes .

Annem her zaman lüks hamur işleri ve kekler yapmak için süt yağı kullanır.

animal fat [isim]

hayvansal yağ

Ex: He used animal fat to grease the baking pan before putting in the cake batter .

Kek hamurunu koymadan önce fırın tepsisini yağlamak için hayvansal yağ kullandı.

butter [isim]

tereyağı

Ex: He melted butter in a saucepan to make a savory garlic butter sauce .

Lezzetli bir sarımsaklı tereyağı sosu yapmak için bir tencerede tereyağı eritti.

margarine [isim]

margarin

Ex:

Margarin, yemek pişirme ve fırıncılıkta süt ürünleri içermeyen bir alternatif olarak sıklıkla kullanılır.

vegetable oil [isim]

bitkisel yağ

Ex: She chose vegetable oil over olive oil for the salad dressing .

Salata sosu için zeytinyağı yerine bitkisel yağ seçti.

clarified butter [isim]

sade yağ

Ex: My grandmother always uses clarified butter to enhance the taste and texture of her homemade cookies .

Büyükannem ev yapımı kurabiyelerinin tadını ve dokusunu geliştirmek için her zaman sade yağ kullanır.

drippings [isim]

kızartılan etten damlayan yağ ve su

Ex: After cooking the sausages , she poured off the excess drippings and used them to fry vegetables .

Sosisleri pişirdikten sonra, fazla yağ damlalarını süzdü ve sebzeleri kızartmak için kullandı.

ghee [isim]

sade yağ

Ex: I spread a layer of fragrant ghee on my toast , enjoying its smooth texture and delightful richness .

Tostumun üzerine bir kat aromatik ghee sürdüm, pürüzsüz dokusunu ve nefis zenginliğinin tadını çıkarıyorum.

lard [isim]

eritilmiş içyağı

Ex: He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats .

İç yağının diğer yağlara kıyasla daha yüksek bir dumanlanma noktasına sahip olduğunu keşfetti.

shortening [isim]

katı yağ

Ex: He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits .

Bisküvilerinde mükemmel bir pul pul doku elde etmek için katı yağın gizli malzeme olduğunu keşfetti.

suet [isim]

içyağı

Ex: He bought a suet block and hung it in the garden to attract woodpeckers and other insect-eating birds .

Bir iç yağı bloğu satın aldı ve bahçeye asarak ağaçkakanları ve diğer böcek yiyen kuşları çekti.

tallow [isim]

don yağı

Ex: The antique collector stumbled upon a collection of vintage candles made from tallow .

Antika koleksiyoncusu, içyağından yapılmış vintage mum koleksiyonuna rastladı.

tail fat [isim]

kuyruk yağı

Ex: She collected the tail fat from the butcher to make traditional candles for a special celebration .

Özel bir kutlama için geleneksel mumlar yapmak için kasaptan kuyruk yağı topladı.

trans fatty acid [isim]

trans yağ asidi

Ex: Trans fatty acids have been linked to various health issues , such as an increased risk of heart disease and inflammation .

Trans yağ asitleri, kalp hastalığı ve iltihaplanma riskinin artması gibi çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır.

saturated fatty acid [isim]

doymuş yağ asiti

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

Sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek için diyetinde doymuş yağ asitleri tüketmekten kaçındı.

unsaturated fatty acid [isim]

doymamış yağ asidi

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

Diyetinde sağlıklı bir yağ kaynağı olarak, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan avokado yemekten hoşlanır.

polyunsaturated fat [isim]

çoklu doymamış yağ

Ex: She enjoys cooking with polyunsaturated fats like soybean oil and flaxseed oil for their health benefits .

Sağlık yararları için soya yağı ve keten tohumu yağı gibi çoklu doymamış yağlar ile yemek yapmaktan hoşlanır.

monounsaturated fatty acid [isim]

tekli doymamış yağ asidi

Ex: I like snacking on almonds , which are packed with monounsaturated fatty acids .

Badem atıştırmayı seviyorum, bunlar tekli doymamış yağ asitleri ile doludur.

sesame oil [isim]

susam yağı

Ex: He marinated the chicken in a mixture of soy sauce , ginger , and sesame oil for a delicious Asian-inspired flavor .

Lezzetli bir Asya esintili tat için tavuğu soya sosu, zencefil ve susam yağı karışımında marine etti.

olive oil [isim]

zeytin yağı

Ex: She drizzled olive oil over the salad .

Salatanın üzerine zeytinyağı gezdirtti.

safflower oil [isim]

aspir yağı

Ex: The baker substituted regular oil with safflower oil in the cake recipe , resulting in a moist and tender texture .

Fırıncı, kek tarifinde normal yağı aspir yağı ile değiştirdi ve bu da nemli ve yumuşak bir doku ile sonuçlandı.

sunflower oil [isim]

ayçiçeği yağı

Ex: They discovered that sunflower oil worked well as a substitute for other cooking oils in various recipes .

Çeşitli tariflerde ayçiçek yağının diğer yemeklik yağların yerine iyi bir alternatif olduğunu keşfettiler.

palm oil [isim]

palm yağı

Ex: He likes to cook his french fries in palm oil for a crispy texture .

Çıtır bir doku için patates kızartmalarını palm yağında pişirmeyi seviyor.

peanut oil [isim]

yerfıstığı yağı

Ex: As a healthier alternative , they opted for peanut oil instead of butter when making their favorite cookies .

Daha sağlıklı bir alternatif olarak, en sevdikleri kurabiyeleri yaparken tereyağı yerine yer fıstığı yağını tercih ettiler.

mustard oil [isim]

hardal yağı

Ex: It 's important to choose high-quality mustard oil for cooking to ensure its authentic taste and health benefits .

Yemek pişirirken otantik tadını ve sağlık yararlarını sağlamak için yüksek kaliteli hardal yağı seçmek önemlidir.

corn oil [isim]

mısır yağı

Ex: The popcorn was cooked in hot corn oil for extra crispiness .

Patlamış mısır, fazla çıtırlık için sıcak mısır yağında pişirildi.

soybean oil [isim]

soya yağı

Ex: As a vegan , she relies on soybean oil as a versatile cooking oil to create delicious plant-based meals .

Vegan olarak, lezzetli bitki bazlı yemekler yaratmak için çok yönlü bir pişirme yağı olarak soya yağına güvenir.

lemongrass oil [isim]

limon otu yağı

Ex: As the candles burned , the room filled with the pleasant aroma of lemongrass oil , creating a peaceful ambiance .

Mumlar yanarken, oda, huzurlu bir atmosfer yaratan limon otu yağının hoş kokusuyla doldu.

Yemek Malzemeleri
Malzeme Türleri	Süt ve Krema	Peynir	Yumuşak Çekirdekli Meyveler
Turunçgiller	Tropikal ve Egzotik Meyveler	Sert Çekirdekli Meyveler	Yemiş Meyveler
Kavun ve Diğer Meyveler	Yapraklı ve Lahanagiller Sebzeleri	Köklü ve Yumrulu Sebzeler	Gece Gölgelikleri ve Kabakgiller Sebzeleri
Soğanlı ve Saplı Sebzeler	Meyve ve Sebzelerin Kısımları ve Çeşitleri	Yemeklik Yağlar ve Katı Yağlar	Tatlandırıcılar
Soslar, Salata Sosları ve Garnitürler	Tatlı Soslar, Püreler ve Yayınlar	Otlar ve Baharatlar	Baharatlar
Kuruyemişler ve Tohumlar	Bakliyat	Tahıllar ve Un	Et ve Sakatat Çeşitleri
Et Kesikleri	Hazır Et Ürünleri, Hamburgerler ve Sosisler	Mantarlar, Funguslar ve Deniz Yosunları	Makarna ve Erişteler
Gıda Maddeleri ve Katkı Maddeleri