Premium|Εφαρμογή για κινητά|Λεξικό

Langeek

Πίνακας Κατάταξης

Λειτουργία νυχτερινής λήψης

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

Εκφράσεις

Γραμματική

Λεξιλόγιο

Ανάγνωση

Εφαρμογή για κινητά Premium Λεξικό

pattern

Συστατικά Τροφίμων - Λάδια και Λίπη Μαγειρέματος

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με τα λάδια και τα λίπη μαγειρικής, όπως "ghee", "βούτυρο" και "λαρδί".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

Words Related to Food Ingredients

[ουσιαστικό]

the fatty component of milk that is used to make butter and contributes to its rich and creamy texture

λιπαρό γάλακτος, κρέμα γάλακτος

λιπαρό γάλακτος, κρέμα γάλακτος

Ex: She enjoyed spreading the creamy butterfat on her warm toast .Απολάμβανε να απλώνει το **γαλακτωματικό λίπος** στο ζεστό της τοστ.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

the fatty tissue found in animals, often used in cooking or as a source of energy

ζωικό λίπος, λιπώδης ιστός ζώων

ζωικό λίπος, λιπώδης ιστός ζώων

Ex: The butcher offered a variety of animal fats, such as beef tallow and duck fat , for customers to choose from .Ο κρεοπώλης προσέφερε μια ποικιλία από **ζωικά λίπη**, όπως λίπος βοείου και λίπος πάπιας, για να επιλέξουν οι πελάτες.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

βούτυρο

βούτυρο

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .Η συνταγή ζητούσε να ρίξουμε λιωμένο **βούτυρο** πάνω από το φρεσκοψημένο ψωμί.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

μαργαρίνη, φυτικό βούτυρο

μαργαρίνη, φυτικό βούτυρο

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .Αποφάσισαν να χρησιμοποιήσουν **μαργαρίνη** στη συνταγή τους για κέικ ως επιλογή χωρίς γαλακτοκομικά.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of cooking oil derived from plant sources, such as seeds or fruits

φυτικό λάδι, λάδι από φυτά

φυτικό λάδι, λάδι από φυτά

Ex: They recommended vegetable oil for deep frying due to its high smoke point .Συνέστησαν το **φυτικό λάδι** για τηγάνισμα λόγω του υψηλού σημείου καπνού του.

Κλείσιμο

clarified butter

[ουσιαστικό]

a type of butter that has been heated and separated from its milk solids, resulting in a golden, pure fat.

ξεκαθαρισμένο βούτυρο, ghee

ξεκαθαρισμένο βούτυρο, ghee

Ex: She prepared a delicious lobster dish by frying it in clarified butter until it turned a perfect shade of golden brown .Προετοίμασε ένα νόστιμο πιάτο αστακού τηγανίζοντάς τον σε **ξεθωριασμένο βούτυρο** μέχρι να πάρει μια τέλεια χρυσόκαρη απόχρωση.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

juices and fat that come out of meat while being fried, etc.

χυμοί κρέατος, σταγόνες λίπους

χυμοί κρέατος, σταγόνες λίπους

Ex: As the steak rested on the cutting board , he carefully preserved the meat drippings to create a mouthwatering sauce .Καθώς η μπριζόλα ξεκουραζόταν στην επιφάνεια κοπής, πρόσεχε να διατηρήσει τα **χυμούς** για να δημιουργήσει μια νοστιμότατη σάλτσα.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

an aromatic and rich form of clarified butter widely used in Indian cuisine

καθαρό βούτυρο, ghee

καθαρό βούτυρο, ghee

Ex: She scooped a dollop of ghee onto her warm roti , savoring the rich , buttery flavor .Έβαλε μια κουταλιά **ghee** στο ζεστό της roti, απολαμβάνοντας την πλούσια, βουτυρένια γεύση.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking

χοιρινό λίπος, λάρδι

χοιρινό λίπος, λάρδι

Ex: I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat .Αντικατέστησα το βούτυρο με **λιαπή** στη συνταγή μου για μπισκότα για ένα ελαφρύτερο και πιο υγιεινό γλυκό.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs

φυτικό λίπος, shortening

φυτικό λίπος, shortening

Ex: I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.Έπρεπε να χρησιμοποιήσω φυτικό λάδι στη συνταγή του ψωμιού μου επειδή μου τελείωσε το **shortening**.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

the raw, hard fat around the kidneys and loins of beef, lamb, mutton, etc., used in cooking

νεφρικό λίπος, ζωικό λίπος

νεφρικό λίπος, ζωικό λίπος

Ex: I melted suet and poured it into molds to create decorative candles for a cozy atmosphere .Έλιωσα **λίπος** και το έριξα σε καλούπια για να δημιουργήσω διακοσμητικά κεριά για μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a solid, fatty substance derived from animal fat, often used in candles and soap-making

ζωικό λίπος, στεατίνη

ζωικό λίπος, στεατίνη

Ex: The bakery used tallow in their secret recipe for creating perfectly flaky and mouthwatering croissants .Το αρτοποιείο χρησιμοποιούσε **ζωικό λίπος** στη μυστική του συνταγή για τη δημιουργία ιδανικά φυλλοειδών και νοστιμότερων κρουασάν.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

the adipose tissue or fat found in the tail of animals, used in cooking for its rich flavor and high fat content

λίπος ουράς, παχύ ουράς

λίπος ουράς, παχύ ουράς

Ex: The adventurer used the tail fat as a survival resource during their journey in the wilderness .Ο περιηγητής χρησιμοποίησε το **λιπαρό της ουράς** ως πόρο επιβίωσης κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στην άγρια φύση.

Κλείσιμο

trans fatty acid

[ουσιαστικό]

a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine

τρανς λιπαρά οξέα, τρανς λίπη

τρανς λιπαρά οξέα, τρανς λίπη

Ex: Trans fatty acids have been linked to various health issues , such as an increased risk of heart disease and inflammation .Τα **τρανς λιπαρά οξέα** έχουν συνδεθεί με διάφορα προβλήματα υγείας, όπως αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και φλεγμονή.

Κλείσιμο

saturated fatty acid

[ουσιαστικό]

a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature

κορεσμένο λιπαρό οξύ, κορεσμένο λίπος

κορεσμένο λιπαρό οξύ, κορεσμένο λίπος

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .Ο γιατρός συνέστησε τη μείωση της πρόσληψης **κορεσμένων λιπαρών οξέων** και την αντικατάστασή τους με υγιέστερα λιπαρά.

Κλείσιμο

unsaturated fatty acid

[ουσιαστικό]

a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body

ακόρεστο λιπαρό οξύ, ακόρεστο λιπίδιο

ακόρεστο λιπαρό οξύ, ακόρεστο λιπίδιο

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .Διάβασε ότι η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε **ακόρεστα λιπαρά οξέα** μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιούς δέρματος.

Κλείσιμο

polyunsaturated fat

[ουσιαστικό]

a type of dietary fat that contains more than one double bond in its chemical structure, typically found in plant-based oils and fatty fish

πολυακόρεστο λίπος

πολυακόρεστο λίπος

Ex: The chef uses polyunsaturated fats such as corn oil to create a crispy and golden crust on fried foods .Ο σεφ χρησιμοποιεί **πολυακόρεστα λίπη** όπως το καλαμποκέλαιο για να δημιουργήσει μια τραγανή και χρυσή κρούστα στα τηγανισμένα τρόφιμα.

Κλείσιμο

monounsaturated fatty acid

[ουσιαστικό]

a type of healthy dietary fat that is typically liquid at room temperature and can help improve heart health

μονοακόρεστη λιπαρή οξύ, μονο-ακόρεστη λιπαρή οξύ

μονοακόρεστη λιπαρή οξύ, μονο-ακόρεστη λιπαρή οξύ

Ex: It is recommended to replace saturated fats with monounsaturated fatty acids, such as those found in nuts .Συνιστάται η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με **μονοακόρεστα λιπαρά οξέα**, όπως αυτά που βρίσκονται στα ξηροί καρποί.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of flavorful cooking oil derived from sesame seeds, commonly used in Asian cuisines

σησαμέλαιο, αρωματικό σησαμέλαιο

σησαμέλαιο, αρωματικό σησαμέλαιο

Ex: The chef recommended adding a few drops of sesame oil to the dipping sauce for the dumplings .Ο σεφ συνέστησε να προσθέσετε μερικές σταγόνες **σησαμελαίου** στη σάλτσα ντιπ για τα ντάμπλινγκς.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

ελαιόλαδο

ελαιόλαδο

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .Πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας **ελαιόλαδο** στη σάλτσα ζυμαρικών.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a vegetable oil extracted from the seeds of the safflower plant, commonly used in cooking and food preparation

λάδι σαφλόρας, φυτικό λάδι που εξάγεται από τους σπόρους της σαφλόρας

λάδι σαφλόρας, φυτικό λάδι που εξάγεται από τους σπόρους της σαφλόρας

Ex: The baker substituted regular oil with safflower oil in the cake recipe , resulting in a moist and tender texture .Ο φούρνος αντικατέστησε το συνηθισμένο λάδι με **λαδί κνήκου** στη συνταγή του κέικ, με αποτέλεσμα μια υγρή και τρυφερή υφή.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of cooking oil extracted from sunflower seeds

ηλιέλαιο, έλαιο ηλιοτενίων

ηλιέλαιο, έλαιο ηλιοτενίων

Ex: We always keep a bottle of sunflower oil in the kitchen pantry for everyday cooking needs .Πάντα κρατάμε ένα μπουκάλι **ηλιέλαιο** στο ντουλάπι της κουζίνας για τις καθημερινές μαγειρικές ανάγκες.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of vegetable oil derived from the fruit of oil palm trees

φοινικέλαιο, φυτικό λάδι από τους καρπούς του φοίνικα

φοινικέλαιο, φυτικό λάδι από τους καρπούς του φοίνικα

Ex: It is important to check the label and choose products that are free from palm oil if you want to avoid it .Είναι σημαντικό να ελέγχετε την ετικέτα και να επιλέγετε προϊόντα που δεν περιέχουν **φοινικέλαιο** αν θέλετε να το αποφύγετε.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of vegetable oil derived from peanuts, commonly used for cooking and frying

φυστικέλαιο, λάδι φυστικιών

φυστικέλαιο, λάδι φυστικιών

Ex: I always keep a bottle of peanut oil in my kitchen pantry for cooking and baking .Πάντα κρατάω ένα μπουκάλι **φυστικιέλαιο** στο ντουλάπι της κουζίνας μου για μαγείρεμα και ψήσιμο.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of pungent and flavorful oil extracted from mustard seeds

λάδι μουστάρδας, έλαιο από σπόρους μουστάρδας

λάδι μουστάρδας, έλαιο από σπόρους μουστάρδας

Ex: My husband always uses mustard oil for frying fish to give it a delightful and unique taste .Ο σύζυγός μου χρησιμοποιεί πάντα **μουστάρδα λάδι** για τηγανίζοντας τα ψάρια για να του δώσει μια ευχάριστη και μοναδική γεύση.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

an oil that is made from corn and usually used when cooking

καλαμποκέλαιο, λάδι καλαμποκιού

καλαμποκέλαιο, λάδι καλαμποκιού

Ex: The chef used corn oil to prepare the vegetable stir-fry .Ο σεφ χρησιμοποίησε **καλαμποκέλαιο** για να ετοιμάσει το τηγανητό λαχανικό.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

a type of cooking oil extracted from soybeans

λάδι σόγιας, φυτικό λάδι από σόγια

λάδι σόγιας, φυτικό λάδι από σόγια

Ex: She uses soybean oil to marinate her tofu before grilling it to perfection .Χρησιμοποιεί **σόγιας λάδι** για να μαρινάρει το tofu της πριν το ψήσει στην τελειότητα.

Κλείσιμο

[ουσιαστικό]

an essential type of oil derived from the lemongrass plant, known for its refreshing and citrusy aroma

έλαιο λεμονόχορτου, αιθέριο έλαιο λεμονόχορτου

έλαιο λεμονόχορτου, αιθέριο έλαιο λεμονόχορτου

Ex: The skincare routine included a facial serum with lemongrass oil, known for its purifying and toning properties .Η ρουτίνα περιποίησης του δέρματος περιλάμβανε ένα ορός προσώπου με **λεμονόχορτο έλαιο**, γνωστό για τις καθαριστικές και τόνωσης ιδιότητές του.

Κλείσιμο

Συστατικά Τροφίμων

Λήψη εφαρμογής LanGeek