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खाद्य सामग्री - पकाने के तेल और वसा

यहां आप खाना पकाने के तेल और वसा से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "घी", "मक्खन" और "चरबी"।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Food Ingredients
butterfat
[संज्ञा]

the fatty component of milk that is used to make butter and contributes to its rich and creamy texture

मक्खन की वसा, दूध की मलाई

मक्खन की वसा, दूध की मलाई

Ex: She enjoyed spreading the creamy butterfat on her warm toast .वह अपने गर्म टोस्ट पर **मक्खन की चर्बी** फैलाने का आनंद लेती थी।
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animal fat
[संज्ञा]

the fatty tissue found in animals, often used in cooking or as a source of energy

पशु वसा, जानवरों की चर्बी

पशु वसा, जानवरों की चर्बी

Ex: The butcher offered a variety of animal fats, such as beef tallow and duck fat , for customers to choose from .कसाई ने ग्राहकों के चयन के लिए बीफ टैलो और बतख की चर्बी जैसे विभिन्न **पशु वसा** की पेशकश की।
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butter
[संज्ञा]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

मक्खन

मक्खन

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .रेसिपी में ताज़ी पकी हुई रोटी पर पिघला हुआ **मक्खन** डालने के लिए कहा गया था।
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margarine
[संज्ञा]

a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats

मार्जरीन, वनस्पति मक्खन

मार्जरीन, वनस्पति मक्खन

Ex: They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .उन्होंने डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए अपने केक रेसिपी में **मार्जरीन** का उपयोग करने का फैसला किया।
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vegetable oil
[संज्ञा]

a type of cooking oil derived from plant sources, such as seeds or fruits

वनस्पति तेल, पौधों का तेल

वनस्पति तेल, पौधों का तेल

Ex: They recommended vegetable oil for deep frying due to its high smoke point .उन्होंने उच्च धूम्र बिंदु के कारण डीप फ्राइंग के लिए **वनस्पति तेल** की सिफारिश की।
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clarified butter
[संज्ञा]

a type of butter that has been heated and separated from its milk solids, resulting in a golden, pure fat.

घी, शुद्ध घी

घी, शुद्ध घी

Ex: She prepared a delicious lobster dish by frying it in clarified butter until it turned a perfect shade of golden brown .उसने **घी** में तलकर एक स्वादिष्ट लॉबस्टर डिश तैयार की जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
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drippings
[संज्ञा]

juices and fat that come out of meat while being fried, etc.

मांस का रस, चर्बी की बूंदें

मांस का रस, चर्बी की बूंदें

Ex: As the steak rested on the cutting board , he carefully preserved the meat drippings to create a mouthwatering sauce .जब स्टेक कटिंग बोर्ड पर रखा हुआ था, तो उसने मुंह में पानी लाने वाली चटनी बनाने के लिए मांस के **रस** को सावधानी से सुरक्षित रखा।
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ghee
[संज्ञा]

an aromatic and rich form of clarified butter widely used in Indian cuisine

घी, गाय का घी

घी, गाय का घी

Ex: She scooped a dollop of ghee onto her warm roti , savoring the rich , buttery flavor .उसने अपनी गर्म रोटी पर एक चम्मच **घी** डाला, समृद्ध, मक्खन जैसा स्वाद का आनंद लिया।
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lard
[संज्ञा]

a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking

चर्बी, सुअर की चर्बी

चर्बी, सुअर की चर्बी

Ex: I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat .मैंने अपने कुकी रेसिपी में मक्खन की जगह **सूअर की चर्बी** का इस्तेमाल किया ताकि एक हल्का और अधिक पौष्टिक इलाज मिल सके।
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shortening
[संज्ञा]

a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs

वनस्पति वसा, शॉर्टनिंग

वनस्पति वसा, शॉर्टनिंग

Ex: I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.मुझे अपने ब्रेड रेसिपी में वनस्पति तेल का उपयोग करना पड़ा क्योंकि मेरे पास **shortening** खत्म हो गया था।
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suet
[संज्ञा]

the raw, hard fat around the kidneys and loins of beef, lamb, mutton, etc., used in cooking

चर्बी, गुर्दे की चर्बी

चर्बी, गुर्दे की चर्बी

Ex: I melted suet and poured it into molds to create decorative candles for a cozy atmosphere .मैंने **चर्बी** पिघलाई और इसे साँचों में डालकर एक आरामदायक माहौल के लिए सजावटी मोमबत्तियाँ बनाईं।
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tallow
[संज्ञा]

a solid, fatty substance derived from animal fat, often used in candles and soap-making

चर्बी, पशु वसा

चर्बी, पशु वसा

Ex: The bakery used tallow in their secret recipe for creating perfectly flaky and mouthwatering croissants .बेकरी ने बिल्कुल परतदार और मुँह में पानी लाने वाले क्रोइसैन बनाने के लिए अपने गुप्त नुस्खे में **चर्बी** का इस्तेमाल किया।
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tail fat
[संज्ञा]

the adipose tissue or fat found in the tail of animals, used in cooking for its rich flavor and high fat content

पूंछ की चर्बी, दुम की वसा

पूंछ की चर्बी, दुम की वसा

Ex: The adventurer used the tail fat as a survival resource during their journey in the wilderness .साहसी ने जंगल में अपनी यात्रा के दौरान **पूंछ की चर्बी** को एक जीवित रहने के संसाधन के रूप में इस्तेमाल किया।
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trans fatty acid
[संज्ञा]

a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine

ट्रांस फैटी एसिड, ट्रांस वसा

ट्रांस फैटी एसिड, ट्रांस वसा

Ex: Trans fatty acids have been linked to various health issues , such as an increased risk of heart disease and inflammation .**ट्रांस फैटी एसिड** विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हुए हैं, जैसे हृदय रोग और सूजन का बढ़ा हुआ जोखिम।
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saturated fatty acid
[संज्ञा]

a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature

संतृप्त वसा अम्ल, संतृप्त वसा

संतृप्त वसा अम्ल, संतृप्त वसा

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .डॉक्टर ने **संतृप्त वसा अम्ल** के सेवन को कम करने और उन्हें स्वास्थ्यवर्धक वसा से बदलने की सलाह दी।
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unsaturated fatty acid
[संज्ञा]

a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body

असंतृप्त वसा अम्ल, असंतृप्त लिपिड

असंतृप्त वसा अम्ल, असंतृप्त लिपिड

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .उसने पढ़ा कि **असंतृप्त फैटी एसिड** से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से स्वस्थ त्वचा बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
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polyunsaturated fat
[संज्ञा]

a type of dietary fat that contains more than one double bond in its chemical structure, typically found in plant-based oils and fatty fish

बहुअसंतृप्त वसा

बहुअसंतृप्त वसा

Ex: The chef uses polyunsaturated fats such as corn oil to create a crispy and golden crust on fried foods .शेफ तले हुए खाद्य पदार्थों पर एक कुरकुरी और सुनहरी परत बनाने के लिए मकई के तेल जैसे **पॉलीअनसेचुरेटेड वसा** का उपयोग करता है।
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monounsaturated fatty acid
[संज्ञा]

a type of healthy dietary fat that is typically liquid at room temperature and can help improve heart health

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड

Ex: It is recommended to replace saturated fats with monounsaturated fatty acids, such as those found in nuts .संतृप्त वसा को **मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड** से बदलने की सलाह दी जाती है, जैसे कि नट्स में पाए जाने वाले।
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sesame oil
[संज्ञा]

a type of flavorful cooking oil derived from sesame seeds, commonly used in Asian cuisines

तिल का तेल, सुगंधित तिल का तेल

तिल का तेल, सुगंधित तिल का तेल

Ex: The chef recommended adding a few drops of sesame oil to the dipping sauce for the dumplings .शेफ ने डम्पलिंग्स के लिए डिपिंग सॉस में कुछ बूँदें **तिल का तेल** मिलाने की सलाह दी।
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olive oil
[संज्ञा]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

जैतून का तेल

जैतून का तेल

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .उसने पास्ता सॉस में एक चम्मच **जैतून का तेल** मिलाया।
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safflower oil
[संज्ञा]

a vegetable oil extracted from the seeds of the safflower plant, commonly used in cooking and food preparation

कुसुम तेल, कुसुम के बीजों से निकाला गया वनस्पति तेल

कुसुम तेल, कुसुम के बीजों से निकाला गया वनस्पति तेल

Ex: The baker substituted regular oil with safflower oil in the cake recipe , resulting in a moist and tender texture .बेकर ने केक की रेसिपी में नियमित तेल को **कुसुम तेल** से बदल दिया, जिसके परिणामस्वरूप एक नम और नरम बनावट आई।
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sunflower oil
[संज्ञा]

a type of cooking oil extracted from sunflower seeds

सूरजमुखी का तेल, सूर्यमुखी तेल

सूरजमुखी का तेल, सूर्यमुखी तेल

Ex: We always keep a bottle of sunflower oil in the kitchen pantry for everyday cooking needs .हम रोज़मर्रा के खाना पकाने की ज़रूरतों के लिए किचन पेंट्री में **सूरजमुखी का तेल** की एक बोतल हमेशा रखते हैं।
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palm oil
[संज्ञा]

a type of vegetable oil derived from the fruit of oil palm trees

पाम तेल, ताड़ का तेल

पाम तेल, ताड़ का तेल

Ex: It is important to check the label and choose products that are free from palm oil if you want to avoid it .यदि आप इसे से बचना चाहते हैं तो लेबल की जांच करना और **पाम ऑयल** से मुक्त उत्पादों को चुनना महत्वपूर्ण है।
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peanut oil
[संज्ञा]

a type of vegetable oil derived from peanuts, commonly used for cooking and frying

मूंगफली का तेल, मूँगफली का तेल

मूंगफली का तेल, मूँगफली का तेल

Ex: I always keep a bottle of peanut oil in my kitchen pantry for cooking and baking .मैं हमेशा खाना पकाने और बेकिंग के लिए अपने रसोई के पेंट्री में **मूंगफली का तेल** की एक बोतल रखता हूँ।
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mustard oil
[संज्ञा]

a type of pungent and flavorful oil extracted from mustard seeds

सरसों का तेल, मस्टर्ड ऑयल

सरसों का तेल, मस्टर्ड ऑयल

Ex: My husband always uses mustard oil for frying fish to give it a delightful and unique taste .मेरे पति हमेशा मछली को तलने के लिए **सरसों का तेल** का उपयोग करते हैं ताकि इसे एक स्वादिष्ट और अनूठा स्वाद मिल सके।
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corn oil
[संज्ञा]

an oil that is made from corn and usually used when cooking

मकई का तेल, कॉर्न ऑयल

मकई का तेल, कॉर्न ऑयल

Ex: The chef used corn oil to prepare the vegetable stir-fry .शेफ ने सब्जी स्टिर-फ्राई तैयार करने के लिए **मकई का तेल** इस्तेमाल किया।
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soybean oil
[संज्ञा]

a type of cooking oil extracted from soybeans

सोयाबीन तेल, सोयाबीन से निकाला गया वनस्पति तेल

सोयाबीन तेल, सोयाबीन से निकाला गया वनस्पति तेल

Ex: She uses soybean oil to marinate her tofu before grilling it to perfection .वह अपने टोफू को ग्रिल करने से पहले उसे मैरीनेट करने के लिए **सोयाबीन तेल** का उपयोग करती है।
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lemongrass oil
[संज्ञा]

an essential type of oil derived from the lemongrass plant, known for its refreshing and citrusy aroma

लेमनग्रास तेल, लेमनग्रास का आवश्यक तेल

लेमनग्रास तेल, लेमनग्रास का आवश्यक तेल

Ex: The skincare routine included a facial serum with lemongrass oil, known for its purifying and toning properties .स्किनकेयर रूटीन में **लेमनग्रास ऑयल** वाले फेशियल सीरम को शामिल किया गया था, जो अपने शुद्धिकरण और टोनिंग गुणों के लिए जाना जाता है।
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