Ingrédients et préparation des aliments - Viandes et fruits de mer
Apprenez les noms des différentes viandes, poissons et fruits de mer utilisés en cuisine.
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Orthographe
Quiz
viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée
viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats
viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières
viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
préparation de viande hachée souvent en forme allongée
viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine
viande provenant du lapin, utilisée comme aliment
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine
grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine
mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles
plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles
organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois
tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue
viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine
femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande
petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs
organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras
oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle
crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné
crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté
oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté
