Ingrédients et préparation des aliments - Charcuterie et pâtes

saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches

saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches

viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne

feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites

pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes

pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles

pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses

pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats

type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise

viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines

jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement

viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches

viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas

petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs

petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four

type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines

viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées

lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne