Préparation des Aliments et des Boissons - Techniques de Préparation des Aliments - Chimique

Elle marine la dinde toute la nuit dans un mélange de sel, d'eau et d'épices pour s'assurer qu'elle reste moelleuse et savoureuse.

Elle sèche les herbes en les suspendant à l'envers dans un endroit chaud et bien ventilé.

Le boulanger utilise de la levure pour fermenter la pâte et la faire lever.

Dans le passé, les gens salaient le poisson pour l'empêcher de se gâter.

Elle aigrit le lait en le laissant trop longtemps sur le comptoir.

Elle plante des graines dans le jardin et les regarde germer après quelques jours.

Elle a acidulé la vinaigrette en ajoutant un filet de jus de citron pour plus de piquant.

Pendant la digestion, l'amylolyse se produit dans la bouche lorsque l'amylase salivaire décompose les amidons en maltose.

Le chef a bardé le rôti avec de grosses tranches de bacon.

Ajouter du jus de citron au lait chaud le fera cailler, ce qui entraînera la formation de caillés de fromage.

Ils ont guéri le saumon en le recouvrant d'un mélange de sel, de sucre et d'aneth, ce qui a donné un gravlax savoureux.

Le chef a utilisé un mixeur pour émulsifier l'huile et le vinaigre, créant ainsi une vinaigrette lisse.

Elle mousse le lait pour son latte du matin.

Ils ont mis en conserve les tomates excédentaires du jardin pour en profiter pendant les mois d'hiver.

Elle glace le gâteau d'anniversaire avec une couche lisse de glaçage à la vanille, en ajoutant des paillettes colorées pour la décoration.

Le robot culinaire a efficacement homogénéisé les ingrédients pour la mayonnaise, ce qui a donné une texture soyeuse et lisse.

Le chef a macéré les fraises dans du sucre et du vinaigre balsamique avant de les servir sur de la glace à la vanille.

Il marine le poulet dans un mélange savoureux d'herbes et d'épices pour en rehausser le goût.

La ferme laitière pasteurise son lait avant de le mettre en bouteille pour garantir la sécurité des consommateurs.

Elle aime refroidir ses boissons préférées dans le frigo.

Le boulanger a choisi d'enrichir la pâte à pain avec des graines et des céréales pour améliorer sa texture et son profil nutritionnel.

Elle aromatise la soupe avec des herbes et des épices pour un goût robuste.

De nombreuses céréales pour petit-déjeuner sont enrichies en fer et en vitamines supplémentaires pour améliorer la nutrition.

Elle a graissé la plaque de cuisson avec du beurre avant d'y placer la pâte à biscuits.

Elle fait lever son pain en mélangeant soigneusement de la levure et en la laissant fermenter, ce qui donne une texture légère et moelleuse.

Elle utilise un sèche-cheveux pour dégeler les tuyaux gelés pendant l'hiver.