Mat och Dryck Förberedelser - Kemiska tillagningsmetoder

Hon lägger in kalkonen över natten i en blandning av salt, vatten och kryddor för att säkerställa att den förblir fuktig och smakrik.

Hon torkar örter genom att hänga dem upp och ner i ett varmt, välventilerat område.

Bagaren använder jäst för att fermentera degen och få den att jäsa.

Förr i tiden saltade människor fisk för att förhindra att den blev dålig.

Hon surar mjölken genom att lämna den på bänken för länge.

Hon planterar frön i trädgården och ser dem gro efter några dagar.

Hon surade till salladsdressingen genom att tillsätta en skvätt citronsaft för extra smak.

Under matsmältningen sker amylolys i munnen när salivamylas bryter ner stärkelse till maltos.

Kocken barderade steken med tjocka skivor bacon.

Att tillsätta citronsaft till varm mjölk kommer att få den att koagulera, vilket resulterar i bildandet av ostmassa.

De botade laxen genom att täcka den med en blandning av salt, socker och dill, vilket resulterade i en smakrik gravlax.

Kocken använde en mixer för att emulgera oljan och vinägern, vilket skapade en slät salladsdressing.

Hon skummar mjölken till sin morgonlatte.

De konserverade de överflödiga tomaterna från trädgården för att njuta av dem under vintermånaderna.

Hon glacerar födelsedagstårtan med ett slätt lager av vaniljglasyr och lägger till färgglada strössel som dekoration.

Matberedaren homogeniserade effektivt ingredienserna för majonnäsen, vilket resulterade i en silkeslen textur.

Kocken macerade jordgubbarna i socker och balsamvinäger innan han serverade dem på vaniljglass.

Han marinerar kycklingen i en smakrik blandning av örter och kryddor för att förbättra dess smak.

Mjölkgården pastöriserar sin mjölk innan den flaskan för att säkerställa konsumentsäkerhet.

I går kväll kylde de vinet för middagsbjudningen.

Bagaren valde att berika brödegen med frön och korn för att förbättra dess textur och näringsprofil.

Hon kryddar soppan med örter och kryddor för en robust smak.

Många frukostflingor är berikade med extra järn och vitaminer för att förbättra näringen.

Hon smetade bakplåten med smör innan hon lade degen för kakorna.

Hon jäsar sitt bröd genom att noggrant blanda in jäst och låta den jäsa, vilket resulterar i en lätt och luftig konsistens.

Hon använder en hårtork för att tina de frusna rören under vintern.