солить
Шеф маринует свиные отбивные в пикантном растворе, чтобы придать им вкус перед приготовлением.
Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с химическими методами приготовления пищи, такие как "рассол", "свертываться" и "гомогенизировать".
Обзор
Флэш-карточки
Правописание
Тест
солить
Шеф маринует свиные отбивные в пикантном растворе, чтобы придать им вкус перед приготовлением.
сушить
Сушка цветов предполагает их подвешивание вниз головой в темном, сухом месте до тех пор, пока они не сохранят свою форму и цвет.
бродить
Шеф ферментирует соевые бобы, чтобы сделать пасту мисо.
мариновать
Он любит мариновать тофу в маринаде из соевого соуса и имбиря перед тем, как обжарить его с овощами.
солить
Фермер засолил ветчину, чтобы она сохранилась на протяжении всей зимы.
скисать
Он подкислит соус лимонным соком, чтобы сбалансировать сладость блюда.
давать всходы
Крошечные семена салата прорастают из почвы, сигнализируя о начале сезона роста.
подкислять
Они подкисляют свой домашний соус, добавляя немного сока лайма, чтобы придать ему освежающий вкус.
амилолиз
Ферменты, участвующие в амилолизе, используются в различных промышленных процессах, таких как производство подсластителей из богатых крахмалом культур, таких как кукуруза.
бардировать
Индюк был обернут свиным салом, чтобы он оставался сочным.
створаживать
Рецепт требует пахты для створаживания с пищевой содой, создавая легкую и воздушную текстуру в блинах.
солить
Вы можете вылечить оливки, вымачивая их в рассоле с травами и чесноком в течение нескольких недель, улучшая их вкус и текстуру.
эмульгировать
Косметический химик работал над тем, чтобы эмульгировать масла и воду в лосьоне для гладкой и стабильной текстуры.
взбивать пену
Они будут вспенивать изоляцию и наносить её на стены дома.
консервировать
Пищевая компания консервирует различные супы и соусы, используя современные методы консервирования, чтобы продлить их срок годности.
глазировать
Он покроет шоколадный торт богатым ганашем, дополняя его роскошный вкус.
гомогенизировать
Чтобы продлить срок хранения, мы гомогенизируем молоко, обеспечивая стабильное качество в молочной промышленности.
вымачивать
Он любит мариновать сухофрукты в роме для своего праздничного фруктового пирога, придавая ему насыщенный и алкогольный вкус.
замариновать
Вам следует мариновать стейк в течение нескольких часов, чтобы ароматы проникли в мясо.
пастеризовать
Компания по производству соков пастеризует свой апельсиновый сок, чтобы продлить срок его хранения, сохраняя при этом свежий вкус.
охладить
Шеф-повар сейчас охлаждает десерт перед подачей.
обогащать
Молочная компания обогатила свою продукцию витамином D для улучшения здоровья костей и общего самочувствия.
приправить
Шеф-повар приправляет маринад цитрусовыми и травами, чтобы придать мясу вкус.
обогащать
Они обогащают апельсиновый сок кальцием, чтобы сделать его более питательным вариантом.
смазывать
Механик смазывает шестерни машины, чтобы уменьшить трение.
ставить на дрожжах
Традиционный хлеб на закваске поднимается благодаря естественному брожению.
растаять
Солнечный свет растопил иней на лобовом стекле автомобиля.