खाद्य सामग्री - पत्तेदार और क्रूसिफेरस सब्जियां

यहां आप अंग्रेजी में पत्तेदार और क्रूसीफेरस सब्जियों के नाम सीखेंगे जैसे "पालक", "ब्रोकोली" और "आटिचोक"।

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प्रश्नोत्तरी

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खाद्य सामग्री
lettuce [संज्ञा]
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सलाद पत्ता

Ex: The salad was made with fresh lettuce , tomatoes , and cucumbers .

सलाद ताज़े लेट्यूस, टमाटर और खीरे के साथ बनाया गया था।

spinach [संज्ञा]
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पालक

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .

उसने अपनी सुबह की स्मूदी में पालक मिलाया।

iceberg lettuce [संज्ञा]
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आइसबर्ग लेट्यूस

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce .

वे एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रहे थे, और उन्होंने मिश्रित हरी सब्जियों के साथ एक रंगीन सलाद परोसा, जिसमें आइसबर्ग लेट्यूस भी शामिल था।

arugula [संज्ञा]
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अरुगुला

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .

हमारे पास पालक खत्म हो गया था, इसलिए हमने अपने ऑमलेट में इसे अरुगुला से बदल दिया।

bok choy [संज्ञा]
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बोक चोय

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .

मेरे माता-पिता बोक चोय को एक बहुमुखी सामग्री मानते हैं, इसे रैप्स, सैंडविच और यहां तक कि पिज्जा टॉपिंग के रूप में उपयोग करते हैं।

chard [संज्ञा]
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चार्ड

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .

रेस्तरां में शेफ ने मुख्य पकवान के लिए गार्निश के रूप में चार्ड का इस्तेमाल किया।

chicory [संज्ञा]
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कासनी

Ex:

यह एक बरसात का दिन था, और उसे गर्म कासनी चाय के एक कप में सांत्वना मिली।

endive [संज्ञा]
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एंडिव

Ex: She loved the slight bitterness of endive , which added complexity to her dish .

उसे एंडिव की हल्की कड़वाहट पसंद थी, जिसने उसके पकवान में जटिलता जोड़ दी।

radicchio [संज्ञा]
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रेडिकियो

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .

हमने अपने पास्ता व्यंजन में रैडिकियो मिलाया, और इसने अन्य सामग्रियों के साथ एक अद्भुत विरोधाभास दिया।

romaine [संज्ञा]
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रोमेन

Ex:

मुझे अपने सैंडविच में रोमेन लेट्यूस की कुरकुराहट बहुत पसंद है।

Swiss chard [संज्ञा]
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स्विस चार्ड

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .

मैंने अपने पिछवाड़े से स्विस चार्ड की कटाई की और इसे एक स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल किया।

witloof [संज्ञा]
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विटलूफ

Ex: She added sliced witloof to her mixed greens , along with some cherry tomatoes .

उसने अपनी मिश्रित हरी सब्जियों में कुछ चेरी टमाटर के साथ कटा हुआ विटलूफ मिलाया।

watercress [संज्ञा]
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जलकुंभी

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .

आप एक रंगीन जलकुंभी और फल सलाद के साथ अपने मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं।

salad greens [संज्ञा]
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सलाद हरी पत्तेदार सब्जियां

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .

मेरा बेटा अपने सलाद हरी सब्जियों पर चेरी टमाटर डालना पसंद करता है।

cabbage [संज्ञा]
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गोभी

Ex: The recipe called for a head of cabbage , which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .

नुस्खे में एक गोभी की आवश्यकता थी, जिसे स्वादिष्ट साइड डिश के लिए लहसुन और मसालों के साथ सॉट किया गया था।

cauliflower [संज्ञा]
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फूलगोभी

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .

उसने मसालों और जैतून के तेल के साथ फूलगोभी के फूलों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भून दिया।

broccoli [संज्ञा]
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ब्रोकली

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .

बाजार में खेत से ताजी हरी और बैंगनी ब्रोकली बेची जाती है।

artichoke [संज्ञा]
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आटिचोक

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .

उसने रात के खाने के लिए एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में परोसने के लिए आटिचोक को ठीक से ट्रिम और स्टीम करना सीखा।

globe artichoke [संज्ञा]
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ग्लोब आटिचोक

Ex: We shared the globe artichoke among ourselves , dipping the leaves into a creamy garlic sauce .

हमने ग्लोब आर्टिचोक आपस में बांटा, पत्तियों को एक मलाईदार लहसुन की चटनी में डुबोकर।

Jerusalem artichoke [संज्ञा]
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जेरूसलम आटिचोक

Ex:

उन्होंने पॉटलक के लिए भुने हुए जेरूसलम आटिचोक का एक पकवान लाया।

Calabrese [संज्ञा]
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गहरे हरे रंग की ब्रोकोली की एक किस्म

Ex: They often toss Calabrese into their salads for a fresh and nutritious boost .

वे अक्सर ताजगी और पौष्टिकता के लिए अपने सलाद में कैलाब्रेस डालते हैं।

kale [संज्ञा]
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केल

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .

उसने केल और चने की करी के लिए एक नया नुस्खा खोजा, और वह आज रात के खाने के लिए इसे बनाने के लिए उत्साहित है।

kohlrabi [संज्ञा]
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कोहलरबी

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .

हमने किराने की दुकान में कोहलरबी खोजा और इसे खरीदने से खुद को रोक नहीं पाए।

savoy cabbage [संज्ञा]
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सेवॉय गोभी

Ex: They attended a cooking class where the instructor taught them how to make stuffed savoy cabbage rolls .

उन्होंने एक कुकिंग क्लास में भाग लिया जहां प्रशिक्षक ने उन्हें भरवां सवॉय गोभी के रोल बनाना सिखाया।

sprout [संज्ञा]
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अंकुर

Ex: We watered the sprouts diligently every day , ensuring they received enough nourishment to thrive .

हमने हर दिन अंकुरों को ध्यान से पानी दिया, यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें पनपने के लिए पर्याप्त पोषण मिले।

Brussels sprout [संज्ञा]
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ब्रसेल्स स्प्राउट

Ex:

बाल्समिक सिरका की बूंदें भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स के स्वाद को बढ़ा सकती हैं।

Chinese cabbage [संज्ञा]
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चीनी गोभी

Ex:

उसे किराने की दुकान पर चाइनीज गोभी देखकर आश्चर्य हुआ।

brooklime [संज्ञा]
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ब्रुकलाइम

Ex:

हमने झील के किनारे पिकनिक का आनंद लिया, और उसने हमें ब्रूकलाइम-संचारित नींबू पानी से आश्चर्यचकित कर दिया।

fat hen [संज्ञा]
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बथुआ

Ex:

उसने पड़ोस के पॉटलक में गर्व से बथुआ-संचारित पेस्टो परोसा।

lamb's lettuce [संज्ञा]
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लैम्ब्स लेट्यूस

Ex:

उन्होंने एक स्थानीय किसान बाजार का दौरा किया और अपने सलाद में जोड़ने के लिए ताज़ा लैम्ब्स लेट्यूस का एक गुच्छा उठाया।

mallow [संज्ञा]
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मालो

Ex: It was a hot summer day , and the refreshing mallow tea quenched my thirst .

यह एक गर्म गर्मी का दिन था, और ताज़गी भरी मालो चाय ने मेरी प्यास बुझाई।

samphire [संज्ञा]
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सम्फायर

Ex: They gathered samphire during their beach picnic and used it as a garnish for their grilled fish .

उन्होंने अपने बीच पिकनिक के दौरान समुद्री सौंफ इकट्ठा किया और इसे अपनी ग्रिल्ड मछली के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया।

sea kale [संज्ञा]
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समुद्री केल

Ex: The chef at the seaside restaurant served a delicious dish of sea kale with grilled fish .

समुद्र तट रेस्तरां के शेफ ने ग्रिल्ड मछली के साथ समुद्री केल का एक स्वादिष्ट पकवान परोसा।

sorrel [संज्ञा]
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चुक्र

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .

मार्क ने अपने बगीचे में उग रहे सोरेल पौधे को देखा और इसे हर्बल दवा के रूप में उपयोग करने का निर्णय लिया।

yarrow [संज्ञा]
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गंधारी

Ex:

उसने अपनी धूप से झुलसी त्वचा पर यैरो से बने मलहम को लगाया, दर्द से तुरंत राहत पाई।

sauerkraut [संज्ञा]
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सॉरक्राट

Ex: We added sauerkraut to our tacos for an extra burst of flavor .

हमने अपने टैकोस में स्वाद का एक अतिरिक्त विस्फोट के लिए सॉरक्राट जोड़ा।