пищевые ингредиенты - Листовые и крестоцветные овощи
Здесь вы узнаете названия листовых и крестоцветных овощей на английском языке, таких как "шпинат", "брокколи" и "артишок".
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad
салат
Салат был приготовлен из свежего салата, помидоров и огурцов.
dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked
шпинат
Она добавила шпинат в свой утренний смузи.
a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball
айсберг-салат
Они устраивали званый ужин и подали красочный салат с смешанной зеленью, включая айсберг салат.
a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish
руккола, аругула
У нас закончился шпинат, поэтому мы заменили его рукколой в нашем омлете.
a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves
бок-чой, китайская капуста
Мои родители считают бок-чой универсальным ингредиентом, используя его в роллах, сэндвичах и даже в качестве начинки для пиццы.
a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking
мангольд
Шеф-повар в ресторане использовал мангольд в качестве гарнира к основному блюду.
a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad
цикорий
Был дождливый день, и она нашла утешение в чашке теплого чая из цикория.
a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes
эндивий
Ей нравилась легкая горечь эндивия, которая добавляла сложности ее блюду.
a variety of chicory that bears dark red leaves
радиккьо
Мы добавили радиккьо в наше паста-блюдо, и это создало замечательный контраст с другими ингредиентами.
a type of lettuce with long, crisp leaves and a slightly bitter taste
романо, салат романо
Мне нравится хруст римского салата в моих бутербродах.
a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking
мангольд
Я собрал мангольд со своего заднего двора и использовал его в вкусном жарком.
a vegetable with elongated, tightly-packed leaves and a slightly bitter taste
эндивий
Она добавила нарезанный эндивий в свою смесь зелени, а также несколько помидоров черри.
a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking
водяной кресс
Вы могли бы впечатлить своих гостей красочным салатом из кресс-салата и фруктов.
a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads
салатные листья, зелень для салата
Мой сын предпочитает посыпать свои салатные зелени черри томатами.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
капуста
В рецепте требовалась капуста, которую обжаривали с чесноком и специями для вкусного гарнира.
the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable
цветная капуста
Она зажарила соцветия цветной капусты со специями и оливковым маслом до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color
брокколи
На рынке продают свежие зеленые и фиолетовые брокколи с фермы.
a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking
артишок
Она научилась правильно обрезать и готовить на пару артишоки, чтобы подавать их как полезный гарнир к ужину.
the round flower head of a vegetable with thick green leaves, the heart of which is edible
артишок
Мы раздели артишок между собой, окуная листья в сливочно-чесночный соус.
a root vegetable with a nutty flavor, often used as a substitute for potatoes
топинамбур, иерусалимский артишок
Они принесли блюдо из жареных топинамбуров на общий стол.
a dark green type of broccoli
спаржевая капуста
Они часто добавляют Калабрез в свои салаты для свежего и питательного усиления.
a type of cabbage with green or purple curly leaves
браунколь
Она обнаружила новый рецепт карри с капустой кале и нутом и с нетерпением ждет возможности приготовить его на ужин сегодня вечером.
the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads
кольраби
Мы обнаружили кольраби в продуктовом магазине и не смогли устоять перед покупкой.
a leafy green vegetable with crinkled leaves and a mild, slightly sweet flavor
савойская капуста, капуста савойская
Они посетили кулинарный класс, где инструктор научил их готовить фаршированные рулетики из савойской капусты.
any young shoot or newly grown part of a plant that is eaten in salads
росток
Мы усердно поливали ростки каждый день, обеспечивая их достаточным питанием для процветания.
a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking
брюссельская капуста
Несколько капель бальзамического уксуса могут усилить вкус жареных брюссельских капуст.
a type of elongated vegetable native to Asia, with pale green leaves and thick white stems, used in cooking
китайская капуста
Она была удивлена, найдя китайскую капусту в продуктовом магазине.
a leafy green vegetable with small, rounded leaves and a mild, slightly peppery flavor
бруклайм, вероника
Мы наслаждались пикником у озера, и она удивила нас лимонадом, настоянным на бруклайме.
a common name for the plant species Chenopodium album, known for its edible leaves and seeds
марь белая, лебеда белая
Она с гордостью подала песто, настоянное на мари белой, на соседском потлаке.
a leafy green vegetable with small, tender leaves and a mild, nutty flavor
валерианелла, полевой салат
Они посетили местный фермерский рынок и собрали пучок свежего полевого салата, чтобы добавить в свой салат.
a flowering plant known for its vibrant flowers and soft, velvety leaves
мальва, просвирник
Это был жаркий летний день, и освежающий чай из мальвы утолил мою жажду.
a European plant of the parsley family that grows on seacoast and is sometimes pickled
критмум морской
Они собрали морской фенхель во время пикника на пляже и использовали его в качестве гарнира для жареной рыбы.
a Eurasian plant of the mustard family that grows near or in the sea, with edible young shoots
морская капуста
Шеф-повар прибрежного ресторана подал вкусное блюдо из морской капусты с жареной рыбой.
a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food
щавель
Марк заметил растение щавель, растущее в его саду, и решил использовать его в качестве травяного лекарственного средства.
a flowering plant with fern-like leaves and clusters of small, aromatic flowers
тысячелистник, ахиллея
Она нанесла мазь, настоянную на тысячелистнике, на свою обгоревшую кожу, мгновенно почувствовав облегчение от боли.
cabbage that is chopped, fermented with lactic acid bacteria and preserved in salt water, used for cooking
квашеная капуста
Мы добавили квашеную капусту в наши тако для дополнительного взрыва вкуса.
