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Lebensmittelzutaten - Blatt- und Kreuzblütlergemüse

Hier lernen Sie die Namen von Blatt- und Kreuzblütlergemüse auf Englisch wie "Spinat", "Brokkoli" und "Artischocke".

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Words Related to Food Ingredients
lettuce
[Nomen]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

Kopfsalat, Salat

Kopfsalat, Salat

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .Der Salat wurde mit frischem **Kopfsalat**, Tomaten und Gurken gemacht.
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spinach
[Nomen]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

Spinat

Spinat

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .Sie mischte **Spinat** in ihren morgendlichen Smoothie.
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a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

Eisbergsalat, Kopfsalat

Eisbergsalat, Kopfsalat

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce.Sie veranstalteten ein Abendessen und servierten einen bunten Salat mit gemischtem Grün, einschließlich **Eisbergsalat**.
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arugula
[Nomen]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

Rucola, Arugula

Rucola, Arugula

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .Uns ging der Spinat aus, also haben wir ihn in unserem Omelett durch **Rucola** ersetzt.
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bok choy
[Nomen]

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

bok choy, Chinakohl

bok choy, Chinakohl

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .Meine Eltern finden **bok choy** ein vielseitiges Zutat, verwenden es in Wraps, Sandwiches und sogar als Pizza-Belag.
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chard
[Nomen]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

Mangold, Krautstiel

Mangold, Krautstiel

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .Der Koch im Restaurant verwendete **Mangold** als Garnitur für das Hauptgericht.
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chicory
[Nomen]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

Chicorée, Endivie

Chicorée, Endivie

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.Es war ein regnerischer Tag, und sie fand Trost in einer warmen Tasse **Zichorien**tee.
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endive
[Nomen]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

Endivie

Endivie

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish .Sie liebte die leichte Bitterkeit des **Endiviensalats**, die ihrem Gericht Komplexität verlieh.
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radicchio
[Nomen]

a variety of chicory that bears dark red leaves

Radicchio, eine Art Chicorée mit dunkelroten Blättern

Radicchio, eine Art Chicorée mit dunkelroten Blättern

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .Wir haben **Radicchio** zu unserem Pastagericht hinzugefügt, und es ergab einen wunderbaren Kontrast zu den anderen Zutaten.
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romaine
[Nomen]

a type of lettuce with long, crisp leaves and a slightly bitter taste

Romana, Römersalat

Romana, Römersalat

Ex: I love the crunch of romaine lettuce in my sandwiches.Ich liebe den Biss von **Romana**-Salat in meinen Sandwiches.
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a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

Mangold, Schweizer Mangold

Mangold, Schweizer Mangold

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .Ich habe **Mangold** aus meinem Garten geerntet und in einem köstlichen Pfannengericht verwendet.
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witloof
[Nomen]

a vegetable with elongated, tightly-packed leaves and a slightly bitter taste

Chicorée

Chicorée

Ex: She added sliced witloof to her mixed greens , along with some cherry tomatoes .Sie fügte geschnittene **Chicorée** zu ihren gemischten Grünsalaten hinzu, zusammen mit einigen Kirschtomaten.
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watercress
[Nomen]

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

Brunnenkresse, Wasserkresse

Brunnenkresse, Wasserkresse

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .Sie könnten Ihre Gäste mit einem bunten **Brunnenkresse**- und Fruchtsalat beeindrucken.
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a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads

Salatgrün, Blattgemüse für Salat

Salatgrün, Blattgemüse für Salat

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .Mein Sohn bevorzugt es, seine **Salatgrün** mit Kirschtomaten zu belegen.
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cabbage
[Nomen]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

Kohl

Kohl

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Das Rezept verlangte nach einem **Kohlkopf**, der mit Knoblauch und Gewürzen für eine schmackhafte Beilage angebraten wurde.
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the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

Blumenkohl, Kohlblume

Blumenkohl, Kohlblume

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .Sie röstete **Blumenkohl**-Röschen mit Gewürzen und Olivenöl, bis sie goldbraun und knusprig waren.
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broccoli
[Nomen]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

Brokkoli

Brokkoli

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .Der Markt verkauft frischen grünen und lila **Brokkoli** vom Bauernhof.
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artichoke
[Nomen]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

Artischocke, eine Artischocke

Artischocke, eine Artischocke

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .Sie lernte, wie man **Artischocken** richtig schneidet und dämpft, um sie als gesunde Beilage zum Abendessen zu servieren.
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the round flower head of a vegetable with thick green leaves, the heart of which is edible

Globusartischocke, Artischocke

Globusartischocke, Artischocke

Ex: We shared the globe artichoke among ourselves , dipping the leaves into a creamy garlic sauce .Wir teilten **die Artischocke** unter uns auf, indem wir die Blätter in eine cremige Knoblauchsauce tauchten.
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a root vegetable with a nutty flavor, often used as a substitute for potatoes

Topinambur, Jerusalem-Artischocke

Topinambur, Jerusalem-Artischocke

Ex: They brought a dish of roasted Jerusalem artichokes to the potluck.Sie brachten ein Gericht mit gerösteten **Topinambur** zum Potluck mit.
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Calabrese
[Nomen]

a dark green type of broccoli

eine dunkelgrüne Brokkoli-Art, Calabrese-Brokkoli

eine dunkelgrüne Brokkoli-Art, Calabrese-Brokkoli

Ex: They often toss Calabrese into their salads for a fresh and nutritious boost .Sie werfen oft **Calabrese** in ihre Salate für eine frische und nahrhafte Bereicherung.
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kale
[Nomen]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

Grünkohl, Kale

Grünkohl, Kale

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .Sie entdeckte ein neues Rezept für **Grünkohl**- und Kichererbsen-Curry und freut sich darauf, es heute Abend zum Abendessen zuzubereiten.
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kohlrabi
[Nomen]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

der Kohlrabi, die Rübkohl

der Kohlrabi, die Rübkohl

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .Wir entdeckten **Kohlrabi** im Lebensmittelladen und konnten nicht widerstehen, ihn zu kaufen.
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a leafy green vegetable with crinkled leaves and a mild, slightly sweet flavor

Wirsing, Savoyerkohl

Wirsing, Savoyerkohl

Ex: They attended a cooking class where the instructor taught them how to make stuffed savoy cabbage rolls .Sie besuchten einen Kochkurs, in dem der Lehrer ihnen beibrachte, wie man gefüllte **Wirsing**-Rollen macht.
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sprout
[Nomen]

any young shoot or newly grown part of a plant that is eaten in salads

Spross, Keim

Spross, Keim

Ex: We watered the sprouts diligently every day , ensuring they received enough nourishment to thrive .Wir gossen die **Sprossen** täglich gewissenhaft, um sicherzustellen, dass sie genug Nahrung erhielten, um zu gedeihen.
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a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

Rosenkohl, Brüsseler Sprossen

Rosenkohl, Brüsseler Sprossen

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.Ein Spritzer Balsamico-Essig kann den Geschmack von gerösteten **Rosenkohl** verbessern.
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a type of elongated vegetable native to Asia, with pale green leaves and thick white stems, used in cooking

Chinakohl, Petsai

Chinakohl, Petsai

Ex: She was surprised to find Chinese cabbage at the grocery store.Sie war überrascht, **Chinakohl** im Lebensmittelgeschäft zu finden.
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brooklime
[Nomen]

a leafy green vegetable with small, rounded leaves and a mild, slightly peppery flavor

Brooklime, Veronika

Brooklime, Veronika

Ex: We enjoyed a picnic by the lake, and she surprised us with a brooklime-infused lemonade.Wir genossen ein Picknick am See, und sie überraschte uns mit einer **Brooklime**-infundierten Limonade.
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fat hen
[Nomen]

a common name for the plant species Chenopodium album, known for its edible leaves and seeds

Weißer Gänsefuß, Guter Heinrich

Weißer Gänsefuß, Guter Heinrich

Ex: She proudly served a fat hen-infused pesto at the neighborhood potluck.Sie servierte stolz ein Pesto, das mit **Weißer Gänsefuß** angereichert war, beim Nachbarschafts-Potluck.
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a leafy green vegetable with small, tender leaves and a mild, nutty flavor

Feldsalat, Rapunzel

Feldsalat, Rapunzel

Ex: They visited a local farmers market and picked up a bunch of fresh lamb's lettuce to add to their salad.Sie besuchten einen lokalen Bauernmarkt und pflückten einen Bund frischen **Feldsalat**, um ihn ihrem Salat hinzuzufügen.
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mallow
[Nomen]

a flowering plant known for its vibrant flowers and soft, velvety leaves

Malve, Eibisch

Malve, Eibisch

Ex: It was a hot summer day , and the refreshing mallow tea quenched my thirst .Es war ein heißer Sommertag, und der erfrischende **Malven**-Tee stillte meinen Durst.
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samphire
[Nomen]

a European plant of the parsley family that grows on seacoast and is sometimes pickled

Queller, Meeresbohne

Queller, Meeresbohne

Ex: They gathered samphire during their beach picnic and used it as a garnish for their grilled fish .Sie sammelten **Meerfenchel** während ihres Strandpicknicks und verwendeten ihn als Garnitur für ihren gegrillten Fisch.
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sea kale
[Nomen]

a Eurasian plant of the mustard family that grows near or in the sea, with edible young shoots

Meerkohl, Strandkohl

Meerkohl, Strandkohl

Ex: The chef at the seaside restaurant served a delicious dish of sea kale with grilled fish .Der Koch des Strandrestaurants servierte ein köstliches Gericht aus **Meerkohl** mit gegrilltem Fisch.
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sorrel
[Nomen]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

Sauerampfer, Ampfer

Sauerampfer, Ampfer

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .Mark bemerkte die **Sauerampfer**-Pflanze, die in seinem Garten wuchs, und beschloss, sie als pflanzliches Heilmittel zu verwenden.
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yarrow
[Nomen]

a flowering plant with fern-like leaves and clusters of small, aromatic flowers

Schafgarbe, Tausendblatt

Schafgarbe, Tausendblatt

Ex: She applied a yarrow-infused salve to her sunburned skin, finding instant relief from the pain.Sie trug eine mit **Schafgarbe** versetzte Salbe auf ihre sonnenverbrannte Haut auf und fand sofortige Linderung des Schmerzes.
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sauerkraut
[Nomen]

cabbage that is chopped, fermented with lactic acid bacteria and preserved in salt water, used for cooking

Sauerkraut, fermentierter Kohl

Sauerkraut, fermentierter Kohl

Ex: We added sauerkraut to our tacos for an extra burst of flavor .Wir haben **Sauerkraut** zu unseren Tacos hinzugefügt, für einen zusätzlichen Geschmackskick.
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