pattern

مواد اولیه غذایی - سبزیجات برگدار و چلیپایی

در اینجا نام سبزیجات برگ‌دار و چلیپاییان به انگلیسی مانند "اسفناج"، "کلم بروکلی" و "کنگر فرنگی" را یاد خواهید گرفت.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Words Related to Food Ingredients
lettuce
lettuce
[اسم]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

کاهو

کاهو

Ex: They were on a healthy eating streak, so they filled their plates with a variety of vegetables, including lettuce. 

آنها در یک دوره تغذیه سالم بودند، بنابراین بشقاب‌های خود را با انواع سبزیجات، از جمله کاهو پر کردند.

بستن
ورود
spinach
spinach
[اسم]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

اسفناج

اسفناج

Ex: Spinach is a good source of iron and vitamins. 

اسفناج منبع خوبی از آهن و ویتامین‌ها است.

بستن
ورود
iceberg lettuce

a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

کاهوچینی

کاهوچینی

Ex: They were hosting a dinner party, and they served a colorful salad with mixed greens, including iceberg lettuce. 

آنها در حال میزبانی یک مهمانی شام بودند و سالادی رنگارنگ با سبزیجات مخلوط سرو کردند، از جمله کاهو آیسبرگ.

بستن
ورود
arugula
arugula
[اسم]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

منداب راکتی

منداب راکتی

Ex: We ran out of spinach, so we substituted it with arugula in our omelet. 

اسفناج ما تمام شد، بنابراین در املت خود آن را با آروگولا جایگزین کردیم.

بستن
ورود
bok choy
bok choy
[اسم]

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

کلم‌برگ چینی, پاک‌چوی

کلم‌برگ چینی, پاک‌چوی

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient, using it in wraps, sandwiches, and even as a pizza topping. 

والدین من بوک چوی را یک ماده همه‌کاره می‌دانند، از آن در رپ، ساندویچ و حتی به عنوان رویه پیتزا استفاده می‌کنند.

بستن
ورود
chard
chard
[اسم]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

برگ چغندر

برگ چغندر

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course. 

آشپز رستوران از چغندر برگی به عنوان تزئین برای غذای اصلی استفاده کرد.

بستن
ورود
chicory
chicory
[اسم]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

کاسنی

کاسنی

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea. 

روز بارانی بود، و او در یک فنجان چای گرم کاسنی آرامش یافت.

بستن
ورود
endive
endive
[اسم]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

کاسنی فرنگی

کاسنی فرنگی

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish. 

او عاشق تلخی ملایم اندیو بود، که به غذایش پیچیدگی می‌افزود.

بستن
ورود
radicchio
radicchio
[اسم]

a variety of chicory that bears dark red leaves

کاسنی فرنگی

کاسنی فرنگی

Ex: We added radicchio to our pasta dish, and it gave a wonderful contrast to the other ingredients. 

ما رادیچیو را به غذای پاستای خود اضافه کردیم، و این یک تضاد شگفت‌انگیز با سایر مواد ایجاد کرد.

بستن
ورود
romaine
romaine
[اسم]

a type of lettuce with long, crisp leaves and a slightly bitter taste

*کاهوی رومی

*کاهوی رومی

Ex: I love the crunch of romaine lettuce in my sandwiches. 

من عاشق تردی کاهوی رومین در ساندویچ‌هایم هستم.

بستن
ورود
Swiss chard
Swiss chard
[اسم]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

برگ چغندر

برگ چغندر

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry. 

من چغندر برگ را از حیاط پشتی خانه‌ام برداشت کردم و در یک تفت‌دادنی خوشمزه استفاده کردم.

بستن
ورود
witloof
witloof
[اسم]

a vegetable with elongated, tightly-packed leaves and a slightly bitter taste

ویتلووف

ویتلووف

Ex: She added sliced witloof to her mixed greens, along with some cherry tomatoes. 

او ویتلووف خرد شده را به همراه چند گوجه فرنگی گیلاسی به سبزیجات مخلوط خود اضافه کرد.

بستن
ورود
watercress
watercress
[اسم]

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

آب‌تره, علف چشمه، ترتیزک آبی

آب‌تره, علف چشمه، ترتیزک آبی

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad. 

شما می‌توانید با یک سالاد رنگارنگ شاهی و میوه مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید.

بستن
ورود
salad greens
salad greens
[اسم]

a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads

*سبزیجات خام

*سبزیجات خام

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes. 

پسر من ترجیح می‌دهد سبزیجات سالاد خود را با گوجه‌فرنگی گیلاسی تزئین کند.

بستن
ورود
cabbage
cabbage
[اسم]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

کلم

کلم

Ex: The farmer harvested the cabbage crop just in time for the summer market. 

کشاورز محصول کلم را دقیقاً به موقع برای بازار تابستان برداشت کرد.

بستن
ورود
cauliflower
cauliflower
[اسم]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

گل‌کلم

گل‌کلم

Ex: We roasted cauliflower with a drizzle of balsamic glaze, creating a sweet and savory side dish. 

ما گل کلم را با کمی گلس بلسامیک کباب کردیم و یک غذای جانبی شیرین و خوشمزه درست کردیم.

بستن
ورود
broccoli
broccoli
[اسم]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

کلم بروکلی

کلم بروکلی

Ex: She wrinkled her nose at the taste of broccoli. 

او بینی خود را به مزه کلم بروکلی چروک داد.

بستن
ورود
artichoke
artichoke
[اسم]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

کنگرفرنگی

کنگرفرنگی

Ex: They steamed the artichoke until the leaves were tender. 

آنها کنگر فرنگی را بخارپز کردند تا برگ‌ها نرم شوند.

بستن
ورود
globe artichoke

the round flower head of a vegetable with thick green leaves, the heart of which is edible

کنگرفرنگی

کنگرفرنگی

Ex: We shared the globe artichoke among ourselves, dipping the leaves into a creamy garlic sauce. 

ما کنگر فرنگی را بین خودمان تقسیم کردیم، برگ‌ها را در سس سیر خامه‌ای فرو بردیم.

بستن
ورود
Jerusalem artichoke

a root vegetable with a nutty flavor, often used as a substitute for potatoes

*سیب‌زمینی ترش

*سیب‌زمینی ترش

Ex: They brought a dish of roasted Jerusalem artichokes to the potluck. 

آن‌ها یک ظرف کنگر فرنگی اورشلیم کبابی به پاتلک آوردند.

بستن
ورود
Calabrese
Calabrese
[اسم]

a dark green type of broccoli

کلم بروکلی

کلم بروکلی

Ex: They often toss Calabrese into their salads for a fresh and nutritious boost. 

آنها اغلب کالابرس را به سالادهای خود می‌افزایند برای یک تقویت تازه و مغذی.

بستن
ورود
kale
kale
[اسم]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

کلم‌برگ

کلم‌برگ

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry, and she's excited to make it for dinner tonight. 

او یک دستور العمل جدید برای کاری با کلم پیچ و نخود کشف کرد، و هیجان زده است که آن را برای شام امشب درست کند.

بستن
ورود
kohlrabi
kohlrabi
[اسم]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

کلم قمری, کلم سنگی

کلم قمری, کلم سنگی

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and couldn't resist buying it. 

ما کلم قمری را در فروشگاه مواد غذایی کشف کردیم و نتوانستیم از خرید آن مقاومت کنیم.

بستن
ورود
savoy cabbage

a leafy green vegetable with crinkled leaves and a mild, slightly sweet flavor

*کلم ساوی

*کلم ساوی

Ex: They attended a cooking class where the instructor taught them how to make stuffed savoy cabbage rolls. 

آنها در یک کلاس آشپزی شرکت کردند که مربی به آنها یاد داد چگونه رول‌های کلم ساووی پر شده درست کنند.

بستن
ورود
sprout
sprout
[اسم]

any young shoot or newly grown part of a plant that is eaten in salads

جوانه (گیاه)

جوانه (گیاه)

Ex: We watered the sprouts diligently every day, ensuring they received enough nourishment to thrive. 

ما هر روز جوانه‌ها را با دقت آبیاری می‌کردیم، مطمئن می‌شدیم که به اندازه کافی تغذیه می‌کنند تا رشد کنند.

بستن
ورود
Brussels sprout

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

کلم بروکسل, کلم غنچه‌ای

کلم بروکسل, کلم غنچه‌ای

Ex: The chef roasted the Brussels sprouts until they turned golden brown. 

آشپز کلم بروکسل را تا زمانی که طلایی شد برشته کرد.

بستن
ورود
Chinese cabbage

a type of elongated vegetable native to Asia, with pale green leaves and thick white stems, used in cooking

کلم چینی

کلم چینی

Ex: She was surprised to find Chinese cabbage at the grocery store. 

او از دیدن کلم چینی در فروشگاه مواد غذایی متعجب شد.

بستن
ورود
brooklime
brooklime
[اسم]

a leafy green vegetable with small, rounded leaves and a mild, slightly peppery flavor

*ورونیکا بکابونا

*ورونیکا بکابونا

Ex: We enjoyed a picnic by the lake, and she surprised us with a brooklime-infused lemonade. 

ما از یک پیک نیک در کنار دریاچه لذت بردیم، و او ما را با یک لیموناد معطر شده با بروک لایم غافلگیر کرد.

بستن
ورود
fat hen
fat hen
[اسم]

a common name for the plant species Chenopodium album, known for its edible leaves and seeds

*سلمک

*سلمک

Ex: She proudly served a fat hen-infused pesto at the neighborhood potluck. 

او با افتخار یک پستوی دم کرده با سلمه تره در پاتلاک محله سرو کرد.

بستن
ورود
lamb's lettuce

a leafy green vegetable with small, tender leaves and a mild, nutty flavor

*والریانا

*والریانا

Ex: They visited a local farmers market and picked up a bunch of fresh lamb's lettuce to add to their salad. 

آنها از یک بازار محلی کشاورزان دیدن کردند و یک دسته کاهو بره تازه برای اضافه کردن به سالادشان برداشتند.

بستن
ورود
mallow
mallow
[اسم]

a flowering plant known for its vibrant flowers and soft, velvety leaves

*پنیرکیان

*پنیرکیان

Ex: It was a hot summer day, and the refreshing mallow tea quenched my thirst. 

روز گرم تابستانی بود و چای خنک ختمی تشنگی ام را برطرف کرد.

بستن
ورود
samphire
samphire
[اسم]

a European plant of the parsley family that grows on seacoast and is sometimes pickled

کاکله, رازیانه آبی

کاکله, رازیانه آبی

Ex: They gathered samphire during their beach picnic and used it as a garnish for their grilled fish. 

آنها در طول پیک نیک ساحلی خود شنبلیله دریایی جمع آوری کردند و از آن به عنوان تزئین برای ماهی کبابی خود استفاده کردند.

بستن
ورود
sea kale
sea kale
[اسم]

a Eurasian plant of the mustard family that grows near or in the sea, with edible young shoots

کرنب‌ بری

کرنب‌ بری

Ex: The chef at the seaside restaurant served a delicious dish of sea kale with grilled fish. 

آشپز رستوران ساحلی یک غذای خوشمزه از کلم دریایی با ماهی کبابی سرو کرد.

بستن
ورود
sorrel
sorrel
[اسم]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

ترشک درشت

ترشک درشت

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy. 

مارک متوجه گیاه ترشک شد که در باغش در حال رشد بود و تصمیم گرفت از آن به عنوان یک داروی گیاهی استفاده کند.

بستن
ورود
yarrow
yarrow
[اسم]

a flowering plant with fern-like leaves and clusters of small, aromatic flowers

*بومادران معمولی

*بومادران معمولی

Ex: She applied a yarrow-infused salve to her sunburned skin, finding instant relief from the pain. 

او یک مرهم بومادران را روی پوست آفتاب‌سوخته‌اش مالید و فوراً از درد تسکین یافت.

بستن
ورود
sauerkraut
sauerkraut
[اسم]

cabbage that is chopped, fermented with lactic acid bacteria and preserved in salt water, used for cooking

کلم‌ترش

کلم‌ترش

Ex: We added sauerkraut to our tacos for an extra burst of flavor. 

ما کلم ترش را به تاکوهایمان اضافه کردیم برای انفجاری اضافی از طعم.

بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek