pattern

مكونات الطعام - الخضروات الورقية والكرنبية

هنا سوف تتعلم أسماء الخضروات الورقية والكرنبية باللغة الإنجليزية مثل "السبانخ"، "البروكلي"، و"الخرشوف".

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Words Related to Food Ingredients
lettuce
[اسم]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

خس, سلطة

خس, سلطة

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .تم صنع السلطة مع **الخس** الطازج والطماطم والخيار.
spinach
[اسم]

dark and wide green leaves of an Asian plant that can be eaten cooked or uncooked

سبانخ, السبانخ

سبانخ, السبانخ

Ex: She blended spinach into her morning smoothie .قامت بخلط **السبانخ** في عصيرها الصباحي.

a type of lettuce with crisp leaves that are pale green in color and form a round ball

خس آيسبرغ, خس كرنب

خس آيسبرغ, خس كرنب

Ex: They were hosting a dinner party , and they served a colorful salad with mixed greens , including iceberg lettuce.كانوا يستضيفون حفل عشاء، وقدموا سلطة ملونة مع خضروات خضراء مختلطة، بما في ذلك **خس آيسبرغ**.
arugula
[اسم]

a peppery and leafy green vegetable commonly used in salads and as a garnish

جرجير, أروجولا

جرجير, أروجولا

Ex: We ran out of spinach , so we substituted it with arugula in our omelet .لقد نفد منا السبانخ، لذا استبدلناه **بالجرجير** في عجة البيض لدينا.
bok choy
[اسم]

a leafy vegetable with crisp white stalks and dark green leaves

بوك تشوي, الملفوف الصيني

بوك تشوي, الملفوف الصيني

Ex: My parents find bok choy a versatile ingredient , using it in wraps , sandwiches , and even as a pizza topping .يجد والداي أن **بوك تشوي** مكون متعدد الاستخدامات، يستخدمانه في اللفائف، السندويشات وحتى كطبقة بيتزا.
chard
[اسم]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

السلق, الشمندر السويسري

السلق, الشمندر السويسري

Ex: The chef at the restaurant used chard as a garnish for the main course .استخدم الشيف في المطعم **السلق** كزينة للطبق الرئيسي.
chicory
[اسم]

a blue-flowered herb of the daisy family, the root of which can be used with coffee and the leaves of which eaten in a salad

الهندباء, الشيكوريا

الهندباء, الشيكوريا

Ex: It was a rainy day, and she found comfort in a warm cup of chicory tea.كان يومًا ممطرًا، وجدت فيه العزاء في كوب دافئ من شاي **الهندباء**.
endive
[اسم]

a leafy green vegetable with slightly bitter taste, often used in salads or cooked dishes

شيكوري

شيكوري

Ex: She loved the slight bitterness of endive, which added complexity to her dish .أحبّت المرارة الخفيفة لل**انديف**، والتي أضافت تعقيدًا إلى طبقها.
radicchio
[اسم]

a variety of chicory that bears dark red leaves

راديكيو, نوع من الهندباء بأوراق حمراء داكنة

راديكيو, نوع من الهندباء بأوراق حمراء داكنة

Ex: We added radicchio to our pasta dish , and it gave a wonderful contrast to the other ingredients .أضفنا **راديكيو** إلى طبق المعكرونة لدينا، وقد أعطى تباينًا رائعًا مع المكونات الأخرى.
romaine
[اسم]

a type of lettuce with long, crisp leaves and a slightly bitter taste

رومين, خس رومين

رومين, خس رومين

Ex: I love the crunch of romaine lettuce in my sandwiches.أحب قرمشة خس **الرومين** في ساندويتشاتي.
Swiss chard
[اسم]

a vegetable with white or red leaf stalks and large green leaves, used in cooking

السلق السويسري, السبانخ السويسري

السلق السويسري, السبانخ السويسري

Ex: I harvested Swiss chard from my backyard and used it in a delicious stir-fry .حصدت **السلق السويسري** من الفناء الخلفي الخاص بي واستخدمته في طبق مقلي لذيذ.
witloof
[اسم]

a vegetable with elongated, tightly-packed leaves and a slightly bitter taste

الانديف

الانديف

Ex: She added sliced witloof to her mixed greens , along with some cherry tomatoes .أضافت **الويكهوف** المقطعة إلى خضرواتها المختلطة، مع بعض الطماطم الكرزية.
watercress
[اسم]

a plant that grows in running water with pungent green leaves that are used in cooking

الجرجير, جرجير الماء

الجرجير, جرجير الماء

Ex: You could impress your guests with a colorful watercress and fruit salad .يمكنك إبهار ضيوفك بسلطة ملونة من **الجرجير** والفواكه.
salad greens
[اسم]

a variety of leafy vegetables that are commonly used as the base for salads

خضروات السلطة الورقية, أوراق خضراء للسلطة

خضروات السلطة الورقية, أوراق خضراء للسلطة

Ex: My son prefers to top his salad greens with cherry tomatoes .يفضل ابني أن يزين **خضار السلطة** الخاص به بالطماطم الكرزية.
cabbage
[اسم]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

ملفوف, كرنب

ملفوف, كرنب

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .تطلبت الوصفة **ملفوفة**، والتي تم قليها مع الثوم والتوابل لطبق جانبي لذيذ.
cauliflower
[اسم]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

قرنبيط, زهرة الكرنب

قرنبيط, زهرة الكرنب

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .قامت بشوي زهيرات **القرنبيط** بالبهارات وزيت الزيتون حتى أصبحت ذهبية اللون ومقرمشة.
broccoli
[اسم]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

بروكلي

بروكلي

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .يبيع السوق **البروكلي** الأخضر والبنفسجي الطازج من المزرعة.
artichoke
[اسم]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

خرشوف, خرشوف

خرشوف, خرشوف

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .لقد تعلمت كيفية تقطيع وطهي **الخرشوف** على البخار بشكل صحيح لتقديمه كطبق جانبي صحي للعشاء.

the round flower head of a vegetable with thick green leaves, the heart of which is edible

خرشوف كروي, خرشوف

خرشوف كروي, خرشوف

Ex: We shared the globe artichoke among ourselves , dipping the leaves into a creamy garlic sauce .تشاركنا **الخرشوف** بيننا، حيث غمسنا الأوراق في صلصة ثوم كريمية.

a root vegetable with a nutty flavor, often used as a substitute for potatoes

خرشوف القدس, درنة شمسية

خرشوف القدس, درنة شمسية

Ex: They brought a dish of roasted Jerusalem artichokes to the potluck.أحضروا طبقًا من **خرشوف القدس** المشوي إلى الوليمة المشتركة.
Calabrese
[اسم]

a dark green type of broccoli

نوع من البروكلي الأخضر الداكن, بروكلي كالابريزي

نوع من البروكلي الأخضر الداكن, بروكلي كالابريزي

Ex: They often toss Calabrese into their salads for a fresh and nutritious boost .غالبًا ما يضيفون **كالابريس** إلى سلطاتهم لتعزيز النضارة والقيمة الغذائية.
kale
[اسم]

a type of cabbage with green or purple curly leaves

الكرنب المجعد, كالي

الكرنب المجعد, كالي

Ex: She discovered a new recipe for kale and chickpea curry , and she 's excited to make it for dinner tonight .اكتشفت وصفة جديدة لكاري **الكرنب** والحمص، وهي متحمسة لتحضيره لعشاء الليلة.
kohlrabi
[اسم]

the edible swollen stem of a plant of the cabbage family, used in cooking or salads

الكرنب السلقي, الكولرابي

الكرنب السلقي, الكولرابي

Ex: We discovered kohlrabi in the grocery store and could n't resist buying it .اكتشفنا **الكرنب الساقي** في متجر البقالة ولم نستطع مقاومة شرائه.

a leafy green vegetable with crinkled leaves and a mild, slightly sweet flavor

ملفوف سافوي, كرنب سافوي

ملفوف سافوي, كرنب سافوي

Ex: They attended a cooking class where the instructor taught them how to make stuffed savoy cabbage rolls .حضروا فصلًا للطهي حيث علمهم المدرب كيفية صنع لفائف **الكرنب السويسري** المحشوة.
sprout
[اسم]

any young shoot or newly grown part of a plant that is eaten in salads

برعم, نبتة

برعم, نبتة

Ex: We watered the sprouts diligently every day , ensuring they received enough nourishment to thrive .كنا نسقي **البراعم** باجتهاد كل يوم، متأكدين من حصولها على ما يكفي من التغذية لتزدهر.

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

براعم بروكسل, كرنب بروكسل

براعم بروكسل, كرنب بروكسل

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.قطرات من خل البلسميك يمكن أن تعزز نكهة **براعم بروكسل** المحمصة.

a type of elongated vegetable native to Asia, with pale green leaves and thick white stems, used in cooking

الملفوف الصيني, الكرنب الصيني

الملفوف الصيني, الكرنب الصيني

Ex: She was surprised to find Chinese cabbage at the grocery store.كانت متفاجئة عندما وجدت **الملفوف الصيني** في متجر البقالة.
brooklime
[اسم]

a leafy green vegetable with small, rounded leaves and a mild, slightly peppery flavor

بروكلايم, فيرونيكا

بروكلايم, فيرونيكا

Ex: We enjoyed a picnic by the lake, and she surprised us with a brooklime-infused lemonade.استمتعنا بنزهة بجانب البحيرة، وفاجأتنا بماء الليمون المنقوع بـ **بروكلايم**.
fat hen
[اسم]

a common name for the plant species Chenopodium album, known for its edible leaves and seeds

الرغل الأبيض, السبانخ البري

الرغل الأبيض, السبانخ البري

Ex: She proudly served a fat hen-infused pesto at the neighborhood potluck.قدمت بفخر بيستو منقوع ب**الرغل الأبيض** في حفل طعام الحي.

a leafy green vegetable with small, tender leaves and a mild, nutty flavor

خس الحمل, سلطة الخروف

خس الحمل, سلطة الخروف

Ex: They visited a local farmers market and picked up a bunch of fresh lamb's lettuce to add to their salad.زاروا سوق المزارعين المحليين والتقطوا مجموعة من **خس الحمل** الطازج لإضافتها إلى سلطتهم.
mallow
[اسم]

a flowering plant known for its vibrant flowers and soft, velvety leaves

الخبيزة, الخطمي

الخبيزة, الخطمي

Ex: It was a hot summer day , and the refreshing mallow tea quenched my thirst .كان يومًا صيفيًا حارًا، وقد أطفأ شاي **الخبيزة** المنعش عطشي.
samphire
[اسم]

a European plant of the parsley family that grows on seacoast and is sometimes pickled

السامفاير, نبات ساحلي

السامفاير, نبات ساحلي

Ex: They gathered samphire during their beach picnic and used it as a garnish for their grilled fish .جمعوا **الشمر البحري** خلال نزهتهم على الشاطئ واستخدموه كزينة لسمكهم المشوي.
sea kale
[اسم]

a Eurasian plant of the mustard family that grows near or in the sea, with edible young shoots

الكرنب البحري, الخردل البحري

الكرنب البحري, الخردل البحري

Ex: The chef at the seaside restaurant served a delicious dish of sea kale with grilled fish .قدم الشيف في مطعم البحر طبقًا لذيذًا من **الكرنب البحري** مع السمك المشوي.
sorrel
[اسم]

a European plant that is from the dock family, the leaves of which add a sour taste to the food

حميض, رومكس

حميض, رومكس

Ex: Mark noticed the sorrel plant growing in his garden and decided to use it as a herbal medicine remedy .لاحظ مارك نبات **الحميض** ينمو في حديقته وقرر استخدامه كعلاج عشبي.
yarrow
[اسم]

a flowering plant with fern-like leaves and clusters of small, aromatic flowers

أخيلية, ألف ورقة

أخيلية, ألف ورقة

Ex: She applied a yarrow-infused salve to her sunburned skin, finding instant relief from the pain.قامت بتطبيق مرهم منقوع **باليارو** على بشرتها المحروقة بالشمس، ووجدت راحة فورية من الألم.
sauerkraut
[اسم]

cabbage that is chopped, fermented with lactic acid bacteria and preserved in salt water, used for cooking

مخلل الملفوف, الملفوف المخمر

مخلل الملفوف, الملفوف المخمر

Ex: We added sauerkraut to our tacos for an extra burst of flavor .أضفنا **مخلل الملفوف** إلى التاكو لدينا لانفجار إضافي من النكهة.
مكونات الطعام
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek